Questões de Nutrição - Nutrição e AIDS para Concurso
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Um paciente de 42 anos de idade, portador de síndrome da imunodeficiência adquirida (SIDA), tratado com terapia antirretroviral altamente ativa (HAART), apresenta desnutrição e praticamente não se alimenta, devido a anorexia e a diarreia intensa há uma semana.
Acerca do quadro clínico apresentado e da terapia nutricional adequada ao caso acima, julgue o seguinte item.
Este relato é raro na prática clínica, pois a baixa ingestão de
alimentos, comum em indivíduos com SIDA, é atribuída
principalmente a distúrbios bucais e esofágicos, como
candidíase, herpes, úlceras aftosas ou infecção por
citomegalovírus.
G.A.S., 35 anos, Human Immunodeficiency Virus (HIV) positivo, admitido com história de 4 semanas de tosse seca e dispneia progressiva, febre de 38,4º C nos últimos 4 dias, perda de peso correspondente a 5 quilos nos últimos 6 meses e com abatimento progressivo. Há 2 meses passou a apresentar dor retroesternal ao engolir, secundária à candidíase oral.
A recomendação calórica e proteica para esse paciente é de