Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 74

Q3210213

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Dourados - MS Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Dourados - MS - Nutricionista |

Q3210213 Nutrição

No contexto de doenças renais, as intervenções dietéticas específicas, juntamente com o arsenal medicamentoso, têm papel fundamental no tratamento de vários distúrbios e na preservação da função renal. Além disso, a solicitação e a interpretação de exames laboratoriais são importantes para o acompanhamento do indivíduo. Assinale a alternativa que apresenta os marcadores característicos de função renal.

A

Bilirrubina total, TSH e Gama-GT.

B

Fosfatase alcalina, TGP e TSH.

C

T3, T4 e TSH.

D

Ureia, creatinina e ácido úrico.

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Q3210212

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Dourados - MS Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Dourados - MS - Nutricionista |

Q3210212 Nutrição

De uma forma geral, a orientação nutricional para o Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2) deve ter como base a alimentação variada e equilibrada, e a terapia nutricional deve fazer parte do tratamento do diabetes em todas as suas fases de tratamento. Assinale a alternativa que apresenta as recomendações da Sociedade Brasileira de Diabetes para a Terapia Nutricional no Pré-Diabetes e no Diabetes Mellitus Tipo 2.

A

Em pessoas com DM2, que apresentem sobrepeso ou obesidade, é recomendada a perda de, no mínimo, 7% do peso corporal inicial para melhorar o controle glicêmico.

B

A redução do consumo de bebidas contendo açúcares (naturais ou adicionados) é recomendada por estas estarem associadas a um menor risco de desenvolver DM2.

C

Em pessoas com pré-DM e sobrepeso ou obesidade, é recomendada a restrição calórica, associada à prática de atividade física para a perda de peso e redução do risco de desenvolver DM2.

D

Em pessoas com pré-DM, o consumo de fibras (35-40g ao dia) é recomendado por estar associado a menor risco de desenvolver DM2.

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Q3210199

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210199 Nutrição

Leia o caso clínico a seguir.

Paciente B.V., sexo feminino, 35 anos, peso 120 kg, 1,60 m de altura.

Segundo a Diretriz Brasileira de Obesidade (2016), a dieta (com evidência classe I forte) a ser prescrita deverá ter

A

25 a 35% de gorduras, 50 a 60% de carboidratos e 15% a 20% de proteínas.

B

25 a 30% de gorduras, 50 a 60% de carboidratos e 15% a 25% de proteínas.

C

20% a 30% de gorduras, 55% a 60% de carboidratos e 15% a 20% de proteínas.

D

20% a 25% de gorduras, 55% a 60% de carboidratos e 15% a 25% de proteínas.

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Q3210198

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210198 Nutrição

Leia o caso clínico a seguir.

Paciente J. S., 62 anos, 1,50 m de altura, 102 kg, com indicação de cirurgia bariátrica.

Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), quais as recomendações calóricas e proteicas para idosos obesos?

A

Recomenda-se utilizar 14 kcal por kg/dia e aplicar redução calórica moderada de 500 kcal/dia, assegurando uma ingestão proteica de 1,5 a 2,0 g por kg de peso corporal ao dia.

B

Recomenda-se utilizar 20 kcal por kg/dia e aplicar redução calórica moderada de 500 kcal/dia, assegurando uma ingestão proteica de 1,5 a 2,0 g por kg de peso corporal ao dia.

C

Recomenda-se utilizar 25 kcal por kg/dia e aplicar redução calórica moderada de 500 kcal/dia, assegurando uma ingestão proteica de 1,2 a 1,5 g por kg de peso corporal ao dia.

D

Recomenda-se utilizar 30 kcal por kg/dia e aplicar redução calórica moderada de 500 kcal/dia, assegurando uma ingestão proteica de 1,2 a 1,5 g por kg de peso corporal ao dia.

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Q3210197

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210197 Nutrição

A Síndrome da Quilomicronemia Familiar é uma doença rara, autossômica recessiva, e caracteriza-se por hipertrigliceridemia grave. Segundo o Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular (2021), a orientação nutricional atual consiste em dieta com o teor de gorduras de

A

< 7 a 12% das calorias totais.

B

< 10 a 15% das calorias totais.

C

< 15 a 20% das calorias totais.

D

< 20 a 22% das calorias totais.

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Q3210195

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210195 Nutrição

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), com o objetivo de prevenir a síndrome de realimentação entre idosos desnutridos ou em risco nutricional que iniciam terapia nutricional enteral ou parenteral, deve-se iniciar uma oferta calórica reduzida, menor que

A

50% do planejado, podendo ser até com 5 a 10 kcal por kg de peso corporal ao dia. A evolução deve ser lenta e progressiva, durante as primeiras 72 horas.

B

55% do planejado, podendo ser até com 5 a 10 kcal por kg de peso corporal ao dia. A evolução deve ser lenta e progressiva, durante as primeiras 48 horas.

C

60% do planejado, podendo ser até com 4 a 10 kcal por kg de peso corporal ao dia. A evolução deve ser lenta e progressiva, durante as primeiras 48 horas.

D

70% do planejado, podendo ser até com 4 a 10 kcal por kg de peso corporal ao dia. A evolução deve ser lenta e progressiva, durante as primeiras 24 horas.

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Q3210194

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210194 Nutrição

Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), durante os primeiros dias de nutrição enteral em idosos em risco ou desnutridos, a atenção especial deve ser dada à monitorização laboratorial de

A

albumina, arginina e sódio.

B

albumina, globulina e magnésio.

C

fósforo, potássio e magnésio.

D

sódio, tiamina e glutamina.

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Q3204166

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Passo do Sobrado - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Passo do Sobrado - RS - Nutricionista |

Q3204166 Nutrição

Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. A investigação do padrão alimentar, em especial o consumo de alimentos com alto teor de açúcar e gordura saturada e o baixo consumo de fibras, frutas e vegetais, é uma ferramenta importante para a prevenção e o manejo do Diabete Melito (DM).
PORQUE
II. No caso de o controle glicêmico estar insatisfatório, é necessária uma abordagem mais específica na alimentação, principalmente quanto à ingestão de carboidratos, e uma investigação mais rigorosa quanto aos horários, qualidade e quantidade das refeições relacionadas com os horários da medicação oral e/ou utilização de insulina.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

A

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

B

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.

C

A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

D

A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

E

As asserções I e II são proposições falsas.

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Q3201473

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201473 Nutrição

Considerando a consistência e característica da Dieta Pastosa para pacientes com Disfagia, avalie o quadro abaixo:
A dieta pastosa inclui alimentos bem cozidos, em pedaços ou não, que requerem pouca habilidade de mastigação, como arroz pastoso, carnes e legumes bem cozidos, picados ou desfiados, pães macios e sopas cremosas e/ou com pedaços de legumes bem cozidos ou batidos.

A

Disfagia funcional.

B

Disfagia leve.

C

Disfagia moderada.

D

Disfagia grave.

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Q3201466

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201466 Nutrição

As alterações fisiológicas do próprio envelhecimento têm repercussão na saúde e nutrição dos idosos. Baseado na afirmativa apresentada no enunciado, identifique um fator ou prática que melhora a absorção de cálcio, especialmente em idosos.

A

Acloridria, resultando em menor acidez gástrica.

B

Baixa ingestão de vitamina D e Exposição inadequada à luz solar.

C

Adesão a dieta sem lactose.

D

Ingerir suplemento de cálcio com uma refeição.

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Q3201465

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201465 Nutrição

Sobre o paciente adulto com mais de 20% de superfície corporal queimada, marque a alternativa CORRETA.

A

A Terapia Nutricional deve ser recomendada após 24 horas da ressuscitação volêmica e estabilidade hemodinâmica.

B

A demanda energética é bem maior nos estágios finais da queimadura e tende a aumentar progressivamente, conforme o tratamento vai evoluindo.

C

Recomenda-se (0,5-1,0 g/kg/d) de glutamina, via enteral, após o quinto dia da terapia nutricional.

D

A meta proteica sugerida e mais utilizada na prática clínica é de 1,5-2 g proteína/kg peso/dia, embora ainda não seja um consenso.

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Q3201464

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201464 Nutrição

Qual a forma clínica relacionada à desnutrição aguda grave que apresenta intenso consumo de tecido celular subcutâneo, escore z do peso/estatura ou índice de massa corporal menor que menos 3 (< -3), circunferência braquial menor que 11,5 cm em crianças de 6 meses a 5 anos?

A

Marasmo.

B

Kwashiorkor.

C

Kwashiorkor marasmático

D

Fome oculta.

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Q3200044

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Balneário Rincão - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |

Q3200044 Nutrição

Em um ambiente hospitalar, é comum a modificação da dieta normal para atender às necessidades específicas dos pacientes. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde à dieta hospitalar com consistência modificada, composta por alimentos bem cozidos e/ou macios, apresentados em formas como purês, cremes, papas, suflês, moídos, triturados ou desfiados, sem alteração no teor de nutrientes.

A

Dieta pastosa.

B

Dieta livre.

C

Dieta geral.

D

Dieta líquida.

E

Dieta branda.

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Q3200042

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Balneário Rincão - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |

Q3200042 Nutrição

A doença celíaca é uma doença sistêmica imuno mediada que ocorre em indivíduos geneticamente predispostos, expostos ao glúten e às prolaminas relacionadas, e a outros fatores ambientais.

Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica / Dan L. Waitzberg. 5. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017.

Em relação a dietoterapia na doença celíaca, analise as afirmativas abaixo:

I.O tratamento da doença celíaca consiste na retirada do glúten da dieta de modo completo e permanente.
II.A alimentação permitida ao celíaco consiste em: arroz, grãos (feijão, lentilha, soja, ervilha, grão--de-bico), óleo, azeite, vegetais, hortaliças, frutas, tubérculos (batata, mandioca, cará, inhame), ovos, carnes (bovina, suína, peixes e aves), leite e derivados.
III.A toxicidade associada à aveia está ligada à contaminação com trigo, e não à aveia em si.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

III apenas.

C

II e III apenas.

D

I e II apenas.

E

I e III apenas.

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Q3200040

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Balneário Rincão - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |

Q3200040 Nutrição

São parâmetros clínicos comuns em crianças com Marasmo:

I.Desaparecimento da bola de Bichat.
II.Costelas visíveis e nádegas atróficas.
III.Abdome pode ser globoso, mas raramente se observa hepatomegalia.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

I e II apenas.

C

II e III apenas.

D

III apenas.

E

I e III apenas.

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Q3199436

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199436 Nutrição

A Terapia Nutricional Enteral é um método utilizado para fornecer nutrientes a pacientes que não podem se alimentar pela via oral, mas que têm o trato gastrointestinal funcional. Sobre o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral, conforme a RDC nº 63 de 6 de julho de 2000, qual é a responsabilidade do nutricionista no manejo dessa terapia?

A

O nutricionista é responsável apenas pela prescrição de suplementos vitamínicos durante a nutrição enteral.

B

O nutricionista deve prescrever, supervisionar e ajustar a terapia nutricional enteral, garantindo que ela seja adequada às necessidades nutricionais do paciente.

C

O nutricionista deve monitorar a produção de alimentos para nutrição enteral, mas a prescrição deve ser realizada exclusivamente pelo médico.

D

A função do nutricionista é preparar as fórmulas nutricionais e entregá-las ao paciente, sem necessidade de ajuste posterior.

E

A responsabilidade do nutricionista é limitada à administração da nutrição parenteral, sendo a nutrição enteral de responsabilidade do médico.

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Q3199430

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199430 Nutrição

Na nutrição clínica, o manejo de pacientes com doenças hepáticas, como a cirrose, requer atenção especial às necessidades de nutrientes e à capacidade limitada do fígado de metabolizá-los. A desnutrição é comum nesses pacientes devido à diminuição da ingestão alimentar e às alterações no metabolismo proteico e energético. Em casos graves de cirrose descompensada, o acúmulo de amônia pode causar encefalopatia hepática. Qual das seguintes estratégias dietéticas é mais adequada para reduzir o risco de encefalopatia hepática nesses pacientes?

A

Aumento na ingestão de proteínas de origem animal para melhorar o metabolismo.

B

Restrição severa de carboidratos simples para evitar hiperglicemia.

C

Restrição moderada de proteínas de origem animal, com suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada.

D

Aumento no consumo de gorduras saturadas para melhorar a absorção de vitaminas lipossolúveis.

E

Aditivação de sal para melhorar o balanço hídrico.

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Q3199429

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199429 Nutrição

No manejo dietético de pacientes com doenças hepáticas, como a esteatose hepática, qual é a estratégia nutricional mais adequada para reduzir o acúmulo de gordura no fígado?

A

Dieta rica em carboidratos simples para fornecer energia imediata.

B

Aumento na ingestão de proteínas de origem animal para melhorar o metabolismo lipídico.

C

Restrição calórica associada a uma dieta hipolipídica e rica em fibras.

D

Aumento no consumo de gorduras saturadas para prevenir inflamação hepática.

E

Ingestão elevada de sódio para promover a diurese e reduzir a retenção de líquidos.

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Q3199427

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199427 Nutrição

Qual das seguintes práticas é mais recomendada para pacientes com obesidade e hipertensão que desejam controlar o peso e melhorar a saúde cardiovascular?

A

Aumento na ingestão de alimentos processados para facilitar o controle calórico.

B

Adoção de uma dieta hipossódica e rica em fibras e gorduras insaturadas.

C

Exclusão total de carboidratos complexos da dieta para acelerar a perda de peso.

D

Aumento na ingestão de proteínas de origem animal e suplementos vitamínicos.

E

Redução do consumo de líquidos para evitar retenção de água.

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Q3199425

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199425 Nutrição

Em pacientes com doenças cardiovasculares, o controle dietético é essencial para prevenir complicações e melhorar o prognóstico. Qual dos seguintes componentes alimentares deve ser restringido para minimizar o risco de hipertensão arterial e aterosclerose?

A

Sódio e gorduras saturadas.

B

Proteínas e fibras.

C

Gordura poli-insaturada e carboidratos complexos.

D

Fibras e vitaminas.

E

Água e glicose.

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Questões de Concurso Comentadas sobre dietoterapia em nutrição

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