Questões de Concurso Sobre nutrição

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Q774433 Nutrição
O parâmetro que avalia a adequação da oferta de proteínas e o grau de hipercatabolismo na avaliação nutricional é:
Alternativas
Q774432 Nutrição
Na Secretaria de Educação, o nutricionista é responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), cujas ações são: I Elaborar cardápios com refeições nutritivas e que respeite a diversidade da região. II Atuar na educação alimentar e nutricional, por meio de palestras, dinâmicas ou debates. III Efetuar o teste de aceitabilidade de um gênero alimentício, antes de introduzi-lo no cardápio escolar. IV Capacitar os funcionários responsáveis pelo preparo da alimentação escolar sobre diversos temas como boas práticas de fabricação. V Realizar acompanhamento nutricional dos escolares, a fim de verificar seu estado nutricional. São de responsabilidade do nutricionista, no programa social PNAE, as ações:
Alternativas
Q770358 Nutrição
Assinale a alternativa correta em relação ao nutriente água.
Alternativas
Q770357 Nutrição
Em relação às atribuições dos profissionais da equipe de terapia nutricional enteral (TNE), é correto afirmar:
Alternativas
Q770356 Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q770355 Nutrição
Sobre a doença Diabetes Mellitus (DM), é correto afirmar:
Alternativas
Q770354 Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q770353 Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q770352 Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q770351 Nutrição
Sobre a nutrição infantil, é correto afirmar:
Alternativas
Q770350 Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q770349 Nutrição
Os parâmetros para monitorar a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no plano nacional são:
Alternativas
Q770348 Nutrição
Assinale a alternativa correta em relação ao gasto energético basal e seus componentes.
Alternativas
Q770347 Nutrição
Assinale a alternativa correta sobre sinais e sintomas de alterações nutricionais específicas conforme o órgão/sistema.
Alternativas
Q770346 Nutrição
É correto afirmar:
Alternativas
Q767777 Nutrição
Em relação à produção de refeições, é correto afirmar-se, exceto
Alternativas
Q767776 Nutrição
É um objetivo do Manual de Boas Práticas:
Alternativas
Q767775 Nutrição
Em relação aos Procedimentos Operacionais Padronizados – POP, é falso afirmar-se que
Alternativas
Q767774 Nutrição
São ações de controle do serviço executado no âmbito da UAN, exceto
Alternativas
Q767773 Nutrição
Em relação à administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, assinale com “V” as alternativas verdadeiras e com “F”, as falsas.
( ) O planejamento é a etapa administrativa que consiste em verificar se as atividades foram efetivamente cumpridas. ( ) A etapa de coordenação dos serviços envolve o acompanhamento do processo de compras e o recebimento de mercadorias. ( ) Planejamento, organização, coordenação e controle constituem etapas administrativas comuns em serviços de alimentação. ( ) São atribuições do nutricionista as atividades de planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação dos serviços de alimentação e nutrição.
A sequência correta é
Alternativas
Respostas
31521: C
31522: D
31523: D
31524: B
31525: A
31526: C
31527: E
31528: E
31529: E
31530: A
31531: C
31532: B
31533: A
31534: D
31535: E
31536: B
31537: A
31538: D
31539: B
31540: E