Questões de Concurso Comentadas sobre métodos diretos e indiretos de avaliação do estado nutricional em nutrição

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Q3310081 Nutrição
Um dos índices mais utilizados na avaliação antropométrica é o índice de massa corporal (IMC). Assinale a alternativa que corresponde às medidas utilizadas para o cálculo deste índice.
Alternativas
Q3284803 Nutrição
Qual etapa da avaliação nutricional envolve a medição de parâmetros físicos que auxiliam na avaliação do estado nutricional, como peso, altura, circunferência da cintura e do quadril, dobras cutâneas e índice de massa corporal (IMC)? 
Alternativas
Q3253717 Nutrição
Segundo as recomendações da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde, os índices antropométricos e demais parâmetros adotados pela Vigilância Nutricional para a avaliação nutricional de adolescentes são:
Alternativas
Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: UNIFESP Prova: VUNESP - 2024 - UNIFESP - Nutricionista |
Q3227006 Nutrição

Um nutricionista, ao avaliar um paciente de 71 anos em uma Unidade Básica de Saúde, utilizou um parâmetro comumente recomendado para a avaliação antropométrica de idosos, o qual é capaz de estimar a massa magra nesse grupo populacional.

O parâmetro utilizado foi

Alternativas
Q3224448 Nutrição
Na avaliação nutricional de crianças, diversos parâmetros antropométricos são utilizados para monitorar o crescimento e o desenvolvimento. Entre esses parâmetros, alguns deles se destacam como os mais amplamente utilizados para avaliar a saúde e o estado nutricional infantil. O Ministério da Saúde utiliza quatro índices antropométricos, conforme a curva padrão da Organização Mundial de Saúde, assinale a alternativa abaixo que apresenta um deles.
Alternativas
Q3210211 Nutrição
A avaliação do estado nutricional pode identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do indivíduo. Entre os métodos que podem ser utilizados para avaliar o estado nutricional, assinale a alternativa que apresenta um método subjetivo. 
Alternativas
Q3210200 Nutrição
Segundo as recomendações do SISVAN, uma gestante na trigésima sexta semana gestacional, com o IMC de 28,5, é classificada como
Alternativas
Q3201462 Nutrição
Identifique o instrumento de aferição da altura de crianças e que também pode ser utilizado para medir a altura do joelho nas demais faixas etárias para uso na estimativa de estatura na prática clínica. 
Alternativas
Q3190971 Nutrição
Qual método é utilizado para medir e avaliar as proporções e composições corporais, acompanhando o crescimento, desenvolvimento e identificando riscos nutricionais? 
Alternativas
Q3178904 Nutrição
A aferição das pregas cutâneas ajuda a determinar o percentual de gordura corporal e fornece informações importantes para profissionais de saúde, nutricionistas e treinadores físicos. No que diz respeito as pregas cutâneas, analise as afirmativas abaixo.
I. O instrumento utilizado para aferir as pregas cutâneas é o adipômetro.
II. A avaliação das pregas cutâneas deve ser feita com cuidado em razão da grande variabilidade existente inter e  intra-avaliador.
III. A aferição das pregas cutâneas pode ser imprecisa ou difícil de realizar em pessoas com obesidade mórbida ou que apresentam edema.
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3174266 Nutrição
Para identificar a desnutrição relacionada com a etiologia, a American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (Aspen) sugere que seja utilizada uma ferramenta desenvolvida por ela em parceria com a Academy of Nutrition and Dietetics – AND (Academia de Nutrição e Dietética). Essa ferramenta considera seis itens: consumo alimentar, Perda Ponderal (PP), perda de massa muscular, perda de gordura subcutânea, acúmulo de fluidos e 
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Q3165856 Nutrição
Em crianças alguns locais são sensíveis para identificar sinais de desnutrição proteico-energética. Além disso, o exame clínico pode incluir a observação de prega cutânea e medidas antropométricas para confirmar alterações na composição corporal. Na avaliação nutricional de crianças, quais áreas anatômicas são comumente utilizadas para identificar sinais de perda muscular?
Alternativas
Q3165836 Nutrição
A medida da estatura pode ser obtida na posição deitada, em sentido horizontal, quando se trata do comprimento. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde ao equipamento utilizado para medir o comprimento de crianças menores de dois anos.
Alternativas
Q3165835 Nutrição

Para que a maior parte dos alimentos possa ser consumida, é necessário que ela seja submetida ao processo de cocção, no qual realizam-se por meio de calor úmido, seco e misto. Nesse contexto, registre V para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:


(__)  A cocção por calor úmido pode ser realizada por meio de líquido quente ou através do vapor.


(__)  A cocção por calor seco ocorre quando existe a desidratação do alimento.

.

(__)  A cocção de calor mista é realizada em duas etapas: inicia-se com calor seco e, em seguida, o alimento é submetido ao calor úmido.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Alternativas
Q3165832 Nutrição

O peso corporal, por si só, não fornece informações detalhadas sobre a composição do corpo, sendo assim, sua avaliação deve ser realizada com cautela. Diante do exposto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:


(__)  Mudanças agudas no peso podem refletir em variações no estado de hidratação do indivíduo. 


(__)  Em casos de pacientes com edema e a ascite é possível fazer uma estimativa do peso atribuído a essas condições e descontá-lo, dependendo da gravidade destes problemas. 


(__)  No exame físico devem ser observadas alterações como visceromegalias, carcinomas ou presença de edema e/ou ascite, o que podem superestimar o peso do indivíduo e comprometer a precisão do diagnóstico nutricional.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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Q3144111 Nutrição
A antropometria envolve a obtenção de medidas físicas de um indivíduo para relacioná-las com um padrão que reflita o seu crescimento e desenvolvimento. Um método não-invasivo, de baixo custo, universalmente aplicável e disponível, sendo utilizado para avaliar o tamanho, as proporções e a composição do corpo humano. A fórmula de Chumléa (1985) é utilizada para estimar:
Alternativas
Q3134938 Nutrição
A Avaliação Global Subjetiva (AGS) foi criada para avaliar o estado nutricional de pacientes hospitalizados após cirurgias. No entanto, atualmente, seu uso se expandiu para várias outras condições clínicas. A AGS é baseada na história clínica e no exame físico do indivíduo. Sobre a AGS, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, as afirmativas abaixo:
(__)A história clínica aborda aspectos como a redução de peso nos últimos seis meses, alterações na ingestão dietética e presença de sintomas gastrintestinais (náuseas, vômitos, diarreia e anorexia).
(__)A história clínica também aborda a capacidade funcional relacionada ao estado nutricional.
(__)O exame físico inclui aspectos como a perda de gordura subcutânea, a perda muscular, a presença de edema resultante da desnutrição e ascite, os quais serão definidos como normal, leve, moderado ou severo.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3127270 Nutrição
Existem várias técnicas que podem ser utilizadas para avaliar o estado nutricional de indivíduos pelo nutricionista. Sendo assim, avalie as afirmativas a seguir.

I- Quando o nutricionista não consegue medir a estatura do indivíduo por métodos convencionais (utilizando estadiômetro, por exemplo), pode-se determinar essa altura utilizando a extensão dos braços, altura do joelho ou estatura recumbente.

II- Pode-se avaliar o estado nutricional dos indivíduos na prática clínica utilizando a circunferência do braço, pois essa medida representa a soma das áreas constituídas pelos tecidos ósseo, muscular e adiposo do braço. Para fazer essa medição, o indivíduo deve manter o braço estendido e elevado a 45 graus e o dorso da mão, voltado para a parte inferior do corpo. Com o auxílio de uma fita flexível, realiza-se a medição.

III- As pregas cutâneas são comumente utilizadas para a avaliação de indivíduos na prática clínica. Esta técnica de medição pode sofrer variações por falta de padronização pelos avaliadores. Dessa forma, é importante padronizar os procedimentos e treinar as técnicas adequadas, minimizando essas variações. Essa ferramenta é muito importante para avaliar indivíduos com obesidade mórbida.

IV- Para avaliar o padrão alimentar dos indivíduos, pode-se solicitar que eles anotem durante 24 horas todos os alimentos que foram ingeridos. Porém, alguns fatores precisam ser avaliados: depende da condição do paciente conseguir anotar e lembrar tudo o que consumiu; lanches tendem a ser omitidos; é necessário padronizar as medidas relatadas pelo indivíduos e fazer essa medição em diferentes dias da semana em que ocorre mudança de rotina.


É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3121819 Nutrição
Leia as afirmativas abaixo e marque V para verdadeiro e F para falso.
( ) A avaliação antropométrica inclui a medição de peso, altura e circunferência abdominal.
( ) A avaliação bioquímica substitui a antropometria na avaliação nutricional.
( ) O IMC é uma medida de avaliação indireta do estado nutricional.
( ) O uso do Índice de Cintura-Quadril é dispensável na avaliação de riscos cardiometabólicos.
Alternativas
Q3120934 Nutrição
A avaliação da massa muscular em  pessoas idosas é essencial para o diagnóstico de sarcopenia e para o monitoramento do estado nutricional. Dentre os métodos utilizados para essa finalidade, a circunferência da panturrilha tem sido amplamente reconhecida pela sua sensibilidade na avaliação desse tecido corporal.
Assinale a alternativa correta sobre a importância da circunferência da panturrilha como indicador de preservação da massa muscular nessa população.
Alternativas
Respostas
161: C
162: C
163: A
164: B
165: B
166: A
167: A
168: B
169: D
170: B
171: B
172: C
173: B
174: D
175: A
176: D
177: B
178: D
179: D
180: A