Questões de Concurso
Comentadas sobre guia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar em nutrição
Foram encontradas 842 questões
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Santa Helena - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Auxiliar de Creche |
Q3674040
Nutrição
A pirâmide alimentar é estabelecida segundo níveis,
tendo do primeiro ao quarto nível, sendo que no primeiro
nível considera-se como aquele que deve-se ingerir a
maior quantidade de porções. O primeiro nível refere-se
à qual dos grupos abaixo?
Marque a opção CORRETA:
Marque a opção CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Auxiliar de creche |
Q3673254
Nutrição
A alimentação saudável para crianças nas fases
pré-escolar e escolar devem estar relacionadas à
algumas recomendações, sobre as mesmas, marque a
alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Auxiliar de creche |
Q3673249
Nutrição
Sobre a alimentação brasileira e a criança, julgue os itens a seguir:
I.A alimentação brasileira, com suas particularidades regionais, é uma das expressões do processo histórico e de intercâmbio cultural entre os diferentes povos que formaram a nação.
II.É importante respeitar e valorizar as diferentes expressões da identidade e da cultura alimentar da população brasileira, reconhecendo e difundindo a riqueza incomensurável dos alimentos, das preparações, das combinações e das práticas alimentares locais e regionais.
III.A diversidade na alimentação deve contemplar as práticas e os saberes mantidos por povos e comunidades tradicionais, bem como diferentes escolhas alimentares, sejam elas voluntárias ou não, como por exemplo, as pessoas com necessidades alimentares especiais.
Fonte: Brasil. Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas. − Brasília, DF: MDS; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2012.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Paraíso - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Paraíso - SC - Monitor de Educação |
Q3671268
Nutrição
A pirâmide alimentar é uma representação gráfica de um
equilíbrio alimentar diário. De acordo com os princípios
utilizados para a elaboração da pirâmide alimentar,
julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos
(F):
I.(__)Variedade: devem-se inserir nas refeições alimentos de apenas determinados grupos, haja vista, que uns são mais importantes do que outros.
II.(__)Moderação: os alimentos devem ser consumidos de acordo com o tamanho das porções recomendadas, principalmente os ricos em gorduras e açúcares.
III.(__)Proporcionalidade: reúne os conceitos de variedade e moderação, respeitando a utilização de diferentes alimentos em quantidades adequadas a cada pessoa.
Fonte: Disponível em: <https://www2.ibb.unesp.br/ Museu_Escola/2_qualidade_vida_humana/Museu2_ qualidade_corpo_digestorio3.htm>.
Assinale a alternativa CORRETA.
I.(__)Variedade: devem-se inserir nas refeições alimentos de apenas determinados grupos, haja vista, que uns são mais importantes do que outros.
II.(__)Moderação: os alimentos devem ser consumidos de acordo com o tamanho das porções recomendadas, principalmente os ricos em gorduras e açúcares.
III.(__)Proporcionalidade: reúne os conceitos de variedade e moderação, respeitando a utilização de diferentes alimentos em quantidades adequadas a cada pessoa.
Fonte: Disponível em: <https://www2.ibb.unesp.br/ Museu_Escola/2_qualidade_vida_humana/Museu2_ qualidade_corpo_digestorio3.htm>.
Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Anchieta - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Anchieta - SC - Monitor de Creche |
Q3667928
Nutrição
Os alimentos da pirâmide alimentar ricos em
carboidratos fornecem principalmente para o corpo?
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Anchieta - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Anchieta - SC - Monitor de Creche |
Q3667918
Nutrição
A pirâmide de alimentos é uma forma visual de orientar
como as pessoas podem se alimentar de forma
saudável. Dos alimentos dispostos nas opções abaixo,
qual deles se enquadra na categoria de "proteínas" na
pirâmide alimentar?
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista |
Q3653815
Nutrição
Conforme a classificação dos alimentos segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, relacione
a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1) In natura ou minimamente processados
2) Processados.
3) Ultraprocessados.
Coluna 2
(___) Catupiry.
(___) Suco natural de laranja.
(___) Castanha.
(___) Pão integral.
(___) Fruta em calda.
Coluna 1
1) In natura ou minimamente processados
2) Processados.
3) Ultraprocessados.
Coluna 2
(___) Catupiry.
(___) Suco natural de laranja.
(___) Castanha.
(___) Pão integral.
(___) Fruta em calda.
Ano: 2023
Banca:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
Prefeitura de Biguaçu - SC - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais – Merendeira |
Q3651676
Nutrição
A alimentação tem necessidades em comum para cada
indivíduo, no entanto, alguns demandam de restrições e
adaptações. Sobre isso, leia os itens abaixo:
I. É importante pensar opções diversas para as refeições, sem haver glúten e lactose, como frutas, legumes e algumas raízes e tubérculos, para que crianças e funcionários que tenham alguma restrição alimentar possam ter uma refeição.
II. Deve-se ter cuidado com o uso de sal e açúcar durante os preparos, utilizando apenas o necessário e em pequenas quantidades.
III. Raízes e tubérculos, como batata, aipim, batata doce e inhame, são alimentos muito versáteis, podendo ser feitos cozidos, assados, ensopados ou na forma de purês, utilizando ingredientes diversos e atendendo amplo grupo de pessoas.
IV. As oleaginosas como castanhas, amendoim e nozes, podem ser para todos um bom complemento para as refeições, pois são ricos em minerais, vitaminas, fibras e gorduras saudáveis (gorduras insaturadas) e, contêm compostos antioxidantes.
Está correto o que se afirma em:
I. É importante pensar opções diversas para as refeições, sem haver glúten e lactose, como frutas, legumes e algumas raízes e tubérculos, para que crianças e funcionários que tenham alguma restrição alimentar possam ter uma refeição.
II. Deve-se ter cuidado com o uso de sal e açúcar durante os preparos, utilizando apenas o necessário e em pequenas quantidades.
III. Raízes e tubérculos, como batata, aipim, batata doce e inhame, são alimentos muito versáteis, podendo ser feitos cozidos, assados, ensopados ou na forma de purês, utilizando ingredientes diversos e atendendo amplo grupo de pessoas.
IV. As oleaginosas como castanhas, amendoim e nozes, podem ser para todos um bom complemento para as refeições, pois são ricos em minerais, vitaminas, fibras e gorduras saudáveis (gorduras insaturadas) e, contêm compostos antioxidantes.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
Prefeitura de Biguaçu - SC - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais – Merendeira |
Q3651675
Nutrição
"A ingestão de nutrientes, propiciada pela alimentação,
é essencial para a boa saúde. Igualmente importantes
para a saúde são os alimentos específicos que
fornecem os nutrientes, as inúmeras possíveis
combinações entre eles e suas formas de preparo, as
características do modo de comer e as dimensões
sociais e culturais das práticas alimentares.”
(Trecho do Guia alimentar para a população brasileira, elaborado pelo Governo Federal.)
Sabe-se que uma refeição balanceada contém variedade de nutrientes e alimentos. Sobre isso, é INCORRETO afirmar:
(Trecho do Guia alimentar para a população brasileira, elaborado pelo Governo Federal.)
Sabe-se que uma refeição balanceada contém variedade de nutrientes e alimentos. Sobre isso, é INCORRETO afirmar:
Ano: 2023
Banca:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
Prefeitura de Biguaçu - SC - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais – Merendeira |
Q3651671
Nutrição
Uma refeição balanceada e adequada é uma em que
existem alimentos que dispõem de mais de um grupo
de nutrientes. Sobre o assunto, considere as
afirmativas abaixo e assinale a alternativa que
apresenta a sequência correta de palavras que as
complementam:
Alimentos como frango, carne bovina, ovo, feijão e peixes possuem quantidade considerável de ______, sendo indispensáveis em uma refeição. Deve-se limitar o consumo de ______, preferindo alimentos _______. Alimentos com _____ são fonte de energia e devem compor as refeições, sempre dando preferência para opções naturais, como leguminosas, tubérculos e cereais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alimentos como frango, carne bovina, ovo, feijão e peixes possuem quantidade considerável de ______, sendo indispensáveis em uma refeição. Deve-se limitar o consumo de ______, preferindo alimentos _______. Alimentos com _____ são fonte de energia e devem compor as refeições, sempre dando preferência para opções naturais, como leguminosas, tubérculos e cereais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Ano: 2023
Banca:
JVL Concursos
Órgão:
Prefeitura de Miguel Leão - PI
Prova:
JVL Concursos - 2023 - Prefeitura de Miguel Leão - PI - Merendeira |
Q3650708
Nutrição
Os alimentos formam um composto de substâncias
que servem para satisfazer a nossa fome e também para a
nutrição de nosso organismo. Uma alimentação
equilibrada e saudável é essencial para manter a saúde.
Sobre o assunto, marque a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
JVL Concursos
Órgão:
Prefeitura de Miguel Leão - PI
Prova:
JVL Concursos - 2023 - Prefeitura de Miguel Leão - PI - Merendeira |
Q3650706
Nutrição
Qual recomendação nutricional o cardápio escolar
deverá seguir?
Ano: 2023
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Catalão - GO
Prova:
Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |
Q3646440
Nutrição
Na seleção de alimentos para a merenda escolar,
qual das seguintes características é mais importante
para garantir uma dieta saudável e equilibrada para os
estudantes?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Rio Claro - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |
Q3637181
Nutrição
Para crianças de 6 meses até 2 anos, o que é
recomendado durante o período de introdução
alimentar?
Ano: 2023
Banca:
ISBA
Órgão:
Prefeitura de Porto Real do Colégio - AL
Prova:
ISBA - 2023 - Prefeitura de Porto Real do Colégio - AL - Nutricionista |
Q3635602
Nutrição
Dos alimentos citados abaixo, aquele que não
se enquadra no terceiro nível da pirâmide
alimentar, é:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Descanso - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Descanso - SC - Auxiliar de Ensino |
Q3635422
Nutrição
A pirâmide de alimentos apresenta diferentes grupos de
alimentos e porções diárias desses grupos, sobre esse
assunto, marque abaixo a alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Itobi - SP
Prova:
IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Itobi - SP - Agente de Desenvolvimento Infantil |
Q3626291
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar tem por
objetivo contribuir para o crescimento e o
desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o
rendimento escolar, bem como a formação de práticas
alimentares saudáveis dos alunos. Dentre a formação e
desenvolvimento de práticas saudáveis, diante do
contato diário com as crianças na primeira infância, é
possível que você corretamente:
Ano: 2023
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Britânia - GO
Prova:
Itame - 2023 - Prefeitura de Britânia - GO - Nutricionista |
Q3620794
Nutrição
As fibras alimentares compreendem as partes
comestíveis dos vegetais e do amido resistente,
encontrado em leguminosas e grãos integrais, que
resistem ao processo de digestão. Não têm valor
energético, mas são imprescindíveis à dieta em função
de seu papel regulador e na prevenção de doenças. A
respeito das fibras alimentares, assinale a alternativa
CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Britânia - GO
Prova:
Itame - 2023 - Prefeitura de Britânia - GO - Nutricionista |
Q3620789
Nutrição
"LEITE MATERNO: O PRIMEIRO
ALIMENTO", essa é a afirmação do Guia Alimentar
para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos
(Brasília, 2021). Acerca do aleitamento materno,
marque (V) para as proposições Verdadeiras e (F) para
Falsas:
(__) A recomendação é que as crianças sejam amamentadas até dois anos de idade ou mais. E, enquanto a criança estiver em amamentação exclusiva, ou seja, até os 6 meses de vida, nenhum outro tipo de alimento precisa ser oferecido: como água de coco, chá, suco ou outros leites; ou ainda, como frutas, verduras, papinha e mingau, com exceção de água, principalmente em regiões secas e quentes.
(__) A oferta de outros alimentos antes dos seis meses para as crianças que estão sendo amamentadas, além de desnecessária, pode ser prejudicial, porque aumenta o risco de a criança ficar doente e pode interferir na absorção de nutrientes importantes existentes no leite materno, como o ferro e o zinco. Além disso, em geral, a criança só está madura para receber outros alimentos em torno dos seis meses.
(__) A saúde física e mental da mulher é muito importante, e cuidar dela é fundamental. Isso envolve o cuidado com a alimentação – dando preferência a alimentos processados, conforme o recomendado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira. Não existe comprovação de que alguma comida ou bebida aumente ou diminua a produção de leite materno, assim como que possa causar cólicas no bebê. Como a mulher costuma sentir menos sede durante a amamentação, é importante estimular a ingestão de água regularmente.
Assinale a sequência correta:
(__) A recomendação é que as crianças sejam amamentadas até dois anos de idade ou mais. E, enquanto a criança estiver em amamentação exclusiva, ou seja, até os 6 meses de vida, nenhum outro tipo de alimento precisa ser oferecido: como água de coco, chá, suco ou outros leites; ou ainda, como frutas, verduras, papinha e mingau, com exceção de água, principalmente em regiões secas e quentes.
(__) A oferta de outros alimentos antes dos seis meses para as crianças que estão sendo amamentadas, além de desnecessária, pode ser prejudicial, porque aumenta o risco de a criança ficar doente e pode interferir na absorção de nutrientes importantes existentes no leite materno, como o ferro e o zinco. Além disso, em geral, a criança só está madura para receber outros alimentos em torno dos seis meses.
(__) A saúde física e mental da mulher é muito importante, e cuidar dela é fundamental. Isso envolve o cuidado com a alimentação – dando preferência a alimentos processados, conforme o recomendado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira. Não existe comprovação de que alguma comida ou bebida aumente ou diminua a produção de leite materno, assim como que possa causar cólicas no bebê. Como a mulher costuma sentir menos sede durante a amamentação, é importante estimular a ingestão de água regularmente.
Assinale a sequência correta:
Ano: 2023
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Nutricionista II |
Q3619582
Nutrição
O planejamento alimentar e nutricional é essencial para
garantir a adequada nutrição da população. Nesse
sentido, qual é o objetivo principal do planejamento
alimentar?
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