Questões de Concurso
Comentadas sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 815 questões
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Arroio do Sal - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Arroio do Sal - RS - Nutricionista |
Q2485241
Nutrição
As recomendações nutricionais de ingestão de vitaminas e minerais constam nas
tabelas da DRI (Dietary Reference Intakes). Qual dos valores de referência abaixo indica o valor de
ingestão máxima de cada nutriente?
Q2483360
Nutrição
Paciente do sexo feminino, com 38 anos, com problemas de
coagulação sanguínea, foi encaminhada ao setor de nutrição para
prescrição dietética. Após anamnese alimentar, a nutricionista
prescreveu alimentos ricos em vitamina:
Q2483328
Nutrição
Evidências de uma ligação entre vitaminas do complexo B e
doenças cardiovasculares foram demonstradas pelo efeito destas
vitaminas na diminuição da homocisteína sanguínea. Fatores
foram identificados como associados a concentrações elevadas
de homocisteína. Estes incluem ingestão inadequada de:
Ano: 2024
Banca:
COPESE - UFT
Órgão:
Prefeitura de Palmas - TO
Prova:
COPESE - UFT - 2024 - Prefeitura de Palmas - TO - Nutricionista - SMS |
Q2482611
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir, em relação aos nutrientes e suas
respectivas numerações. Relacione-os com sua afirmativa
correspondente.
I. Iodo. II. Vitamina D. III. Magnésio. IV. Selênio. V. Vitamina A.
( ) As principais fontes alimentares são cereais integrais, sementes, oleaginosas e vegetais verdeescuros.
( ) A aborção deste nutriente é reduzida pela presença de glicosinolatos presentes em alimentos bociogênicos, como mandioca, repolho, milho e batata doce.
( ) A castanha do Brasil e o rim bovino são as melhores fontes deste nutriente.
( ) Alimentos de origem animal possuem maior biodisponibilidade deste nutriente que aqueles de origem vegetal.
( ) Sua absorção é reduzida quando a ingestão de gorduras é insuficiente.
Assinale a alternativa que contenha a sequência CORRETA.
I. Iodo. II. Vitamina D. III. Magnésio. IV. Selênio. V. Vitamina A.
( ) As principais fontes alimentares são cereais integrais, sementes, oleaginosas e vegetais verdeescuros.
( ) A aborção deste nutriente é reduzida pela presença de glicosinolatos presentes em alimentos bociogênicos, como mandioca, repolho, milho e batata doce.
( ) A castanha do Brasil e o rim bovino são as melhores fontes deste nutriente.
( ) Alimentos de origem animal possuem maior biodisponibilidade deste nutriente que aqueles de origem vegetal.
( ) Sua absorção é reduzida quando a ingestão de gorduras é insuficiente.
Assinale a alternativa que contenha a sequência CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
COPESE - UFT
Órgão:
Prefeitura de Palmas - TO
Prova:
COPESE - UFT - 2024 - Prefeitura de Palmas - TO - Nutricionista - SMS |
Q2482605
Nutrição
Sobre o metabolismo das vitaminas, assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Água Boa - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |
Q2475905
Nutrição
Em uma unidade, serão servidos 300 copos de 200mL de
vitamina no lanche das crianças. Cada liquidificador produz 10L a
cada uma hora. O total de liquidificadores para atender o lanche
que tem duração de 2 horas será de:
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Cozinheiro(a) |
Q2462305
Nutrição
Qual é a importância dos alimentos ricos em vitaminas e minerais na alimentação escolar?
Ano: 2024
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |
Q2455906
Nutrição
As frutas são consideradas fontes de vitaminas
e minerais. Dentre as vitaminas nelas
encontradas, estão, principalmente, ______ e
______ e dentre os minerais, o principal é o
______.
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
Ano: 2024
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Juru - PB
Prova:
EDUCA - 2024 - Prefeitura de Juru - PB - Nutricionista |
Q2452190
Nutrição
A deficiência e o excesso de nutrientes podem trazer de
modo semelhante, prejuízos à saúde e a qualidade de
vida.
Diversas condições danosas aos pacientes são encontradas no atendimento clínico e cabe ao profissional nutricionista ter ciência das circunstancias e consequências do que o desequilíbrio de nutrientes pode acarretar:
Assinale a alternativa INCORRETA:
Diversas condições danosas aos pacientes são encontradas no atendimento clínico e cabe ao profissional nutricionista ter ciência das circunstancias e consequências do que o desequilíbrio de nutrientes pode acarretar:
Assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |
Q2439257
Nutrição
Assinale corretamente o nutriente que é
essencial para a formação e manutenção
saudável dos ossos e dentes.
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |
Q2439255
Nutrição
Assinale corretamente um dos seguintes
alimentos que é uma boa fonte de vitamina C.
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Vila Maria - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Nutricionista |
Q2414720
Nutrição
As frutas, os legumes e as verduras (FLV) variam em conteúdo de energia e
nutrientes, fornecem fibras, vitaminas e minerais e são fontes de compostos antioxidantes e agentes
anti-inflamatórios. Sobre FLV, analise as assertivas a seguir:
I. O Brasil enfrenta uma situação epidemiológica complexa de má nutrição, marcada pela coexistência de alimentação inadequada, baixo consumo de FLV, alto consumo de ultraprocessados, deficiências de micronutrientes, desnutrição, sobrepeso, obesidade e outras doenças crônicas, exigindo uma transformação nos sistemas alimentares para promover práticas mais saudáveis e prevenir esses problemas de saúde.
II. O aumento do consumo de FLV beneficia o mercado interno, promovendo biodiversidade, sustentabilidade e melhorias na vida dos trabalhadores, contribuindo para a segurança alimentar e nutricional.
III. As FLV são essenciais para uma alimentação saudável, com benefícios evidenciados, incluindo saciedade para controle de peso, redução de colesterol, pressão arterial e glicemia, contribuindo para a diminuição de fatores de risco, como a obesidade.
Quais estão corretas?
I. O Brasil enfrenta uma situação epidemiológica complexa de má nutrição, marcada pela coexistência de alimentação inadequada, baixo consumo de FLV, alto consumo de ultraprocessados, deficiências de micronutrientes, desnutrição, sobrepeso, obesidade e outras doenças crônicas, exigindo uma transformação nos sistemas alimentares para promover práticas mais saudáveis e prevenir esses problemas de saúde.
II. O aumento do consumo de FLV beneficia o mercado interno, promovendo biodiversidade, sustentabilidade e melhorias na vida dos trabalhadores, contribuindo para a segurança alimentar e nutricional.
III. As FLV são essenciais para uma alimentação saudável, com benefícios evidenciados, incluindo saciedade para controle de peso, redução de colesterol, pressão arterial e glicemia, contribuindo para a diminuição de fatores de risco, como a obesidade.
Quais estão corretas?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Paulo Bento - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Paulo Bento - RS - Nutricionista |
Q2397149
Nutrição
O zinco, a vitamina A, o cálcio e o ferro são alguns dos micronutrientes que mais
impactam o crescimento linear de crianças. Qual é a RDA de zinco para crianças de 9 a 13 anos?
Ano: 2024
Banca:
UNIVIDA
Órgão:
Prefeitura de Peabiru - PR
Prova:
UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Peabiru - PR - Nutricionista |
Q2395553
Nutrição
A flora intestinal humana é capaz de
sintetizar diversas substâncias com efeito
fisiológico, que impactam na saúde. Um exemplo
de vitamina que pode ser sintetizada pela
microbiota é:
Ano: 2024
Banca:
UNIVIDA
Órgão:
Prefeitura de Peabiru - PR
Prova:
UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Peabiru - PR - Nutricionista |
Q2395548
Nutrição
Para mulheres adultas recomenda-se uma
ingestão diária de vitamina C igual a 75 mg/dia.
Essa quantia pode ser obtida mediante o
consumo de:
Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Guamaré - RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - Prefeitura de Guamaré - RN - Nutricionista |
Q2388323
Nutrição
Juliana, nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde da cidade de Natal-RN, sabe a importância de
adequar a vitamina A no cardápio de seus pacientes. Sobre a vitamina A, é correto afirmar:
Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Guamaré - RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - Prefeitura de Guamaré - RN - Nutricionista |
Q2388320
Nutrição
A cegueira noturna é uma condição caracterizada pela dificuldade em enxergar em condições de baixa
luminosidade, como durante a noite ou em ambientes com pouca luz. Ela ocorre devido à carência de
Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Guamaré - RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - Prefeitura de Guamaré - RN - Nutricionista |
Q2388305
Nutrição
Em um paciente submetido à cirurgia bariátrica, deve-se realizar a suplementação obrigatória da vitamina
Ano: 2024
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q2376398
Nutrição
Analise as informações a seguir:
I. As DRIs consistem num conjunto de quatro valores de referência de ingestão de nutrientes, que incorporam as recomendações dietéticas: necessidade média estimada, ingestão dietética recomendada, ingestão adequada e limite máximo de ingestão tolerável sem que haja efeitos adversos à saúde.
II. A vitamina E tem potente ação antioxidante, microbiana e protetora das membranas celulares, e sua ingestão dietética recomendada (RDA) é de 6mg/dia para crianças de 1 a 3 anos.
III. A vitamina A é essencial para a homeostase óssea, visto que seu excesso altera o metabolismo do cálcio e do folato, e sua ingestão dietética recomendada (RDA) ou seu consumo adequado (AI) para mulheres até 70 anos de idade é de 800 UI/dia.
Marque a alternativa CORRETA:
I. As DRIs consistem num conjunto de quatro valores de referência de ingestão de nutrientes, que incorporam as recomendações dietéticas: necessidade média estimada, ingestão dietética recomendada, ingestão adequada e limite máximo de ingestão tolerável sem que haja efeitos adversos à saúde.
II. A vitamina E tem potente ação antioxidante, microbiana e protetora das membranas celulares, e sua ingestão dietética recomendada (RDA) é de 6mg/dia para crianças de 1 a 3 anos.
III. A vitamina A é essencial para a homeostase óssea, visto que seu excesso altera o metabolismo do cálcio e do folato, e sua ingestão dietética recomendada (RDA) ou seu consumo adequado (AI) para mulheres até 70 anos de idade é de 800 UI/dia.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2024
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q2376393
Nutrição
Analise as informações a seguir:
I. Como as gorduras dos alimentos ajudam o corpo a absorver vitaminas lipossolúveis, uma dieta com baixo teor de gordura pode causar deficiência. Alguns tipos de distúrbios, as chamadas síndromes de má absorção, comprometem a absorção de gorduras e, portanto, de vitaminas lipossolúveis.
II. As vitaminas solúveis em água são excretadas na urina e tendem a ser eliminadas do corpo mais rapidamente do que as vitaminas solúveis em gordura. As vitaminas solúveis em água têm menor probabilidade de serem desmontadas quando os alimentos são armazenados e cozidos.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Como as gorduras dos alimentos ajudam o corpo a absorver vitaminas lipossolúveis, uma dieta com baixo teor de gordura pode causar deficiência. Alguns tipos de distúrbios, as chamadas síndromes de má absorção, comprometem a absorção de gorduras e, portanto, de vitaminas lipossolúveis.
II. As vitaminas solúveis em água são excretadas na urina e tendem a ser eliminadas do corpo mais rapidamente do que as vitaminas solúveis em gordura. As vitaminas solúveis em água têm menor probabilidade de serem desmontadas quando os alimentos são armazenados e cozidos.
Marque a alternativa CORRETA:
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