Em conformidade com o Código de Ética Profissional, são princípios fundamentais do Nutricionista, entre outros:
I. Desempenhar suas atribuições respeitando a vida, a singularidade, a pluralidade, as dimensões culturais e religiosas, de gênero, de classe social, raça e etnia, a liberdade e a diversidade das práticas alimentares, de forma dialógica, sem discriminação de qualquer natureza em suas relações profissionais.
II. Exercer a profissão de forma crítica e reativa, sem autonomia, com liberdade, justiça, honestidade, parcialidade e responsabilidade, ciente de seus direitos e deveres, não contrariando os preceitos técnicos e éticos.

A Resolução de nº 06, publicada em 08 de maio de 2020, discorre “sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE”. Conforme versa esta legislação, o planejamento de cardápios nas unidades escolares deve ser elaborado pelo responsável técnico do PNAE e deve atender ao seguinte requisito: 

Segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, Resolução CFN nº 599/2018, assinale a alternativa INCORRETA em relação aos direitos e deveres das atividades e ações desenvolvidas pelo nutricionista no exercício de suas atribuições. 

No contexto do exercício profissional, o nutricionista pautará sua prática nas responsabilidades que seguem:

I- É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
II- É direito do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
III- É direito do nutricionista pleitear remuneração adequada às suas atividades, com base no valor mínimo definido por legislações vigentes ou pela sua respectiva e competente entidade sindical.
IV- É dever do nutricionista a garantia e defesa de suas atribuições e prerrogativas, conforme estabelecido na legislação de regulamentação da profissão e nos princípios firmados neste Código.

Após a leitura das afirmações marque a alternativa correta.

Dentre as diversas atividades obrigatórias, regulamentadas pelo Conselho Federal de Nutricionistas, atribuídas a esse profissional para serem realizadas em Bancos de Leite Humanos (BLH), consta o incentivo e promoção do aleitamento materno. Marque a alternativa CORRETA quanto aos parâmetros numéricos mínimos de referência, para atuação do profissional nutricionista/BLH:

O nutricionista integra a Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional para a prática da terapia nutricional enteral em unidades hospitalares. São atribuições do nutricionista na equipe, EXCETO:

O Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral (TNE) em unidades hospitalares credenciadas pelo SUS, fixa requisitos mínimos exigidos, incluindo a Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional. Dentre as categorias profissionais que compõem a equipe, qual é a categoria responsável pela prescrição da TNE?

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, do Conselho Federal de Nutricionistas, é correto afirmar:

De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir:

(_) O atendimento e o diagnóstico nutricional podem ser realizados virtualmente de acordo com a disponibilidade do cliente.

(_) O nutricionista, quando entrevistado, poderá falar sobre dados ainda não comprovados cientificamente, como fruto de sua prática profissional.

(_) Cabe ao nutricionista, ao prescrever um produto, utilizar todas as marcas disponíveis no mercado, deixando ao seu cliente a escolha do produto.

(_) Cabe ao nutricionista, enquanto supervisor de estágio, garantir que o aluno receba a assistência necessária para a sua formação profissional.

(_) Quando realizar pesquisas com seres humanos, o nutricionista deverá respeitar os princípios do Comitê de Pesquisa com seres humanos.

Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência correta:

Recentemente o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) publicou uma cartilha que apresenta “Casos éticos comentados / Conselho Federal de Nutricionistas - Brasília: CFN, 2022”. Um dos casos apresentados traz (adaptado):

Nutricionista atende em consultório e prescreve vários suplementos alimentares desnecessários ao paciente, indicando o local de compra, do qual recebe comissão pela prescrição realizada.


Leia os seguintes artigos retirados da Resolução do CFN Nº 599 de 25 de fevereiro de 2018, que Aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista e dá outras providências. 

I. Art. 14. É dever do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, sem violar os princípios fundamentais deste Código e a ciência da nutrição, declarando conflitos de interesses, caso existam.

II. Art. 23. É vedado ao nutricionista praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional que possam ser caracterizados como imperícia, imprudência ou negligência.

III. Art. 38. É dever do nutricionista adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços visando à promoção da saúde, não cedendo a apelos de modismos, a pressões mercadológicas ou midiáticas e a interesses financeiros para si ou terceiros.

IV. Art. 49. É vedado ao nutricionista, no exercício das atribuições profissionais receber comissão, remuneração, gratificação ou benefício que não corresponda a serviços prestados.

V. Art. 60. É vedado ao nutricionista prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição de modo a não direcionar escolhas, visando preservar a autonomia dos indivíduos e coletividades e a idoneidade dos serviços.

VI. Art. 64. É vedado ao nutricionista receber patrocínio ou vantagens financeiras de empresas ou indústrias ligadas à área de alimentação e nutrição quando configurar conflito de interesses.



O caso narrado pode ser tipificado nos artigos do Código de Ética relacionados nos itens

De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, marque a alternativa INCORRETA. 

Dentre outras atividades do nutricionista da área de Alimentação Coletiva, a Resolução 600/18 do CFN determina o desenvolvimento de atividades na área de Bufê de Eventos. Dessa forma, o nutricionista desta área, ao participar do planejamento do evento, deve compreender suas várias etapas, uma vez que organizar uma recepção é tarefa que requer, além de competência, habilidade e esforço. Diante do exposto, marque a alternativa correta em relação a esse planejamento. 

Conforme o Código de Ética do Nutricionista, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Orientação nutricional e acompanhamento podem ser realizados de forma não presencial.
( ) É direito do nutricionista atribuir a nutrientes, alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais e fitoterápicos propriedades ou benefícios à saúde que não possuam.
( ) É dever do nutricionista respeitar os limites do seu campo de atuação, sem exercer atividades privativas de outros profissionais.
( ) O nutricionista pode informar aos indivíduos ou coletividades, em caso de saída ou mudança de um serviço ou instituição para outro local, da mesma natureza ou não.
( ) Ao divulgar orientações e procedimentos específicos para determinados indivíduos ou coletividades, o nutricionista deve informar que os resultados podem ocorrer da mesma forma para todos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, são Princípios Fundamentais, EXCETO: