Questões de Concurso Sobre técnicas em laboratório
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I- Biofilmes formados por microrganismos como Listeria monocytogenes, Pseudomonas spp. e Salmonella spp. em aço inoxidável, plásticos, borrachas, drenos, juntas e zonas de difícil acesso podem atuar como reservatórios persistentes de contaminação cruzada; por isso, o controle requer projeto sanitário, limpeza com remoção mecânica de resíduos, sanitização validada, monitoramento ambiental e correção de nichos, e não apenas aumento indiscriminado da concentração do sanitizante.
PORQUE
II- A matriz extracelular polimérica, a fisiologia de células aderidas, a limitação de penetração de sanitizantes, gradientes de nutrientes/oxigênio e a proteção conferida por matéria orgânica e microambientes dificultam a eliminação de células em biofilmes e favorecem persistência em ambientes de processamento.
A respeito dessas asserções, é CORRETO afirmar que:
I- pH, atividade de água, potencial de óxido-redução, nutrientes, constituintes antimicrobianos naturais e estrutura biológica são fatores intrínsecos; temperatura, umidade relativa e atmosfera de armazenamento são fatores extrínsecos.
II- A redução da atividade de água pode impedir multiplicação sem necessariamente destruir todas as células ou esporos; bolores xerofílicos e leveduras osmofílicas tendem a tolerar aw menor do que muitas bactérias patogênicas.
III- Atmosfera modificada e vácuo alteram disponibilidade de oxigênio, composição gasosa e potencial redox, podendo inibir aeróbios estritos, mas também exigir controle rigoroso de tempo e temperatura para evitar risco por anaeróbios ou facultativos.
IV- A elevação da umidade relativa de armazenamento sempre reduz a aw superficial do alimento e, por isso, sempre previne crescimento de bolores.
É CORRETO o que se afirma em:
Com base nessas informações, assinale a alternativa CORRETA.
(__)A coleta de sangue venoso requer orientação prévia sobre jejum, horário adequado e posicionamento correto do paciente para evitar hemólise e garantir amostras representativas.
(__)A coleta de urina tipo I não necessita de higiene perineal prévia, pois a primeira porção da micção elimina naturalmente contaminantes externos.
(__)O acondicionamento inadequado de amostras de fezes, como exposição prolongada ao calor ou demora na entrega ao laboratório, pode alterar a viabilidade de parasitas e comprometer o diagnóstico.
(__)A orientação clara aos usuários sobre preparo pré-coleta é responsabilidade exclusiva do laboratório, não fazendo parte das atribuições da equipe de enfermagem na unidade de saúde.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta das afirmativas acima, de cima para baixo:
(__)O ELISA é capaz de identificar antígenos ou anticorpos em amostras biológicas por meio da ligação específica entre moléculas imunológicas.
(__)A hemaglutinação indireta é utilizada exclusivamente para detectar antígenos virais, não podendo ser aplicada para pesquisa de anticorpos em animais.
(__)Na imunofluorescência direta, os anticorpos marcados ligam-se diretamente ao antígeno presente na amostra, e não a anticorpos previamente fixados.
(__)O teste de precipitação em gel apresenta alta sensibilidade e é adequado para diagnóstico rápido de infecções agudas em todas as espécies animais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
Assinale a alternativa que apresenta a associação correta entre as colunas.
Assinale a alternativa que apresenta a associação correta entre as colunas.
Com relação à segurança e às boas práticas no uso de CSB em laboratórios, assinale a alternativa correta.
I. A rastreabilidade permite identificar etapas do processo.
II. A calibração deve ser realizada apenas quando ocorrem falhas.
III. Controles analíticos aumentam a confiabilidade dos resultados.
IV. O credenciamento do laboratório deve ser feito pela ANVISA.
Assinale a alternativa que apresenta apenas asserções corretas.
I. Provadores treinados devem ser selecionados para testes discriminativos, pois apresentam maior capacidade de detectar pequenas diferenças entre amostras.
II. Equipes de consumidores são indicadas para testes de aceitação, pois representam o público-alvo e não necessitam de treinamento prévio.
III. Colaboradores envolvidos diretamente no desenvolvimento do produto devem ser incluídos na equipe sensorial, pois conhecem melhor suas características.
IV. Provadores que apresentam repetibilidade em suas respostas devem ser desconsiderados na composição de equipes para testes descritivos.
Assinale a alternativa que apresenta apenas asserções corretas.