Questões de Concurso Público Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL 2019 para Nutricionista

Foram encontradas 26 questões

Q1704165 Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. Deixar o alimento resfriando por muito tempo antes do consumo pode criar condições favoráveis ao crescimento de bactérias. II. A concentração de gordura no leite diminui no decorrer de uma mamada. Assim, o leite do final da mamada é mais pobre em energia (calorias) e sacia menos a criança.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1704166 Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. Ao planejar as ações de educação alimentar e nutricional, deve-se evitar o diálogo entre profissionais de saúde e a população. II. Deve-se orientar a pessoa idosa a comer devagar, mastigando bem os alimentos, pois mastigar adequadamente os alimentos estimula a produção de saliva e mantém os alimentos em contato com a superfície da língua por mais tempo, favorecendo a percepção do sabor.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1704167 Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. O adolescente deve ser desestimulado a consumir macronutrientes. II. A técnica dietética é a sistematização e o estudo dos procedimentos para tornar possível a utilização dos alimentos visando à preservação do valor nutritivo e à obtenção dos caracteres sensoriais desejados.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1704168 Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. A fase escolar compreende crianças de 7 a 10 anos incompletos. Nessa fase, é comum a criança ter um baixo gasto energético devido ao metabolismo que é menos intenso que o do adulto. Além disso, há nessa faixa etária reduzida atividade física e mental. Assim, a falta de apetite comum à fase pré-escolar é substituída por um apetite voraz. II. A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar deve incluir diariamente leite e derivados, como queijo e iogurte, nos lanches, e carnes, aves, peixes ou ovos na refeição principal.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1704169 Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação saudável deve desconsiderar os aspectos socioculturais dos indivíduos. II. A pessoa idosa deve beber pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia. Deve-se dar preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Respostas
16: B
17: C
18: C
19: C
20: C