Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 35.649 questões
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190321
Nutrição
O leite é o produto da secreção das glândulas mamárias
das fêmeas dos mamíferos. Pode ser considerado uma
dispersão coloidal de proteínas em emulsão com lipídios,
em uma solução de minerais, vitaminas, peptídeos e outros componentes. Em relação ao leite, é correto afirmar:
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190320
Nutrição
Segundo a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) no 605, de 22 de abril de 2018, que dispõe
sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições
do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), e dá outras
providências, o termo resto-ingesta refere-se
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190319
Nutrição
É exemplo de uma condição clínica que apresenta orientação nutricional específica no que concerne à ingestão
de sal:
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190318
Nutrição
Um indivíduo adulto, ao consumir um jantar composto
por cachorro-quente, o qual continha salsicha, maionese,
molho de ketchup e mostarda, e refrigerante, de acordo
com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), consumiu uma refeição composta
por alimentos
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190317
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2019), o
número recomendado de refeições, além da ingestão de
leite materno, para uma bebê de oito meses, que apresenta peso e estatura adequados para a idade e com desenvolvimento normal para o seu estágio de vida, é de:
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190316
Nutrição
São exemplos de micronutrientes cuja deficiência de ingestão pode favorecer o desenvolvimento de anemias
carências:
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190315
Nutrição
O conceito “recomendações nutricionais” refere-se à
quantidade de nutrientes que deve ser ingerida por meio
da dieta e cujo valor atenda às necessidades individuais
de quase a totalidade dos indivíduos de uma população
saudável. Atualmente, utilizam-se como referência os valores de ingestão dietética de referência (DRI). Assinale a
alternativa correta em relação às DRI.
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190314
Nutrição
O volume, a composição e a distribuição dos líquidos corporais influenciam a função celular. Um ambiente interno
estável é mantido por meio de mecanismos homeostáticos, que visam garantir que a ingestão e a perda de água
sejam equilibradas. Em relação ao balanço hidroeletrolítico, é correto afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190313
Nutrição
O componente de maior fração do gasto energético total
de um indivíduo praticante de atividade física leve é
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190312
Nutrição
São exemplos de enzimas que atuam na digestão de proteínas:
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |
Q4190311
Nutrição
Com exceção de alguns alimentos, como o açúcar (fonte
exclusiva de carboidratos) e o óleo (fonte exclusiva de
lipídios), praticamente todos os alimentos possuem
na sua composição lipídios, carboidratos e proteínas.
A energia metabolizável, ou seja, quilocalorias por grama
de nutriente (kcal/g), de lipídios, carboidratos e proteínas
é, respectivamente, de
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico de Enfermagem |
Q4190081
Nutrição
Ao realizar visita domiciliária para uma família com uma criança com 12 meses de idade, beneficiária de programa de transferência de renda, a mãe informou ao técnico de enfermagem (TE) que estava com dúvidas sobre como deveria oferecer à criança os 60 sachês de suplementação alimentar oferecidos pelo NutriSUS.
Frente a essa situação, o TE deve esclarecer que
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Agente Comunitário de Saúde |
Q4189628
Nutrição
Durante a visita domiciliar a uma gestante, ela se queixou
de enjoo, azia, gases e vômitos. O Agente Comunitário
de Saúde recomendou que ela
Ano: 2024
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2024 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4173766
Nutrição
De acordo com a Diretriz da Terapia Nutricional para paciente oncológico (BRASPEN, 2019) para um
paciente obeso oncológico, a oferta energética deve ser
Ano: 2024
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2024 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4173765
Nutrição
Paciente do sexo masculino, 35 anos, diagnóstico de câncer pulmonar, internado para tratamento
quimioterápico. Apresentou como efeitos colaterais da quimioterapia náuseas e hiporexia. Apesar do
manejo nutricional para alívio de sintomas, a ingestão alimentar atingiu 50% das necessidades
nutricionais, nos últimos 3 dias. O paciente apresentou durante a internação uma perda ponderal de
4,4kg e está classificado com eutrofia pelo Índice de Massa Corporal (IMC) (caso hipotético). Com
relação à recomendação da terapia nutricional para esse paciente (BRASPEN, 2019), assinale a
alternativa correta.
Ano: 2024
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2024 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4173764
Nutrição
A respeito da terapia nutricional em pacientes graves, julgue as afirmativas a seguir.
I. Não há evidência científica suficiente para a utilização de imunomoduladores.
II. Recomendam-se 1,2 a 2g/Kg de peso de proteínas por dia.
III. Em nutrição parenteral, as soluções podem prover 25 a 30% das calorias não proteicas.
IV. Deve-se adotar uma dieta enteral normocalórica, para diminuir a estimulação pancreática.
Está correto o que se afirma em
I. Não há evidência científica suficiente para a utilização de imunomoduladores.
II. Recomendam-se 1,2 a 2g/Kg de peso de proteínas por dia.
III. Em nutrição parenteral, as soluções podem prover 25 a 30% das calorias não proteicas.
IV. Deve-se adotar uma dieta enteral normocalórica, para diminuir a estimulação pancreática.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2024
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2024 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4173762
Nutrição
A dieta branda é uma alimentação que tem como objetivo oferecer alimentos de fácil digestão e de
consistência macia para pessoas que têm dificuldade em digerir alimentos mais duros e pesados, como
em casos de pós-operatório, gastrite, úlcera e outras doenças gástricas. Acerca do assunto, identifique
os alimentos que são permitidos na dieta branda.
Ano: 2024
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2024 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4173761
Nutrição
A Retocolite ulcerativa inespecífica é uma inflamação delimitada à mucosa do cólon, ocorrendo de
maneira contínua, e a manifestação mais comum é a diarreia sanguinolenta. Já a Doença de Crohn é
uma doença inflamatória de caráter granulomatoso, que pode afetar qualquer parte do trato alimentar,
desde a boca até o ânus, mas envolve, predominantemente, o íleo terminal e o cólon. Com relação aos
carboidratos da dieta na fase aguda dessas doenças, podemos dizer que a dieta deve ser isenta de
______________ e deve haver controle no consumo de __________ e ____________.
A alternativa que preenche as lacunas acima na sequência correta, com base nas recomendações propostas por Cuppari (2019), é
A alternativa que preenche as lacunas acima na sequência correta, com base nas recomendações propostas por Cuppari (2019), é
Ano: 2024
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2024 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4173759
Nutrição
A qualidade da proteína contribui de forma determinante para o anabolismo proteico do músculo
esquelético no envelhecimento. A composição de aminoácidos, digestibilidade e biodisponibilidade dos
aminoácidos são fatores importantes da qualidade proteica e no seu potencial efeito anabólico. Com
base nas recomendações das Diretrizes de Terapia Nutricional no Envelhecimento (BRASPEN, 2019),
a melhor fonte proteica para aumentar ou manter a massa muscular no idoso corresponde à(s)
Ano: 2024
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2024 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4173758
Nutrição
A nutrição adequada é um fator primordial para manutenção e prevenção das doenças e da desnutrição
em idosos. Porém, sabe-se que é um desafio manter alimentação e hidratação adequadas para os
idosos, devido a diversos fatores que alteram toda a dinâmica de vida e a integridade física, como a
maior prevalência de doenças crônicas, dificuldades cognitivas, fragilidade, sarcopenia, polifarmácia,
perda de autonomia, dificuldade para mastigação e deglutição. De acordo com o regimento das
Diretrizes de Terapia Nutricional no Envelhecimento (BRASPEN, 2019), a indicação de terapia
nutricional para este público ocorre em alguns casos específicos. Assim, classifique as afirmativas
abaixo com V, para verdadeiras, ou F, para falsas, sobre os casos em que a terapia nutricional é indicada
para idosos. Depois, assinale a sequência correta.
(__) Quando a ingestão de alimentos/suplementos por via oral for insuficiente para atender as necessidades de energia e proteínas.
(__) Frente a quadros clínicos inespecíficos que não necessitam de grande oferta de nutrientes para promover a recuperação do estado nutricional.
(__) Quando a oferta de energia é necessária para melhorar a qualidade de vida.
(__) Quando a ingestão de alimentos por via oral é impossível (exemplos: lesões graves de cavidade oral, cirurgias de face e /ou cabeça e pescoço, obstruções completas de trato gastrintestinal e fístulas de alto débito).
(__) Quando a alimentação por via oral pode expor e aumentar o risco de broncoaspiração e pneumonia aspirativa.
A sequência correta é
(__) Quando a ingestão de alimentos/suplementos por via oral for insuficiente para atender as necessidades de energia e proteínas.
(__) Frente a quadros clínicos inespecíficos que não necessitam de grande oferta de nutrientes para promover a recuperação do estado nutricional.
(__) Quando a oferta de energia é necessária para melhorar a qualidade de vida.
(__) Quando a ingestão de alimentos por via oral é impossível (exemplos: lesões graves de cavidade oral, cirurgias de face e /ou cabeça e pescoço, obstruções completas de trato gastrintestinal e fístulas de alto débito).
(__) Quando a alimentação por via oral pode expor e aumentar o risco de broncoaspiração e pneumonia aspirativa.
A sequência correta é
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