Questões de Nutrição - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) para Concurso

Q4393220

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |

Q4393220 Nutrição

Um nutricionista de uma unidade básica de saúde utilizou como referência o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica (Ministério da Saúde, 2015), para a avaliação nutricional de uma idosa de 76 anos e considerou o seguinte indicador antropométrico, com o objetivo de identificar possível comprometimento do estado nutricional da paciente:

A

peso para estatura.

B

estatura para idade.

C

circunferência da cintura.

D

perímetro da panturrilha.

E

circunferência do braço.

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Q4393219

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |

Q4393219 Nutrição

Em uma unidade básica de saúde, um adolescente foi encaminhado para consulta com nutricionista que considerou que ele estava com sobrepeso, pois o valor de escore Z referente ao indicador IMC para idade, de acordo com o SISVAN – Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde (Ministério da Saúde, 2011), era de

A

0,9.

B

1,5.

C

2,3.

D

3,0.

E

3,5.

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Q4393218

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |

Q4393218 Nutrição

Um nutricionista, ao realizar avaliação nutricional de uma criança de 4 anos, utilizou como referência o documento do SISVAN – Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde (Ministério da Saúde, 2011), e concluiu que a criança estava

A

com baixo peso para a idade, pois o percentil calculado para esse indicador era menor que 0,1.

B

com peso adequado para a idade, pois o percentil calculado para esse indicador era igual a 15.

C

com peso elevado para a idade, pois o percentil calculado para esse indicador era igual a 90.

D

com sobrepeso, pois o percentil calculado para o indicador peso para estatura era igual a 93.

E

eutrófica, pois o percentil calculado para o indicador peso para estatura era igual a 87.

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Q4381772

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tapera - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Tapera - RS - Nutricionista |

Q4381772 Nutrição

Com base na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Tem como propósito a melhoria da alimentação, nutrição e saúde da população, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis e a vigilância alimentar e nutricional.
( ) A alimentação e a nutrição constituem indicadores biológicos do estado de saúde, cabendo à abordagem social e cultural da alimentação um papel complementar nas práticas de cuidado.
( ) O conhecimento das determinações socioeconômicas e culturais da alimentação contribui para o acesso à alimentação adequada e saudável, pressupondo a articulação entre setores sociais.
( ) O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) tem como objetivo monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional das crianças menores de cinco anos, grupo prioritário de atuação da Atenção Básica à Saúde.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V – F – V – F.

B

F – V – V – V.

C

V – V – F – V.

D

F – F – V – F.

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Q4377372

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Alagoinha - PB Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Alagoinha - PB - Enfermeiro |

Q4377372 Nutrição

Na vigilância alimentar e nutricional das crianças menores de 5 anos acompanhadas por uma unidade básica, a enfermeira registra o índice de massa corporal para idade, expresso em escore-z nas curvas da Organização Mundial da Saúde, e classifica o estado nutricional segundo os pontos de corte adotados pelo Ministério da Saúde na norma técnica do sistema de vigilância alimentar e nutricional, a fim de definir a periodicidade de retorno e as orientações à família. Associe cada classificação, na Coluna I, ao intervalo de escore-z correspondente, na Coluna II:

Coluna I

1. Magreza.

2. Eutrofia.

3. Risco de sobrepeso.

4. Sobrepeso.

Coluna II

(__) Escore-z acima de +2 e igual ou inferior a +3.

(__) Escore-z igual ou superior a -3 e inferior a -2.

(__) Escore-z acima de +1 e igual ou inferior a +2.

(__) Escore-z igual ou superior a -2 e igual ou inferior a +1.

Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA, de cima para baixo:

A

3, 1, 4, 2.

B

4, 2, 3, 1.

C

4, 1, 3, 2.

D

3, 2, 4, 1.

E

4, 1, 2, 3.

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Q4355896

Ano: 2026 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2026 - USP - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4355896 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) apresenta diretrizes que orientam as ações de alimentação e nutrição no Sistema Único de Saúde (SUS). No que se refere à diretriz de Vigilância Alimentar e Nutricional, assinale a alternativa correta.

A

As chamadas nutricionais são pesquisas longitudinais realizadas continuamente ao longo do ano, sem vinculação a datas estratégicas.

B

A vigilância alimentar e nutricional deve fornecer dados agregados nacionalmente, sem necessidade de desagregação por gênero, raça/etnia ou populações específicas.

C

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), operado a partir da Atenção Básica, tem como objetivo monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS em todas as fases da vida.

D

A vigilância alimentar e nutricional deve ser considerada a partir de um enfoque restrito aos serviços de saúde, sem integração com inquéritos populacionais ou produção científica.

E

Segundo a PNAN, a vigilância alimentar e nutricional tem por escopo o monitoramento do estado nutricional, não sendo responsável por subsidiar ações de promoção da saúde ou regulação de alimentos.

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Q4355894

Ano: 2026 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2026 - USP - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4355894 Nutrição

Durante uma reunião de equipe, um enfermeiro questiona a diferença entre os marcadores de consumo alimentar utilizados na Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) e os instrumentos aplicados em inquéritos populacionais, como recordatórios de 24 horas mais detalhados. Uma nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) é chamada para esclarecer a questão. Com base no Marco de Referência da VAN na Atenção Básica, qual é a afirmação que melhor descreve a finalidade dos formulários de marcadores de consumo alimentar utilizados na rotina dos serviços de Atenção Básica?

A

Os formulários de marcadores de consumo alimentar têm como objetivo avaliar com precisão a participação de cada nutriente na dieta do indivíduo, substituindo a anamnese alimentar clínica detalhada.

B

Os formulários foram desenvolvidos para reproduzir os instrumentos utilizados em inquéritos populacionais, garantindo comparabilidade entre os dados coletados na Unidade Básica de Saúde e os dados epidemiológicos nacionais.

C

Os formulários são ferramentas práticas para identificar inadequações na alimentação e fornecer subsídios para orientação sobre promoção da alimentação adequada e saudável, sem substituir a anamnese alimentar mais detalhada.

D

Os formulários são aplicados por nutricionistas durante consultas individuais, sendo vedada sua utilização por outros profissionais da equipe de Atenção Básica.

E

Os formulários avaliam prioritariamente o consumo de macronutrientes e calorias totais, permitindo o cálculo do valor energético total da dieta para fins de prescrição dietética na Atenção Básica.

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Q4354747

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354747 Nutrição

Durante atendimento na atenção básica, uma criança de 8 anos apresenta IMC-para-idade em faixa de eutrofia. Ao aplicar o formulário de marcadores de consumo alimentar, o profissional identifica baixa frequência de frutas, verduras e feijões, além de consumo frequente de bebidas adoçadas e alimentos ultraprocessados.

Sobre o uso desse instrumento no cuidado da criança, assinale a alternativa correta.

A

A eutrofia pelo IMC-para-idade torna desnecessária a análise dos marcadores de consumo alimentar.

B

Os marcadores de consumo devem ser usados apenas para a consolidação de dados populacionais, sem orientar condutas individuais.

C

O padrão alimentar identificado pelos marcadores permite redefinir o diagnóstico antropométrico da criança, mesmo sem nova aferição de peso e estatura.

D

Os marcadores de consumo apoiam a vigilância alimentar e a orientação do cuidado, mas não substituem a avaliação nem o diagnóstico antropométrico.

E

A presença de consumo frequente de ultraprocessados deve ser interpretada separadamente da vigilância alimentar e nutricional.

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Q4354736

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354736 Nutrição

Uma criança de 9 anos é avaliada no ambulatório por excesso de peso. Na avaliação antropométrica, apresenta IMC-para-idade acima do ponto de corte para obesidade. A família relata dificuldade em organizar rotina alimentar, sono e atividade física.

Sobre o diagnóstico e a abordagem da obesidade infantil, assinale a alternativa correta.

A

O diagnóstico usa o IMC-para-idade, conforme o SISVAN (2011), e a abordagem deve ser acolhedora e centrada na família, sem culpabilizar a criança.

B

O peso corporal isolado pode ser usado como principal critério diagnóstico, reservando o IMC-para-idade para o acompanhamento posterior.

C

A orientação deve ser dirigida principalmente à criança, com menor participação da família quando já há excesso de peso estabelecido.

D

Na ausência de queixas clínicas, o excesso de peso pode ser acompanhado sem avaliação de comorbidades associadas.

E

A classificação antropométrica pode ser substituída pela avaliação clínica visual quando o excesso de peso é evidente.

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Q4354719

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354719 Nutrição

Considerando as formas clínicas da desnutrição grave, como marasmo e kwashiorkor, e a classificação antropométrica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN, 2011), assinale a alternativa correta sobre a desnutrição na infância.

A

O marasmo caracteriza-se principalmente por edema bilateral dos pés, com menor perda de tecido celular subcutâneo.

B

A magreza acentuada corresponde, no SISVAN, ao escore-z de peso-para-estatura entre –1 e –2.

C

O marasmo cursa com consumo intenso do tecido subcutâneo e o kwashiorkor com edema; a magreza acentuada corresponde a escore-z inferior a –3.

D

O kwashiorkor caracteriza-se por preservação ponderal relativa, sem edema como sinal clínico predominante.

E

A desnutrição pode ser avaliada prioritariamente por sinais clínicos e exames laboratoriais, com menor utilidade dos índices antropométricos.

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Q4354701

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354701 Nutrição

Sobre as técnicas de aferição de medidas antropométricas em crianças, que constam no documento Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011), assinale a alternativa correta.

A

Em crianças menores de 2 anos, recomenda-se aferir a altura em pé, com estadiômetro vertical, sempre que a criança consiga permanecer nessa posição.

B

O comprimento e a altura correspondem à medida linear da criança, podendo ser escolhidos conforme a disponibilidade do equipamento no serviço.

C

Em menores de 2 anos, mede-se o comprimento deitado, com antropômetro horizontal; a partir dos 2 anos, afere-se a altura em pé.

D

Em crianças menores de 2 anos, o peso pode ser aferido em balança de plataforma, desde que a criança permaneça apoiada com auxílio do cuidador.

E

O Plano de Frankfurt deve ser observado apenas na aferição da altura em pé, não sendo necessário na medida do comprimento deitado.

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Q4354700

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354700 Nutrição

Uma adolescente de 13 anos é avaliada de acordo com o preconizado no documento Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011). Na avaliação antropométrica, apresenta IMC-para-idade com escore-z +2,4 e estatura-para-idade com escore-z –1,3.

Considerando os índices recomendados para adolescentes e a referência utilizada nessa faixa etária, assinale a alternativa correta.

A

Utilizam-se peso-para-estatura e estatura-para-idade, com referência da OMS 2006; o resultado corresponde a sobrepeso e estatura adequada.

B

Utilizam-se IMC-para-idade e estatura-para-idade, com referência da OMS 2007; o resultado corresponde a obesidade e estatura adequada.

C

Utilizam-se peso-para-idade e estatura-para-idade, com referência da OMS 2007; o resultado corresponde a peso adequado e baixa estatura.

D

Utilizam-se IMC-para-idade e peso-para-idade, com referência da OMS 2006; o resultado corresponde a sobrepeso e estatura adequada.

E

Utilizam-se IMC em kg/m² e circunferência da cintura, com pontos de corte de adultos; o resultado corresponde a obesidade e baixa estatura.

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Q4354699

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354699 Nutrição

Na avaliação antropométrica de uma criança de 11 meses, observa-se peso-para-estatura (P/E) com escore-z entre –3 e –2, enquanto o peso-para-idade (P/I) não é informado.
Considerando que a classificação solicitada deve se basear exclusivamente no índice P/E e na nomenclatura diagnóstica do documento Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011), o estado nutricional dessa criança deve ser classificado como

A

eutrofia.

B

magreza acentuada.

C

risco de sobrepeso.

D

magreza.

E

baixo peso para a idade.

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Q4354698

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354698 Nutrição

O documento Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011) define conjuntos de índices antropométricos conforme a fase do curso da vida – menores de 5 anos, crianças de 5 a 10 anos e adolescentes.

Assinale a alternativa que apresenta corretamente esses conjuntos de acordo com o documento.

A

Menores de 5 anos: apenas P/I; 5 a 10 anos: apenas IMC/I; adolescentes: apenas E/I.

B

Menores de 5 anos: P/I e P/E; 5 a 10 anos: P/E e IMC/I; adolescentes: P/I e P/E.

C

Menores de 5 anos: IMC/I e E/I; 5 a 10 anos: P/E e E/I; adolescentes: apenas P/I.

D

Menores de 5 anos: P/I, P/E, IMC/I e E/I; 5 a 10 anos: P/I, IMC/I e E/I; adolescentes: IMC/I e E/I.

E

Menores de 5 anos: P/I e E/I; 5 a 10 anos: P/I e P/E; adolescentes: P/E e IMC/I.

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Q4346604

Ano: 2026 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Piratuba - SC Prova: AMAUC - 2026 - Prefeitura de Piratuba - SC - Nutricionista |

Q4346604 Nutrição

A nutricionista responsável pela área técnica de alimentação e nutrição de uma secretaria municipal de saúde precisa apresentar ao conselho municipal os dados de estado nutricional e de consumo alimentar da população atendida pela rede. Para isso, recorreu ao sistema de informação que organiza esses registros no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS).
Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta corretamente a finalidade do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).

A

Monitorar de forma contínua o estado nutricional e o consumo alimentar da população atendida na rede de atenção à saúde, subsidiando o planejamento das ações.

B

Notificar os casos de desnutrição infantil identificados nos serviços hospitalares, com a finalidade de investigação epidemiológica de surtos alimentares.

C

Definir os valores de referência de ingestão de nutrientes empregados no planejamento de dietas individuais e de cardápios de coletividades sadias.

D

Realizar o cadastramento e o acompanhamento das famílias em situação de vulnerabilidade socioeconômica, definindo automaticamente os critérios de elegibilidade para programas de transferência de renda.

E

Fiscalizar as condições higiênicossanitárias dos serviços de alimentação do município, com emissão dos laudos decorrentes da inspeção sanitária.

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Q4333164

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333164 Nutrição

A vigilância alimentar e nutricional constitui uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Sobre o sistema de informação operado a partir da Atenção Básica à Saúde, voltado ao monitoramento do padrão alimentar e do estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS em todas as fases do curso da vida, é correto afirmar que se trata:

A

do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS).

B

do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).

C

das Pesquisas de Orçamentos Familiares (POF).

D

do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).

E

das chamadas nutricionais realizadas em datas estratégicas.

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Q4303800

Ano: 2026 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Triunfo - PE Prova: EDUCA - 2026 - Prefeitura de Triunfo - PE - Nutricionista |

Q4303800 Nutrição

Em um município, uma equipe de Atenção Primária à Saúde pretende utilizar informações sobre o estado nutricional e os marcadores de consumo alimentar da população para subsidiar o planejamento das ações de alimentação e nutrição no território. Para isso, são considerados os instrumentos e diretrizes que integram a política de alimentação e nutrição do Sistema Único de Saúde.

Analise as afirmativas a seguir:

I. O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) disponibiliza informações relacionadas ao estado nutricional e aos marcadores de consumo alimentar da população atendida na Atenção Primária à Saúde, podendo subsidiar ações de vigilância e planejamento.
II. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem entre seus propósitos a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, articulando promoção da alimentação adequada e saudável, vigilância alimentar e nutricional, prevenção e cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
III. A Vigilância Alimentar e Nutricional deve restringir a coleta de dados antropométricos individuais realizada nos serviços de saúde, não contemplando informações sobre o consumo alimentar nem outras estratégias de vigilância da situação nutricional da população.
IV. A utilização das informações produzidas pela Vigilância Alimentar e Nutricional pode contribuir para orientar a gestão na formulação de políticas públicas e para o planejamento de ações locais de atenção nutricional.

Estão CORRETAS:

A

I e III, apenas.

B

II e IV, apenas.

C

I, II e IV, apenas.

D

I, II, III, apenas.

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Q4301697

Ano: 2026 Banca: Ibest Órgão: SESC-DF Prova: Ibest - 2026 - SESC-DF - Analista de Saúde I (Nutricionista Clínico) |

Q4301697 Nutrição

Uma variedade de métodos pode ser utilizada para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos, a exemplo do Recordatório 24 Horas. Assinale uma desvantagem do Recordatório de 24 Horas.

A

Baixo custo.

B

Pode ser utilizado em grupos de baixo nível de escolaridade.

C

Não altera a dieta usual.

D

Pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta.

E

Não fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes.

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Q4300155

Ano: 2026 Banca: Quadrix Órgão: SEDES-DF Prova: Quadrix - 2026 - SEDES-DF - Especialista em Desenvolvimento e Assistência Social (EDAS) | Especialidade: Nutrição |

Q4300155 Nutrição

Acerca dos indicadores antropométricos utilizados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan), assinale a opção correta.

A

Para as crianças de 0 a 5 anos de idade incompletos, utilizam‑se os índices estatura para idade (E/I), massa corporal para idade (IMC/I) e peso para idade (P/I), enquanto o peso para estatura (P/E) é aplicado apenas para crianças de 5 a 10 anos de idade incompletos.

B

O perímetro cefálico para idade (PC/I) não deve ser utilizado na avaliação de recém‑nascidos pré‑termo, sendo indicado após os 6 meses de vida.

C

Crianças com escore entre o percentil 15 e 25 para o peso para idade (P/I) são classificadas como baixo peso para idade.

D

Em crianças nascidas pré‑termo, recomenda‑se utilizar a idade corrigida na interpretação dos indicadores de crescimento até os 2 anos de idade cronológica, estendendo‑se seu uso até os 3 anos quando a idade gestacional ao nascer for inferior a 28 semanas.

E

Para adolescentes entre 10 e 20 anos de idade incompletos, recomenda‑se utilizar, exclusivamente, o índice IMC para idade (IMC/I) como indicador antropométrico.

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Q4297372

Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de Marques de Souza - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Marques de Souza - RS - Nutricionista |

Q4297372 Nutrição

A ficha de marcadores de consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) padroniza a coleta de informações sobre práticas alimentares em diferentes faixas etárias. Assim, a alternativa que apresenta uma conduta CORRETA, de acordo com esse instrumento, é:

A

Para crianças menores de 6 meses, o consumo de mingau e de leite de vaca deve ser registrado como marcadores prioritários, independentemente do aleitamento materno.

B

O consumo de bebidas adoçadas e de biscoitos recheados é registrado apenas para crianças menores de 6 meses, por serem alimentos de risco.

C

O bloco de marcadores para crianças de 6 a 23 meses não investiga o consumo de carnes, ovos, feijão ou arroz, pois esses itens não influenciam o estado nutricional nessa faixa etária.

D

Para crianças de 6 a 23 meses, deve-se registrar se houve consumo de legumes (exceto tubérculos) e de vegetais ou frutas alaranjadas ou folhas verde-escuras no dia anterior.

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Questões de Concurso Sobre sistema de vigilância alimentar e nutricional (sisvan) em nutrição

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