Leia as afirmativas a seguir:

I. A alimentação saudável para crianças, nas fases pré-escolar e escolar deve incluir regularmente alimentos como carnes, aves, peixes ou ovos na refeição principal.

II. O leite materno é uma importante fonte de nutrientes no segundo ano de vida da criança.

III. A alimentação adequada é a prática alimentar inapropriada ao se considerar os aspectos biológicos dos indivíduos.

Marque a alternativa CORRETA:

Já está devidamente comprovada, por estudos científicos, a superioridade do leite materno sobre outros tipos de leites. São vários os argumentos em favor do aleitamento materno, dentre eles:

I. Evita mortes infantis, diarreia e infecções respiratórias.

II. Proteção contra câncer de mama e de pulmão. adição de açúcar.

III. Reduz a chance de obesidade e possui efeito positivo na inteligência.

IV. Diminui o risco de hipertensão, colesterol alto, diabetes e alergias.

Quais estão corretos?

A inapetência na faixa etária dos préescolares é a queixa mais comum entre as mães dessas crianças, e não pode ser desconsiderada pelo profissional de saúde. É preciso avaliar se a queixa é consistente, considerando-se o crescimento, o desenvolvimento, hábitos alimentares e parâmetros bioquímicos.

Com todos esses aspectos avaliados, pode-se classificar a inapetência como:

O leite humano possui numerosos fatores imunológicos que protegem a criança contra infecções. A IgA secretória é o principal anticorpo, atuando contra microrganismos presentes nas superfícies mucosas. Além da IgA, o leite materno contém outros fatores de proteção. Sobre isso, identifique os itens certos e os itens errados.

( ) Além da IgA, os anticorpos IgM e IgG também são encontrados no leite materno.

( ) Outros fatores de proteção no leite materno dependem do consumo de alimentos como cerveja.

( ) Células de defesa, como macrófago, neutrófilos e linfócitos B e T são componentes de proteção presentes no leite materno.

( ) Lactoferrina, lisozima e fator bífido são os únicos fatores protetores encontrados no leite materno humano.

A sequência correta, de cima para baixo, é:

A gestação gera uma série de transformações orgânicas para garantir o crescimento e desenvolvimento do feto e preparar o organismo materno para o processo de lactação.

Acerca das orientações nutricionais para a gestante, assinale a alternativa correta.

De acordo com PEREIRA et al., considerando-se algumas características do segundo ano de vida, analisar os itens abaixo:
I - A idade de dois anos é também a da obediência. As crianças são ótimas em fazer coisas e experimentar novidades, e aceitam bem o “não”. São muito pacíficas e sabem esperar pelas coisas, mas quando frustradas ficam chateadas.
II - A criança, aos dois anos, tem um primeiro nível de identidade organizada – o de ser uma entidade individual separada. Ela dá mais preferência à comunicação verbal e aos jogos do que ao contato físico íntimo; entretanto, este será buscado ativamente, em alguns momentos.

A verificação do peso e de outros parâmetros antropométricos ainda é essencial à avaliação nutricional das crianças. Muitos pais não reconhecem o sobrepeso em si mesmos ou nas crianças, enquanto profissionais de saúde frequentemente não reconhecem o peso abaixo do ideal no exame superficial. O ganho de peso e de altura na infância e adolescência é fundamental para um crescimento e desenvolvimento normal. Analise as assertivas abaixo e depois marque a alternativa que confirma aquelas que são verdadeiras:
I - A constituição genética e função endócrina são aspectos importantes que influenciam o crescimento da criança.
II - O peso ao nascer influencia o crescimento durante o primeiro ano de vida, sendo que desde o nascimento até os 18 anos de idade, o peso corporal aumenta cerca de 20 vezes.
III - As moléstias infecciosas recorrentes ou doenças crônicas não afetam o crescimento da criança.
IV - O ambiente global da criança, inclusive uma vida familiar estável, uma comunidade pacífica e uma boa educação, são aspectos importantes que promovem o crescimento saudável da mesma.

De acordo com Brasil et al. in Sociedade Brasileira de Pediatria, sobre a alimentação pré-escolar, analisar a sentença abaixo:

O período pré-escolar engloba a idade de 2 a 6 anos, sendo esse um período crítico na vida da criança, em que se torna necessário e importante a sedimentação de hábitos, uma vez que essa é uma fase de transição: a criança sai de uma fase de total dependência (lactentes) para entrar em uma fase de maior independência (escolar e adolescência) (1ª parte). Esta etapa se caracteriza por ser um período de diminuição do ritmo de crescimento, sendo inferior aos dois primeiros anos de vida (cerca de 2 a 3Kg/ano e 5 a 7cm/ano), portanto com decréscimo das necessidades nutricionais e do apetite (2ª parte).

A sentença está:

Um dos fatores de risco, mais frequentemente encontrados, de deficiência de ferro no lactente e na criança:

Segundo o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, qual o valor crítico correspondente ao diagnóstico nutricional de sobrepeso, em crianças de 0 a 5 anos incompletos, pelo Índice de Massa Corpórea para Idade?

É muito comum, entre pré-escolares, o desenvolvimento da seletividade alimentar (picky/fussy eating). Qual destes grupos de alimentos é pouco consumido por estas crianças?

A alimentação de crianças, principalmente daquelas menores de 2 anos, deve ser cuidadosamente avaliada, pois esta faixa etária é a mais vulnerável para a ocorrência de desnutrição e deficiências de micronutrientes. Deve ser investigada a prática de aleitamento materno e a introdução de alimentos sólidos ou semi-sólidos. A vigilância alimentar adota classificações para avaliar a pratica do aleitamento materno, são essas classificações descritas abaixo EXCETO

Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação saudável para crianças nas fases préescolar e escolar deve incluir diariamente leite e derivados, como queijo e iogurte, nos lanches, e carnes, aves, peixes ou ovos na refeição principal.
II. Ao realizar a manipulação de alimentos, é importante evitar levar à boca talheres ou as mãos utilizadas no preparo dos alimentos. Deve-se lavar os utensílios utilizados para provar os alimentos após o uso e utilizar luvas, se necessário.
Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação saudável para crianças nas fases préescolar e escolar deve evitar alimentos gordurosos e frituras, sendo preferível alimentos assados, grelhados ou cozidos.
II. Ao planejar a alimentação do adolescente, além da necessidade energética e de macronutrientes, deve-se evitar estimar as necessidades específicas de cada micronutriente, de forma a proporcionar uma nutrição pouco balanceada e inadequada.
Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação saudável para crianças nas fases préescolar e escolar deve incluir alimentos de diferentes grupos, distribuindo-os em pelo menos três refeições e dois lanches por dia.
II. A alimentação saudável para crianças nas fases préescolar e escolar deve incluir frequentemente feijão com arroz, no mínimo cinco vezes por semana.
Marque a alternativa CORRETA:

O acompanhamento nutricional das crianças com excesso de peso visa a manutenção do crescimento e da saúde da criança com ênfase na construção de hábitos saudáveis. Acerca das intervenções para perda de peso em crianças, é correto afirmar que:

Assinale a alternativa correta.