Questões de Nutrição para Concurso - Página 1241

Q1244040

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244040 Nutrição

Assinale a alternativa que indica a recomendação de calorias para pacientes em hemodiálise para repleção do peso.

A

25 – 30 kcal/kg/dia.

B

20 – 30 kcal/kg/dia.

C

20 – 25 kcal/kg/dia.

D

30 kcal/kg/dia.

E

≥ 35 kcal/kg/dia.

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Q1244039

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244039 Nutrição

No que se refere às diferenças metabólicas entre o jejum e a sepse, analise as assertivas a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – A síntese proteica encontra-se aumentada tanto no jejum quanto na sepse. II – O gasto energético é aumentado tanto no jejum quanto na sepse. III – No jejum, os substratos energéticos mais utilizados são carboidratos e lipídeos; na sepse, o substrato energético é misto.

A

Apenas o item II está correto.

B

Apenas os itens II e III estão corretos.

C

Apenas os itens I e III estão corretos.

D

Apenas os itens I e II estão corretos.

E

Todos os itens estão corretos.

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Q1244037

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244037 Nutrição

Apolo, 55 anos de idade, chegou ao hospital com relatos de disfagia a sólidos, redução ponderal significativa e anemia. Aos exames, foi confirmado diagnóstico de câncer no esôfago e indicado como primeira linha de tratamento a quimioterapia. Sabendo-se que foi acordado um método direito, de fácil aplicabilidade, que utiliza a taxa calórica ideal por quilo de peso corporal, assinale a alternativa que apresenta a recomendação nutricional para Apolo a fim de que ele ganhe de peso durante o tratamento:

A

20 kcal/kg/dia.

B

40 kcal/kg/dia.

C

45 kcal/kg/dia.

D

30 a 35 kcal/kg/dia.

E

20 a 25 kcal/kg/dia.

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Q1244036

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244036 Nutrição

Em mulheres adultas, o diagnóstico da síndrome metabólica inclui os critérios listados a seguir, EXCETO:

A

HDL menor que 50 mg/dL.

B

Glicemia de jejum maior ou igual a 110 mg/dL.

C

Pressão arterial sistólica maior ou igual a 130 mmHg ou diastólica maior ou igual a 85 mmHg.

D

Circunferência de cintura acima de 88 cm.

E

Triglicerídeos menor ou igual a 150 mg/dL.

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Q1244034

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244034 Nutrição

Na assistência nutricional no pré-natal, o ganho de peso que ocorre, especialmente após a vigésima semana, pode ser sugestivo de edema ou síndrome hipertensiva da gestação se ele for maior que:

A

1kg/semana.

B

0,5kg/mês.

C

2kg/semana.

D

3kg/mês.

E

1kg/mês.

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Q1244033

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244033 Nutrição

Em uma unidade de alimentação e nutrição, o dimensionamento de equipamentos e instalações interferem diretamente na produção. No que se refere à armazenagem refrigerada de gêneros perecíveis, assinale a alternativa correta:

A

Deve ter uma câmara independente para carnes.

B

Deve ter duas câmaras: uma para carnes e outra para laticínios.

C

Deve ter uma câmara para carnes e uma antecâmara para hortifrúti.

D

Deve ter apenas uma câmara, bastando a correta distribuição dos produtos.

E

Deve ter três câmaras: uma para carnes, outra para hortifrúti e ainda outra para laticínios.

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Q1244032

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244032 Nutrição

Conforme o IMC pré-gestacional, a classificação do estado nutricional de adolescentes do sexo feminino para o sobrepeso é de:

A

escore Z ≥ + 2.

B

p ≥ 97.

C

p ≥ 85 e < 97.

D

escore Z < 2.

E

p ≥ 80 e < 90.

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Q1244031

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244031 Nutrição

Alguns medicamentos utilizados no tratamento das doenças inflamatórias intestinais contribuem para a má absorção de nutrientes. Nesse sentido, assinale a alternativa que indica interação droga-nutrição.

A

O uso de sulfasalazina interfere na absorção de vitamina B6.

B

O uso de corticoides reduz a disponibilidade de cálcio.

C

O uso de sulfasalazina interfere na absorção da vitamina B12.

D

O uso de corticoides aumenta a absorção de vitamina D.

E

O uso de antidepressivos reduz a disponibilidade de vitamina C.

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Q1244028

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244028 Nutrição

Assinale a alternativa que indica a recomendação de proteínas para um paciente em tratamento conservador de doença renal.

A

1 – 1,2g/kg/dia.

B

0,5g/kg/dia.

C

0,6 – 0,8g/kg/dia.

D

0,5 – 0,6g/kg/dia.

E

0,6 – 0,7g/kg/dia.

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Q1244026

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244026 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta fatores que provocam desnutrição nas doenças inflamatórias intestinais:

A

A deficiência de sais biliares e a diminuição das perdas intestinais.

B

A má absorção e o aumente da ingestão de nutrientes.

C

O aumento das perdas intestinais e a anorexia.

D

O aumento da demanda energética e o aumento da superfície absortiva.

E

A baixa reposição celular e a redução da ingestão de nutrientes.

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Q1244025

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244025 Nutrição

O nutricionista deve estar atento às ocorrências clínicas envolvendo ingestão de alimentos contaminados, uma vez que muitas dessas enfermidades são transmitidas pois alimentos. A esse respeito, analise as assertivas a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – A infecção decorre da ingestão de alimentos contendo células viáveis de microrganismos patogênicos que se reproduzem no organismo. II – A toxinfecção decorre da ingestão de quantidade aumentada de bactéria na forma vegetativa que liberam toxinas no trato gastrointestinal sem colonizar. III – A intoxicação decorre da ingestão da toxina pré-formada produzida pelo microrganismo patogênico devido à sua multiplicação no alimento.

A

Apenas os itens I e II são verdadeiros.

B

Apenas os itens I e III são verdadeiros.

C

Apenas os itens II e III são verdadeiros.

D

Todos os itens são verdadeiros.

E

Nenhum item é verdadeiro.

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Q1244024

Ano: 2018 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Conchas - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2018 - Prefeitura de Conchas - SP - Nutricionista |

Q1244024 Nutrição

O pré-escolar de 3 (três) anos de idade deve fazer um consumo diário de lipídios e colesterol que possibilite um bom nível de crescimento e auxilie na prevenção de doença ateroscleróstica de, respectivamente:

A

20% e < 150 mg/dia.

B

30% e < 300 mg/dia.

C

30% e > 200 mg/dia.

D

20% e > 300 mg/dia.

E

40% e > 200 mg/dia.

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Q1238277

Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Cujubim - RO

Q1238277 Nutrição

Com o objetivo do elemento mineral zinco não ter sua absorção inibida na dieta alimentar, deve-se evitar o aumento do aporte do seguinte mineral:

A

sódio.

B

magnésio.

C

selênio.

D

cálcio.

E

cloro.

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Q1238250

Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Cujubim - RO

Q1238250 Nutrição

Durante o processo de cocção dos alimentos, deve se observar a preservação do seu valor nutritivo, com a finalidade de que não seja destruída a seguinte substância:

A

transaminases.

B

ácido úrico.

C

cloro.

D

ácido ascórbico.

E

sódio.

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Q1237362

Ano: 2018 Banca: Instituto Acesso Órgão: SEDUC-AM

Q1237362 Nutrição

Com base nas afirmativas abaixo, escolha a sequência correta:
I- Alimento é todo material sólido ou líquido que o corpo recebe para satisfazer suas necessidades nutricionais.
II- A ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais dos indivíduos é denominada Nutrição.
III- Os alimentos são compostos por proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas, minerais, fibras e organelas.

A

Nenhuma das afirmativas

B

Somente as afirmativas II e III

C

Somente as afirmativas I e III

D

Todas as afirmativas

E

Somente as afirmativas I e II

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Q1237212

Ano: 2018 Banca: Instituto Acesso Órgão: SEDUC-AM

Q1237212 Nutrição

A alimentação escolar é muito importante para melhorar o aprendizado e para o bom desenvolvimento infantil. Com base nesta afirmação, escolha a opção correta:

A

A alimentação saudável deve ter início na infância para evitar a obesidade infantil.

B

A alimentação escolar deve ser feita pelo merendeiro e distribuída pelo professor.

C

A alimentação escolar saudável deve ser complementada com o lanche levado de casa.

D

A alimentação escolar previne sarampo, catapora e desnutrição.

E

Na alimentação escolar podem ser oferecidas guloseimas uma vez por semana.

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Q1233215

Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Cujubim - RO

Q1233215 Nutrição

Qual a doença cuja prevalência tem sido descrita entre 10 a 39% em várias populações e está comumente associada a intolerância à glicose ou ao Diabete Melito 2, obesidade, hipertensão arterial e redução do HDL colesterol, caracterizando síndrome metabólica ou resistência à insulina?

A

Doença pulmonar crônica obstrutiva

B

Gastrite severa

C

Doença hepática gordurosa não alcoólica

D

Artropatia dorsal

E

Doença renal crônica

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Q1232949

Ano: 2018 Banca: Quadrix Órgão: SEDF

Q1232949 Nutrição

Acerca das legislações pertinentes a alimentos e serviços de nutrição e das Boas Práticas em Serviços de Alimentação, julgue o item.
A Instrução Normativa n.º 16/2017, do Distrito Federal, admite que produtos resfriados e congelados, acondicionados em embalagens originais de papelão, permaneçam sob refrigeração ou congelamento, como outros alimentos, fora de embalagens similares, desde que armazenados em local delimitado ou em equipamento exclusivo para esse fim e que não apresentem sinais de violação, umidade ou bolores.

Certo

Errado

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Q1230439

Ano: 2018 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Floriano - PI

Q1230439 Nutrição

Assinale a alternativa abaixo que lista um dos cuidados fundamentais para garantir a preparação adequada dos alimentos:

A

Descongelar os alimentos à temperatura ambiente.

B

Reaproveitamento de água.

C

Reaquecer bem os alimentos prontos (até levantar fervura e/ou sair fumaça).

D

Deixar os alimentos prontos em temperatura ambiente pelo mínimo duas horas.

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Q1229981

Ano: 2018 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Capanema - PR

Q1229981 Nutrição

Os inibidores da bomba de prótons pertencem a uma das classes de medicamentos mais comumente prescritos no mundo para o tratamento de doenças gástricas. Atuam inibindo a secreção do ácido gástrico e elevando o Ph gástrico. Esses efeitos podem prejudicar a absorção da

A

Vitamina A.

B

Piridoxina.

C

Vitamina B12.

D

Vitamina D.

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Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição

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