Questões de Concurso Sobre saúde pública
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A partir dessa premissa, foram introduzidas algumas obrigações que dizem respeito à higiene e limpeza dos locais que envolvem a manipulação de alimentos que devem ser exigidas do colaborador de serviços gerais:
I. Disponibilizar sabonete líquido, toalha de pano e lavatório, para higiene das mãos dos manipuladores de alimentos.
II. Fornecer material de limpeza e sanitização para a higiene pessoal, dos alimentos, e das instalações, utensílios e equipamentos das áreas de armazenamento, preparo e distribuição das refeições (refeitório).
III. Os alimentos devem ser preparados nas cozinhas da Unidade Escolar no dia anterior, assegurando as normas de higiene e conservação, sendo poderão ser aproveitados alimentos de um período para outro.
IV. Manter a limpeza das instalações, dos utensílios e equipamentos utilizados de acordo com as normas da Vigilância Sanitária aplicáveis à matéria.
V. Manter amostras dos alimentos servidos por 144 (cento e quarenta e quatro) horas, em recipientes e temperaturas ambiente, nos locais onde foram preparados e servidos, de acordo com as normas da Vigilância Sanitária.
Assinale a opção em que todas as alternativas estão INCORRETAS:
I. gripe, resfriados, estomatites, otites, meningites e diarreias.
II. metabólicas, renais, cardíacas e neuropsiquiátricas.
III. hepatite viral tipo A, impetigo, herpes simples e escabiose.
IV. diabetes, obesidade, asma e hipertensão arterial.
Está correto o que se afirma em:
I. Descentralização, com diversas direções em cada esfera de governo;
II.Atendimento parcial, sem prioridade e sem prejuízo dos serviços de assistência;
III. Participação da comunidade.
Está correto o que se afirma em:
I. Igualdade da assistência à saúde, sem preconceitos ou privilégios de qualquer espécie é um princípio do SUS.
II.A Integralidade de assistência é entendida como conjunto articulado e contínuo das ações e serviços preventivos e curativos, individuais e coletivos, exigidos para cada caso em todos os níveis de complexidade do sistema
III. É princípio do SUS a universalidade de acesso aos serviços de saúde em todos os níveis de assistência.
IV. A descentralização político-administrativa, com direção única do sistema em cada esfera de governo é uma das diretrizes do SUS.
Podemos afirmar que: