Questões de Concurso Sobre nutrição

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Q3567437 Nutrição
De acordo com Vitolo (2015), na elaboração de um plano alimentar para pacientes em prevenção primária de doença aterosclerótica, deve-se recomendar, como fontes de gordura para o preparo dos alimentos, o óleo de  
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Q3567436 Nutrição
De acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013), qual é o dispositivo operado a partir da Atenção Básica à Saúde que tem como objetivo principal monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional dos idosos atendidos pelo Sistema Único de Saúde (SUS)?
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Q3567435 Nutrição
As Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial - 2020 (2021) sugerem o aumento do consumo de alimentos como os feijões, a ervilha, os vegetais de cor verde-escura, a banana, o melão, a cenoura, a beterraba, as frutas secas, o tomate, a batata-inglesa e a laranja, como forma de prevenir o aumento da hipertensão arterial. Qual é o mecanismo no qual se baseia essa recomendação?
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Q3567434 Nutrição
A utilização de fármacos sempre deve ser avaliada no planejamento dietético. Em indivíduos utilizando o princípio ativo varfarina sódica, deve-se ter atenção especial ao consumo de quais alimentos?
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Q3567433 Nutrição
O leite de transição é aquele produzido no período intermediário entre o colostro e o leite maduro. Nessa fase, ocorre 
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Q3567432 Nutrição
Durante a avaliação nutricional, um aspecto avaliado é o hábito intestinal do indivíduo. Qual é a escala utilizada para verificar a consistência e o formato das fezes?
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Q3567431 Nutrição
Leia o caso a seguir.

Um paciente de 36 anos, sexo masculino, chega ao consultório do nutricionista relatando como antecedente pessoal obesidade na adolescência, doença coronariana prematura, glicemia de 99 mg/dl, colesterol total de 200 mg/dl, LDL: 172 mg/dl, HDL: 39 mg/dl e triglicerídeos de 149 mg/dl. Ao exame físico, foi verificada a presença de xantomatose na região das pálpebras e cotovelos. Na antropometria, peso: 80 kg, altura: 1,86 m, CC: 90 cm, PA: 128 x 79 mmHg.

Esse quadro demonstra-se compatível com qual condição clínica?
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Q3567430 Nutrição
Qual é a ferramenta de triagem do estado nutricional que leva em consideração os índices de gravidade APACHE II e SOFA? 
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Q3567429 Nutrição
Qual é o hormônio peptídeo regulatório produzido no fígado que atua sobre a célula mucosa e inibe a liberação e a absorção do ferro?
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Q3567428 Nutrição
Leia o caso a seguir.

Paciente J.C.A, sexo masculino, 45 anos, sofreu um acidente de trabalho com importante acometimento abdominal e passou por uma ressecção cirúrgica que manteve um remanescente intestinal de 70 cm. No momento, encontra-se internado na UTI há 6 dias, em ventilação mecânica, sedado, hemodinamicamente estável, com fístula enterocutânea drenando 620 ml/dia.

De acordo com Toledo e Castro (2015), qual é a via de terapia nutricional indicada para esse paciente, neste momento?
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Q3567427 Nutrição
Leia o caso a seguir.

A um paciente em terapia nutricional enteral, foi oferecida uma fórmula composta de 10% de proteína (75% isolado proteico do leite e 25% caseinato de sódio), 42% de carboidrato (60% maltodextrina, 4% maltodextrina modificada, 18% sacarose e 18% isomaltose) e 48% de lipídios (67% de óleo de girassol de alto teor oleico, 29% óleo de canola e 4% lecitina).

Essa dieta é classificada como
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Q3567426 Nutrição
Em consequência da cirurgia bariátrica, podem ocorrer deficiências nutricionais. Segundo Diniz et al. (2012), a deficiência de qual nutriente pode ocasionar alterações no paladar, alopecia, glossite e dermatites?
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Q3567425 Nutrição
Leia o caso a seguir.

Paciente A.C., gestante, com 15 anos, 65 kg, 1,65 m.

De acordo com Vitolo (2015), quais recomendações dietéticas diárias de proteína, cálcio e fósforo deverão ser oferecidas, respectivamente, para essa gestante?
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Q3567424 Nutrição
Segundo Diniz et al. (2012), quais devem ser as características da dieta após cirurgia bariátrica estágio V? 
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Q3567423 Nutrição
A investigação de comorbidades deve ser feita em todos os pacientes candidatos à cirurgia bariátrica. Segundo Diniz et al. (2012), de acordo com o escore de risco pré-operatório chamado Obesity Sugery Mortalit Risk Score (OS-MRS), quais pontos, quando somados, definem o risco préoperatório de mortalidade do paciente?
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Q3567422 Nutrição
De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica (SBNO, 2021), para os pacientes idosos com câncer gravemente desnutridos, com a finalidade de evitar a síndrome de realimentação, convém cautela ao estimar a oferta calórica inicial e realizar o monitoramento diário de
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Q3567421 Nutrição
O ângulo de fase, analisado por meio da bioimpedância elétrica, vem sendo estudado na avaliação de pacientes oncológicos, por permitir repetições sem exposição do indivíduo à radiação. De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica (SBNO, 2021), em estudo realizado em pessoas criticamente doentes com câncer, o ângulo de fase foi
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Q3567420 Nutrição
A recomendação de energia e nutrientes depende do período do transplante renal. Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), qual recomendação de proteína pode ser considerada em caso de rejeição crônica?
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Q3567419 Nutrição
A capacidade funcional costuma ser usada para caracterizar o impacto da doença entre os pacientes oncológicos. De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica (SBNO, 2021), qual é o instrumento utilizado em oncologia para avaliar a capacidade funcional? 
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Q3567418 Nutrição
Para pacientes pediátricos com câncer, em tratamento clínico, segundo o I Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica (SBNO, 2021), quais exames bioquímicos devem compor a avaliação nutricional? 
Alternativas
Respostas
9641: D
9642: C
9643: A
9644: B
9645: C
9646: A
9647: D
9648: C
9649: A
9650: B
9651: C
9652: B
9653: D
9654: C
9655: D
9656: C
9657: B
9658: B
9659: A
9660: B