Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 35.807 questões
Ano: 2015
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Alimentos |
Q522572
Nutrição
Os nutrientes são substâncias químicas que estão presentes nos alimentos e que possuem diversas funções para um bom funcionamento orgânico. Podem ser classificados de acordo com a função que exercem no nosso organismo em construtores, reguladores e energéticos. Sobre essa classificação é INCORRETO afirmar que:
Ano: 2015
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Alimentos |
Q522571
Nutrição
Os alimentos são compostos pelos macronutrientes denominados carboidratos, proteínas e lipídios. São considerados fontes destes nutrientes, respectivamente:
Ano: 2015
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Alimentos |
Q522570
Nutrição
A nutrição é definida como um conjunto de funções harmônicas e solidárias entre si, que tem por objetivo manter a integridade da matéria e conservar a vida, através da ingestão de nutrientes necessários ao bom funcionamento orgânico. Sobre os nutrientes presentes nos alimentos pode-se dizer que:
Ano: 2015
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal |
Q522404
Nutrição
Sobre a lignina, é correto afirmar que:
Ano: 2015
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal |
Q522402
Nutrição
Sobre análise de determinação de fibras, é
correto afirmar que:
Ano: 2015
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal |
Q522401
Nutrição
Sobre a Análise de Perigos e Pontos Críticos de
Controle (APPCC), é correto afirmar que:
Ano: 2015
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal |
Q522388
Nutrição
Todas as afirmativas abaixo se referem à
Energia Bruta (EB) dos alimentos, EXCETO:
Q520861
Nutrição
Sobre a avaliação antropométrica, assinale a alternativa
incorreta:
Q520860
Nutrição
Sobre a oferta de nutrientes em pacientes graves sob
terapia nutricional, assinale a alternativa incorreta:
Q520859
Nutrição
Quanto ao suporte nutricional do paciente grave adulto,
assinale a alternativa incorreta:
Q520858
Nutrição
Considerando os fatores que aumentam o risco de
deficiência de vitamina B12 em consequência do
tratamento cirúrgico da obesidade, analise os itens
abaixo e assinale a alternativa correta:
I. Incapacidade de liberação da vitamina B12 a partir de alimentos proteicos em decorrência da hipocloridria gástrica;
II. Má absorção ileal devido à produção inadequada de fator intrínseco no estômago
III. Ressecção ileal em técnicas disabsortivas
I. Incapacidade de liberação da vitamina B12 a partir de alimentos proteicos em decorrência da hipocloridria gástrica;
II. Má absorção ileal devido à produção inadequada de fator intrínseco no estômago
III. Ressecção ileal em técnicas disabsortivas
Q520857
Nutrição
O uso de medicamentos no tratamento da obesidade e
sobrepeso está indicado quando há falha do tratamento
não farmacológico, nas seguintes condições, EXCETO:
Q520856
Nutrição
É um fármaco anti-obesidade de ação disabsortiva a
(o):
Q520855
Nutrição
Sobre a suplementação com zinco em pacientes
com anorexia nervosa (NA), analise os itens abaixo,
classificando-os como V (verdadeiro ) ou F (falso). A
seguir, assinale a alternativa que contém a sequência
correta, de cima para baixo:
( ) A suplementação de zinco pode promover aumento da massa muscular e melhora do apetite em pacientes com AN.
( ) A suplementação de zinco pode evitar anomalias relacionadas aos neurotransmissores e reduzir os níveis de depressão e ansiedade em pacientes com AN.
( ) Não há evidências que comprovem efeitos colaterais impedindo a suplementação de zinco.
( ) A suplementação de zinco pode promover aumento da massa muscular e melhora do apetite em pacientes com AN.
( ) A suplementação de zinco pode evitar anomalias relacionadas aos neurotransmissores e reduzir os níveis de depressão e ansiedade em pacientes com AN.
( ) Não há evidências que comprovem efeitos colaterais impedindo a suplementação de zinco.
Q520854
Nutrição
Sobre a Síndrome Metabólica (SM), analise as
afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:
I. O aumento da geração de espécies reativas do oxigênio (Radicais Livres de Oxigênio) que ocorre na SM está associado à diminuição de adiponectina e também de seu regulador (PPAR-gama).
II. A geração do radical superóxido está aumentada em decorrência da diminuição da expressão da enzima NADPH-oxidase do tecido adiposo.
III. A expressão das enzimas antioxidantes do adipócito (superóxido dismutase, glutationa peroxidase e catalase) está aumentada na SM como resposta ao estresse oxidativo aumentado
IV. A deficiência de arginina e/ou da tetraidrobiopterina (BH4) corresponde a condições responsáveis pelo aumento da espécie reativa de nitrogênio (radical óxido nítrico) o que pode resultar em contração do vaso.
Estão corretas as afirmativas:
I. O aumento da geração de espécies reativas do oxigênio (Radicais Livres de Oxigênio) que ocorre na SM está associado à diminuição de adiponectina e também de seu regulador (PPAR-gama).
II. A geração do radical superóxido está aumentada em decorrência da diminuição da expressão da enzima NADPH-oxidase do tecido adiposo.
III. A expressão das enzimas antioxidantes do adipócito (superóxido dismutase, glutationa peroxidase e catalase) está aumentada na SM como resposta ao estresse oxidativo aumentado
IV. A deficiência de arginina e/ou da tetraidrobiopterina (BH4) corresponde a condições responsáveis pelo aumento da espécie reativa de nitrogênio (radical óxido nítrico) o que pode resultar em contração do vaso.
Estão corretas as afirmativas:
Q520853
Nutrição
Paciente SAS, mulher, 26 anos, IMC de 22,8 Kg/m2
,
apresenta-se à consulta insatisfeita com sua forma e
tamanho corporal. Relata que quase diariamente tem
apresentado descontrole alimentar, comendo grande
quantidade, e após, como tentativa de compensação,
se exercita por longo tempo. No dia anterior à consulta,
por exemplo, comeu 1 pote de sorvete em menos de
1 hora e depois fez exercícios por mais de 3 horas.
Esse quadro vem ocorrendo há cerca de seis meses. O
diagnóstico mais provável é:
Q520852
Nutrição
Das complicações metabólicas da nutrição enteral ,
não se inclui:
Q520851
Nutrição
Das complicações metabólicas da nutrição parenteral
prolongada total, não se inclui:
Q520850
Nutrição
Sobre a suplementação nutricional parenteral
intradialítica em pacientes em hemodiálise, analise as
afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:
I. Não parece proporcionar resultados superiores à suplementação oral ou enteral, analisando o conjunto de pacientes.
II. Está indicada em pacientes que não conseguem ingerir ou disfunção gastrintestinal impeditiva.
III. Em pacientes com depleção nutricional seu uso melhora o estado nutricional, comparado à não-suplementação.
IV. Persistência de hipoalbuminemia em paciente com suplementação oral não é uma de suas indicações.
Estão corretas as afirmativas:
I. Não parece proporcionar resultados superiores à suplementação oral ou enteral, analisando o conjunto de pacientes.
II. Está indicada em pacientes que não conseguem ingerir ou disfunção gastrintestinal impeditiva.
III. Em pacientes com depleção nutricional seu uso melhora o estado nutricional, comparado à não-suplementação.
IV. Persistência de hipoalbuminemia em paciente com suplementação oral não é uma de suas indicações.
Estão corretas as afirmativas:
Q520849
Nutrição
Os valores do ângulo de fase à bioimpedância são
influenciados pelos seguintes fatores, EXCETO:
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