Questões de Nutrição - Nutrição e Saúde Pública para Concurso - Página 143

Q1744129

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Macaparana - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Macaparana - PE - Nutricionista |

Q1744129 Nutrição

São proibidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar, EXCETO:

A

Refrigerantes

B

Refrescos artificiais

C

Bebidas ou concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha

D

Chás prontos para consumo

E

Embutidos

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Q1741696

Ano: 2019 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |

Q1741696 Nutrição

A educação alimentar e nutricional (EAN) deve possibilitar a reflexão e o diálogo sobre as práticas de saúde, estimular a interação dinâmica com os participantes e basear-se em formas participativas de buscar melhores condições de saúde e qualidade de vida. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Gestão Estratégica e Participativa. II Caderno de educação popular em saúde. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. 224 p A respeito da EAN, analise as assertivas a seguir e assinale a correta:

A

Os termos técnicos da área da saúde devem ser para a população leiga, de forma que os indivíduos compreendam o que o profissional diz.

B

O nutricionista deve mostrar aos indivíduos as vantagens dos alimentos saudáveis, que devem ser introduzidos gradativamente na dieta caso não façam parte dos hábitos alimentares da região. A longo prazo, a vantagem será a prevenção de doenças.

C

As ações de EAN devem transmitir informações aos pacientes, de forma a ensiná-los a se alimentar corretamente, visto que eles muitas vezes não têm conhecimento sobre alimentação saudável.

D

Nas ações de EAN, os sujeitos são reconhecidos dentro da concepção holística, pois as informações sobre alimentação são impregnadas de significados emocionais, sociais e culturais.

E

Deve-se explicar as recomendações nutricionais para a população, de forma que entendam a importância da alimentação adequada e saudável.

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Q1741695

Ano: 2019 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |

Q1741695 Nutrição

Anualmente, a IBFAN (Rede Internacional em Defesa do Direito de Amamentar – International Baby Food Action Network) promove a Semana Mundial do Aleitamento Materno (SMAM). No Brasil, desde 2007, as ações da SMAM são coordenadas pelo Ministério da Saúde, em parceria com a Sociedade Brasileira de Pediatria. Apesar desse trabalho contínuo, dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que somente 40% das crianças têm amamentação exclusiva nos seis primeiros meses de vida. A respeito das políticas públicas de incentivo ao aleitamento materno, julgue as sentenças a seguir e assinale V, para verdadeiras, e com F, para falsas: ( ) Embora a amamentação seja de domínio da mãe, melhores indicadores são conquistados quando há adequada rede de apoio, do companheiro, família, local de trabalho e comunidade. ( ) As Políticas de Proteção Social a Mães e Pais (PSMP) criam um ambiente propício para o aleitamento materno no contexto dos setores de trabalho formal e informal. ( ) As políticas de PSMP incluem licença remunerada com financiamento público para pais e mães, políticas flexíveis no local de trabalho que permitem a amamentação e a parentalidade, bem como programas de transferência de renda apoiados pelo Estado para mães, pais e famílias. ( ) Em países de baixa renda, como o Brasil, 50 a 60% das famílias têm acesso a apoio financeiro, e 60% dos países nas Américas, Ásia Oriental e Pacífico, Oriente Médio e Norte da África proporcionam benefícios de creche. Esses dados explicam os melhores indicadores de aleitamento materno nessas regiões. ( ) Entre as PSMP, está a licença-paternidade. Apesar de trazer benefícios para os cuidados do neonato, a licença-paternidade não tem se mostrado como uma efetiva estratégia de promoção da amamentação, devido às barreiras culturais. ( ) A maioria das políticas de PSPM tem as mulheres como principais beneficiárias, com o pressuposto de mulheres como as únicas cuidadoras. Isso agrava o peso do trabalho não remunerado para as mulheres e diminui as chances de sucesso da amamentação. Assinale a alternativa com a sequência correta:

A

F – F – V – F - F – F.

B

V – V – F – V – V – V.

C

F – F – F – V – V – F.

D

V – V – V – F – F - V.

E

V – V – V – V – V – V.

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Q1741692

Ano: 2019 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |

Q1741692 Nutrição

Lançado em 2012, o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as políticas públicas foi lançado com o objetivo de apoiar os diferentes setores públicos em suas ações educativas. Segundo o documento, o planejamento é imprescindível para a eficácia e a efetividade das iniciativas e a sustentabilidade das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Sobre o planejamento das ações de EAN, assinale a alternativa correta:

A

A EAN deve acontecer através de projetos.

B

O planejamento das ações em EAN deve considerar como os sujeitos do território estão estabelecidos, quais são suas condições econômicas, sociais, culturais, bem como as inter-relações dessas condições com a situação de Segurança Alimentar e Nutricional planejados para serem desenvolvidos e implementados a médio e a longo prazos

C

Os interesses prévios do público-alvo não são decisivos para a escolha dos conteúdos de ensino, visto que é função do educador motivar e despertar o interesse dos envolvidos na ação educativa.

D

Na etapa de diagnóstico, as informações sobre o público que devem ser coletadas são objetivas, como idade, gênero, origem, escolaridade, renda, tipo de moradia, trabalho e estado de saúde.

E

O desenvolvimento das ações educativas envolve a etapa de avaliação. Recomenda-se a utilização de recursos formais de avaliação, como questionários, de forma a documentar a satisfação dos participantes para futuras intervenções.

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Q1741691

Ano: 2019 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |

Q1741691 Nutrição

Comumente o termo Educação Alimentar e Nutricional é confundido ou permutado por “orientação nutricional” ou “reeducação alimentar”. A respeito das diferenças entre eles, associe a segunda coluna de acordo com a primeira. Primeira coluna: ( 1 ) Educação Alimentar e Nutricional ( 2 ) Orientação nutricional
Segunda coluna:
( ) A doença ou sintoma é sempre um fato negativo, que deve ser controlado.
( ) Busca-se a autonomia do sujeito.
( ) A principal preocupação é a mudança de práticas alimentares inadequadas e o seguimento da dieta.
( ) O profissional deve orientar o paciente sobre as melhores escolhas alimentares, e o paciente deve seguir as recomendações, para melhor qualidade de vida.
( ) Preocupação com as representações sobre o comer e a comida, com o conhecimento, as atitudes e a valorização da alimentação para a saúde.
( ) Os objetivos do processo são estabelecidos de acordo com as necessidades, que são apresentadas e discutidas com o sujeito. Os desejos e perspectivas do paciente são considerados. Assinale a alternativa apresenta a correta associação entre as colunas:

A

2 – 1 – 2 – 1 – 2 – 1.

B

1 – 2 – 1 – 1 – 2 – 2.

C

1 – 1 – 2 – 2 – 1 – 2

D

2 – 1 – 2 – 2 – 1 – 1.

E

2 – 2 – 1 – 2 – 1 – 1.

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Q1739787

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Xaxim - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Xaxim - SC - Nutricionista |

Q1739787 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à Estratégia de Saúde da Família (ESF) e Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF).

A

Os NASF são constituídos por equipes compostas por profissionais de diferentes áreas de conhecimento, que devem atuar de maneira integrada e apoiando os profissionais das equipes de Saúde da Família (eSF), das equipes de Atenção Básica para populações específicas e Academia da Saúde.

B

Os NASF têm por objetivo fornecer aos usuários da Atenção Básica serviços especializados que antes só eram encontrados em nível secundário de atenção.

C

São atribuições do nutricionista do NASF a coleta de dados e a atualização do SISVAN-WEB.

D

Os usuários da Atenção Básica podem agendar atendimento clínico-nutricional diretamente nas Unidades Básicas de Saúde (UBS).

E

É responsabilidade do nutricionista da eSF realizar o diagnóstico e o acompanhamento nutricional dos indivíduos atendidos na UBS onde o profissional está lotado.

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Q1739786

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Xaxim - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Xaxim - SC - Nutricionista |

Q1739786 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).

A

A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) nos serviços de saúde inclui a avaliação antropométrica e do consumo alimentar para todas as fases da vida, exceto de gestantes.

B

Quanto à avaliação de marcadores de consumo alimentar, o SISVAN Web apresenta três formulários: um para crianças e adolescentes; um para adultos; e um para idosos.

C

O formulário de consumo alimentar quantifica a dieta em termos de energia, macro e micronutrientes e deve ser aplicado pelo nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF).

D

Um dos objetivos do SISVAN é manter o diagnóstico atualizado da situação do País, no que se refere aos problemas da área de alimentação e nutrição que possuem relevância em termos de saúde pública.

E

O SISVAN tem por objetivo identificar, acompanhar e tratar, no âmbito das unidades básicas de saúde, indivíduos com Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT).

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Q1739783

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Xaxim - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Xaxim - SC - Nutricionista |

Q1739783 Nutrição

Analise as afirmativas abaixo em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 1. No mínimo 30 % do total dos recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas. 2. Cada unidade executora deverá ter, no mínimo, um nutricionista responsável técnico (RT). 3. São competências do nutricionista no âmbito do PNAE: realizar o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional dos estudantes; planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio da alimentação escolar; e coordenar e realizar, em conjunto com a direção e com a coordenação pedagógica da escola, ações de educação alimentar e nutricional. 4. Os cardápios deverão atender aos alunos com necessidades nutricionais específicas, tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras. 5. A aquisição de bebidas com baixo valor nutricional, tais como refrigerantes e refrescos artificiais, bebidas ou concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha, chás prontos para consumo e outras bebidas similares é restrita a 30% dos recursos repassados pelo FNDE. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.

B

São corretas apenas as afirmativas 3 e 4.

C

São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 4.

D

São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 5.

E

São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.

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Q1735602

Ano: 2019 Banca: Aprender - SC Órgão: Prefeitura de Tangará - SC Prova: Aprender - SC - 2019 - Prefeitura de Tangará - SC - Nutricionista (NASF) |

Q1735602 Nutrição

As diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população. Observe as ações a seguir: I. Melhoria da saúde e nutrição das famílias beneficiárias de programas de transferência de renda, implicando ampliação do acesso aos serviços de saúde;
II. Interlocução com os setores responsáveis pela produção agrícola, distribuição, abastecimento e comércio local de alimentos visando o aumento do acesso a alimentos saudáveis; III. Promoção da alimentação adequada e saudável em ambientes institucionais como escolas, creches, presídios, albergues, locais de trabalho, hospitais, restaurantes comunitários, entre outros; IV. Articulação com as redes de educação e socioassistencial para a promoção da educação alimentar e nutricional; V. Articulação com a vigilância sanitária para a regulação da qualidade dos alimentos processados e o apoio à produção de alimentos advindos da agricultura familiar, dos assentamentos da reforma agrária e de comunidades tradicionais, integradas à dinâmica da produção de alimentos do país. Estas ações se referem a qual diretriz da PNAN?

A

Organização Articulada da Atenção Nutricional.

B

Participação, Articulação e Controle Social.

C

Gestão Articulada das Ações de Alimentação e Nutrição.

D

Cooperação e Articulação para Segurança Alimentar e Nutricional.

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Q1735456

Ano: 2019 Banca: Aprender - SC Órgão: Prefeitura de Tangará - SC Prova: Aprender - SC - 2019 - Prefeitura de Tangará - SC - Nutricionista (Educação) |

Q1735456 Nutrição

Modelo de atenção que prevaleceu no Brasil e desenvolveu-se a partir das iniciativas desencadeadas com a intervenção do Estado sobre as condições de vida e saúde da população, em uma lógica extremamente diferente da procura individual por cuidados médicos, buscando atender às necessidades de saúde da população a partir de campanhas), adoção de programas especiais e ações de vigilância :

A

Modelo médico assistencial.

B

Modelo Sanitarista.

C

Modelo curandeiro.

D

Modelo Epidemiológico

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Q1728457

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Nutricionista |

Q1728457 Nutrição

Sobre os distritos sanitários, é correto afirmar:

A

A área geográfica é constituída somente pelos bairros de um município.

B

A inexistência ou pouca oferta de leitos para pacientes com queimaduras é um exemplo de problema terminal do processo de distritalização, classificado como problema potencial.

C

A Norma Operacional Básica – SUS 1/96 estabelece um sistema de compra de serviços públicos e privados, sem a definição de responsabilidades da gestão do sistema.

D

O processo de construção/implantação de distritos sanitários, como estratégia para implementação do Sistema Único de Saúde, deve ser visto como um processo social.

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Q1725298

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista NASF |

Q1725298 Nutrição

De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), qual o ponto de corte correspondente ao diagnóstico nutricional de “sobrepeso”, segundo o Índice de Massa Corporal, para idosos?

A

30kg/m²

B

≥ 27kg/m²

C

≥ 29kg/m2

D

25kg/m²

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Q1725296

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista NASF |

Q1725296 Nutrição

Segundo o Programa Nacional de Alimentação Escolar, qual o mínimo das necessidades nutricionais que deverão ser atendidas pelos cardápios planejados para crianças matriculadas em creches em período parcial?

A

30% das necessidades nutricionais, distribuídas em, no mínimo, três refeições.

B

30% das necessidades nutricionais diárias, por refeição ofertada.

C

30% das necessidades nutricionais diárias, quando ofertada duas ou mais refeições.

D

30% das necessidades nutricionais, distribuídas em, no mínimo, duas refeições.

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Q1725295

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista NASF |

Q1725295 Nutrição

“É a exigência de que, quando um indivíduo busca o atendimento ou quando surge um problema de impacto coletivo sobre a saúde, o serviço correspondente esteja capacitado para enfrentá-lo e resolvê-lo até o nível da sua competência”. Esta afirmação se refere a qual princípio do Sistema Único de Saúde?

A

Resolubilidade.

B

Hierarquização.

C

Integralidade.

D

Descentralização e Comando Único.

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Q1725287

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista NASF |

Q1725287 Nutrição

Segundo a Portaria nº 154, de 24 de janeiro de 2008, que descreve sobre a criação dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF), é correto afirmar:

A

Os NASF constituem porta de entrada do sistema e devem atuar de forma integrada à rede de serviços de saúde.

B

O NASF 2 deverá ser composto por, no mínimo, dois profissionais de nível superior, podendo ser composto pelas seguintes ocupações: Médico Pediatra, Psicólogo e Médico Acupunturista.

C

É vedada a implantação das modalidades NASF 1 e NASF 2, de forma concomitante, nos municípios e no Distrito Federal.

D

A composição de cada um dos NASF será definida pelos gestores estaduais.

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Q1725286

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725286 Nutrição

O PNAE é um programa governamental na área de alimentação escolar e de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), com foco no atendimento universal aos escolares e garantia do direito humano à alimentação adequada e saudável. Quanto aos objetivos e diretrizes do PNAE, refere-se ao Desenvolvimento Sustentável:

A

Atendimento a todos os alunos matriculados na rede pública de educação básica.

B

Aquisição de gêneros alimentícios diversificados, produzidos em âmbito local.

C

Inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem.

D

Acompanhamento e ao controle da execução por meio da participação da comunidade no controle social.

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Q1722209

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Iporã do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |

Q1722209 Nutrição

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:
“Como forma de exercício __________________, devem ser criados canais de participação popular na gestão do Sistema Único de Saúde em todas as esferas”

A

Da cidadania.

B

Do controle social.

C

Da equidade.

D

Do direito à saúde.

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Q1722208

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Iporã do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |

Q1722208 Nutrição

Os verbos “comparar” e “interpretar” estão relacionados a quais objetivos de um Programa de Educação Alimentar e Nutricional?

A

Cognitivos.

B

Geral.

C

Específicos.

D

Situacionais.

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Q1721821

Ano: 2019 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2019 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Nutricionista |

Q1721821 Nutrição

A conquista do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional da população se dará por meio do SISAN, integrado por um conjunto de órgãos e entidades da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e pelas instituições privadas, com ou sem fins lucrativos, impactadas pela segurança alimentar e nutricional e que manifestem interesse em integrar o Sistema, respeitando a legislação aplicável. O SISAN reger-se-á pelos seguintes princípios, exceto:

A

Promoção da intersetorialidade das políticas, programas e ações governamentais e não-governamentais.

B

Centralização das ações e articulação, em regime de colaboração, entre as esferas de governo.

C

Monitoramento da situação alimentar e nutricional, visando a subsidiar o ciclo de gestão das políticas para a área nas diferentes esferas de governo.

D

Estímulo ao desenvolvimento de pesquisas e à capacitação de recursos humanos.

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Q1721820

Ano: 2019 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2019 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Nutricionista |

Q1721820 Nutrição

Considerando que a alimentação no ambiente escolar pode e deve ter função pedagógica, não se deve inserir no contexto curricular:

A

Ações de educação alimentar e nutricional, considerando os hábitos alimentares como expressão de manifestações culturais regionais e nacionais.

B

Estímulos à produção de hortas escolares para a realização de atividades com os alunos e a utilização dos alimentos produzidos na alimentação ofertada na escola.

C

Monitoramento da situação nutricional dos escolares.

D

Estímulos ao comércio e à promoção comercial no ambiente escolar de alimentos e preparações com altos teores de gordura saturada, gordura trans, açúcar livre e sal, além de verduras, legumes e frutas.

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Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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