O uso obrigatório é determinado por lei que especifica que além da distribuição correta dos EPIs, também existe a obrigação por parte dos empregadores em fornecer as informações pertinentes ao uso e ao armazenamento desses equipamentos.

A empresa, em âmbito jurídico é obrigada a fornecer gratuitamente o uniforme e os EPIs ao trabalhador, entretanto, somente uma vez. Em casos de manutenção e necessidade de troca, estes já se tornam responsabilidade do trabalhador.

O acidente de trabalho muitas vezes pode ocorrer por desatenção, imprudência, imperícia e inexperiência na realização de tarefas, associados aos riscos já presentes dentro do ambiente de uma cozinha profissional.

As luvas de proteção são utilizadas para proteger mãos e braços dos funcionários de cozinhas e demais setores. Existem diversos modelos e cada um é específico para um objetivo, um exemplo bem conhecido são as luvas em malha de aço, estas são utilizadas para proteger os membros durante os cortes de carnes.

Uso de roupa inadequada.

Manipulação inadequada de produtos químicos.

Lubrificar, ajustar e limpar máquina em movimento.

Utilizar equipamento de proteção individual.

Os EPR somente poderão ser comercializados acompanhados de instruções impressas contendo, no mínimo, as seguintes informações: a finalidade a que se destina, a proteção oferecida ao usuário, as restrições ao seu uso, a sua vida útil e orientações sobre guarda, conservação e higienização.

Na adoção da proteção respiratória individual não se considera o tempo de uso em relação à jornada de trabalho, pois o trabalhador já está adaptado com o uso do EPR.

O empregador deverá adotar um conjunto de medidas com a finalidade de adequar a utilização dos equipamentos de proteção respiratória-EPR, quando necessário para complementar as medidas de proteção coletiva implementadas, ou enquanto as mesmas estiverem sendo implantadas, com a finalidade de garantir uma completa proteção ao trabalhador contra os riscos existentes nos ambientes de trabalho.

A seleção dos EPR deverá observar, dentre outros, os valores dos fatores de proteção - FP atribuídos contidos na legislação vigente.

Cabe ao empregado usar, utilizando-o apenas para a finalidade a que se destina e comunicar ao empregador qualquer alteração que o torne impróprio para uso.

Cabe ao empregador responsabilizar-se pela guarda e conservação e registrar o seu fornecimento ao trabalhador, podendo ser adotados livros, fichas ou sistema eletrônico.

Cabe ao empregado responsabilizar-se pela guarda e conservação e cumprir as determinações do empregador sobre o uso adequado.

Cabe ao empregador responsabilizar-se pela higienização e manutenção periódica e comunicar ao MTE qualquer irregularidade observada.

apenas a circunstância I está correta.

apenas as circunstâncias I e II estão corretas.

apenas as circunstâncias I e III estão corretas.

apenas as circunstâncias II e III estão corretas.

as circunstâncias I, II e III estão corretas.

Hidrantes.

Chuveiros.

Lava olhos.

Macacões impermeáveis.

Capelas de fluxo laminar.

Barreiras ambientais.

Barreiras primárias.

Barreiras obrigatórias.

Barreiras secundárias.

Barreiras de manipulação.

Jaleco, máscara, óculos de proteção, luvas descartáveis e touca

Capela de fluxo laminar, jaleco, máscara, óculos de proteção e luvas descartáveis.

Jaleco e luvas descartáveis apenas.

Máscara e luvas descartáveis.

Lava-olhos, extintor de incêndio e capela de fluxo laminar.