Questões de Concurso
Comentadas sobre dietoterapia em nutrição
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De acordo com as recomendações dietoterápicas para pacientes com pancreatite aguda, julgue o seguinte item.
Devido ao intenso catabolismo presente na pancreatite
aguda, a dieta hipercalórica e hiperproteica é
recomendada na tentativa de minimizar o dano ao
estado nutricional do paciente.
De acordo com as recomendações dietoterápicas para pacientes com pancreatite aguda, julgue o seguinte item.
Devido à redução na produção das enzimas
pancreáticas, o uso de dietas à base de triglicerídeos de
cadeia longa facilita a absorção dos lipídios.
A Síndrome Metabólica é uma desordem complexa caracterizada por um conjunto de fatores de risco cardiovasculares diretamente relacionados ao acúmulo de gordura central e à resistência à insulina. Com o aumento do peso, ocorre o agravo do distúrbio metabólico. Para o diagnóstico da Síndrome Metabólica são necessárias pelo menos 3 condições, dentre elas,
Alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que produzem efeitos positivos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas, podendo auxiliar na redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis.
Composto bioativo
I. Lignanas
II. Catequinas
III. Isotiocianatos
IV. Antocianinas
Alimentos em que se encontra
( ) Uva, framboesa, mirtilo
( ) Couve de Bruxelas, brócolis
( ) Linhaça
( ) Chá verde