Questões de Nutrição - Nutrição do Idoso para Concurso - Página 16

Q679835

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Natal - RN Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Natal - RN - Nutricionista |

Q679835 Nutrição

O envelhecimento causa alterações no estado nutricional e metabólico do indivíduo, podendo desenvolver ou agravar diferentes patologias. Pacientes nessa faixa etária requerem cuidados especiais e atenção. Sobre algumas alterações que ocorrem no organismo do idoso, assinale a afirmativa correta.

A

A absorção e a utilização de vitamina B₆ aumentam com a idade.

B

O nível sanguíneo de homocisteína está frequentemente aumentado no idoso.

C

A produção e a absorção de vitamina D não alteram com a idade, uma vez que são totalmente dependentes do sol.

D

Muitos idosos desenvolvem gastrite atrófica, principalmente devido à produção aumentada de ácido no estômago.

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Q638340

Ano: 2016 Banca: FUNCAB Órgão: EMSERH Prova: FUNCAB - 2016 - EMSERH - Nutricionista |

Q638340 Nutrição

O índice de massa corporal do idoso sofre modificações em relação ao adulto devido a um maior acúmulo de gordura. O IMC de eutrofia nesta fase está compreendido entre:

A

22 a 27 kg/m² .

B

18 a 21 kg/m² .

C

32 a 35 kg/m² .

D

14 a 17 kg/m² .

E

28 a 31 kg/m².

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Q1364085

Ano: 2015 Banca: Calegariox Serviços Órgão: Prefeitura de Brasiléia - AC Prova: Calegariox Serviços - 2015 - Prefeitura de Brasiléia - AC - Nutricionista |

Q1364085 Nutrição

De que forma a nutrição pode auxiliar no tratamento da Síndrome da Fragilidade (SF) em idosos?

A

Dietas muito ricas em gordura saturada tendem a agravar os sintomas e piorar a condição clínica determinada pela síndrome, dessa forma, esse tipo de gordura deve ser evitado

B

A intervenção dietoterápica com o uso de grande quantidade de energia e proteína, rica em antioxidantes, ácidos graxos insaturados e vitamina D, contribuem com o tratamento e prevenção da síndrome

C

No caso da SF é obrigatório que inicie a terapia nutricional enteral para assegurar o suprimento nutricional, dessa forma, a nutrição contribui com a melhora do estado nutricional.

D

No caso da SF é obrigatória à suplementação vitamínica e mineral, dessa forma, a alimentação deve ser à base de frutas, hortaliças e carnes magras. Esses alimentos contribuem com a melhora do quadro clínico e ajudam a amenizar os sintomas.

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Q1252974

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q1252974 Nutrição

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil possui 20 milhões de pessoas idosas, o que corresponde a 10,8% da população. Em relação à nutrição do idoso, assinale a alternativa correta.

A

Os idosos geralmente apresentam aumento nas terminações nervosas do paladar e olfativas, com consequente aumento da palatabilidade.

B

A atividade da lactase aumenta com a idade, assim como a atividade de hidrolases digestivas.

C

Os idosos podem apresentar um aumento na secreção de ácidos biliares, facilitando assim a atuação das enzimas digestivas.

D

A atrofia da mucosa pode gerar um aumento na superfície de absorção dos nutrientes no tubo digestivo dos idosos.

E

Os idosos podem apresentar diminuição do tamanho das células hepáticas e do fluxo sanguíneo.

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Q1182212

Ano: 2015 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC

Q1182212 Nutrição

Assinale a alternativa correta.

A

A redução da sensibilidade por gostos primários (doce, amargo, ácido e salgado) é considerada um dos fatores mais relevantes no aumento da ingestão alimentar de idosos.

B

Com o envelhecimento, ocorrem mudanças estruturais na mucosa gástrica. A incidência de gastrite atrófica diminui nos grupos de idade avançada.

C

O esvaziamento gástrico se modifica no envelhecimento. Tem sido observado que indivíduos acima de 60 anos apresentam esvaziamento gástrico aproximadamente três vezes mais rápido em comparação com indivíduos mais jovens.

D

Com o envelhecimento, a massa magra, constituída da massa óssea e da massa muscular, aumenta, e essa elevação pode ser de 6 a 8% por década.

E

Com o envelhecimento, ocorre aumento progressivo da massa gordurosa e diminuição da massa magra (água, tecido ósseo, tecido muscular).

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Q740329

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-PI Prova: FGV - 2015 - TJ-PI - Analista Judiciário - Nutricionista |

Q740329 Nutrição

No envelhecimento, o cuidado de nutrição não está apenas no manejo da doença, tem-se ampliado como estilo de vida saudável e prevenção de doenças. No idoso, identificam-se várias alterações com o passar dos anos, como por exemplo:

A

a disgeusia, ou seja, olfato alterado, que pode ocorrer com o envelhecimento, assim como pelo uso de medicamentos;

B

a disfagia, ou seja, disfunção na deglutição, alimentos de textura líquida são mais tolerados e seguros;

C

a acloridria, leva à deficiência de vitamina B6, resultando em fadiga, confusão e fraqueza nos membros;

D

a sarcopenia, ou seja, ganho de massa de gordura, que pode alterar o metabolismo;

E

a xerostomia, ou seja, boca seca, que pode levar a dificuldades de mastigação e deglutição.

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Q706452

Ano: 2015 Banca: FUNCAB Órgão: FUNASG - RJ Prova: FUNCAB - 2015 - FUNASG - Nutricionista |

Q706452 Nutrição

Nos idosos, não portadores de doenças crônicas, a perda de peso e de massa muscular pode ser resultado de:

A

hipertrigliceridemia.

B

hiperalbuminemia.

C

hipoalbuminemia.

D

hiperurecemia.

E

hipotrigliceridemia.

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Q605656

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605656 Nutrição

Na prescrição da alimentação do idoso, devem-se levar em consideração os minerais de maior importância, que são cálcio e

A

zinco.

B

sódio.

C

iodo.

D

ferro.

E

magnésio.

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Q605655

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605655 Nutrição

Para diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional do idoso, é recomendado, pela Organização Mundial de Saúde, o uso do sistema de classificação do Índice de Massa Corporal (IMC), entretanto com pontos de cortes diferentes daqueles utilizados para adultos. Essa diferença deve-se às alterações fisiológicas do idoso, considerando-se:

A

declínio da altura e aumento da massa muscular.

B

declínio da altura e diminuição da massa muscular.

C

aumento da massa muscular e declínio da massa gorda.

D

aumento da massa muscular e redução do conteúdo de água corporal.

E

aumento da massa muscular e alteração na capacidade de compressão dos tecidos.

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Q499553

Ano: 2015 Banca: SRH Órgão: UERJ Prova: SRH - 2015 - UERJ - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q499553 Nutrição

O Estatuto do Idoso assegura ao idoso internado ou em observação o direito a acompanhante, devendo o órgão de saúde proporcionar as condições adequadas para a sua permanência.

O sistema de distribuição de refeições para acompanhantes mais recomendado no Brasil, por ser prático e funcional, é:

A

à francesa

B

self service

C

cafeteria fixa

D

esteira rolante

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Q504014

Ano: 2014 Banca: AOCP Órgão: EBSERH Prova: AOCP - 2014 - UFES - Médico nutrologista - UFES |

Q504014 Nutrição

O nível de ferritina sérica em idosos pode aumentar e ter sua interpretação dificultada pela presença

A

de hemodiálise.

B

de doenças infamatórias.

C

de subnutrição.

D

de anemia ferropriva.

E

de cirurgia gastrointestinal.

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Q499806

Ano: 2014 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2014 - Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG - Nutricionista |

Q499806 Nutrição

Considere a situação em que um nutricionista atuará em uma instituição de longa permanência para idosos. Sobre as suas atribuições profssionais, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Planejar o cardápio para o grupo considerando a EAR (Estimated Average Requirement) como diretriz para promover baixa prevalência de ingestão inadequada.

B

Verifcar o consumo da população atendida e estabelecer um programa de intervenção que melhore a ingestão de nutrientes que forem detectados como risco para ingestão insufciente, ou seja, consumo inferior a RDA (Recommended Dietary Allowance).

C

Prescrever suplementos nutricionais bem como alimentos para fns especiais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta.

D

Elaborar o diagnóstico nutricional dos indivíduos (com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos) e a prescrição dietética contendo valor energético total (VET), consistência, fracionamento das refeições, macro e micronutrientes mais importantes para o caso clínico.

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Q499801

Ano: 2014 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2014 - Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG - Nutricionista |

Q499801 Nutrição

Dentre os fatores que interferem no estado nutricional do idoso, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A atrofia da mucosa gástrica no idoso reduz a produção de ácido clorídrico. A hipocloridria afeta a absorção de cálcio e ferro não-heme.

B

A menopausa é um fenômeno que influi no estado nutricional, com aumento do peso e do tecido adiposo e perda do cálcio dos ossos.

C

A presença de ingestão inadequada é referente tanto à obtenção quanto ao preparo de alimentos, sem sofrer influência de questões relacionadas à integração social, como solidão e isolamento social

D

Piora da saúde oral, por aumento da prevalência de cáries dentárias, por infecções periodontais, pela utilização de próteses mal ajustadas e pela xerostomia.

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Q481473

Ano: 2014 Banca: UFSBA Órgão: UFBA Prova: UFSBA - 2014 - UFBA - Nutricionista |

Q481473 Nutrição

A absorção intestinal do cálcio e a habilidade de se adaptar a dietas pobres nesse oligoelemento estão reduzidas em indivíduos idosos, mas não em mulheres na menopausa.

Certo

Errado

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Q481458

Ano: 2014 Banca: UFSBA Órgão: UFBA Prova: UFSBA - 2014 - UFBA - Nutricionista |

Q481458 Nutrição

O processo de envelhecimento promove alterações na composição corporal, como atrofia de órgãos, redução de músculos esqueléticos e redistribuição do tecido adiposo das extremidades para o tronco.

Certo

Errado

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Q469655

Ano: 2014 Banca: FUNCAB Órgão: SEDS-TO Prova: FUNCAB - 2014 - SEDS-TO - Analista Socioeducador - Nutrição |

Q469655 Nutrição

No paciente idoso, o consumo regular de peixes ou frutos do mar, óleos ricos em ômega 3, frutas e verduras tem sido relacionado à redução do risco de contrair a seguinte patologia:

A

demência.

B

osteoporose.

C

doença deHuntington.

D

doença de Kawasaki.

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Q2904913

Ano: 2013 Banca: FUMARC Órgão: PC-MG Prova: FUMARC - 2013 - PC-MG - Analista da Policia Civil - Nutrição |

Q2904913 Nutrição

Para idosos, a ingestão adequada de proteína recomendada pela DRI - Dietary Reference Intakes (2005) é

A

0,8 g/kg peso/dia, por preencher as necessidades desse grupo etário.

B

menor do que a do adulto jovem, devido à diminuição de massa muscular.

C

1,2 g/kg peso/dia, por não afetar o nitrogênio fecal.

D

menor do que a do adulto jovem, devido à deficiência enzimática para a digestão.

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Q735814

Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SESACRE Prova: FUNCAB - 2013 - SESACRE - Nutricionista |

Q735814 Nutrição

Nos pacientes idosos, o baixo estado nutricional em relação à vitamina D pode ser responsável pela menor absorção do seguinte elemento mineral:

A

sódio.

B

ferro.

C

potássio.

D

cálcio.

E

selênio.

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Q506843

Ano: 2013 Banca: AOCP Órgão: INES Prova: AOCP - 2013 - INES - Nutricionista |

Q506843 Nutrição

Em relação às medidas de intervenção alimentar e recomendações nutricionais para idosos, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Suplementação alimentar com a utilização de aveia e introdução de alimentos como azeite de oliva e proteína texturizada de soja.

B

Modificação no cardápio.

C

Dieta livre ou geral.

D

Supervisão do porcionamento e distribuição das refeições.

E

Orientação de técnicas de preparo de alimentos.

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Q495827

Ano: 2013 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2013 - EBSERH - Médico nutrologista |

Q495827 Nutrição

Dentre as possíveis alterações das funções biológicas que ocorrem no adulto idoso em decorrência do envelhecimento, é correto afirmar:

A

A acloridria pode ocorrer por causa do envelhecimento, bem como por gastrite atrófica, resultando na deficiência principalmente de folato e vitamina C.

B

A sarcopenia é frequentemente caracterizada por perda de tecido adiposo subcutâneo e da funcionalidade relacionada à idade, trazendo prejuízos à qualidade de vida

C

Pode haver disfagia, devido ao enfraquecimento da língua e dos músculos da bochecha, podendo tornar a mastigação e a deglutição difíceis e perigosas.

D

Pode ocorrer poliúria, devido ao aumento da taxa de filtração glomerular com o avançar da idade, resultando em incontinência urinária.

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Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição do idoso em nutrição

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