Questões de Concurso
Comentadas sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 5.835 questões
Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO PRÓ-MUNICÍPIO
Órgão:
Prefeitura de Massapê - CE
Prova:
INSTITUTO PRÓ-MUNICÍPIO - 2019 - Prefeitura de Massapê - CE - Nutricionista |
Q1245150
Nutrição
Com relação às recomendações dietéticas (Atualização da
Diretriz Brasileira de Dislipidemia – 2017) para o
tratamento das dislipidemias, correlacione as colunas I e
II e assinale a opção correta:
Coluna I I. Carboidrato (50 a 60% do VCT); II. Açúcares de adição (< 5% do VCT); III. Ácidos graxos saturados (< 7% do VCT); IV. Proteína (15 a 20% do VCT).
Coluna II ( ) Triglicerídeo muito elevado (> 500 mg/dl); ( ) LDL-C dentro da meta e sem comorbidades; ( ) LDL-C acima da meta ou presença de comorbidades; ( ) Triglicerídeo elevado (> 200 a 499 mg/dl).
A sequência correta, de cima para baixo, é:
Coluna I I. Carboidrato (50 a 60% do VCT); II. Açúcares de adição (< 5% do VCT); III. Ácidos graxos saturados (< 7% do VCT); IV. Proteína (15 a 20% do VCT).
Coluna II ( ) Triglicerídeo muito elevado (> 500 mg/dl); ( ) LDL-C dentro da meta e sem comorbidades; ( ) LDL-C acima da meta ou presença de comorbidades; ( ) Triglicerídeo elevado (> 200 a 499 mg/dl).
A sequência correta, de cima para baixo, é:
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de São José dos Cordeiros - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de São José dos Cordeiros - PB - Nutricionista |
Q1244260
Nutrição
Gastrite e úlceras pépticas ocorrem quando anormalidades químicas, infecciosas ou neurais perturbam a integridade da mucosa do
estômago (KRAUSE, 2012).
Avalie as afirmativas sobre as diversas formas de gastrite, classificando-as em verdadeiro (V) ou falso (F).
( ) A infecção pelo Helicobacter pylori é uma das causas mais comuns de inflamação crônica da mucosa gástrica e úlcera péptica.
( ) A gastrite aguda se refere à inflamação e aos sintomas de início rápido.
( ) Atrofia e perda de células parietais do estômago, com redução da secreção de ácido clorídrico (HCl) e fator intrínseco são sinais resultantes da gastrite aguda.
( ) Em indivíduos com gastrite atrófica, deve-se avaliar o estado da vitamina B12, pois a acloridria e a falta do fator intrínseco podem resultar em baixa absorção desta vitamina.
A sequência CORRETA está na alternativa
Avalie as afirmativas sobre as diversas formas de gastrite, classificando-as em verdadeiro (V) ou falso (F).
( ) A infecção pelo Helicobacter pylori é uma das causas mais comuns de inflamação crônica da mucosa gástrica e úlcera péptica.
( ) A gastrite aguda se refere à inflamação e aos sintomas de início rápido.
( ) Atrofia e perda de células parietais do estômago, com redução da secreção de ácido clorídrico (HCl) e fator intrínseco são sinais resultantes da gastrite aguda.
( ) Em indivíduos com gastrite atrófica, deve-se avaliar o estado da vitamina B12, pois a acloridria e a falta do fator intrínseco podem resultar em baixa absorção desta vitamina.
A sequência CORRETA está na alternativa
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de São José dos Cordeiros - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de São José dos Cordeiros - PB - Nutricionista |
Q1244257
Nutrição
O Diabetes Mellitus Gestacional (DMG) é definido como a “intolerância aos carboidratos, de graus variados de intensidade,
diagnosticada pela primeira vez durante a gestação, podendo ou não persistir após o parto”. No Brasil, as estimativas populacionais de
frequência de hiperglicemia na gestação são conflitantes, porém estima-se que a prevalência de DMG no Sistema Único de Saúde
(SUS) seja de aproximadamente 18%, utilizando-se os critérios diagnósticos atualmente propostos na literatura (RASTREAMENTO E
DIAGNÓSTICO DE DIABETES MELLITUS GESTACIONAL NO BRASIL. Brasília, DF: OPAS, 2016.).
Acerca da terapia nutricional no DMG, avalie as afirmativas abaixo:
I- Para auxiliar no controle da glicemia recomenda-se o consumo de alimentos que contenham carboidratos de baixo índice glicêmico.
II- O ganho de peso durante a gestação recomendado para mulheres com DMG deve ser similar àquele para gestantes sem diabetes, baseando-se no IMC pré-gestacional.
III- O conteúdo calórico e sua distribuição deve ser individualizada, mantendo as seguintes proporções: 40% a 55% de carboidratos, 15 a 20% de proteínas e 30 a 40% de gorduras.
IV- A suplementação com vitaminas do complexo B e vitamina K são necessárias, a partir da 24ª semana de gestação.
Está CORRETO o que se afirma em:
Acerca da terapia nutricional no DMG, avalie as afirmativas abaixo:
I- Para auxiliar no controle da glicemia recomenda-se o consumo de alimentos que contenham carboidratos de baixo índice glicêmico.
II- O ganho de peso durante a gestação recomendado para mulheres com DMG deve ser similar àquele para gestantes sem diabetes, baseando-se no IMC pré-gestacional.
III- O conteúdo calórico e sua distribuição deve ser individualizada, mantendo as seguintes proporções: 40% a 55% de carboidratos, 15 a 20% de proteínas e 30 a 40% de gorduras.
IV- A suplementação com vitaminas do complexo B e vitamina K são necessárias, a partir da 24ª semana de gestação.
Está CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2019
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Honório Serpa - PR
Prova:
FAUEL - 2019 - Prefeitura de Honório Serpa - PR - Nutricionista |
Q1242384
Nutrição
As crianças que vivem em países em
desenvolvimento estão expostas a vários riscos, entre os quais o de apresentar alta prevalência de
doenças, de nascer de gestações desfavoráveis
e/ou incompletas e de viver em condições
socioeconômicas adversas.
Tal cadeia de eventos negativos faz com que essas
crianças tenham maior chance de apresentar atrasos
em seu potencial de crescimento e desenvolvimento.
Por essa razão, o impacto de fatores biológicos,
psicossociais (individuais e familiares) e ambientais
no desenvolvimento/crescimento infantil tem sido
objeto de inúmeros estudos nas últimas décadas.
O enfoque de risco vem sendo utilizado nos últimos
anos como uma possibilidade de reconhecimento
precoce e de acompanhamento de determinados
grupos, existentes em todas as sociedades, que são
sabidamente mais vulneráveis à morbimortalidade.
Na infância, os agravos nutricionais, além de
contribuir para a piora da saúde como um todo,
frequentemente têm repercussões negativas
importantes sobre o processo de crescimento.
Neste sentido, é importante não só o diagnóstico
nutricional, mas também, sempre que possível, a
identificação de situações de risco nutricional que,
além de contribuir para a detecção de um agravo
nutricional, podem levar a uma intervenção precoce,
reduzindo sua gravidade ou até evitando a instalação
da desnutrição.
A desnutrição energético-protéica constitui-se de um
dos maiores problemas de saúde pública no Brasil.
Atinge, principalmente, os grupos vulneráveis da
população, em especial a criança pequena.
Qual das alternativas a seguir apresenta uma forma clínica da desnutrição.
Qual das alternativas a seguir apresenta uma forma clínica da desnutrição.
Ano: 2019
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Honório Serpa - PR
Prova:
FAUEL - 2019 - Prefeitura de Honório Serpa - PR - Nutricionista |
Q1242380
Nutrição
São reações adversas de caráter imunológico
que se manifestam por resposta humoral ou celular
em situações nas quais o sistema imunológico
reconhece determinadas proteínas alimentares como
antígenos. Acomete principalmente crianças.
A descrição acima se refere a qual patologia?
A descrição acima se refere a qual patologia?
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241879
Nutrição
O cuidado nutricional em Diabetes mellitus (DM)
é uma das partes mais desafiadoras do tratamento e
das estratégias de mudança do estilo de vida. As
fibras consumidas atuam de maneira diversa no
controle do diabetes. As solúveis apresentam efeitos
benéficos na glicemia e no metabolismo dos lipídios,
enquanto as insolúveis agem contribuindo para a
saciedade e para o controle de peso. A composição
nutricional do plano alimentar indicado para
indivíduos com DM Tipo 2 orienta que a ingestão
diária de fibras seja de:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241876
Nutrição
Interações entre fármacos e alimentos podem
ser determinantes na obtenção do sucesso
terapêutico, devido a interferências tanto no
metabolismo de fármacos quanto na absorção de
nutrientes. Para uma dieta à base de pães, biscoitos e
carnes, o efeito esperado no uso de antidepressivo é:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241875
Nutrição
Segundo a Organização Mundial da Saúde
(OMS), a circunferência abdominal é a medida da
região do abdômen, no ponto médio entre a borda
inferior da última costela e a borda superior da crista
ilíaca, onde pode se concentrar a gordura visceral,
diretamente relacionada a diversos riscos, como
aumento da pressão arterial, diabetes e colesterol
alto, fatores que elevam o risco de doenças
cardiovasculares. Em mulheres, o valor da
circunferência que indica risco de doenças ligadas ao
coração é igual ou superior a:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241872
Nutrição
Uma vez que o paciente soropositivo
desenvolva aids, significa que o seu sistema
imunológico já está bastante comprometido. Esses
pacientes apresentam alterações metabólicas que
acarretam deficiências vitamínicas. As principais
deficiências são de vitaminas:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241870
Nutrição
A doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) é
uma das causas mais frequentes de consultas
gastroenterológicas em pacientes ambulatoriais,
comprometendo de forma significativa a qualidade de
vida dos seus portadores. As diretrizes de cuidados
nutricionais para o paciente com refluxo incluem:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241867
Nutrição
A pressão alta é um dos principais fatores de
risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral,
enfarte, aneurisma arterial e insuficiência renal e
cardíaca. É imprescindível adotar um estilo de vida
saudável que contemple:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241862
Nutrição
A síndrome nefrótica é uma condição
caracterizada pela perda de grandes quantidades de
proteína na urina. As manifestações clássicas da
síndrome nefrótica incluem:
Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFPB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico em Alimentos e Laticínios |
Q1240575
Nutrição
A compreensão adequada de termos
utilizados em produtos alimentícios é
essencial para um profissional que atua
na área. Com base no exposto, assinale
a alternativa que apresenta a definição
correta do termo probiótico.
Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFPB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico em Alimentos e Laticínios |
Q1240574
Nutrição
Algumas substâncias prebióticas podem
ter função tecnológica interessante,
melhorando características sensoriais
dos alimentos nos quais são utilizados.
Em relação à substância prebiótica e
sua propriedade tecnológica em um
alimento, assinale a alternativa correta.
Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFPB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico em Alimentos e Laticínios |
Q1240569
Nutrição
Os probióticos precisam possuir
algumas características para
possibilitar a sua aplicação em produtos
alimentícios. Assinale a alternativa que
apresenta uma característica necessária
para os microrganismos probióticos.
Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFPB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico em Alimentos e Laticínios |
Q1240565
Nutrição
São microrganismos probióticos,
EXCETO
Q1237993
Nutrição
A carnitina é um dipeptídio produzido primariamente no rim e no fígado. Tem sido demonstrado que o metabolismo da carnitina é anormal em pacientes com insuficiência renal em estágio final. As principais fontes de carnitina são:
Q1220775
Nutrição
Um paciente está utilizando tetraciclina para o tratamento de uma infecção bacteriana. Entre as medidas para melhorar a efetividade do tratamento, deve-se evitar ingerir a tetraciclina com
Q1220662
Nutrição
Os pacientes que necessitam de Terapias Enterais ou Nutrição Parenteral podem estar se alimentando mal antes de iniciar a terapia em virtude da doença e se encontrar moderadamente a gravemente desnutridos. A administração agressiva de nutrição, particularmente através da via endovenosa, pode precipitar a síndrome da realimentação, com flutuações eletrolíticas graves, potencialmente letais, envolvendo problemas metabólicos, hemodinâmicos e neuromusculares. A síndrome de realimentação ocorre quando substratos de energia são introduzidos no plasma de pacientes anabólicos. Na fase inicial da realimentação, as prescrições de nutrientes devem ser
Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de São Bento do Sul - SC
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de São Bento do Sul - SC - Nutricionista |
Q1152436
Nutrição
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
De acordo com a fisiopatologia da doença celíaca, em indivíduos predispostos, o glúten e os peptídeos derivados da sua degradação desencadeiam uma resposta ______________, levando à lesão da mucosa do intestino ______________.
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