Questões de Concurso
Comentadas sobre programa nacional de alimentação escolar (pnae) em nutrição
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No que diz respeito ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a estratégias de promoção da alimentação saudável nas escolas e a temas correlatos, julgue o item a seguir.
O PNAE é um programa suplementar à educação que se destaca na área de segurança alimentar e nutricional.
I) É proibida a utilização de recursos no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para aquisição das seguintes bebidas: refrigerantes e refrescos artificiais, bebidas ou concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha.
II) No máximo, 20% dos recursos no âmbito do PNAE podem ser destinados à aquisição de alimentos com gorduras trans industrializadas.
III) No mínimo, 75% dos recursos no âmbito do PNAE devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.
IV) Os cardápios no âmbito do PNAE devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de doces a, no máximo, uma vez por mês.
É CORRETO o que se afirma em:
I. Além do estabelecimento de critérios técnicos e operacionais para a gestão local do PNAE, outros importantes avanços são: a obrigatoriedade da existência de um nutricionista responsável técnico, a ampliação e o fortalecimento dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE) e a constituição dos Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANEs), por meio de parcerias entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e as Instituições Federais de Ensino Superior (IFES).
II. O PNAE envolve um grande número de atores sociais como gestores públicos, professores, diretores de escola, pais de alunos, sociedade civil organizada, nutricionistas, manipuladores de alimentos, agricultores familiares, conselheiros de alimentação escolar, entre outros.
III. Este programa fomenta a inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa pelo currículo escolar, abordando o tema formação profissional e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida, na perspectiva da educação e profissionalização.
IV. O PNAE atende a todos os alunos matriculados na rede pública de educação infantil.
Quais estão corretas?
Acerca dos Programas de Alimentação, julgue o item.
Uma das diretrizes do PNAE é a educação alimentar e
nutricional (EAN), que objetiva estimular a adoção
voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis,
que colaborem para a aprendizagem, a boa saúde do
escolar e a qualidade de vida do indivíduo.
Acerca dos Programas de Alimentação, julgue o item.
O Programa de Alimentação Adequada e
Saudável (PAAS) corresponde a uma das diretrizes do
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e tem
como enfoque prioritário a melhoria da qualidade
alimentar dos estudantes, em todos os níveis de
educação.
I.O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios.
II.Os recursos financeiros consignados no orçamento da União para execução do PNAE serão repassados em parcelas aos Estados, ao Distrito Federal, aos Municípios e às escolas federais pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - FNDE.
III.Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo nutricionista responsável com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região, na alimentação saudável e adequada.
É CORRETO o que se afirma em:
De acordo com as políticas e os programas de alimentação e nutrição, julgue o item.
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
oferece alimentação escolar e ações de educação
alimentar a estudantes de todas as etapas da educação
pública e particular.
Umas das diretrizes do Programa de Alimentação Escolar é a inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem.
Avalie o que se afirma objetivar um conjunto de
ações formativas.
I - Estimular a adoção voluntária de práticas e de escolhas alimentares saudáveis.
II - Implantar a manutenção de hortas escolares pedagógicas.
III - Inserir o tema alimentação saudável no currículo escolar.
IV - Ofertar uma refeição diária suprindo 15% das necessidades nutricionais dos alunos.
Está correto apenas o que se afirma em
Acerca do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item que se segue.
Apesar da suspensão das aulas em virtude da pandemia de
covid-19, foi determinada a continuidade do fornecimento de
gêneros alimentícios perecíveis às escolas públicas da
educação básica, sem possibilidade de interrupção ou
adiamento desse fornecimento, para o devido cumprimento
da PNAE.
Acerca do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item que se segue.
Em virtude da pandemia de covid-19, foi publicada lei
autorizando a distribuição de gêneros alimentícios adquiridos
com recursos do PNAE aos pais ou responsáveis dos
estudantes das escolas públicas da educação básica, durante
o período de suspensão das aulas.
Acerca do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item que se segue.
Visando reduzir o número de colaboradores nas escolas no
decorrer da pandemia de covid-19, os nutricionistas da
alimentação escolar assumem as competências do conselho
de alimentação escolar (CAE) e devem acompanhar a oferta
de kits de alimentação aos estudantes.
Acerca do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item que se segue.
O PNAE é uma estratégia que contribui para a concretização
da segurança alimentar e nutricional.
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