Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição infantil em nutrição

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Q4344563 Nutrição
No refeitório de uma unidade de educação infantil, o auxiliar de ensino acompanha o almoço de crianças de sete meses a dois anos. Ao longo da refeição, ele adota condutas que a nutricionista da rede identifica como aplicação direta das orientações do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, do Ministério da Saúde.
Relacione a Coluna I à Coluna II.
Coluna I
1.Prestar atenção aos sinais de fome e saciedade da criança.
2.Deixar de oferecer açúcar e preparações que contenham açúcar.
3.Oferecer a comida amassada quando a criança inicia a alimentação complementar.
4.Cuidar da higiene em todas as etapas da alimentação.
Coluna II
(__)O auxiliar limpa a mesa e higieniza as mãos da criança antes de servir o prato.
(__)O auxiliar interrompe a oferta de novas colheradas quando a criança vira o rosto e mantém a boca fechada.
(__)O auxiliar amassa o feijão e a abóbora com o garfo para a criança de sete meses, em vez de bater os alimentos no liquidificador.
(__)O auxiliar substitui a gelatina do lanche de uma criança de dezoito meses por fruta picada.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q4330724 Nutrição
Uma equipe de saúde da família realiza o acompanhamento nutricional de crianças menores de cinco anos em uma comunidade socialmente vulnerável. Durante a análise dos dados, os profissionais observam que a desnutrição infantil permanece mais frequente entre crianças pertencentes a famílias em situação de pobreza. Além disso, reconhecem que a desnutrição na primeira infância está associada a: 
Alternativas
Q4315300 Nutrição
Lactente de 8 meses em aleitamento materno, com alimentação complementar já introduzida, apresenta episódio de diarreia aguda, sem sinais de desidratação. Na orientação nutricional durante o episódio diarreico, a conduta indicada é o(a):
Alternativas
Q4311918 Nutrição
Ao conferir o rótulo das matérias-primas entregues para uma creche municipal (atendimento de crianças de até 3 anos), o Agente de Serviços deve observar a proibição legal de produtos com adição de açúcares ou mel. Diante disso, qual dos seguintes ingredientes listados nos rótulos representa um tipo de açúcar adicionado e, portanto, NÃO deve fazer parte da alimentação dessas crianças pequenas? 
Alternativas
Q4308234 Nutrição
Em fevereiro de 2026, a ANVISA ordenou o recolhimento de dez lotes de uma fórmula infantil destinada a lactentes com necessidades nutricionais especiais, após detectar uma concentração de selênio que excede o limite máximo permitido pela legislação atual (limite de 2,5 µg/100 kcal; níveis encontrados nos lotes retirados: 31,1 µg/100 kcal).

Essa ação proibiu a comercialização, distribuição, importação e propaganda do produto.

Com base no comunicado regulatório da ANVISA e nas recomendações de segurança nutricional para lactentes, assinale a afirmativa correta. 
Alternativas
Q4308213 Nutrição
O leite materno apresenta variações em sua composição ao longo do tempo, de modo que a principal característica que diferencia o colostro do leite maduro, conferindo potente proteção imunológica ao recém-nascido, é o fato de o colostro ser 
Alternativas
Q4307541 Nutrição
Lactente trazido para a consulta de rotina de 6 meses pelos pais, mantendo aleitamento materno exclusivo desde o nascimento e desenvolvimento adequado.

Sobre a introdução alimentar, assinale a orientação correta.
Alternativas
Q4304060 Nutrição
Momentos antes do parto, Tereza recebeu a visita do nutricionista da maternidade em que estava e recebeu algumas orientações quanto ao aleitamento materno. Analise as assertivas a seguir acerca desse fato.
I- O bebê deve ser colocado no peito logo após o nascimento, na primeira hora de vida (Hora Ouro), e permanecer em contato direto na pele materna até a primeira alimentação ser realizada.
II- Aamamentação exclusiva é a melhor forma de nutrir o bebê durante os primeiros 6 meses de vida.
III- Acomposição do leite materno varia conforme a dieta da mãe. Portanto, o consumo materno de frutas cítricas pode desnaturar as proteínas desse leite.
IV- Os bebês com aleitamento materno exclusivo não precisam consumir água adicional.
É CORRETO o que se afirma apenas em: 
Alternativas
Q4303805 Nutrição
Durante uma consulta de puericultura na Atenção Primária à Saúde, uma criança saudável, com 6 meses de idade, apresenta desenvolvimento neuropsicomotor compatível com a idade e está em aleitamento materno. Os responsáveis procuram o nutricionista para orientação sobre a introdução da alimentação complementar e relatam interesse em utilizar o método Baby-Led Weaning (BLW). Após avaliação, o profissional explica as características dos diferentes métodos de oferta dos alimentos e orienta a família quanto à segurança e à adequação nutricional.

Analise as afirmativas a seguir:  

I. O método Baby-Led Weaning (BLW) caracteriza-se pela participação ativa da criança na alimentação, com oferta de alimentos em pedaços ou formatos que permitam que ela os segure e leve à boca, em vez de depender exclusivamente da alimentação por colher oferecida pelo cuidador.

II. O método Baby-Led Introduction to SolidS (BLISS) constitui uma adaptação do BLW que busca contemplar, a cada refeição, componentes alimentares que contribuam para o aporte energético, a oferta de ferro e a prevenção do risco de engasgo.

III. A alimentação complementar tradicional baseada na oferta de alimentos por colher é necessariamente inferior ao BLW em relação ao crescimento e à adequação nutricional, razão pela qual o BLW deve ser recomendado como método preferencial para todas as crianças saudáveis.

IV. Independentemente do método escolhido, a introdução alimentar deve considerar a capacidade de desenvolvimento da criança, a oferta de alimentos nutricionalmente adequados e medidas de segurança para redução do risco de engasgo, cabendo aos profissionais orientar a família de maneira individualizada.

Estão CORRETAS: 
Alternativas
Q4303560 Nutrição
A suplementação profilática de ferro em crianças de 6 a 24 meses, no âmbito do SUS, é recomendada estrategicamente com o objetivo de: 
Alternativas
Q4300143 Nutrição
No âmbito das estratégias nacionais de prevenção e de controle das deficiências de micronutrientes, o Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) e a estratégia NutriSUS contemplam diferentes públicos e formas de intervenção para prevenção da anemia ferropriva e de outras carências nutricionais. Considerando as diretrizes dessas estratégias, assinale a opção correta.
Alternativas
Q4297366 Nutrição
O leite humano fornece nutrientes e fatores de proteção importantes para o crescimento e a saúde do recém-nascido. Sua composição se modifica nas primeiras semanas após o parto. Considerando isso, é CORRETO afirmar que: 
Alternativas
Q4295521 Nutrição
Em uma Unidade de Terapia Intensiva Neonatal, um recém-nascido prematuro extremo, com 29 semanas de idade gestacional e peso ao nascer de 1.180 g, encontra-se clinicamente estável, porém incapaz de atingir suas necessidades nutricionais exclusivamente por via oral. Durante reunião multiprofissional, discutem-se as estratégias mais apropriadas para garantir crescimento adequado, prevenir complicações metabólicas e favorecer o desenvolvimento neuropsicomotor.
Com base nos conhecimentos sobre nutrição maternoinfantil, terapia nutricional neonatal e assistência ao recém-nascido de alto risco, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4295447 Nutrição
Conforme referenciado no documento Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes (Ministério da Saúde, 2022), a Organização Mundial da Saúde recomenda a suplementação diária de ferro como uma intervenção de saúde pública para a prevenção da deficiência de ferro e anemia.
Nesse contexto, fazem parte do público prioritário a receber a referida suplementação:
Alternativas
Q4291679 Nutrição
A seletividade alimentar se apresenta como um fenômeno complexo, multifatorial e cada vez mais frequente, exigindo do nutricionista um olhar sensível, ético e embasado cientificamente. Embora a seletividade possa afetar qualquer criança, alguns fatores e condições estão associados a uma maior probabilidade de sua ocorrência ou gravidade. Assinale a alternativa que cita apenas fatores e condições associados.
Alternativas
Q4291674 Nutrição
Os alimentos podem ser veículos de transmissão de microrganismos e toxinas, e sendo a alimentação láctea a base alimentar e terapêutica para crianças, é necessária uma atenção especial em estabelecer condições higiênico-sanitárias adequadas para garantir a qualidade microbiológica dos alimentos e da água utilizados no preparo de fórmulas e alimentos infantis. Segundo as recomendações, a diluição da fórmula láctea deve ser feita com a água em temperatura igual a 70°C. Essa recomendação tem como principal objetivo:
Alternativas
Q4291523 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) recomenda priorizar alimentos naturais e proíbe alimentos ultraprocessados para crianças pequenas. Considerando que o Servente precisa organizar o lanche de uma creche municipal, qual das opções abaixo apresenta apenas alimentos naturais (in natura) que podem ser servidos com segurança? 
Alternativas
Q4287923 Nutrição
Uma criança de 3 anos, residente em área de vulnerabilidade social, apresenta dificuldade para enxergar ao entardecer e mancha esbranquiçada na córnea. Na mesma unidade de saúde, uma gestante de 10 semanas questiona sobre o uso de suplemento multivitamínico contendo alta dose de vitamina A pré-formada, adquirido sem orientação profissional. Sobre o metabolismo, as funções e os efeitos da deficiência e toxicidade da vitamina A, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4274201 Nutrição
As necessidades nutricionais modificam-se ao longo dociclo vital em decorrência das alterações fisiológicas,metabólicas e funcionais que ocorrem em cada fase da vida, demandando estratégias alimentares específicas para promover o crescimento, a manutenção da saúde e a prevenção de agravos. Com base nesse contexto,analise as afirmativas a seguir e assinale V, para as verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)Na infância, a elevada velocidade de crescimento e desenvolvimento torna indispensável uma alimentação nutricionalmente adequada, capaz de suprir as necessidades de energia, proteínas, vitaminas e minerais, contribuindo para o adequado desenvolvimento físico e cognitivo.
(__)Durante a adolescência, o aumento das demandas nutricionais está relacionado às intensas alteraçõeshormonais, ao crescimento acelerado e ao desenvolvimento da massa óssea e muscular, exigindo atenção à ingestão de energia, proteínas, ferro e cálcio.
(__)Na vida adulta, por não haver crescimento corporal significativo, as necessidades de micronutrientes tornam-se secundárias em relação às demandas energéticas, sendo suficiente uma alimentação voltada predominantemente ao fornecimento de calorias.
(__)No envelhecimento, alterações fisiológicas,como redução da massa magra, modificações na composição corporal, alterações sensoriais ediminuição da eficiência funcional de alguns sistemas, podem exigir adaptações na alimentação para garantir adequado estado nutricional e qualidade de vida.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Alternativas
Q4274194 Nutrição
A duração da gestação, o estado nutricional maternoantes da concepção e o ganho de peso durante operíodo gestacional constituem fatores determinantespara o crescimento e o desenvolvimento fetal,influenciando diretamente o peso dorecém-nascidoaonascer.
Fonte: RAYMOND, J. L.; MAHAN, L. K. Krause: alimentos,nutriçãoe dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.

Considerando esse contexto, analise as afirmativas aseguir:

I.Após o nascimento o crescimento de um lactenteéinfluenciado pela genéticae pelanutrição.
II.A maioria dos lactentes quetêm determinaçãogenética para ser maiores atingem seu canal decrescimento, uma curva de peso e comprimento ouganho de estatura ao longo doperíodode crescimento,entre três e seis meses de idade.
III.Lactentes que nascem com comprimento situado nodécimo percentil ou abaixo desse valor podemnãoatingir seu canal de crescimento geneticamenteesperado até aproximadamente um ano de idade,fenômeno conhecido como crescimentocompensatório precoce (early compensatory growth).

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Respostas
21: A
22: D
23: D
24: C
25: C
26: E
27: E
28: B
29: C
30: B
31: C
32: D
33: C
34: D
35: B
36: E
37: C
38: E
39: B
40: C