Questões de Concurso Sobre química orgânica em química

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Ano: 2014 Banca: VUNESP Órgão: PC-SP Prova: VUNESP - 2014 - PC-SP - Perito Criminal |
Q543244 Química

A vitamina A, também chamada de retinol, é encontrada em alimentos de origem animal e vegetal. Sua estrutura está representada a seguir:


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A função orgânica presente na estrutura do retinol é

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Q497777 Química
Ao inspecionar produtos químicos, o fiscal sanitário deve atentar para as informações das propriedades químicas dos produtos e para os símbolos contidos nos rótulos dessas substâncias. O símbolo abaixo se refere a que tipo de substância?

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Q496727 Química
Sabões são sais de sódio de ácidos carboxílicos de cadeia longa, tais como o palmitato de sódio e o estearato de sódio, produzidos pela reação de óleos e gorduras com soda cáustica, processo este denominado saponificação. Com referência a esse assunto, julgue o item subsequente.

Os ânions dos ácidos carboxílicos têm um grupo carboxilato polar (-CO2- ), denominado cabeça, na extremidade de uma cadeia de hidrocarboneto apolar, a qual, por ser hidrofílica, atrai água. A cauda, por sua vez, é hidrofóbica e se dissolve em gordura.
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Q496722 Química
A cadeia produtiva têxtil, que integra a produção de fibras naturais e não naturais, vai desde a fiação dessas fibras até o abastecimento do setor de confecções. Com relação a esse assunto, julgue o item que se segue.

As fibras sintéticas são obtidas a partir de polímeros cujos monômeros ligam-se por reações de condensação, por isso, são chamados polímeros de condensação. O dracon, um exemplo de fibra sintética, é produzido pela esterificação do ácido tereftálico com etilenoglicol.
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Q490205 Química
SãofunçõesorgânicasqueapresentamgrupamentoOH:
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Q490204 Química
EmrelaçãoaospolímeroséINCORRETOafirmarque:
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Q490189 Química
Além da presença de carbono e hidrogênio, comum a todas as funções orgânicas, e do oxigênio, presente na maioria delas,algumasfunçõesorgânicasapresentamtambémoutros elementos. Assinale a opção que apresenta somente funções orgânicas que contêm obrigatoriamente outros elementos alémdocarbono,hidrogênioeoxigênio
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Q490182 Química
OPVCéumplásticoobtidonacadeiada indústriapetroquímica.
Omoldeseumonômeroé:
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Q482174 Química
O ácido ascórbico ou vitamina C é uma das 13 principais vitaminas que fazem parte deste grupo de substâncias químicas complexas necessárias para o funcionamento adequado do organismo. O ácido ascórbico é uma lactona insaturada e muito importante para a integridade do colágeno. Em solução aquosa possui uma facilidade excepcional para ser oxidado, formando o ácido dehidroascórbico e de acordo com a figura a seguir, essa característica faz com que seja um ótimo antioxidante.

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Baseado nestas informações, é correto afirmar que:
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Q482166 Química
A química orgânica é o fundamento da indústria farmacêutica, bioquímica, bem como da biologia molecular. A grande diversidade química das complexas moléculas orgânicas dos sistemas vivos é possibilitada pela presença de agrupamentos de átomos com funções características. Baseado nas estruturas moleculares das funções orgânicas a seguir, podemos nomeá-las:

                                 CH3 -CH(CH3 )- CH2 -CH2 -OH,
                                 CH3 –CH2 -CH(CH3 ) - CHO,
                                 CH3 -CH2 -CH2 -NH-CH3



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Q482157 Química
O aspartame é um adoçante utilizado por diabéticos que tem um grande poder de adoçar (cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose) e apresenta a fórmula molecular C 14H18N2O5 . Na sua estrutura química mostrada a seguir, pode-se citar os seguintes grupos funcionais presentes:

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Q482151 Química
O colesterol é um álcool policíclico de cadeia longa encontrado nas membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo de todos os animais. Com base na sua estrutura química apresentada a seguir, a fórmula molecular do colesterol é:

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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Professor - Química |
Q479413 Química
Em 1935 DuPont obteve, a partir de uma reação de condensação entre um ácido dicarboxílico e uma diamina, um polímero no qual os monômeros estavam conectados através de ligações peptídicas. Esta reação passou a ser utilizada para a produção de vários polímeros sintéticos denominados como Nylon. Um exemplo desta reação de polimerização produz o Nylon 66 e está representada a seguir.

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Assinale a opção que apresenta o Nylon 66 produzido na reação.
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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Professor - Química |
Q479412 Química
A entalpia de combustão é uma diferença de entalpia (?H) observada na reação química entre um mol de uma substância (o combustível) e o oxigênio (o comburente), formando gás carbônico e vapor de água.
O gráfico a seguir apresenta a entalpia de combustão, em certa temperatura, para o etano, o propano, o butano, o pentano e o hexano.

imagem-023.jpg
De acordo com o gráfico pode-se estimar que:
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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Professor - Química |
Q479408 Química
A determinação da acidez do leite é uma das medidas mais usadas no controle da matéria-prima pela ndústria leiteira. O teste é usado para classificar o leite e também como um guia para controle da manufatura de produtos como o queijo.

A acidez titulável é expressa em porcentagem ( (massa/volume ) de ácido lático, representado pela fórmula estrutural a seguir:

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Em um ensaio, uma alíquota de 10 mL de amostra de leite e foi colocada em um erlenmeyer e adicionou-se duas gotas de fenolftaleína. A titulação da amostra consumiu 1,68mL-1 de solução de NaOH 0,100 mol.L -1 .

A acidez do leite na amostra, expressa em porcentagem, (massa/volume) é de

Dados: Massas molares: H= 1 g.mol –1 ; C= 12 g.mol –1 ; O= 16 g.mol –1 .
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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Professor - Química |
Q479405 Química
Os hidrocarbonetos policíclico os aromáticos são compostos encontrados em combustíveis fósseis e geralmente mostram elevado potencial carcinogênico e mutagênico. Por causa de sua alta toxicidade, sua presença no meio ambiente tem sido alvo de intensa preocupação. Entre o os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos encontra-se o pireno, que é representado pela fórmula estrutural a seguir.

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No preparo de uma solução padrão de pireno o, 0,50 mL de uma solução estoque de concentração 1,00g.L -1 em hexano, foi levada ao volume final de 10 mL, usando o o mesmo solvente.

Assinale a opção que indica a concentração aproximada de pireno nessa solução, expressa em mol.L -1

Dados: Massa molar do pireno 202g.mol -1
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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Professor - Química |
Q479402 Química
“Estudos revelaram a presença de octocrileno, substância que pode provocar distúrbios no sistema hormonal em mamíferos aquáticos. Os altos níveis desta substância nos animais estão sendo associados com a contaminação decorrente da larga utilização de cosméticos com fator de proteção solar principalmente filtros solares.” (http://cienciahoje.uol.com.br/ Acesso em 24/06/2014)

O octocrileno é representado pela fórmula a seguir.

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Os isômeros espaciais que esta substância apresenta são denominados:
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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Professor - Química |
Q479401 Química
“Estudos revelam que o ácido aristolóquico, composto usado na produção de remédios fitoterápicos, causa mutações nas células de quem as consome, levando ao desenvolvimento de tumores. A partir de sequenciamento genético de pessoas com câncer e expostas às plantas da família Aristolochia os cientistas mostraram que ela provoca ainda mais mutações do que dois dos principais cancerígenos do meio ambiente: o tabaco e a radiação ultravioleta.”
(Fonte: http://oglobo..com/sociedade/ciencia/genetica. Acesso em 08/07/2014)

O ácido aristolóquico apresenta a fórmula estrutural:

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Neste composto estão presentes as funções orgânicas:
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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Professor - Química |
Q479398 Química
A tabela a seguir apresenta as temperaturas de ebulição e a solubilidade em água dos compostos aromáticos benzeno, metil- benzeno, hidroxi-benzeno e cloro-benzeno, representados pelas letras X, Y, W e Z, não necessariamente nessa ordem.

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A temperatura de ebulição, propriedade influenciada pelas interações que ocorrem entre as moléculas dos compostos, e as solubilidade em água são determinadas pelas possíveis interações que podem ser estabelecidas entre estes compostos e as moléculas de água.

Assinale a opção que indica os compostos citados
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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Professor - Química |
Q479397 Química
O éster cuja fórmula está representada a seguir é um dos componentes extraído do óleo do amendoim

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Este éster após sofrer reação de hidrólise ácida produz os ácidos palmítico (C16H32O2), oléico (C18H34O2) e linoléico (C18H32O2), a ordem crescente das temperaturas de fusão destes ácidos é:
Alternativas
Respostas
2261: D
2262: D
2263: C
2264: E
2265: C
2266: D
2267: D
2268: A
2269: E
2270: A
2271: B
2272: E
2273: D
2274: E
2275: B
2276: B
2277: E
2278: E
2279: C
2280: A