Questões de Nutrição para Concurso - Página 970

Q4217448

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217448 Nutrição

Em relação às informações e às recomendações sobre alimentação contidas no Guia Alimentar para a População Brasileira, é CORRETO afirmar:

A

Os praticantes de atividade física devem consumir alimentos in natura ou minimamente processados acrescentando suplementos, para manter o equilíbrio energético e de micronutrientes.

B

Os sistemas alimentares centrados na agricultura familiar, em técnicas tradicionais e eficazes de cultivo e manejo do solo vêm ganhando força, juntamente com a rede de distribuição integrada por mercados, feiras e pequenos comerciantes, trazendo modificações favoráveis na produção e na distribuição de alimentos.

C

Sempre que possível, recomenda-se a retirada de leites de origem animal da alimentação de adultos, substituindo-os por leites vegetais ou isentos de lactose, em razão do aumento de intolerâncias e alergias alimentares dentre a população brasileira.

D

Alimentos ultra processados, como biscoitos recheados e “salgadinhos de pacote”, refrigerantes e macarrão instantâneo, devem ser proibidos, uma vez que o consumo excessivo de calorias afeta de modo desfavorável a cultura, a vida social e o meio ambiente.

E

Óleos, gorduras, sal e açúcar podem ser utilizados com moderação ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias, pois contribuem para diversificar e tornar a alimentação mais saborosa e nutricionalmente balanceada.

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Q4217447

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217447 Nutrição

A PNAN tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e suas diretrizes indicam as linhas de ações para o alcance dos seus propósitos. Das opções abaixo, indique aquela que NÃO corresponde às diretrizes da PNAN:

A

Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.

B

Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Saúde Pública.

C

Qualificação da Força de Trabalho.

D

Controle e Regulação dos Alimentos.

E

Organização da Atenção Nutricional.

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Q4217446

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217446 Nutrição

No que diz respeito às responsabilidades institucionais do PNAN, correlacione a primeira coluna com a segunda.

1. Ministério da Saúde

2. Secretarias Estaduais de Saúde

3. Secretarias Municipais de Saúde

( ) Pactuar, monitorar e avaliar os indicadores de alimentação e nutrição e alimentar os sistemas de informação da saúde, de forma contínua, com dados produzidos no sistema local de saúde.

( ) Pactuar, na Comissão Inter gestores Tripartite, prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.

( ) Pactuar na Comissão Inter gestores Bipartite e nas Comissões Inter gestores Regionais, prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.

( ) Implementar a PNAN, no âmbito do seu território, respeitando suas diretrizes e promovendo as adequações necessárias, de acordo com o perfil epidemiológico e as especificidades locais, considerando critérios de risco e vulnerabilidade.

A sequência CORRETA é:

A

3, 3, 1 e 2

B

1, 1, 2 e 3

C

3, 1, 2 e 3

D

3, 1, 2 e 2

E

2, 2, 1 e 3

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Q4216572

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Educador Físico |

Q4216572 Nutrição

Marque a opção INCORRETA sobre a aplicação da antropometria nos Núcleos de Apoio à Saúde da Família.

A

Realizar triagem das comunidades adstritas por meio dos indicadores de risco associados ao baixo peso, à obesidade e às doenças plurimetabólicas.

B

Monitorar as mudanças na composição corporal, associadas aos distúrbios metabólicos e endócrinos e às alterações morfológicas destes distúrbios restritos ao crescimento físico, com destaque para o ganho de massa muscular.

C

Elaborar e desenvolver intervenções e programas no campo da Educação Física e da Nutrição para a prevenção de doenças e para a promoção à saúde em níveis de comunitários e individuais.

D

Supervisionar e controlar os efeitos de intervenções propostos.

E

Identificar e desenvolver temas geradores a fim de estimular a reflexão sobre as mudanças na composição corporal e as influências de outros aspectos socioculturais, econômicos e comportamentais.

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Q4205251

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205251 Nutrição

Leia o caso a seguir.
Paciente J.B.S, 68 anos, portador de insuficiência renal crônica em tratamento de hemodiálise, diabético, desnutrido, com diurese de 300 mL em 24 horas, recebendo nutrição enteral via gastrostomia.
Considere que a necessidade calórica do paciente é de 1850 kcal/dia e a fórmula de nutrição enteral disponível tem DC = 2,0 kcal/mL, 20% PTN, 55% CHO e 25% LIP. Qual é o volume máximo (em mL) dessa dieta que poderá ser ofertado para este paciente e atenderá às suas necessidades calóricas diárias?

A

925

B

1000

C

1300

D

1500

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Q4205250

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205250 Nutrição

O perfil lipídico é o exame bioquímico mais utilizado para a monitorização dos níveis de lipídeos circulantes. A fração lipídica que tem como alvo terapêutico, em adultos com mais de 20 anos, ser inferior a 130 mg/dL na presença ou ausência de jejum corresponde ao

A

colesterol total (CT).

B

triglicerídeos (TG).

C

lipoproteína de alta densidade (HDL).

D

lipoproteína de baixa densidade (LDL).

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Q4205249

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205249 Nutrição

Em pacientes com Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (SIDA), a terapia antirretroviral possibilitou uma diminuição na incidência de infecções oportunistas, controle da multiplicação viral e da desnutrição, conhecida como wasting syndrome. Em pacientes com essa alteração e que estejam no estágio intermediário da doença, qual é a contagem de células CD4 e o percentual de perda de peso que caracteriza a presença da wasting syndrome, respectivamente?

A

CD4 < 200 cel/mm³ ; perda de peso > 30%.

B

CD4 entre 100 e 300 cel/mm³ ; perda de peso > 5%.

C

CD4 entre 200 e 500 cel/mm³ ; perda de peso > 10%.

D

CD4 > 500 cel/mm³ ; perda de peso > 7%.

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Q4205248

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205248 Nutrição

As Dietary Reference Intakes (DRIs) são um conjunto de valores de referência utilizados pelos nutricionistas na avaliação da ingestão alimentar por um indivíduo ou por populações. A AI (Adequate Intake ou Ingestão Adequada) é um tipo de DRI que:

A

é baseada em níveis de ingestão dietética obtidos experimentalmente ou na média de ingestão de um nutriente por um determinado grupo de indivíduos aparentemente saudáveis.

B

é o limite mais alto de ingestão dietética diária continuada de um nutriente que provavelmente não expõe a maioria dos indivíduos pertencentes a um determinado grupo a riscos de efeitos adversos à saúde.

C

é o nível de ingestão dietética habitual que se estima que alcance as necessidades de 50% dos indivíduos saudáveis em um grupo, de acordo com o sexo e o estágio de vida.

D

é o nível de ingestão dietética habitual que é suficiente para alcançar as recomendações nutricionais de aproximadamente todos os indivíduos saudáveis em um grupo, de acordo com o estágio de vida e o sexo.

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Q4205247

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205247 Nutrição

As ações desenvolvidas pelo nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) devem ser pautadas pelo compromisso político e social em defesa da saúde e da vida, contribuindo para práticas humanizadas de cuidado no SUS. Os dois públicos-alvo diretos do nutricionista do NASF são:

A

as equipes de referência e os usuários.

B

os diabéticos e os idosos desnutridos.

C

os pré-escolares e os escolares com sobrepeso.

D

os usuários e as entidades municipais de saúde.

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Q4205246

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205246 Nutrição

A anemia é um dos distúrbios nutricionais mais importantes na infância. A Estratégia NutriSUS consiste na adição de micronutrientes em pó na alimentação da criança, visando à correção desse agravo. Qual é a faixa etária prioritária de atendimento dessa estratégia e qual é o programa que as instituições receptoras estão vinculadas, respectivamente?

A

12 a 59 meses; Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A.

B

12 a 23 meses; Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil.

C

6 a 12 meses; Programa Nacional de Suplementação de Ferro.

D

6 a 48 meses; Programa Saúde na Escola.

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Q4205245

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205245 Nutrição

Considere um homem com 58 anos de idade, 95 kg de massa corporal e 1,80 m de altura. Qual a classificação do estado nutricional desse indivíduo, de acordo com os padrões da Organização Mundial da Saúde?

A

Obesidade grau II.

B

Obesidade grau I.

C

Sobrepeso.

D

Eutrofia.

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Q4205244

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205244 Nutrição

Os idosos são um grupo de risco para deficiências nutricionais de causa secundária. Qual vitamina pode estar deficiente em um idoso em uso de inibidores da bomba de prótons, que faça elevada ingestão de bebidas alcoólicas, com presença de anemia perniciosa e sintomas neurológicos?

A

Tiamina.

B

Ácido ascórbico.

C

Cobalamina.

D

Piridoxina.

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Q4205243

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205243 Nutrição

De acordo com o guia alimentar para a população brasileira (2014), os alimentos submetidos à processos de fermentação, pasteurização, refrigeração e/ou congelamento são caracterizados como alimentos:

A

in natura.

B

minimamente processados.

C

processados.

D

ultraprocessados.

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Q4205242

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205242 Nutrição

O modelo transteorético aplicado à educação nutricional apresenta cinco estágios. O estágio em que as pessoas começam a considerar uma possibilidade de mudança, mas ainda não começaram a agir nesse sentido é denominado:

A

pré-contemplação.

B

contemplação.

C

preparação.

D

ação.

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Q4205241

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205241 Nutrição

O método de avaliação do consumo alimentar que apresenta como principais vantagens o baixo custo, o tempo reduzido de aplicação, a alta aceitação, o fato de não provocar alteração nos hábitos alimentares e de não exigir habilidades especiais do respondente é o

A

questionário de frequência de consumo de alimentos.

B

registro alimentar.

C

inventário.

D

recordatório de 24 horas.

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Q4205240

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205240 Nutrição

Entre as atribuições do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, no que concerne à gestão do SISAN e PNSAN, está:

A

a avaliação da implementação do Plano e do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.

B

a apreciação e acompanhamento da elaboração do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.

C

a interlocução e pactuação com os órgãos e entidades do Governo Federal sobre a gestão e a integração dos programas e ações do Plano Nacional de Segurança Alimentar.

D

a participação na elaboração, implementação, monitoramento e avaliação do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, nas suas respectivas esferas de atuação.

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Q4205239

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205239 Nutrição

A evolução da disponibilidade de alimentos no Brasil, estimada com base nas Pesquisas de Orçamentos Familiares, realizadas em 2002-2003, 2008-2009 e 2017- 2018 indica:

A

um aumento contínuo da participação de alimentos ultraprocessados, com tendência de aceleração.

B

uma diminuição na aquisição alimentar domiciliar per capita anual de frutas e hortaliças.

C

uma diminuição da utilização de alimentos in natura e minimamente processados em detrimento dos processados e ultraprocessados.

D

um aumento na aquisição alimentar domiciliar per capita anual de açúcares, doces e produtos de confeitaria.

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Q4205238

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205238 Nutrição

Quanto a composição nutricional do plano alimentar indicado para pessoas com diabetes, as recomendações constantes nas Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2019-2020 preconizam:

A

abstenção de sacarose e alimentos que a contenham.

B

adição de frutose aos alimentos.

C

consumo de no mínimo 14 g de fibra alimentar a cada 1000 kcal.

D

utilização de até 55% do valor energético total na forma de carboidratos.

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Q4205237

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205237 Nutrição

No cálculo da dieta de um paciente nefropata de 59 anos, não diabético, metabolicamente estável, sem tratamento dialítico, no estágio 3 da doença renal crônica, qual é a faixa de recomendação de proteína de acordo com o KDOQI (2020)?

A

0,28 a 0,43 g/kg/dia.

B

0,55 a 0,60 g/kg/dia.

C

0,60 a 0,80 g/kg/dia.

D

1,00 a 1,20 g/kg/dia.

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Q4205236

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Nutricionista |

Q4205236 Nutrição

A redução ponderal após o parto deve ocorrer de acordo com o estado nutricional da nutriz, não devendo ultrapassar o valor de perda considerado seguro para a lactação. Para uma nutriz com sobrepeso, a faixa de perda de peso mensal recomendada é de:

A

0,5 a 1,0 kg.

B

0,5 a 2,0 kg.

C

2,0 a 2,5 kg.

D

2,0 a 3,0 kg.

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Questões de Concurso Sobre nutrição

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