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ACEP - 2019 - Prefeitura de Aracati - CE - Nutricionista
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Q1249605

Nutrição Avaliação Nutricional , Conceitos Gerais ,

Ano: 2019 Banca: ACEP Órgão: Prefeitura de Aracati - CE Prova: ACEP - 2019 - Prefeitura de Aracati - CE - Nutricionista |

Q1249605 Nutrição

Quanto à avaliação nutricional, assinale a alternativa correta.

Alternativas

É um procedimento clínico que interpreta o estado nutricional de indivíduos, a partir da análise detalhada de dados bioquímicos e antropometria.

É o somatório dos dados clínicos, bioquímicos e antropométricos.

Não necessita considerar dados funcionais.

É um procedimento técnico-científico que busca interpretar o estado nutricional de grupos ou indivíduos, analisando dados antropométricos, funcionais, bioquímicos, clínicos e dietéticos.

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Q1249606

Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,

Ano: 2019 Banca: ACEP Órgão: Prefeitura de Aracati - CE Prova: ACEP - 2019 - Prefeitura de Aracati - CE - Nutricionista |

Q1249606 Nutrição

São utilizadas muitas ferramentas de avaliação antropométrica para estimativa de estado nutricional. Qual é a mais utilizada para rastrear sobrepeso e obesidade em grandes grupos populacionais?

Alternativas

Relação cintura-quadril.

Índice de massa corporal.

Circunferência da cintura.

Avaliação nutricional subjetiva global.

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Q1249608

Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,

Ano: 2019 Banca: ACEP Órgão: Prefeitura de Aracati - CE Prova: ACEP - 2019 - Prefeitura de Aracati - CE - Nutricionista |

Q1249608 Nutrição

É correto afirmar, sobre a avaliação nutricional subjetiva global (ANSG), que:

Alternativas

foi originalmente desenvolvida para avaliar complicações nutricionais em pacientes submetidos à cirurgia cardíaca.

inclui questões de avaliação funcional, perda de peso, sintomas gastrointestinais e sobre mudança na ingestão alimentar.

possui uma versão validada para crianças hospitalizadas.

os escores para interpretação do estado nutricional foram descritos por Detsky e colaboradores (1987).

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Q1249621

Nutrição Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas ,

Ano: 2019 Banca: ACEP Órgão: Prefeitura de Aracati - CE Prova: ACEP - 2019 - Prefeitura de Aracati - CE - Nutricionista |

Q1249621 Nutrição

No planejamento dietético, a estimativa de energia é muito importante. Sobre este assunto, marque a resposta correta.

Alternativas

1 kcal = 4,184 kJ

A termogênese induzida pelos alimentos é responsável por 10% da Taxa Metabólica Basal.

O gasto de energia pode ser medido por calorimetria direta e indireta, Densitometria por dupla emissão de raios X – (DEXA), Bioimpedância, água duplamente marcada e somatório de dobras cutâneas.

O cálculo de energia da dieta é o somatório da quantidade de energia fornecida por todos os macro e micronutrientes presentes nos alimentos que a compõem.

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Q1249623

Nutrição Avaliação Nutricional , Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) ,

Ano: 2019 Banca: ACEP Órgão: Prefeitura de Aracati - CE Prova: ACEP - 2019 - Prefeitura de Aracati - CE - Nutricionista |

Q1249623 Nutrição

A observação de recomendações nutricionais faz parte dos passos iniciais para o planejamento dietético. Sobre as Ingestões Diárias Recomendadas (DRI’s) marque a resposta certa.

Alternativas

Os valores de nutrientes das DRI’s visam à diminuição do risco de doenças crônicas não transmissíveis.

Foram determinadas as recomendações de carotenóides e flavanóides.

As DRI’s superaram as recomendações anteriores, pois podem ser aplicadas a situações de saúde e de doença.

As DRI’s são compostas de quatro níveis de referência onde a Recommended Dietary Allowances (RDA) = 1,2 DP + 2 Estimated Average Requirement (EAR).

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Respostas

1: A

2: B

3: B

4: A

5: A

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