Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 214

Q1320836

Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |

Q1320836 Nutrição

SIBO (Small Intestinal BacterialOvergrowth) é uma disordemdigestiva caracterizada por:

A

supercrescimento de bactérias no estômago;

B

supercrescimento de bactérias no intestino delgado;

C

supercrescimento de bactérias no intestino grosso;

D

supercrescimento de bactérias em qualquer porção pequena do intestino;

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Q1320832

Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |

Q1320832 Nutrição

Nas atuais discussões sobre padrão alimentar, tem surgido cada vez mais certos transtornos que afetam muitas pessoas. Um transtorno que tem sido muito falado na atualidade é a “vigorexia”, que consiste em:

A

períodos de fadiga seguidos por comportamentos saudáveis para ganha de peso rápido, abuso de cafeína, uso de cocaína e/ou dietas inadequadas;

B

peso abaixo do normal, receio de ganhar peso, uma vontade intensa de ser magro e restrições alimentares;

C

obsessão por ingerir apenas alimentos considerados "bons" e saudáveis;

D

doença psicológica caracterizada por uma insatisfação constante com o corpo, que afeta principalmente os homens, levando-os à prática exaustiva de exercícios físicos.

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Q1315017

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315017 Nutrição

Existem, atualmente, poucos medicamentos aprovados para tratamento da obesidade no Brasil. No estudo destes medicamentos:

A

a sibutramina mostrou-se menos eficaz que o placebo em promover perda de peso, porém há evidências que asseguram o melhor riscobenefício da sibutramina além de dois anos de uso, em relação a outras drogas

B

no Brasil, a ANVISA não proibiu a sibutramina, uma vez que ela é segura na população sem doença cardiovascular estabelecida

C

o orlistate é rapidamente absorvido, e por isso está associado a reduções significativas da pressão arterial, além de reduções da insulinemia e da glicemia

D

a liraglutida deve ser utilizada no esquema de “menor dose terapêutica”, por conta do efeitos intensos gastrointestinais, devendo ser reduzida a dose em uso, no caso de intolerância por parte do paciente

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Q1315016

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315016 Nutrição

As mudanças de estilo de vida conseguem maior adesão por parte dos pacientes obesos, quando o médico nutrólogo, na sua abordagem:

A

dialoga baseado na entrevista motivacional, uma técnica de terapia cognitivo-comportamental

B

demonstra conhecimento aprofundado sobre a fisiopatologia da obesidade

C

utiliza a terapia cognitivo-comportamental, em particular jogos e psicodrama

D

deixa claro, desde a primeira consulta, que o fracasso nesta etapa é muito comum

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Q1315015

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315015 Nutrição

Os transtornos alimentares são distúrbios comportamentais que resultam em danos funcionais significativos e, em casos extremos, em morte. Em pacientes gravemente subnutridos, com IMC menor ou igual a 14 kg/m2, há risco importante de ocorrer, durante a intervenção nutrológica:

A

anorexia

B

bulimia

C

síndrome de realimentação

D

síndrome de dumping

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Q1315014

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315014 Nutrição

Há um verdadeiro “órgão virtual” no trato gastrointestinal. Conhecê-lo e saber manipulá-lo é importante para o nutrólogo, tendo como aplicação clínica:

A

a alta prevalência de infecção por agentes da microbiota intestinal

B

os probióticos são fermentados pelas microflora intestinal, estimulando o crescimento de micróbios benéficos

C

o agente causal mais comum em diarreia por uso de medicamentos é o Bacterioides fragilis

D

a microflora intestinal adulta geralmente se recupera dos efeitos dos antibióticos no prazo de 4 semanas

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Q1315009

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315009 Nutrição

Durante a consulta de um paciente que apresente sobrepeso ou obesidade, é fundamental avaliar as causas que levaram ao excesso de peso, bem como investigar possíveis morbidades associadas, tais como:

A

diminuição do número de refeições realizadas em casa, o aumento da alimentação em redes de fast food e o aumento do tamanho das porções “normais”

B

pesquisa de doenças mendel ianas ou monogênicas, onde se enquadra a obesidade comum

C

uso de drogas anticonvulsivantes, antidepressivas, hipoglicemintes orais, além de anti-hipertensivos e anti-histamínicos

D

o aumento do número de horas de sono por noite, que está diretamente relacionado ao IMC e obesidade em estudos transversais e obesidade incidente em estudos longitudinais

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Q1315008

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315008 Nutrição

Apesar da ingestão calórica aumentada da população obesa, muitos sofrem de diversas deficiências nutricionais, em particular os obesos mórbidos com IMC > 40. Os indivíduos obesos tendem a:

A

cursar com níveis altos de vitaminas A, D, E, K por serem lipossolúveis e de mais fácil absorção nesta população

B

apresentar níveis baixos de vitamina D, cálcio, vitamina B12 e tiamina, além de outras vitaminas lipossolúveis

C

ter níveis diminuídos de vitaminas A, D, E, K, porém aumentados de B12 e B1 e déficit de demais componentes do complexo B

D

ter as deficiências vitamínicas e de oligoelementos resolvidas após procedimentos cirúrgico bariátrico , assim como o restabelecimento dos níveis de glicose

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Q1315006

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315006 Nutrição

A derivação gástrica em Y-de-Roux (DGYR) é a técnica cirúrgica bariátrica mais realizada atualmente, caracterizada pela criação de uma pequena câmara ou bolsa gástrica junto à pequena curvatura e pela exclusão do restante do estômago. É complicação comum de ser vista após este procedimento:

A

síndrome de dumping

B

diarreia com flatulência excessiva

C

mortalidade alta, devido à hemorragia grave

D

anemia de Fanconi

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Q1315004

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315004 Nutrição

Pacientes com IMC igual ou superior a 45 kg/m² apresentam uma diminuição da expectativa de vida e um aumento da mortalidade por causa cardiovascular, que pode chegar a 190%. Nesse contexto, a cirurgia bariátrica é um recurso consistente nos casos de obesidade grave. Como membro de equipe multidisciplinar, o nutrólogo deve saber que:

A

as indicações formais para operações bariátricas são válidas para pacientes maiores do que a idade de 18 anos, sem limitações, exceto as relacionadas ao IMC maior que 50 kg/m²

B

os pacientes que não conseguiram perder peso através de dietoterapia realizada regularmente há pelo menos dois anos estão liberados para o procedimento cirúrgico

C

dentre as indicações formais para operações bariátricas tem-se: IMC maior a 40 kg/m² ou 35 kg/m² com uma ou mais comorbidades graves relacionadas com a obesidade

D

em menores de 18 anos de idade é considerada experimental e somente pode ser realizada sob as normas do conselho de ética em pesquisa

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Q1315002

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315002 Nutrição

O tratamento da obesidade é complexo e multidisciplinar. Em linhas gerais, o tratamento farmacológico é adjuvante das terapias dirigidas com foco na modificação dos hábitos de vida relacionados com orientações nutricionais para diminuir o consumo de calorias na alimentação e exercícios para aumentar o gasto calórico. Observando-se isto, está indicado o tratamento farmacológico:

A

apenas quando houver comorbidades

B

em indivíduos com IMC normal e aumento da circunferência abdominal

C

em pacientes com IMC maior ou igual a 25 ou 27 kg/m² na presença de comorbidades

D

quando houver falha em perder peso com o tratamento não farmacológico e IMC maior ou igual a 30 kg/m²

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Q1315000

Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |

Q1315000 Nutrição

A desnutrição é uma complicação frequente da doença hepática pelo álcool (DHA). A gravidade da desnutrição correlaciona-se com a gravidade da DHA. Na terapia nutrológica desses pacientes:

A

é fortemente indicada a restrição proteica, pois está relacionada à progressão mais rápida para encefalopatia hepática com níveis elevados de amônia

B

é necessário considerar que 50% da ingesta calórica do paciente é proveniente do etanol, sendo importante o suplemento nutricional oral ou enteral e o conceito de lanche noturno

C

já se considerou o uso de aminoácidos de cadeia ramificada, abandonado pela falta de evidências, gosto amargo e palatabilidade insatisfatória do produto, além do alto custo

D

não são usados rotineiramente probióticos, prebióticos ou simbióticos, pois os mecanismos centrais da DHA se relacionam à indução de CYP2E1e ao estresse oxidativo

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Q1313119

Ano: 2020 Banca: FAFIPA Órgão: Prefeitura de Arapongas - PR Prova: FAFIPA - 2020 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |

Q1313119 Nutrição

Os portadores de fenilcetonúria não conseguem metabolizar a fenilalanina, o excesso dessas moléculas no sangue se transforma em um ácido fenilpirúvico, que exerce ação tóxica em vários órgãos, especialmente no cérebro. Dentre as afirmações abaixo, analise as assertivas abaixo:

I. A Fenilcetonúria (PKU) é caracterizada por uma falha no DNA do indivíduo, gerando mutações que levam a deficiência da enzima responsável pela digestão aminoácido fenilalanina. II. Inquietação e irritabilidade, com presença ou não de crises convulsivas podem ser sintomas da fenilcetonúria. III. Farinha de tapioca, polvilho de mandioca, sagu, mel, geléias de frutas, café e o chá possuem alto teor de fenilalanina. IV. A triagem neonatal é realizada através do “teste do pezinho”. V. Os alimentos que devem ser evitados são as carnes e derivados, feijão, ervilha, soja, grão-de-bico, lentilha, amendoim, leite e derivados, achocolatados, ovos, nozes, gelatinas, bolos, farinha de trigo (comum), pães em geral, biscoitos, e alimentos para fins especiais contendo adoçantes.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Somente as assertivas I, II e IV estão corretas.

B

Todas as assertivas estão corretas.

C

Somente as assertivas III e V estão corretas.

D

Somente a assertiva III está correta.

E

Somente as assertivas I, II, IV e V estão corretas.

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Q1313118

Ano: 2020 Banca: FAFIPA Órgão: Prefeitura de Arapongas - PR Prova: FAFIPA - 2020 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |

Q1313118 Nutrição

A Doença Celíaca (DC) é uma doença autoimune desencadeada pela ingestão de cereais que contêm glúten por indivíduos geneticamente predispostos. Além do consumo do glúten e da suscetibilidade genética, é também necessária a presença de fatores imunológicos e ambientais para que a doença se expresse. Atualmente, não há dúvidas de que a doença celíaca é uma afecção mais comum no Brasil do que previamente se supunha. Ademais, assim como ocorre em outras partes do mundo, pode permanecer sem diagnóstico por prolongado período de tempo. Diante disso, assinale a alternativa INCORRETA:

A

As crianças podem apresentar diarreia crônica, gases, redução da atividade dos músculos, irritabilidade, vômitos, falta de apetite, sendo que nos casos com grave má-absorção no intestino ocorre a desnutrição, podendo acarretar em diminuição do crescimento.

B

Na doença celíaca latente o indivíduo apresenta exames laboratoriais positivos, porém a biópsia intestinal é normal, ou seja, sem manifestações da doença.

C

O tratamento da doença celíaca é essencialmente através de controle da dieta, consistindo na retirada total do glúten da alimentação durante toda a vida, tanto para os indivíduos sintomáticos, quanto para os assintomáticos.

D

Em substituição ao glúten presente no trigo, centeio, cevada e malte é possível utilizar o milho (farinha de milho, amido de milho, fubá), aveia, arroz (farinha de arroz), batata (fécula de batata), mandioca (farinha de mandioca e polvilho) e farinha de araruta.

E

A doença celíaca é uma doença que causa inflamações nas camadas da parede do intestino delgado, provocando má absorção dos nutrientes.

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Q1313117

Ano: 2020 Banca: FAFIPA Órgão: Prefeitura de Arapongas - PR Prova: FAFIPA - 2020 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |

Q1313117 Nutrição

A intervenção dietética na insuficiência renal crônica (IRC) não apenas visa o controle da sintomatologia urêmica e dos distúrbios hidroeletrolíticos, mas também atua em doenças correlatas como o hiperparatireoidismo secundário, a desnutrição energética-proteica e nas várias alterações metabólicas que esses pacientes apresentam. Sobre a nutrição na IRC, analise as assertivas abaixo:

I. Pacientes com proteinúria e pacientes diabéticos com controle glicêmico inadequado devem receber uma quantidade de proteína mais elevada (0,8g/kg/dia). II. Para pacientes na fase não-dialítica, o controle do potássio da dieta deve ser empregado quando houver elevação da concentração sérica desse eletrólito ou quando já houver perda significativa da função renal. III. A insuficiência renal crônica (IRC) é uma síndrome clínica decorrente da perda lenta, progressiva e irreversível das funções renais. IV. O efeito protetor da dieta hipoprotéica é multifatorial e inclui, entre outros, diminuição da pressão intraglomerular, redução no consumo de oxigênio em consequência da maior excreção de amônia e fosfatos, diminuição dos lipídios séricos e redução de fatores mitogênicos e de crescimento. V. Na fase não-dialítica, a elevação de fósforo plasmático tende a ser menor e a hipercalcemia é menos frequente.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Somente as assertivas I, II e V estão corretas.

B

Somente as assertivas I e III estão corretas.

C

Todas as assertivas estão corretas.

D

Somente as assertivas II e IV estão corretas.

E

Somente as assertivas IV e V estão corretas.

Q1313110

Ano: 2020 Banca: FAFIPA Órgão: Prefeitura de Arapongas - PR Prova: FAFIPA - 2020 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |

Q1313110 Nutrição

Perder peso ou manter-se em forma. Estes são alguns dos principais desejos de quem busca uma aparência melhor. No entanto, quando esses desejos se transformam em obsessões desequilibrando a saúde física e mental, podemos estar diante de duas doenças: a anorexia e a bulimia. O equilíbrio do nosso organismo é assegurado por um conjunto de mecanismos de regulação energética e nutricional determinado por nosso comportamento alimentar. Fatores fisiológicos, psicológicos, cognitivos e comportamentais são fatores que influenciam nesse processo. Sobre os distúrbios ou transtornos alimentares, assinale a alternativa INCORRETA:

A

Na anorexia, existe um medo intenso de ganhar peso, mesmo estando com o peso abaixo do normal. Nas mulheres pósmenarca é comum a amenorreia, isto é, ausência de, pelo menos, três ciclos menstruais consecutivos.

B

A anorexia pode ser do tipo restritivo, onde o indivíduo desenvolve um comportamento de comer compulsivamente ou de purgação.

C

A desnutrição pode levar à diminuição da capacidade imunológica dos pacientes com anorexia, aumentando as chances de infecção.

D

Pessoas diagnosticadas com bulimia nervosa comem em grande quantidade. Vômitos forçados, uso de laxantes e diuréticos, jejum e exercícios físicos excessivos estão na rotina de quem é portador desse transtorno alimentar.

E

A bulimia pode ser do tipo purgativo ou sem purgação.

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Q1306186

Ano: 2020 Banca: Prefeitura de Pescaria Brava - SC Órgão: Prefeitura de Pescaria Brava - SC Prova: Prefeitura de Pescaria Brava - SC - 2020 - Prefeitura de Pescaria Brava - SC - Nutricionista |

Q1306186 Nutrição

Há cuidados nutricionais que devem ser tomados em paciente com diagnóstico de doença celíaca. Dentre as alternativas abaixo é correto afirmar, exceto:

A

A retirada completa da gliadina da dieta resulta em uma melhora clinica rápida.

B

O dano nas vilosidades da mucosa intestinal pode ocasionar deficiência na produção das dissacaridases, na dependência do grau de seu acometimento. Por isso, deve-se verificar a intolerância temporária à lactose e sacarose, que se reverte com a normalização das vilosidades.

C

A vitamina K, pode ser prescrita na presença de púrpura, sangramento ou tempo de protrombina prolongado.

D

As frações proteicas do glúten tóxico ao paciente portador de doença celíaca são diferentes em cada um dos cereais, a saber: hordeína na cevada e secalina no centeio.

E

Nesta dieta, quaisquer tipos de trigo, centeio, cevada e aveia devem ser excluídos.

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Q1287977

Ano: 2020 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Santo Augusto - RS Prova: FUNDATEC - 2020 - Prefeitura de Santo Augusto - RS - Nutricionista |

Q1287977 Nutrição

A anemia por deficiência de ferro é uma das doenças carenciais mais comuns no mundo. Qual a recomendação diária de ingestão de ferro (RDA) para gestantes maiores?

A

8 mg.

B

12 mg.

C

20 mg.

D

27 mg.

E

45 mg.

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Q1279316

Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Cananéia - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |

Q1279316 Nutrição

A evolução dietética no pós-operatório da cirurgia bariátrica é de fundamental importância. Dessa forma, na fase de dieta pastosa, de acordo com o documento Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica Obesidade (Ministério da Saúde, 2014), recomenda-se ingestão de alimentos na quantidade de

A

50 a 75 g por refeição.

B

90 a 120 g por refeição.

C

100 a 130 g por refeição.

D

150 a 200 g por refeição.

E

210 a 260 g por refeição.

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Q1279313

Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Cananéia - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |

Q1279313 Nutrição

De acordo com a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2017), as dislipidemias podem ser classificadas de acordo com a fração lipídica, sendo correto afirmar que

A

é considerado HDL-c baixo quando há redução do HDL-c (homens < 40 mg/dL) isolada ou em associação ao aumento de LDL-c ou de triglicérides (TG).

B

a hipercolesterolemia isolada ocorre quando há aumento isolado do LDL-c (LDL-c ≥ 130 mg/dL).

C

a hipertrigliceridemia isolada ocorre quando há aumento isolado dos triglicérides em jejum (TG ≥ 130 mg/dL).

D

a hiperlipidemia mista ocorre quando há aumento do LDL-c (LDL-c ≥ 150 mg/dL) e dos TG em jejum (TG ≥ 130 mg/dL).

E

é considerado HDL-c baixo quando há redução do HDL-c (mulheres < 60 mg/dL) isolada ou em associação ao aumento de LDL-c ou de TG.

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