Questões de Concurso
Comentadas sobre dietoterapia em nutrição
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( ) Recomenda-se no máximo 10% das calorias na forma de ácidos graxos saturados.
( ) Os ácidos graxos trans devem ser excluídos da dieta por aumentarem a concentração plasmática de LDL-c e induzirem à intensa lesão aterosclerótica.
( ) Recomenda-se a substituição total das gorduras saturadas pelas insaturadas, principalmente monoinsaturadas.
( ) Não há evidências suficientes para estabelecimento de um valor de corte para o consumo de colesterol.
Assinale a sequência correta.
Qual o valor nutritivo de óleos e gorduras?
Uma paciente, do sexo feminino, diabética, com cinquenta anos de idade e com sobrepeso, apresenta polidipsia, poliúria e polifagia. Considerando esse caso clínico, julgue o item a seguir, acerca dos sintomas e da conduta nutricional pertinente.
As frutas devem ser excluídas da dieta da referida paciente
porque possuem elevado índice glicêmico.
Uma paciente, do sexo feminino, diabética, com cinquenta anos de idade e com sobrepeso, apresenta polidipsia, poliúria e polifagia. Considerando esse caso clínico, julgue o item a seguir, acerca dos sintomas e da conduta nutricional pertinente.
Nesse caso, é provável que a paciente esteja com a
hemoglobina glicada A1C superior a 7%, o que reflete a falta
de controle glicêmico de longo prazo e a necessidade do
balanceamento da dieta.
Uma paciente, do sexo feminino, diabética, com cinquenta anos de idade e com sobrepeso, apresenta polidipsia, poliúria e polifagia. Considerando esse caso clínico, julgue o item a seguir, acerca dos sintomas e da conduta nutricional pertinente.
Essas manifestações decorrem diretamente da hipertensão
arterial provocada pelos baixos níveis de insulina circulante, o
que requer prescrição de dieta hipossódica para a paciente.
Uma paciente, do sexo feminino, diabética, com cinquenta anos de idade e com sobrepeso, apresenta polidipsia, poliúria e polifagia. Considerando esse caso clínico, julgue o item a seguir, acerca dos sintomas e da conduta nutricional pertinente.
O teor proteico da dieta dessa paciente deverá ser igual ou
inferior a 0,6 g/kg de peso corporal/dia, independentemente da
presença de microalbuminúria.
No que se refere ao diagnóstico de sobrepeso e obesidade, julgue o próximo item.
O índice de conicidade é uma ferramenta que, para avaliar o
excesso de peso em gestantes, mede a distribuição de gordura
corporal, com base nas medidas de peso, estatura e
circunferência da cintura.
No que se refere ao diagnóstico de sobrepeso e obesidade, julgue o próximo item.
O índice de massa corporal não deve ser usado para
diagnóstico de crianças, uma vez que esse parâmetro não se
associa de modo significativo à adiposidade infantil.
No que concerne à caquexia em pacientes com câncer, julgue o item que se segue.
A caquexia presente em pacientes com câncer pode ser
definida como uma síndrome multifatorial caracterizada pela
perda de massa muscular e tecido adiposo, associada a redução
da ingestão alimentar (hiporexia) e a alterações metabólicas
(hipermetabolismo).
No que concerne à caquexia em pacientes com câncer, julgue o item que se segue.
A caquexia em pacientes com câncer é dividida em três
estágios: pré-caquexia, caquexia e caquexia refratária; nesse
último estágio, são comuns a ausência de resposta à terapia
anticâncer e a redução da expectativa de vida.
A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, julgue o item a seguir.
Para facilitar a deglutição de pacientes com disfagia grave, é
recomendada dieta pastosa.
A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, julgue o item a seguir.
O consumo de alimentos picantes e condimentados por
pacientes com xerostomia estimula a secreção salivar.
A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, julgue o item a seguir.
O aumento do consumo de líquidos durante as refeições
favorece o processo digestório e diminui sintomas como
náuseas e vômitos
A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, julgue o item a seguir.
A goiaba, a pera e o caju são exemplos de frutas constipantes,
utilizadas em casos de diarreia.
Julgue o item subsecutivo, relativo a tratamento dietético para a litíase biliar.
A alta ingestão de lipídios dietéticos por longos períodos pode
predispor à formação de cálculos biliares, uma vez que a
maioria desses cálculos é formada a partir do colesterol.
Julgue o item subsecutivo, relativo a tratamento dietético para a litíase biliar.
O consumo de alimentos ricos em vitamina C e de fibras
alimentares, principalmente as do tipo insolúveis, está
associado à maior proteção contra o desenvolvimento de litíase
biliar.
Julgue o item subsecutivo, relativo a tratamento dietético para a litíase biliar.
A perda rápida de peso reduz as chances de formação de
cálculos biliares, pois a restrição calórica restringe o estímulo
para a produção de bile pelo fígado.