Questões de Concurso Sobre técnicas em laboratório

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Q4401151
Técnicas em Laboratório Microbiologia nas Técnicas em Laboratório , Microbiologia Clínica nas Técnicas em Laboratório , Aplicação e Execução de Técnicas Bacteriológicas Para o Diagnóstico das Doenças Infecciosas ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Gastronomia |
Q4401151 Técnicas em Laboratório
Após um evento, várias pessoas apresentaram náuseas intensas, vômitos e cólicas abdominais, poucas horas após consumirem alimentos preparados antecipadamente e manipulados antes da distribuição. Durante a investigação, verificou-se que uma das preparações permaneceu por período prolongado em temperatura inadequada. O agente suspeito apresenta importância em alimentos manipulados e pode produzir enterotoxinas termoestáveis antes do consumo.

Diante das características epidemiológicas e microbiológicas apresentadas, assinale o agente mais compatível com o quadro descrito. 
Alternativas
Q4401148
Técnicas em Laboratório Microbiologia nas Técnicas em Laboratório , Coleta, Transporte e Armazenamento de Materiais ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Gastronomia |
Q4401148 Técnicas em Laboratório
Ao iniciar as atividades em um laboratório de Gastronomia, constatou-se que o freezer utilizado para armazenar carnes e derivados havia apresentado falha durante a noite. Alguns produtos apresentavam alterações sensoriais, enquanto outros mantinham aparência e odor habituais. Os registros disponíveis não permitiam determinar por quanto tempo nem a quais temperaturas os alimentos haviam sido expostos.

De acordo com as Boas Práticas e os princípios de controle dos riscos microbiológicos, assinale a conduta mais adequada.
Alternativas
Q4401147
Técnicas em Laboratório Biossegurança Técnica em Laboratório ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Gastronomia |
Q4401147 Técnicas em Laboratório
Durante uma aula prática em um laboratório de Gastronomia, um refratário de vidro caiu próximo à bancada de manipulação e se quebrou, espalhando fragmentos pelo piso e nas proximidades de alimentos em preparo.

Diante dos princípios de biossegurança e segurança dos alimentos, assinale a conduta mais adequada.
Alternativas
Q4401145
Técnicas em Laboratório Microbiologia nas Técnicas em Laboratório ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Gastronomia |
Q4401145 Técnicas em Laboratório
Durante uma aula prática no laboratório de Gastronomia, os alunos prepararam uma salada de frutas que seria servida posteriormente. Conforme a RDC nº 724/2022 e a IN nº 161/2022 da Anvisa, que estabelecem os padrões microbiológicos dos alimentos, o controle microbiológico é fundamental para garantir a segurança dos alimentos. Nesse contexto, é necessário conhecer os fatores intrínsecos, relacionados às características próprias das frutas utilizadas, uma vez que essas condições podem favorecer ou dificultar o desenvolvimento de microrganismos.

Assinale a alternativa que apresenta apenas fatores intrínsecos dos alimentos.
Alternativas
Q4401137
Técnicas em Laboratório Microbiologia nas Técnicas em Laboratório ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Gastronomia |
Q4401137 Técnicas em Laboratório

A deterioração de alimentos é influenciada por fatores intrínsecos e extrínsecos.



A cerca disso assinale a alternativa CORRETA:

Alternativas
Q4401134
Técnicas em Laboratório Biossegurança Técnica em Laboratório ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Gastronomia |
Q4401134 Técnicas em Laboratório
O sequenciamento de processos na área de produção de alimentos exige uma junção entre a eficiência do fluxo de trabalho e as normas sanitárias vigentes.

Ao organizar o cronograma de uma prova prática de uma disciplina do curso de Gastronomia, com um menu completo (entrada fria, prato principal quente e sobremesa), qual das alternativas representa a sequência de tarefas tecnicamente correta para minimizar os riscos de contaminação e otimizar a produção do menu?
Alternativas
Q4401130
Técnicas em Laboratório Biossegurança Técnica em Laboratório ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Gastronomia |
Q4401130 Técnicas em Laboratório
Numa câmara fria de resfriamento (entre 0ºC e 4ºC) do laboratório de Gastronomia, os seguintes alimentos estão organizados nas prateleiras (de cima pra baixo):

I. Vegetais assados(cenoura, cebola e abóbora).
II. Carne bovina crua, cortada e porcionada.
III. Postas de salmão assadas, prontas para o consumo.
IV. Polvo cru.

A partir dessa organização, avalie a adequação dos produtos e assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4400971
Técnicas em Laboratório Identificação dos Diversos Equipamentos de um Laboratório, sua Utilização e Conservação , Microscópios ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400971 Técnicas em Laboratório
O microscópio de luz é composto por uma parte mecânica, que serve de suporte; uma parte óptica, que amplia o objeto visualizado e uma fonte de iluminação, que consiste na luz comum, o que justifica o seu nome. Sobre os componentes mecânicos do microscópio, assinale a única afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q4400969
Técnicas em Laboratório Preparação de Meios de Cultura, Soluções, Reagentes e Corantes , Microbiologia nas Técnicas em Laboratório , Aplicação e Execução de Técnicas Bacteriológicas Para o Diagnóstico das Doenças Infecciosas ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400969 Técnicas em Laboratório
Em laboratórios de biologia, a técnica de coloração de Gram exerce um papel fundamental no ensino de microbiologia básica por sintetizar conceitos especialmente relacionados a morfologia bacteriana. Esta técnica diferencial de coloração serve de base para direcionamentos de métodos diagnósticos posteriores.

Disponível em: https://www.ciencianews.com.br/arquivos/ACET/IMAGENS/ Artigos_cientificos/3-Coloracao_microbiologia.pdf - Acessado em: 29 de ago. 2026.

Sobre esta técnica, considere as afirmativas a seguir e assinale a única INCORRETA.
Alternativas
Q4400967
Técnicas em Laboratório Identificação dos Diversos Equipamentos de um Laboratório, sua Utilização e Conservação , Vidrarias para Laboratórios ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400967 Técnicas em Laboratório
Em um laboratório há equipamentos, utensílios e substâncias que permitem a realização de análises e pesquisas científicas. As vidrarias de laboratório estão entre eles. Estas são feitas, na maioria das vezes por uma mistura de vidro temperado com borossilicato, ideal para suportar altas temperaturas e não reagirem ao entrar em contato com substâncias. Também são menos densas, mais leves e garantem mais precisão nas análises.

Disponível em: https://cap-lab.com.br/laboratorio/vidrariaslaboratorio/ - Acessado em: 20 de ago. 2026.

Sobre as vidrarias de laboratório, analise e associe CORRETAMENTE os itens da Coluna I com os da Coluna II.

Coluna I

I. Pipeta
II. Proveta
III. Placa de Petri
IV.Almofariz com pistilo
V. Dessecador
VI. Bureta
VII. Becker
VIII. Erlenmeyer

Coluna II

A. É um copo graduado com um bico dosador na borda que é muito usado para preparar e dissolver soluções.
B. É um recipiente com uma tampa de junta esmerilhada, contendo dois compartimentos separados por uma grelha de porcelana removível. Sua função é manter a amostra livre de umidade.
C. É um frasco em formato cônico, de fundo chato e bocal estreito, muito usado em titulações, preparos e manuseio de soluções.
D. É um recipiente cilíndrico e achatado, contendo uma base e uma tampa que, quando preenchida com ágar, torna-se um meio de cultura para microrganismos.
E. É um tubo cilíndrico alongado e graduado, com uma base de apoio inferior e uma boca com bico dosador que serve para fazer medições volumétricas de líquidos.
F. É uma vidraria de precisão que conta com uma torneira próxima a sua base, o que permite uma liberação cuidadosa de líquidos, ideal para realizar titulações.
G. É um tubo fino, que pode ser graduado ou ter marcação volumétrica, cuja principal função é de auxiliar na transferência de líquidos.
H. É um utensílio laboratorial que serve para moer sólidos até transformá-los em pó, sendo fabricado em vários materiais, mas os mais comuns são vidro e porcelana.

Assinale a única alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q4400966
Técnicas em Laboratório Técnicas Histológicas e de Microscopia ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400966 Técnicas em Laboratório
Como os tecidos são geralmente incolores, os histologistas inventaram soluções corantes que têm afinidades diferentes para certas organelas e estruturas, possibilitando a sua localização. Uma das técnicas de coloração mais usadas em microscopia é a hematoxilina e eosina (HE).

Disponível em: https://www.ufrgs.br/livrodehisto/pdfs/ livrodehisto.pdf - Acessado em: 20 de ago. 2026.

Aplicando a HE ao preparar uma lâmina histológica, um microscopista fez as seguintes considerações:

I. A hematoxilina é um corante rosa, rico em cargas positivas (corante catiônico), enquanto a eosina é um corante azul-violeta, rico em cargas negativas (corante aniônico).
II. As cargas positivas da hematoxilina ligam-se a cargas negativas do tecido, como os grupos fosfato (-PO4 2-) dos ácidos nucleicos, o que faz com que os núcleos das células da lâmina observada fiquem corados em rosa ou avermelhado.
III. As cargas negativas da eosina ligam-se a cargas positivas do tecido, como os radicais amino (-NH3 +) das proteínas básicas presentes nos citoplasmas das células da lâmina histológica, tornando-o azul, violeta ou roxo.
IV. As regiões coradas pela hematoxilina são ditas basófilas pela afinidade ao corante básico, que é capaz de formar uma ligação eletrostática com grupos carregados negativamente no tecido.
V. As regiões coradas pela eosina são ditas acidófilas ou eosinófilas pela afinidade ao corante ácido, que forma uma ligação eletrostática com grupos positivos do tecido.

Assinale a única alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4400965
Técnicas em Laboratório Biossegurança Técnica em Laboratório , Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400965 Técnicas em Laboratório
Durante uma atividade de rotina em um laboratório, um técnico identificou que diferentes tipos de resíduos estavam sendo descartados em recipientes, sem considerar suas características e os riscos associados. Entre os materiais descartados, havia resíduos que apresentavam características distintas quanto ao risco químico, biológico e físico. Diante dessa situação, a equipe responsável precisou avaliar os procedimentos de segregação adotados no laboratório, considerando as medidas de biossegurança e as formas adequadas de manejo dos resíduos, de acordo com a Resolução CONAMA nº 358, de 29 de abril de 2005.

Com base nessa situação, analise as alternativas a seguir e assinale aquela que apresenta a relação adequada.
Alternativas
Q4400963
Técnicas em Laboratório Biossegurança Técnica em Laboratório , Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400963 Técnicas em Laboratório
Em um laboratório de ensino e pesquisa, são realizadas atividades que envolvem o cultivo e a manipulação de microrganismos, o processamento de amostras biológicas e procedimentos de descontaminação de materiais utilizados nas atividades experimentais. Durante uma inspeção, foram identificadas diferentes práticas relacionadas à segregação, ao acondicionamento, ao tratamento e à destinação dos resíduos gerados. A Resolução RDC nº 222, de 28 de março de 2018, estabelece requisitos de Boas Práticas de Gerenciamento dos Resíduos de Serviços de Saúde. Ao abordar essas boas práticas, a norma busca minimizar os riscos inerentes ao gerenciamento de resíduos no país, no que diz respeito à saúde humana e animal, bem como à proteção do meio ambiente e dos recursos naturais renováveis. A resolução também contempla atividades de ensino e pesquisa entre aquelas abrangidas pelo gerenciamento de resíduos de serviços de saúde.

Adaptado: AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (ANVISA). RDC nº 222/2018 comentada. Brasília, DF: Anvisa, 2018. p. 3-4.

Considerando os procedimentos recomendados para o gerenciamento, tratamento e destinação dos resíduos biológicos em laboratório, analise os itens I, II, III, IV e V.

I. Os resíduos que apresentam possível presença de agentes biológicos e que, pelas suas características, podem apresentar risco de infecção devem ser segregados no momento e no local de sua geração, de acordo com sua classificação e seus riscos, evitando-se a mistura com resíduos de outros grupos.
II. Culturas e estoques de microrganismos, meios de cultura e materiais utilizados na transferência, inoculação ou mistura de culturas são classificados como resíduos do Subgrupo A1 e devem receber o tratamento previsto para essa categoria antes de sua destinação, quando aplicável.
III. Resíduos do Subgrupo A4, por não apresentarem a mesma exigência de tratamento prévio aplicável a determinados resíduos do Subgrupo A1, podem ser encaminhados diretamente à disposição final, independentemente de acondicionamento, identificação e demais etapas previstas no gerenciamento de resíduos.
IV. O tratamento dos resíduos biológicos deve considerar suas características e os riscos envolvidos, podendo ser realizado por processos físicos ou outros processos devidamente validados, de modo a reduzir ou eliminar a carga microbiana quando essa exigência estiver prevista para o resíduo.
V. Após o tratamento adequado dos resíduos do Subgrupo A1, a classificação para fins de destinação deve observar as disposições da RDC nº 222/2018, não sendo correto presumir que todo resíduo biológico gerado em laboratório possa ser descartado diretamente como resíduo comum sem tratamento ou avaliação de sua classificação.

Assinale a alternativa que indica os itens que estão totalmente CORRETOS: 
Alternativas
Q4400962
Técnicas em Laboratório Técnicas de Esterilização e Desinfecção em Laboratório , Soluções Desinfetantes , Microbiologia nas Técnicas em Laboratório , Microbiologia Clínica nas Técnicas em Laboratório , Aplicação e Execução de Técnicas Bacteriológicas Para o Diagnóstico das Doenças Infecciosas
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400962 Técnicas em Laboratório
Os desinfetantes apresentam diferentes mecanismos de ação e aplicações, e a eficácia desses procedimentos é influenciada pela natureza do item a ser desinfetado, pelo número e resistência dos microrganismos contaminantes, pela quantidade de matéria orgânica presente (que pode inativar o desinfetante), pelo tipo e concentração do desinfetante, bem como pela duração e temperatura da exposição.

Adaptado: MURRAY, P.R.; ROSENTHAL, K.S.; PFALLER, M.A. Microbiologia médica. 8 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2017.p.11.

Sobre a ação dos desinfectantes químicos: associe a Coluna I, que apresenta diferentes desinfetantes químicos, à Coluna II, que apresenta suas respectivas características e aplicações.

Coluna I – Desinfetantes

1.Álcool 70% (etanol ou isopropanol)
2.Hipoclorito de sódio (1% a 2%)
3.Compostos de amônio quaternário
4.Glutaraldeído (2%)
5.Peróxido de Hidrogênio (3% a 25%)

Coluna II – Características e aplicações

( ) Destrói a membrana celular microbiana e apresenta aplicação em pisos e paredes.
( ) Desnaturam proteínas de bactérias e fungos, sendo utilizados na limpeza de bancadas e fluxos laminares.
( ) Desinfetante de alto nível e esterilizante químico, utilizado por imersão de instrumentos sensíveis ao calor, requerendo tempo de exposição prolongado para alcançar a ação desejada.
( ) Apresenta elevada eficácia contra vírus e esporos bacterianos, sendo empregado na desinfecção de derramamentos biológicos.
( ) Elimina eficazmente a maioria das bactérias em concentrações de 3% a 6% e elimina todos os microrganismos, incluindo esporos, em concentrações mais elevadas, utilizado para desinfetar implantes plásticos, lentes de contato e próteses cirúrgicas

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo: 
Alternativas
Q4400961
Técnicas em Laboratório Biossegurança Técnica em Laboratório ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400961 Técnicas em Laboratório
Durante uma inspeção de rotina em um Laboratório de Saúde Pública, a equipe responsável pela biossegurança verificou os procedimentos adotados pelos trabalhadores durante a realização das atividades laboratoriais. Foram identificadas diferentes condutas relacionadas à prevenção de riscos, ao controle de fatores que podem comprometer a saúde e à proteção do meio ambiente. Considerando as orientações estabelecidas pela Portaria nº 3.204, de 20 de outubro de 2010, do Ministério da Saúde, que instituiu a Norma Técnica de Biossegurança para Laboratórios de Saúde Pública, a equipe avaliou se as medidas adotadas estavam de acordo com os requisitos técnicos de biossegurança.

Com base nessa situação e nos requisitos técnicos relacionados à política de Biossegurança em laboratório, assinale a alternativa que está INCORRETA.
Alternativas
Q4400956
Técnicas em Laboratório Técnicas Histológicas e de Microscopia ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400956 Técnicas em Laboratório
Para uma aula prática de preparo de lâminas histológicas, é necessário seguir algumas etapas. O material destinado à análise microscópica deve ser suficientemente fino e transparente, a fim de permitir sua observação com clareza e nitidez ao microscópio óptico. Para isso, os materiais de estudo passam por diferentes etapas de processamento.

Considerando o preparo de lâminas histológicas, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4400955
Técnicas em Laboratório Identificação dos Diversos Equipamentos de um Laboratório, sua Utilização e Conservação , Estufas , Técnicas de Esterilização e Desinfecção em Laboratório , Autoclavação , Esterilização em Estufa
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400955 Técnicas em Laboratório
Durante a realização de atividades em um laboratório de Biologia, diferentes equipamentos são utilizados para preparar, observar, medir, conservar ou processar amostras biológicas. Cada equipamento possui uma finalidade específica e deve ser selecionado de acordo com o procedimento que será realizado.

Considerando as funções dos equipamentos no laboratório, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4400953
Técnicas em Laboratório Conhecimentos Teórico e Prático de Parasitologia Aplicada às Técnicas de Identificação de Protozoários e Helmintos Envolvidos em Doenças Humanas ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400953 Técnicas em Laboratório
Uma das causas mais comuns de doenças no mundo está relacionada aos parasitas gastrointestinais. O diagnóstico clínico da maioria dessas doenças é difícil porque os parasitas não produzem sintomas característicos. Dessa forma, um diagnóstico correto requer a confirmação da presença do parasita e da sua relação com os sintomas apresentados pelo paciente.

Considerando a parasitologia e o diagnóstico das infecções por parasitas gastrointestinais, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4400950
Técnicas em Laboratório Preparação de Meios de Cultura, Soluções, Reagentes e Corantes ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400950 Técnicas em Laboratório
Em um laboratório de Biologia, uma professora de Microbiologia precisa trabalhar com uma espécie específica de microrganismo. Nos ambientes naturais, esses organismos podem ser encontrados em populações mistas. Para essa prática, o técnico de laboratório deve realizar o isolamento da espécie em cultura pura. Para isso, é necessário utilizar um meio de cultura e condições que favoreçam o crescimento do microrganismo de interesse. Após o crescimento, é necessário confirmar a pureza da cultura para garantir a presença apenas do organismo de interesse. O meio de cultura é um material nutritivo, preparado em laboratório, destinado ao cultivo artificial de microrganismos.

VERMELHO, A. B. et al. Práticas de microbiologia. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2019.

Com base na classificação, composição e preparo dos meios de cultura, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4400949
Técnicas em Laboratório Biossegurança Técnica em Laboratório ,
Ano: 2026 Banca: IF-PI Órgão: IF-PI Prova: IF-PI - 2026 - IF-PI - Técnico de Laboratório - Área Biologia |
Q4400949 Técnicas em Laboratório
No preparo de uma solução, um técnico que utilizava lentes de contato sofreu projeção de solução concentrada de hidróxido de sódio em um dos olhos. O trabalhador apresentou dor intensa, lacrimejamento e dificuldade para manter as pálpebras abertas. O laboratório dispõe de lavaolhos, ficha com dados de segurança do produto e protocolo para emergências químicas.
Em relação às medidas que devem ser adotadas, analise as afirmativas a seguir.

I. A irrigação do olho deve ser iniciada imediatamente com grande quantidade de água, mantendo-se as pálpebras abertas para favorecer a descontaminação da superfície ocular.
II. A lente de contato deve ser retirada, se isso puder ser feito prontamente, durante a irrigação e sem retardar ou interromper significativamente a lavagem.
III. A irrigação poderá ser encerrada assim que ocorrer redução da dor e do lacrimejamento, pois esses sinais demonstram que a substância foi suficientemente removida.
IV. A tentativa de neutralização química deve ser evitada, e o trabalhador deve receber avaliação médica após a descontaminação inicial, acompanhado da identificação do produto ou de sua ficha com dados de segurança.

Está CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Respostas
1: C
2: D
3: C
4: C
5: E
6: C
7: B
8: C
9: B
10: A
11: D
12: C
13: D
14: A
15: E
16: C
17: D
18: C
19: E
20: A
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