Questões de Concurso Sobre epidemiologia e saúde coletiva em saúde pública

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Q3164166 Saúde Pública
O diagnóstico precoce de doenças de notificação compulsória é fundamental para a vigilância epidemiológica. Sobre essas doenças, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q3164160 Saúde Pública
No contexto da saúde pública, os indicadores de morbimortalidade são ferramentas essenciais para avaliar o estado de saúde de uma população. Assinale a alternativa que apresenta corretamente um desses indicadores.
Alternativas
Q3163962 Saúde Pública
O saneamento básico é um dos fatores determinantes para a promoção da saúde coletiva e prevenção de doenças de veiculação hídrica. Considerando o impacto do saneamento básico na saúde pública, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3157308 Saúde Pública
Manter a saúde bucal é fundamental para a qualidade de vida, pois melhora o bem-estar e a autoestima, além de prevenir doenças que afetam o corpo inteiro. Sobre a importância da saúde bucal, analise as afirmativas a seguir.
I.Ter dentes e gengivas saudáveis contribui para um sorriso bonito, fortalecendo a confiança e a forma como as pessoas se relacionam.
II.Dentes saudáveis garantem uma mastigação eficiente. 
III.A saúde bucal influencia na prevenção de doenças cardiovasculares.
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3157307 Saúde Pública
A rubéola é uma doença relativamente comum na infância, especialmente em crianças não vacinadas. Sobre a rubéola, é INCORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3155359 Saúde Pública
A inspeção de estabelecimentos comerciais e industriais envolve a verificação das condições sanitárias. Qual dos seguintes aspectos verificados durante a inspeção de um local de manipulação de alimentos está correto?
Alternativas
Q3155358 Saúde Pública
Durante a fiscalização sanitária de um estabelecimento, o fiscal coleta uma amostra de alimento para análise laboratorial. Em regra, o procedimento correto a ser seguido é:
I. Lacrar a amostra. II. Enviar a amostra diretamente para análise sem notificar o proprietário. III. Registrar a coleta em formulário próprio. IV. Enviar para análise laboratorial certificada.
Dos itens, pode-se afirmar que está(ão) CORRETO(S):
Alternativas
Q3155355 Saúde Pública
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são essenciais para garantir a segurança alimentar. Qual das seguintes normas é obrigatória em um estabelecimento que manipula alimentos?
Alternativas
Q3155354 Saúde Pública
A epidemiologia básica oferece ferramentas para a identificação e o controle de surtos. Qual das seguintes técnicas epidemiológicas é utilizada para estimar a frequência de uma doença em uma população?
Alternativas
Q3155353 Saúde Pública
A vigilância sanitária desempenha papel fundamental na promoção da saúde e prevenção de doenças. Qual das seguintes ações se enquadra como atividade de promoção da saúde?
Alternativas
Q3155352 Saúde Pública
Sobre os procedimentos de embargos e interdições em estabelecimentos fiscalizados, analise as afirmativas:
I. O embargo pode ser aplicado quando houver risco iminente à saúde pública. II. A interdição total é aplicada somente em casos em que não é possível a regularização imediata das condições sanitárias. III. Em caso de interdição parcial, o estabelecimento pode continuar operando normalmente, sem restrições.
Das assertivas, pode-se afirmar que:
Alternativas
Q3148737 Saúde Pública
O Sistema APPCC (Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), cuja sigla em inglês é HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento mediante a análise e controle dos riscos biológicos, químicos e físicos em todas as etapas, desde a produção da matéria-prima até a fabricação, a distribuição e o consumo. São consideradas etapas do Sistema APPCC, EXCETO:
Alternativas
Q3148736 Saúde Pública
A Resolução RDC nº 216/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. Considerando o item sobre edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q3148735 Saúde Pública
As Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) são aquelas causadas pela ingestão de água e/ou alimentos contaminados por bactérias e suas toxinas, vírus, fungos, parasitas intestinais ou substâncias químicas. As DTHA de origem bacteriana podem ser divididas em duas categorias. A primeira, intoxicação alimentar bacteriana, é causada pela presença de toxina bacteriana formada no alimento. Já a infecção alimentar bacteriana é causada pela entrada da bactéria no organismo através da ingestão de alimentos contaminados e a consequente reação do corpo a sua presença ou seus metabólitos. Relacione adequadamente as categorias da DTHA bacteriana às bactérias causadoras.

1. Intoxicação alimentar.
2. Infecção alimentar.

( ) Escherichia coli.
( ) Shigella spp.
( ) Bacillus cereus.
( ) Staphylococcus aureus.

A sequência está correta em
Alternativas
Q3148734 Saúde Pública
O processo de envelhecimento traz consigo modificações fisiológicas, tais como alterações no paladar, olfato, digestivas (menor motilidade do tubo digestório e menor secreção gástrica), polimedicação e toda consequência da cascata medicamentosa, além das modificações na composição corporal com redução da massa magra e aumento do tecido adiposo, lentificando o metabolismo energético de repouso. Sobre a atenção nutricional do idoso, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A recomendação de fibra dietética para os indivíduos idosos deve ser de 15 g/dia, com o objetivo de manter um adequado funcionamento intestinal.
( ) A necessidade energética para indivíduos idosos deve ser de 30 a 35 kcal por kg de peso corporal ao dia; entretanto, essa necessidade deve ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, nível de atividade física e demanda metabólica relacionada à doença.
( ) A necessidade proteica das pessoas idosas deve ser entre 1,0 a 1,5 g de proteína por kg de peso corporal por dia. A quantidade necessita ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, prática de atividade física, presença e tipo de patologia, e também conforme o grau de catabolismo relacionado à doença.
( ) A necessidade diária de líquidos não é diferente entre idosos do sexo masculino e feminino.

A sequência está correta em
Alternativas
Q3148733 Saúde Pública
A Doença Renal Crônica (DRC) consiste em lesão renal e perda progressiva e irreversível da função dos rins (glomerular, tubular e endócrina). De acordo com a Taxa de Filtração Glomerular (TFG), a DRC é classificada em estágios, ou grupos: G1 = ≥ 90, G2 = 60 a 89, G3a = 45 a 59, G3b = 30 a 44, G4 = 15 a 29, G5 = <15 mL/min por 1,73 m2 , G5D = diálise. Sobre a terapia nutricional em pacientes com DRC, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q3148732 Saúde Pública
“Os estudos do tipo ________ são os únicos capazes de abordar hipóteses etiológicas produzindo medidas de incidência e, por conseguinte, medidas diretas de risco. Nesse delineamento, parte-se da observação de grupos comprovadamente expostos a um fator de risco suposto como causa de doença a ser detectada no futuro.” Assinale a alternativa que completa corretamente o delineamento de estudo descrito.
Alternativas
Q3148728 Saúde Pública
Um indicador de saúde tem como propósito refletir a situação de saúde de um indivíduo ou de uma população. As medidas de mortalidade têm sido tradicionalmente utilizadas como indicadores de saúde devido à disponibilidade de dados sobre a ocorrência de mortes, viabilizada a partir do estabelecimento do registro sistemático de fatos vitais, tais como óbitos e nascimentos. Relacione adequadamente os indicadores de mortalidade com as respectivas definições.

1. Proporção de mortalidade infantil.
2. Indicador de Swaroop e Uemura.
3. Taxa de mortalidade infantil.
4. Letalidade.

( ) Estimativa do risco de morte a que está exposta uma população de nascidos vivos em uma determinada área e período, antes de completar o primeiro ano de vida.
( ) Proporção de óbitos de indivíduos com idade igual ou superior a cinquenta anos, em relação ao total de óbitos.
( ) Considera-se o número de óbitos devido à determinada causa em relação ao número de pessoas que foram realmente afetadas pela doença.
( ) Medida a partir do número de óbitos de crianças menores de um ano de idade, em uma determinada área e período, em relação ao total de óbitos.

A sequência está correta em
Alternativas
Q3146964 Saúde Pública
Segundo o Conselho Nacional de Secretários de Saúde (CONASS) existe uma metodologia de limpeza de pias que envolve algumas etapas que devem ser seguidas numa determinada ordem de execução do serviço. Dentre as alternativas abaixo, marque aquela que contém a ordem CORRETA:
Alternativas
Q3146821 Saúde Pública
Os entes que atuam no setor alimentício estão sempre sujeitos à fiscalização promovida pela Vigilância Sanitária. Sobre o assunto, julgue as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F):

1.(_)O sabor dos alimentos é o único fator a ser considerado para garantir a qualidade dos produtos alimentícios.
2.(_)O ambiente e os utensílios utilizados para servir alimentos são menos importantes do que o transporte deles.
3.(_)A amostragem de alimentos e a realização de análises são fundamentais para assegurar a qualidade e evitar doenças transmitidas por alimentos.

Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento esteja correta:
Alternativas
Respostas
7321: C
7322: A
7323: B
7324: A
7325: D
7326: C
7327: D
7328: C
7329: D
7330: A
7331: C
7332: A
7333: B
7334: D
7335: B
7336: A
7337: A
7338: B
7339: D
7340: B