Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição infantil em nutrição

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Q4229901 Nutrição
Referente as orientações para o preparo e oferta dos alimentos é INCORRETO afirmar: 
Alternativas
Q4229894 Nutrição
Por conhecimento popular, indica-se oferecer em casos de gripe, o mel de abelha. Neste caso para gripes em bebês:
Alternativas
Q4228541 Nutrição
Uma creche da rede pública municipal segue cardápio elaborado por nutricionista e orienta sua equipe com base no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos. Durante o horário das refeições, a auxiliar de creche acompanha as crianças e apoia a formação de hábitos alimentares saudáveis. Sobre a alimentação das crianças na creche, julgue as afirmativas a seguir em verdadeiras (V) ou falsas (F).

(__)A oferta de água deve integrar a rotina diária das crianças, em intervalos regulares e também quando solicitada.
(__)A recusa inicial de um alimento novo indica que ele deve ser retirado das refeições da criança, por caracterizar aversão alimentar consolidada.
(__)Frutas in natura constituem opção adequada de sobremesa e de lanche, em substituição a doces e produtos ultraprocessados.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
Alternativas
Q4226229 Nutrição
Estão entre os principais parâmetros aferidos durante a anamnese para avaliação nutricional de crianças na fase pré-escolar e escolar, EXCETO:
Alternativas
Q4221268 Nutrição
Sobre a alimentação, analise a sentença abaixo:

Comida de verdade é fundamental em todas as etapas da vida, entretanto, é inegável que uma alimentação inadequada na primeira infância pode gerar impactos negativos, muitas vezes, duradouros e irreparáveis, comо obesidade e doenças crônicas não transmissíveis (1ª parte). Nos primeiros anos de vida, a variedade e a forma como os alimentos são oferecidos influenciam na formação do paladar e na relação da criança com а alimentação. A criança que come alimentos saudáveis e adequados quando pequena tem mais chances de se tornar uma pessoa adulta consciente e autônoma para fazer boas escolhas alimentares, portanto, é de grande importância que as crianças tenham acesso a uma alimentação saudável, pois assim garantem promoção da saúde, desenvolvimento pleno e um bom crescimento (2ª parte).

A sentença está:
Alternativas
Q4219483 Nutrição
As necessidades de ferro variam ao longo do ciclo da vida e podem ser influenciadas por fatores fisiológicos e nutricionais. Considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q4200351 Nutrição
Em um momento de refeição, uma criança recusa alimentos saudáveis e pede apenas doces.
A atitude correta é: 
Alternativas
Q4200246 Nutrição
O crescimento e o desenvolvimento de recém-nascidos e lactentes são acompanhados por importantes adaptações fisiológicas que influenciam o estado nutricional, a digestão, a função renal e o padrão alimentar durante o primeiro ano de vida. Com base nesses aspectos, analise as afirmativas a seguir.

I. É esperado que recém-nascidos saudáveis apresentem perda de peso nos primeiros dias de vida, geralmente em torno de 7% da massa corporal ao nascer, recuperando esse peso entre o 7º e o 10º dia de vida. Perdas superiores a 10% merecem investigação quanto à adequação da alimentação.
II. A capacidade do estômago aumenta progressivamente ao longo do primeiro ano de vida, passando de aproximadamente 10 a 20 mL ao nascimento para cerca de 200 mL aos 12 meses, o que favorece maior intervalo entre as mamadas com o crescimento.
III. Ao nascimento, a atividade da enzima lactase já é suficiente para a digestão da lactose, enquanto a produção de amilase pancreática permanece reduzida durante os primeiros meses de vida. Nessa fase, a digestão do amido é parcialmente compensada pela ação da amilase salivar e pela fermentação realizada pela microbiota intestinal.
IV. A função renal do recém-nascido ainda é imatura nas primeiras semanas de vida, apresentando menor capacidade de concentrar a urina. Essa característica aumenta a susceptibilidade à desidratação, especialmente em situações como episódios de diarreia ou preparo inadequado de fórmulas infantis com concentração excessiva.

Assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q4195344 Nutrição
O aleitamento materno exclusivo é reconhecido como o método preferencial de alimentação infantil nos primeiros seis meses de vida, sendo respaldado por diversas organizações internacionais de saúde. Seus benefícios extrapolam a nutrição, abrangendo proteção imunológica, desenvolvimento do microbioma intestinal e redução do risco de doenças crônicas na vida adulta.

No que se refere aos benefícios do aleitamento materno, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4190239 Nutrição

Julgue as afirmativas a seguir acerca de noções básicas de alimentação e nutrição aplicadas à merenda escolar pública, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas(F):



(__) As frutas e as verduras são alimentos ricos em vitaminas e minerais, contribuindo para o crescimento saudável e o fortalecimento do organismo das crianças em idade escolar.


(__) O consumo regular de alimentos ultra processados, como salgadinhos industrializados e refrigerantes, é recomendado para garantir energia rápida aos alunos durante o período escolar.


(__) A água é essencial para o bom funcionamento do organismo, atuando no transporte de nutrientes, na regulação da temperatura corporal e na eliminação de substâncias residuais.



Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

Alternativas
Q4190226 Nutrição

Em uma cozinha de unidade de alimentação escolar, a merendeira deve adotar práticas que evitem perdas e garantam o melhor aproveitamento dos alimentos. Sobre esse tema, analise as afirmativas:



I. A higienização correta de frutas e hortaliças antes do descascamento reduz a contaminação e permite o aproveitamento seguro de partes como cascas e talos.


II.O congelamento de porções excedentes que não foram servidas, ainda dentro do prazo e mantidas sob temperatura adequada, pode ser uma alternativa para reduzir o descarte.


III. O controle das porções servidas em cada refeição, ajustado conforme a faixa etária dos alunos, ajuda a diminuir as sobras nos pratos.


IV. Para economizar tempo, é recomendável descongelar carnes em temperatura ambiente sobre a bancada, pois isso não interfere na segurança do alimento.



Assinale a alternativa que indica corretamente as afirmativas verdadeiras:

Alternativas
Q4189112 Nutrição
A respeito das carências de micronutrientes na infância, a deficiência de Ferro na alimentação está diretamente associada ao desenvolvimento de: 
Alternativas
Q4182467 Nutrição
A introdução alimentar é um período crítico no desenvolvimento da criança, e a escolha adequada dos alimentos e suas consistências é fundamental para garantir uma nutrição adequada e prevenir possíveis riscos à saúde. Com base nos alimentos e na consistência de alimentos na introdução alimentar do bebê, assinale a alternativa CORRETA: 
Alternativas
Q4180524 Nutrição
Considerando puericultura, crescimento, desenvolvimento, aleitamento materno, alimentação complementar e sono infantil, analise as afirmativas.

I – Na avaliação do crescimento, uma única medida em percentil baixo define risco nutricional, ainda que a trajetória anterior e o exame clínico sejam favoráveis.
II – No desenvolvimento, atraso motor leve deve ser acompanhado fora da consulta de puericultura, pois linguagem, interação social e tônus interferem pouco na hipótese clínica.
III – No aleitamento materno, pega, transferência de leite, diurese, ganho ponderal e conforto materno ajudam a diferenciar adaptação inicial de dificuldade persistente.
IV – Na alimentação complementar, o uso de peneiras finas e líquidos calóricos favorece autonomia alimentar e reduz seletividade quando a criança tem recusa inicial.
V – No sono infantil, rotina previsível, ambiente seguro, regularidade e leitura do contexto familiar orientam a abordagem sem reduzir o cuidado a um único hábito.

Estão CORRETAS as afirmativas:
Alternativas
Q4180344 Nutrição
Em uma unidade de saúde gerida por um Consórcio Intermunicipal, o Enfermeiro coordena um grupo educativo voltado a famílias de crianças menores de dois anos com risco nutricional. Utilizando a Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde, ele orienta sobre a introdução alimentar adequada. Considerando esse caso, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4165358 Nutrição
Com base no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (2019), publicado pelo Ministério da Saúde, analise as assertivas a seguir:

I. Apesar da prática da amamentação ter aumentado no Brasil, sua duração ainda é menor do que a recomendada. Duas em cada três crianças menores de seis meses já recebem outro tipo de leite, sobretudo leite de vaca.
II. O mel, por ser um alimento natural, é recomendado como substituto do açúcar em preparações para menores de 2 anos.
III. Aumenta a cada ano a parcela da população infantil que apresenta excesso de peso (sobrepeso e obesidade) devido a intensas mudanças nas práticas alimentares e no modo de vida da sociedade, tais como o aumento do consumo de alimentos não saudáveis, como os ultraprocessados.

Quais estão INCORRETAS
Alternativas
Q4154938 Nutrição

Ao auxiliar os alunos durante as refeições, o Monitor deve orientá-los quanto ao hábito correto de comportar-se. Com base na nutrição, alimentação e comportamento infantil, analise as assertivas abaixo e julgue-as em Verdadeiras (V) ou Falsas (F):


( ) O momento da alimentação deve ocorrer em ambiente calmo, sem brincadeiras ou distrações eletrônicas, para favorecer os mecanismos de saciedade.


( ) O Monitor pode utilizar alimentos doces ou a sobremesa como recompensa para incentivar o cumprimento de limites e regras de disciplina.


( ) A oferta de líquidos em grande quantidade durante o almoço deve ser evitada, pois distende o estômago e interfere na ingestão de nutrientes.


Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?

Alternativas
Q4150652 Nutrição
O aleitamento materno é a forma de alimentação recomendada para lactentes, devendo ser incentivado sempre que possível. Entretanto, algumas condições maternas ou do lactente constituem contraindicações absolutas à amamentação. Assinale a alternativa que NÃO representa uma contraindicação absoluta ao aleitamento materno:
Alternativas
Q4150644 Nutrição
Durante a orientação nutricional sobre introdução alimentar, o nutricionista deve explicar aos pais que todas as frutas podem ser oferecidas ao bebê a partir do início da alimentação complementar, devendo-se priorizar frutas da estação e já presentes no hábito alimentar da família. Além disso, deve destacar a importância de variar entre frutas com efeito laxativo e constipante, contribuindo para o adequado funcionamento intestinal da criança. Com base nas características das frutas comumente utilizadas na introdução alimentar, assinale a alternativa que apresenta uma fruta tradicionalmente associada ao efeito constipante: 
Alternativas
Q4147696 Nutrição
A seleção de fórmula infantil pode ser entendida como a decisão técnica voltada à indicação de fórmulas especiais para manejo de condições clínicas específicas. A esse respeito, marque a alternativa correta.
Alternativas
Respostas
1: A
2: A
3: C
4: D
5: A
6: E
7: C
8: A
9: D
10: D
11: C
12: C
13: C
14: C
15: B
16: B
17: A
18: B
19: E
20: A