Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 89

Q3204166

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Passo do Sobrado - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Passo do Sobrado - RS - Nutricionista |

Q3204166 Nutrição

Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. A investigação do padrão alimentar, em especial o consumo de alimentos com alto teor de açúcar e gordura saturada e o baixo consumo de fibras, frutas e vegetais, é uma ferramenta importante para a prevenção e o manejo do Diabete Melito (DM).
PORQUE
II. No caso de o controle glicêmico estar insatisfatório, é necessária uma abordagem mais específica na alimentação, principalmente quanto à ingestão de carboidratos, e uma investigação mais rigorosa quanto aos horários, qualidade e quantidade das refeições relacionadas com os horários da medicação oral e/ou utilização de insulina.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

A

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

B

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.

C

A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

D

A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

E

As asserções I e II são proposições falsas.

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Q3201473

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201473 Nutrição

Considerando a consistência e característica da Dieta Pastosa para pacientes com Disfagia, avalie o quadro abaixo:
A dieta pastosa inclui alimentos bem cozidos, em pedaços ou não, que requerem pouca habilidade de mastigação, como arroz pastoso, carnes e legumes bem cozidos, picados ou desfiados, pães macios e sopas cremosas e/ou com pedaços de legumes bem cozidos ou batidos.

A

Disfagia funcional.

B

Disfagia leve.

C

Disfagia moderada.

D

Disfagia grave.

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Q3201466

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201466 Nutrição

As alterações fisiológicas do próprio envelhecimento têm repercussão na saúde e nutrição dos idosos. Baseado na afirmativa apresentada no enunciado, identifique um fator ou prática que melhora a absorção de cálcio, especialmente em idosos.

A

Acloridria, resultando em menor acidez gástrica.

B

Baixa ingestão de vitamina D e Exposição inadequada à luz solar.

C

Adesão a dieta sem lactose.

D

Ingerir suplemento de cálcio com uma refeição.

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Q3201465

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201465 Nutrição

Sobre o paciente adulto com mais de 20% de superfície corporal queimada, marque a alternativa CORRETA.

A

A Terapia Nutricional deve ser recomendada após 24 horas da ressuscitação volêmica e estabilidade hemodinâmica.

B

A demanda energética é bem maior nos estágios finais da queimadura e tende a aumentar progressivamente, conforme o tratamento vai evoluindo.

C

Recomenda-se (0,5-1,0 g/kg/d) de glutamina, via enteral, após o quinto dia da terapia nutricional.

D

A meta proteica sugerida e mais utilizada na prática clínica é de 1,5-2 g proteína/kg peso/dia, embora ainda não seja um consenso.

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Q3201464

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201464 Nutrição

Qual a forma clínica relacionada à desnutrição aguda grave que apresenta intenso consumo de tecido celular subcutâneo, escore z do peso/estatura ou índice de massa corporal menor que menos 3 (< -3), circunferência braquial menor que 11,5 cm em crianças de 6 meses a 5 anos?

A

Marasmo.

B

Kwashiorkor.

C

Kwashiorkor marasmático

D

Fome oculta.

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Q3200044

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Balneário Rincão - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |

Q3200044 Nutrição

Em um ambiente hospitalar, é comum a modificação da dieta normal para atender às necessidades específicas dos pacientes. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde à dieta hospitalar com consistência modificada, composta por alimentos bem cozidos e/ou macios, apresentados em formas como purês, cremes, papas, suflês, moídos, triturados ou desfiados, sem alteração no teor de nutrientes.

A

Dieta pastosa.

B

Dieta livre.

C

Dieta geral.

D

Dieta líquida.

E

Dieta branda.

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Q3200042

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Balneário Rincão - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |

Q3200042 Nutrição

A doença celíaca é uma doença sistêmica imuno mediada que ocorre em indivíduos geneticamente predispostos, expostos ao glúten e às prolaminas relacionadas, e a outros fatores ambientais.

Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica / Dan L. Waitzberg. 5. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017.

Em relação a dietoterapia na doença celíaca, analise as afirmativas abaixo:

I.O tratamento da doença celíaca consiste na retirada do glúten da dieta de modo completo e permanente.
II.A alimentação permitida ao celíaco consiste em: arroz, grãos (feijão, lentilha, soja, ervilha, grão--de-bico), óleo, azeite, vegetais, hortaliças, frutas, tubérculos (batata, mandioca, cará, inhame), ovos, carnes (bovina, suína, peixes e aves), leite e derivados.
III.A toxicidade associada à aveia está ligada à contaminação com trigo, e não à aveia em si.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

III apenas.

C

II e III apenas.

D

I e II apenas.

E

I e III apenas.

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Q3200040

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Balneário Rincão - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |

Q3200040 Nutrição

São parâmetros clínicos comuns em crianças com Marasmo:

I.Desaparecimento da bola de Bichat.
II.Costelas visíveis e nádegas atróficas.
III.Abdome pode ser globoso, mas raramente se observa hepatomegalia.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

I e II apenas.

C

II e III apenas.

D

III apenas.

E

I e III apenas.

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Q3199436

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199436 Nutrição

A Terapia Nutricional Enteral é um método utilizado para fornecer nutrientes a pacientes que não podem se alimentar pela via oral, mas que têm o trato gastrointestinal funcional. Sobre o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral, conforme a RDC nº 63 de 6 de julho de 2000, qual é a responsabilidade do nutricionista no manejo dessa terapia?

A

O nutricionista é responsável apenas pela prescrição de suplementos vitamínicos durante a nutrição enteral.

B

O nutricionista deve prescrever, supervisionar e ajustar a terapia nutricional enteral, garantindo que ela seja adequada às necessidades nutricionais do paciente.

C

O nutricionista deve monitorar a produção de alimentos para nutrição enteral, mas a prescrição deve ser realizada exclusivamente pelo médico.

D

A função do nutricionista é preparar as fórmulas nutricionais e entregá-las ao paciente, sem necessidade de ajuste posterior.

E

A responsabilidade do nutricionista é limitada à administração da nutrição parenteral, sendo a nutrição enteral de responsabilidade do médico.

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Q3199430

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199430 Nutrição

Na nutrição clínica, o manejo de pacientes com doenças hepáticas, como a cirrose, requer atenção especial às necessidades de nutrientes e à capacidade limitada do fígado de metabolizá-los. A desnutrição é comum nesses pacientes devido à diminuição da ingestão alimentar e às alterações no metabolismo proteico e energético. Em casos graves de cirrose descompensada, o acúmulo de amônia pode causar encefalopatia hepática. Qual das seguintes estratégias dietéticas é mais adequada para reduzir o risco de encefalopatia hepática nesses pacientes?

A

Aumento na ingestão de proteínas de origem animal para melhorar o metabolismo.

B

Restrição severa de carboidratos simples para evitar hiperglicemia.

C

Restrição moderada de proteínas de origem animal, com suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada.

D

Aumento no consumo de gorduras saturadas para melhorar a absorção de vitaminas lipossolúveis.

E

Aditivação de sal para melhorar o balanço hídrico.

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Q3199429

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199429 Nutrição

No manejo dietético de pacientes com doenças hepáticas, como a esteatose hepática, qual é a estratégia nutricional mais adequada para reduzir o acúmulo de gordura no fígado?

A

Dieta rica em carboidratos simples para fornecer energia imediata.

B

Aumento na ingestão de proteínas de origem animal para melhorar o metabolismo lipídico.

C

Restrição calórica associada a uma dieta hipolipídica e rica em fibras.

D

Aumento no consumo de gorduras saturadas para prevenir inflamação hepática.

E

Ingestão elevada de sódio para promover a diurese e reduzir a retenção de líquidos.

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Q3199427

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199427 Nutrição

Qual das seguintes práticas é mais recomendada para pacientes com obesidade e hipertensão que desejam controlar o peso e melhorar a saúde cardiovascular?

A

Aumento na ingestão de alimentos processados para facilitar o controle calórico.

B

Adoção de uma dieta hipossódica e rica em fibras e gorduras insaturadas.

C

Exclusão total de carboidratos complexos da dieta para acelerar a perda de peso.

D

Aumento na ingestão de proteínas de origem animal e suplementos vitamínicos.

E

Redução do consumo de líquidos para evitar retenção de água.

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Q3199425

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199425 Nutrição

Em pacientes com doenças cardiovasculares, o controle dietético é essencial para prevenir complicações e melhorar o prognóstico. Qual dos seguintes componentes alimentares deve ser restringido para minimizar o risco de hipertensão arterial e aterosclerose?

A

Sódio e gorduras saturadas.

B

Proteínas e fibras.

C

Gordura poli-insaturada e carboidratos complexos.

D

Fibras e vitaminas.

E

Água e glicose.

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Q3199424

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199424 Nutrição

Pacientes que sofrem de doenças hepáticas, como cirrose, apresentam alterações significativas no metabolismo dos nutrientes, além de uma capacidade reduzida de síntese de proteínas. O manejo dietético desses pacientes visa minimizar as complicações metabólicas e garantir uma ingestão nutricional adequada. Sabendo que o fígado também desempenha um papel crucial no metabolismo de gorduras e carboidratos, qual das seguintes estratégias dietéticas é a mais recomendada para um paciente com cirrose hepática compensada?

A

Aumento na ingestão de gorduras saturadas para reduzir a carga glicêmica.

B

Restrição severa de proteínas para evitar o acúmulo de amônia.

C

Controle de ingestão de sódio para evitar ascite e moderada ingestão de proteínas de alta qualidade.

D

Aumento no consumo de carboidratos simples para fornecer energia rápida.

E

Dieta rica em fibras insolúveis para evitar constipação.

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Q3199420

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199420 Nutrição

O diabetes mellitus tipo 2 é uma doença crônica que afeta o metabolismo da glicose e está diretamente associada ao excesso de peso e à obesidade. Um plano alimentar adequado para pacientes com diabetes tipo 2 deve considerar a manutenção do controle glicêmico, o manejo do peso corporal e a prevenção de complicações como doenças cardiovasculares. Qual é a abordagem dietética mais indicada para um paciente com diabetes tipo 2 que também apresenta sobrepeso, visando o controle do peso e a manutenção da glicemia?

A

Dieta rica em carboidratos de rápida absorção para garantir energia constante.

B

Dieta cetogênica com alta ingestão de gorduras para reduzir os níveis de glicose.

C

Dieta balanceada com restrição de carboidratos simples, controle de calorias e aumento no consumo de fibras.

D

Restrição completa de proteínas para evitar sobrecarga renal.

E

Aumento na ingestão de sódio e gorduras para melhorar a absorção de nutrientes.

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Q3199419

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199419 Nutrição

No tratamento de pacientes com insuficiência renal crônica, a dietoterapia é fundamental para retardar a progressão da doença e minimizar complicações. Qual das seguintes recomendações dietéticas é mais adequada para esses pacientes?

A

Dieta rica em proteínas para promover a reparação dos tecidos renais.

B

Aumento na ingestão de potássio para melhorar a função renal.

C

Restrição de proteínas e controle de ingestão de sódio e potássio.

D

Aumento na ingestão de sódio para melhorar a função de filtragem renal.

E

Aumento no consumo de gorduras saturadas para reduzir a carga metabólica sobre os rins.

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Q3197433

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Posse - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Posse - GO - Nutricionista |

Q3197433 Nutrição

Na dieta pastosa, devem ser utilizadas as seguintes preparações:

A

sucos, biscoitos e arroz papa.

B

sucos coados, leite e caldo de legumes coado.

C

mingaus, vitaminas e sopa de legumes com carne.

D

sopa liquidificada, purê de batata e vitaminas.

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Q3197432

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Posse - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Posse - GO - Nutricionista |

Q3197432 Nutrição

Os flavonoides possuem ação antioxidante, isto é, eles protegem as células contra os efeitos danosos dos radicais livres. O uso frequente de preparações e alimentos ricos nessas substâncias pode, portanto, ser benéfico à saúde uma vez que elas são capazes de neutralizar os radicais livres e prevenir várias doenças. Exemplos de alimentos fontes de flavonoides são:

A

café, cereja, uva e maçã.

B

soja, grão de bico, linhaça e feijão.

C

limão, laranja, acerola e abacaxi.

D

banana, mamão, vegetais folhosos e pepino.

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Q3192254

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Bragança - PA Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Bragança - PA - Nutricionista |

Q3192254 Nutrição

O Diabetes Mellitus não é uma única doença, mas um grupo hetetogêneo de distúrbios metabólicos que apresenta em comum a hiperglicemia, resultante de defeitos na ação da insulina, na secreção de insulina ou em ambos. A terapia nutricional é fundamental na prevenção, tratamento e gerenciamento do diabetes mellitus. Sobre o assunto, é incorreto, afirmar que:

A

O diabetes mellitus tipo 1 tem combinação de resistência à ação de insulina e inadequada resposta compensatória de sua secreção.

B

Os sintomas clássicos do diabetes são: poliúria, polidipsia, polifagia e perda involuntária de peso.

C

O diabetes tipo 2 pode ser retardado ou prevenido, por meio de alterações no estilo de vida, com educação nutricional, reduções das concentrações energéticas e de gorduras, junto com uma prática de exercício regular.

D

O método de contagem de carboidratos é considerado a chave do tratamento nutricional do Diabetes Mellitus tipo 1.

E

O diabetes tipo 2 apresenta deficiência relativa à insulina e, com isso, maior produção de hormônio para manter a glicemia em níveis normais.

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Q3192251

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Bragança - PA Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Bragança - PA - Nutricionista |

Q3192251 Nutrição

Paciente C.R.S., sexo masculino, 35 anos, realizou cirurgia para ressecação de parte do intestino e íleo terminal. Além de uma dieta adequada para a recuperação do paciente, será necessário suplementação de:

A

Tiamina.

B

Cobre.

C

Zinco.

D

Vitamina B12.

E

Riboflavina.

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Questões de Concurso Comentadas sobre dietoterapia em nutrição

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