Questões de Concurso
Sobre normas brasileiras e estrangeiras aplicáveis à saúde e segurança em segurança e saúde no trabalho
Foram encontradas 2.623 questões
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
Câmara Municipal de São Paulo - SP
Prova:
FGV - 2024 - Câmara Municipal de São Paulo - SP - Técnico Legislativo - Segurança do Trabalho |
Q2348735
Segurança e Saúde no Trabalho
A base para sustentação de um sistema de gestão ambiental em
uma organização fundamenta-se no conceito Plan-Do-Check-Act
(PDCA).
Dentro da etapa de planejamento, é uma atividade obrigatória da organização para
Dentro da etapa de planejamento, é uma atividade obrigatória da organização para
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Caraguatatuba - SP
Prova:
FGV - 2024 - Prefeitura de Caraguatatuba - SP - Agente de Defesa Civil |
Q2345829
Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a NBR 14931:2023, “a cura do concreto envolve medidas que visam a evitar sua secagem prematura e prover a pasta de cimento de água suficiente para sua hidratação, particularmente nas camadas superficiais das peças”.
Para evitar que a manutenção da cura se estenda após a remoção das formas, essas só podem ser retiradas quando a resistência do concreto atingir, aproximadamente,
Para evitar que a manutenção da cura se estenda após a remoção das formas, essas só podem ser retiradas quando a resistência do concreto atingir, aproximadamente,
Ano: 2023
Banca:
UPF
Órgão:
CODEPAS - RS
Prova:
UPF - 2023 - CODEPAS - RS - Técnico em Segurança do Trabalho |
Q4104770
Segurança e Saúde no Trabalho
Uma empresa, no decorrer de 12
meses, teve a ocorrência de 3 acidentes graves: a queda
de um trabalhador de um caminhão, que resultou em
amputação da perna acima do joelho; a explosão de um
pneu, que ocasionou a perda da audição de ambos os
ouvidos do trabalhador; a quebra de um disco de
esmeril, que causou a perda da visão de um dos olhos
do trabalhador. Segundo a NBR-14280 – Cadastro de
acidente do trabalho – Procedimento e classificação, os
números de dias a debitar para o cálculo da taxa de
gravidade são, respectivamente:
Ano: 2023
Banca:
UPF
Órgão:
CODEPAS - RS
Prova:
UPF - 2023 - CODEPAS - RS - Técnico em Segurança do Trabalho |
Q4104769
Segurança e Saúde no Trabalho
Conforme define a NBR-14280:2001
– Cadastro de acidente do trabalho – Procedimento e
classificação, a taxa de frequência e a taxa de gravidade
de acidentes podem ser expressas, respectivamente,
através do número de acidentes:
Ano: 2023
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2023 - EBSERH - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |
Q3906710
Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância
Sanitária, no que diz respeito à rotulagem de
alimentos, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F)
o que se afirma a seguir e assinale a alternativa
com a sequência correta.
( ) As bebidas alcoólicas são os alimentos excluídos da obrigatoriedade da rotulagem nutricional. ( ) As águas minerais e as demais águas de consumo humano são os alimentos com obrigatoriedade da rotulagem nutricional.
( ) Produtos fracionados nos pontos de venda a varejo, comercializados como pré-medidos (ex.: produtos fatiados como queijos, embutidos etc.), possuem obrigatoriedade da rotulagem nutricional.
( ) Alimentos com embalagem cuja superfície visível para rotulagem seja menor ou igual a 100 cm² são excluídos da obrigatoriedade da rotulagem nutricional.
( ) As bebidas alcoólicas são os alimentos excluídos da obrigatoriedade da rotulagem nutricional. ( ) As águas minerais e as demais águas de consumo humano são os alimentos com obrigatoriedade da rotulagem nutricional.
( ) Produtos fracionados nos pontos de venda a varejo, comercializados como pré-medidos (ex.: produtos fatiados como queijos, embutidos etc.), possuem obrigatoriedade da rotulagem nutricional.
( ) Alimentos com embalagem cuja superfície visível para rotulagem seja menor ou igual a 100 cm² são excluídos da obrigatoriedade da rotulagem nutricional.
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731714
Segurança e Saúde no Trabalho
A bebida láctea é um alimento que gera dúvidas ao consumidor quanto a sua composição, e muitas vezes é
confundida com o iogurte. De acordo com a Instrução normativa n.º 16 de 2005, bebida láctea é definida como: “produto lácteo resultante da mistura do leite (in natura, pasteurizado, esterilizado, UHT, reconstituído, concentrado, em
pó, integral, semidesnatado ou parcialmente desnatado e desnatado) e soro de leite (líquido, concentrado e em pó)
adicionado ou não de produtos ou substâncias alimentícias, gordura vegetal, leites fermentados, fermentos lácteos
selecionados e outros produtos lácteos”. A base láctea deve representar quanto do total de ingredientes do produto?
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
HEG
Prova:
IDCAP - 2023 - HEG - Programa de Residência Multiprofissional em Cancerologia - Nutrição |
Q3681716
Segurança e Saúde no Trabalho
Os ambientes destinados à preparação de Nutrição
Enteral (NE) devem se adequar às operações
desenvolvidas e assegurar a qualidade das preparações.
Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo:
I.Os materiais de revestimento utilizados em paredes, pisos, tetos e bancadas nas salas de limpeza e sanitização, vestiário e sala de manipulação devem ser resistentes aos agentes de limpeza e sanitização.
II.Todos os ralos de esgotos devem ser sifonados e com tampas escamoteadas.
III.Os sanitários devem ter comunicação direta com a sala de manipulação e armazenamento.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Os materiais de revestimento utilizados em paredes, pisos, tetos e bancadas nas salas de limpeza e sanitização, vestiário e sala de manipulação devem ser resistentes aos agentes de limpeza e sanitização.
II.Todos os ralos de esgotos devem ser sifonados e com tampas escamoteadas.
III.Os sanitários devem ter comunicação direta com a sala de manipulação e armazenamento.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Matupá - MT
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Nutrição Escolar (AMBOS) |
Q3674265
Segurança e Saúde no Trabalho
Considerando-se as técnicas de armazenamento de alimentos, com relação aos produtos com validade próxima do vencimento, é adequado:
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Mutum - MG
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Nutricionista |
Q3670209
Segurança e Saúde no Trabalho
A respeito da organização do lactário, marque a afirmativa correta.
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Mutum - MG
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Servente Escolar |
Q3667729
Segurança e Saúde no Trabalho
É importante que o Servente Escolar, ao guardar os alimentos, observe:
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Mutum - MG
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Técnico em Segurança do Trabalho |
Q3666997
Segurança e Saúde no Trabalho
O produto químico utilizado no local de trabalho deve ser classificado quanto aos
perigos para a segurança e a saúde dos trabalhadores, de acordo com os critérios estabelecidos pelo
Sistema Globalmente Harmonizado de Classificação e Rotulagem de Produtos Químicos (GHS), da
Organização das Nações Unidas. Assinale a alternativa INCORRETA sobre a identificação de produtos
químicos.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Águas de Chapecó - SC
Prova:
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Águas de Chapecó - SC - Nutricionista |
Q3664063
Segurança e Saúde no Trabalho
Analise as afirmativas abaixo em relação às boas
práticas para serviços de alimentação, considerando a
Resolução RDC nº 216 de 2004.
1. As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.
2. As instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica. É vedada a presença de ralos na área de preparação de alimentos.
3. A ventilação deve garantir a renovação do ar e a manutenção do ambiente livre de fungos, gases, fumaça, pós, partículas em suspensão, condensação de vapores dentre outros que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento. A ventilação deve ser adequadamente garantida a partir da instalação de ventiladores de teto.
4. As instalações sanitárias e os vestiários não devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios, devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação. As portas externas devem ser dotadas de fechamento automático.
5. Devem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posições estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos alimentos e em número suficiente de modo a atender toda a área de preparação. Os lavatórios devem possuir sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e produto antisséptico, toalhas de papel não reciclado ou outro sistema higiênico e seguro de secagem das mãos e coletor de papel, acionado sem contato manual.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.
2. As instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica. É vedada a presença de ralos na área de preparação de alimentos.
3. A ventilação deve garantir a renovação do ar e a manutenção do ambiente livre de fungos, gases, fumaça, pós, partículas em suspensão, condensação de vapores dentre outros que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento. A ventilação deve ser adequadamente garantida a partir da instalação de ventiladores de teto.
4. As instalações sanitárias e os vestiários não devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios, devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação. As portas externas devem ser dotadas de fechamento automático.
5. Devem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posições estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos alimentos e em número suficiente de modo a atender toda a área de preparação. Os lavatórios devem possuir sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e produto antisséptico, toalhas de papel não reciclado ou outro sistema higiênico e seguro de secagem das mãos e coletor de papel, acionado sem contato manual.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Águas de Chapecó - SC
Prova:
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Águas de Chapecó - SC - Nutricionista |
Q3664062
Segurança e Saúde no Trabalho
Em relação às boas práticas para serviços de
alimentação, considerando a Resolução RDC 216 de
2004, analise as afirmativas abaixo sobre manipuladores de alimentos.
1. Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.
2. Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim, não sendo permitido o uso de barba. As unhas devem estar curtas e sem esmalte ou base. Durante a manipulação, devem ser retirados todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem.
3. Os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal, em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos. A capacitação deve ser comprovada mediante documentação.
4. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando- se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos. Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, a cada dois dias e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento. As roupas e os objetos pessoais devem ser guardados em local específico e reservado para esse fim.
5. Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico- sanitária dos alimentos devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto persistirem essas condições de saúde.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.
2. Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim, não sendo permitido o uso de barba. As unhas devem estar curtas e sem esmalte ou base. Durante a manipulação, devem ser retirados todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem.
3. Os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal, em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos. A capacitação deve ser comprovada mediante documentação.
4. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando- se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos. Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, a cada dois dias e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento. As roupas e os objetos pessoais devem ser guardados em local específico e reservado para esse fim.
5. Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico- sanitária dos alimentos devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto persistirem essas condições de saúde.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
CEMIG - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - CEMIG - MG - Engenheiro - Formação Engenharia e Especialização em Segurança do Trabalho |
Q3660316
Segurança e Saúde no Trabalho
Considere uma planta industrial localizada no estado de Minas Gerais, em que um trabalhador ficou encarregado de fazer o levantamento dos extintores de incêndio instalados nas áreas de risco. O trabalhador constatou que os equipamentos instalados na área da subestação (transformadores, reatores de potência e reguladores de tensão) utilizam no total 400 litros de óleo isolante e estão protegidos por um extintor de gás 20-B:C.
Com relação a essa planta, assinale a alternativa correta.
Com relação a essa planta, assinale a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
CEMIG - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - CEMIG - MG - Técnico de Campo - Formação Técnico em Segurança do Trabalho |
Q3655419
Segurança e Saúde no Trabalho
Considere uma planta com duas edificações, sendo a primeira constituída por dois pavimentos de área de escritórios,
nos quais trabalham 20 pessoas por pavimento, e a segunda uma área industrial de baixo potencial de risco de incêndio,
com um pavimento no qual trabalham 200 pessoas.
De acordo com a Instrução Técnica nº 12 (Brigada de Incêndio) do Corpo de Bombeiros de Minas Gerais, qual deve ser o número total de brigadistas para composição da brigada de incêndio?
De acordo com a Instrução Técnica nº 12 (Brigada de Incêndio) do Corpo de Bombeiros de Minas Gerais, qual deve ser o número total de brigadistas para composição da brigada de incêndio?
Ano: 2023
Banca:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
Prefeitura de Biguaçu - SC - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Nutricionista II |
Q3653044
Segurança e Saúde no Trabalho
A vigilância sanitária dos alimentos é uma área de
grande importância para garantir a segurança alimentar
da população. As regulamentações e monitoramentos
garantem que os alimentos comercializados estejam
livres de agentes contaminantes. Qual das seguintes
afirmações sobre a vigilância sanitária dos alimentos é
FALSA?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Rio Claro - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Segurança do Trabalho |
Q3637238
Segurança e Saúde no Trabalho
Nos termos da Associação Brasileira de Normas
Técnicas ABNT NBR 12693:2021, extintores de
incêndios designados para combate a fogos
classe D devem ser:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Rio Claro - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |
Q3637195
Segurança e Saúde no Trabalho
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição,
como deve ser o descongelamento correto dos
alimentos de acordo com as legislações vigentes?
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Matupá - MT
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Nutricionista |
Q3617696
Segurança e Saúde no Trabalho
Segundo a Resolução RDC nº 275/2002 — Procedimentos operacionais padronizados em unidades de alimentação e nutrição (POPs), o prazo que as empresas têm, a partir da data de publicação, para se adequarem ao Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados a Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos é de:
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Matupá - MT
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Nutricionista |
Q3617694
Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a Resolução RDC nº 331/2019 — Padrões Microbiológicos de Alimentos, a amostra constituída por um número de unidades amostrais inferior ao estabelecido em plano de amostragem representativo é denominada:
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