Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 175

Q4171663

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171663 Nutrição

Texto associado

"As Diretrizes em Nutrição Clínica formulam linhas de tratamento baseadas no conhecimento multidisciplinar possibilitando a uniformização das práticas de terapia nutricional, racionalizam o uso da terapia nutricional e, consequentemente, reduzem custos. Assim, no ano de 2009, a BRASPEN/SBNPE iniciou o Projeto DITEN - Diretrizes em Terapia Nutricional, que foi revisto e atualizado no ano de 2018, gerando as DIRETRIZES BRASILEIRAS DE TERAPIA NUTRICIONAL".

Fonte: BRASPEN Journal (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral). Diretrizes brasileiras de terapia nutricional, v. 33, n. 1, 2018. Disponível on line: hp://www.braspen.org/braspen-journal.

O paciente obeso crítico apresenta outras complicações que interferem diretamente no manejo do seu cuidado, além de apresentar alto risco nutricional, que, por muitas vezes, é negligenciado pela equipe multiprofissional. Com base nas atuais recomendações de terapia nutricional (TN) para o paciente obeso crítico, é correto afirmar:

A

Nos pacientes obesos críticos, a dieta enteral deve ser iniciada nas primeiras 72 horas da admissão na UTI, quando a via oral não estiver disponível.

B

A TN hipocalórica e hiperproteica parece ser a estratégia mais adequada para o paciente obeso crítico.

C

A TN hipercalórica e hiperproteica parece ser a estratégia mais adequada para o paciente obeso crítico.

D

A meta calórica do paciente obeso crítico deve manter-se entre 25-30 kcal/kg por peso corporal real ou ideal a fim de evitar a overfeeding.

E

O uso de fórmula imunomoduladora em pacientes obesos críticos deve ser priorizado devido à elevada produção de citocinas inflamatórias.

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Q4171661

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171661 Nutrição

Texto associado

"As Diretrizes em Nutrição Clínica formulam linhas de tratamento baseadas no conhecimento multidisciplinar possibilitando a uniformização das práticas de terapia nutricional, racionalizam o uso da terapia nutricional e, consequentemente, reduzem custos. Assim, no ano de 2009, a BRASPEN/SBNPE iniciou o Projeto DITEN - Diretrizes em Terapia Nutricional, que foi revisto e atualizado no ano de 2018, gerando as DIRETRIZES BRASILEIRAS DE TERAPIA NUTRICIONAL".

Fonte: BRASPEN Journal (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral). Diretrizes brasileiras de terapia nutricional, v. 33, n. 1, 2018. Disponível on line: hp://www.braspen.org/braspen-journal.

A terapia nutricional constitui uma importante terapêutica para pacientes com hepatopatias, contribuindo para a melhora da qualidade de vida, redução da taxa de complicações e mortalidade. Quanto às atuais recomendações para o tratamento nutricional dessas doenças, é correto afirmar:

A

Deve-se usar peso usual antes de adoecer ou da descompensação do quadro clínico em equações preditivas para cálculo da oferta calórica em pacientes com disfunção hepática.

B

O aporte proteico de pacientes cirróticos deve ser de 0,8 a 1,0 g/kg/dia de peso atual, para não precipitar encefalopatia hepática.

C

A administração de aminoácidos de cadeia ramificada AACR é uma estratégia recomendada para prevenir ou tratar a encefalopatia em pacientes com hepatopatia.

D

A restrição proteica é fundamental para a prevenção da encefalopatia hepática em pacientes com cirrose.

E

Recomenda-se que a TN a doentes com hepatopatia aguda ou crônica seja administrada pela via parenteral.

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Q4171660

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171660 Nutrição

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"As Diretrizes em Nutrição Clínica formulam linhas de tratamento baseadas no conhecimento multidisciplinar possibilitando a uniformização das práticas de terapia nutricional, racionalizam o uso da terapia nutricional e, consequentemente, reduzem custos. Assim, no ano de 2009, a BRASPEN/SBNPE iniciou o Projeto DITEN - Diretrizes em Terapia Nutricional, que foi revisto e atualizado no ano de 2018, gerando as DIRETRIZES BRASILEIRAS DE TERAPIA NUTRICIONAL".

Fonte: BRASPEN Journal (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral). Diretrizes brasileiras de terapia nutricional, v. 33, n. 1, 2018. Disponível on line: hp://www.braspen.org/braspen-journal.

Apesar de recentes avanços nos cuidados nutricionais e metabólicos, ainda existem controvérsias sobre a melhor abordagem nos doentes com pancreatite aguda. De acordo com as diretrizes da BRASPEN (2018), é correto afirmar:

A

Na pancreatite aguda moderada, deve-se optar por fórmulas enterais especializadas, com o intuito de estimular minimamente as enzimas pancreáticas.

B

Na pancreatite aguda moderada, deve-se optar por nutrição parenteral, evitando a estimulação do pâncreas.

C

Em pacientes eutróficos com pancreatite aguda, a via parenteral deve ser indicada quando não se conseguir atingir 60% das necessidades calóricas estimadas, após sete dias de tentativa da via enteral.

D

Na pancreatite aguda, o posicionamento da sonda de alimentação, quando a via oral não é possível, deve ser pós-pilórico como forma de proporcionar repouso da produção de secreção pancreática e controlar a dor.

E

Na pancreatite aguda grave, deve-se priorizar o uso rotineiro de formulações hidrolisadas.

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Q4171659

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171659 Nutrição

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"As Diretrizes em Nutrição Clínica formulam linhas de tratamento baseadas no conhecimento multidisciplinar possibilitando a uniformização das práticas de terapia nutricional, racionalizam o uso da terapia nutricional e, consequentemente, reduzem custos. Assim, no ano de 2009, a BRASPEN/SBNPE iniciou o Projeto DITEN - Diretrizes em Terapia Nutricional, que foi revisto e atualizado no ano de 2018, gerando as DIRETRIZES BRASILEIRAS DE TERAPIA NUTRICIONAL".

Fonte: BRASPEN Journal (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral). Diretrizes brasileiras de terapia nutricional, v. 33, n. 1, 2018. Disponível on line: hp://www.braspen.org/braspen-journal.

Na maioria dos pacientes críticos, o uso de nutrição enteral (NE) é seguro e possível, porém, quando a NE não pode ser utilizada, o início precoce da nutrição parenteral (NP) parece beneficiar esses pacientes. Em relação à NP no paciente crítico, é correto afirmar:

A

As emulsões lipídicas à base de óleo de soja são mais bem toleradas em pacientes gravemente enfermos em comparação às emulsões lipídicas mistas, especialmente no que se refere às provas de função hepática.

B

O uso de NP suplementar pode ser uma solução eficaz para atendimento das metas nutricionais após 15 dias em pacientes que não conseguiram atingir aporte calórico proteico superior a 60% por via digestiva.

C

Em pacientes críticos com disfunção pulmonar, recomenda-se utilizar fórmulas com alto lipídio/baixo carboidrato para manipular coeficiente respiratório e reduzir produção de CO₂.

D

O uso de glutamina (> 0,5 g/kg/dia) em NP está indicado em pacientes graves, principalmente naqueles com disfunção orgânica múltipla, instabilidade hemodinâmica ou imunossuprimidos.

E

A meta glicêmica para pacientes críticos sob cuidados intensivos deve ser estabelecida entre 140 e 180mg/dl.

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Q4171658

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171658 Nutrição

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"As Diretrizes em Nutrição Clínica formulam linhas de tratamento baseadas no conhecimento multidisciplinar possibilitando a uniformização das práticas de terapia nutricional, racionalizam o uso da terapia nutricional e, consequentemente, reduzem custos. Assim, no ano de 2009, a BRASPEN/SBNPE iniciou o Projeto DITEN - Diretrizes em Terapia Nutricional, que foi revisto e atualizado no ano de 2018, gerando as DIRETRIZES BRASILEIRAS DE TERAPIA NUTRICIONAL".

Fonte: BRASPEN Journal (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral). Diretrizes brasileiras de terapia nutricional, v. 33, n. 1, 2018. Disponível on line: hp://www.braspen.org/braspen-journal.

O início precoce da TNE visa à manutenção da integridade funcional e trofismo do trato gastrointestinal (TGI), reduz o hipermetabolismo e catabolismo associados à resposta inflamatória sistêmica e pode atenuar a gravidade da doença crítica. Segundo essas Diretrizes, a recomendação para o início da Terapia Nutricional em pacientes críticos é:

A

Até 12 horas em pacientes críticos que não conseguirem se alimentar por via oral.

B

Até 24 horas em pacientes críticos que não conseguirem se alimentar por via oral.

C

24-36 horas da TNE em pacientes críticos que não conseguirem se alimentar por via oral.

D

24-48 horas da TNE em pacientes críticos que não conseguirem se alimentar por via oral.

E

Até 72 horas da TNE em pacientes críticos que não conseguirem se alimentar por via oral.

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Q4171647

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171647 Nutrição

A Terapia de Nutrição Enteral (TNE) e a Terapia de Nutrição Parenteral (TNP) são estratégias que devem ser adotadas quando a alimentação por via oral torna-se impossibilitada. Os nutrientes são mais efetivamente utilizados e metabolizados quando administrados pela via enteral do que pela parenteral, entretanto, em algumas situações a utilização do trato gastrointestinal não é possível. Assinale o item que NÃO contém uma contraindicação para a TNE.

A

Hemorragia gastrointestinal severa.

B

Íleo paralítico.

C

Instabilidade hemodinâmica.

D

Fístulas intestinais de alto débito.

E

Pancreatite.

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Q4167298

Ano: 2021 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Despenseiro |

Q4167298 Nutrição

Assinale a alternativa que contém somente alimentos recomendados na prescrição de uma dieta especial para diabéticos.

A

Arroz integral – leite integral – produtos diet.

B

Produtos diet – arroz branco – leite integral.

C

Pão integral – peixes – arroz branco.

D

Arroz integral – leite desnatado – produtos diet.

E

Carne Vermelha – temperos prontos – adoçante.

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Q4167285

Ano: 2021 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Despenseiro |

Q4167285 Nutrição

Qual o tipo de dieta hospitalar padronizada que tem como característica “a consistência da dieta é abrandada pela cocção e processos mecânicos com alimentos moídos, liquidificados e em forma de purê”?

A

Pastosa.

B

Líquida.

C

Branda.

D

Líquida Restrita.

E

Hipogordurosa.

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Q4166792

Ano: 2021 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Cozinheiro |

Q4166792 Nutrição

Ao receber da Nutricionista um cardápio dizendo que é para preparar uma dieta hipossódica, isso quer dizer que deve ser reduzida de:

A

Açúcar.

B

Calorias.

C

Gordura.

D

Sódio.

E

Fibras.

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Q4107964

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107964 Nutrição

Crianças com doença inflamatória intestinal podem ter depleção nutricional causada por aumento das necessidades nutricionais decorrentes de:

A

balanço nitrogenado negativo.

B

formação de abcessos e fístulas.

C

sangramentos frequentes.

D

sensação de paladar alterado.

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Q4107961

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107961 Nutrição

Pacientes com doença celíaca podem apresentar manifestações gastrintestinais, como:

A

anemia.

B

anorexia.

C

osteoporose.

D

pancreatite.

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Q4107960

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107960 Nutrição

De acordo com o manual diagnóstico e estatístico de transtornos mentais, da Associação Psiquiátrica Americana, um dos critérios diagnósticos para a bulimia nervosa é:

A

episódios recorrentes de compulsão alimentar.

B

medo intenso de ganhar peso ou de tornar-se gordo.

C

perturbação no modo de vivenciar o peso ou o tamanho/forma corporal.

D

restrição na ingestão de energia.

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Q4107957

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107957 Nutrição

A terapia nutricional parenteral tem como objetivo promover a manutenção ou a recuperação do estado nutricional do paciente, porém pode ter como efeito indesejável a

A

aspiração pulmonar.

B

estase gástrica.

C

flebite venosa.

D

má absorção.

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Q4107955

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107955 Nutrição

Um dos objetivos do acompanhamento nutricional no pré-operatório de pacientes que serão submetidos à cirurgia bariátrica é:

A

avaliar a ingestão habitual de alimentos utilizando inquéritos alimentares.

B

identificar a motivação e disponibilidade para mudança do padrão alimentar.

C

preparar o paciente para as modificações do padrão alimentar.

D

verificar os desequilíbrios metabólicos segundo os parâmetros laboratoriais.

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Q4107954

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107954 Nutrição

Uma orientação nutricional para reduzir o LDL-colesterol em pacientes obesos grau III é:

A

consumir alimentos de alta carga glicêmica.

B

evitar gordura saturada e trans.

C

ingerir peixes de duas a três vezes por semana.

D

limitar o consumo de monoinsaturados.

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Q4107944

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107944 Nutrição

Para tratar adequadamente pacientes com desidratação grave, deve-se estar atento a quais sinais clínicos?

A

Ausência de lágrimas, anúria, pressão diminuída e turgor marcadamente diminuído.

B

Ausência de lágrimas, oligúria, membranas mucosas secas e palidez cutânea.

C

Oligúria, turgor diminuído, palidez cutânea e taquicardia.

D

Redução de 6 a 10% do peso corporal, anúria, membranas mucosas muito secas e taquicardia.

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Q4107941

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107941 Nutrição

De acordo com o consenso sobre a terminologia padronizada do processo de cuidado em nutrição para pacientes adultos com doença renal crônica, qual é o instrumento de diagnóstico de desnutrição energético-proteica melhor validado e com nível de evidência mais alto para esses pacientes?

A

MCC – Malnutrition Clinical Characteristics.

B

MIS – Malnutrition Inflammation Score.

C

MUST – Malnutrition Universal Screening Tool.

D

SGA – Subjetive Global Assessment.

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Q4107940

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107940 Nutrição

O posicionamento sobre o consumo de gorduras e saúde cardiovascular (2021), elaborado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia, recomenda fortemente e com base em evidências robustas:

A

estimular o consumo de ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 de origem vegetal, como parte de uma dieta saudável, para reduzir o risco cardiovascular.

B

limitar o consumo de ácidos graxos saturados em até 7% do VCT para os indivíduos com aumento do risco cardiovascular, como os portadores de hipercolesterolemia familiar e diabetes mellitus.

C

substituir parcialmente os ácidos graxos saturados da dieta por poli-insaturados ômega-6, para melhorar a sensibilidade à insulina.

D

suplementar com ômega-3 marinho (2-4 g/dia) os indivíduos com hipertrigliceridemia grave (>500 mg/ dL), como parte do tratamento, a critério médico.

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Q4107939

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107939 Nutrição

A terapia nutricional para pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) baseia-se em uma dieta:

A

hiperglicídica e hipolipídica, com carboidratos complexos e ricos em fibras e restrição de ácidos graxos trans.

B

hiperglicídica e normolipídica, com carboidratos de alto índice glicêmico, com restrição de ácidos graxos saturados.

C

normoglicídica e hipolipídica, sem restrição de frutose e com restrição de ácidos graxos mono insaturados.

D

normoglicídica e normolipídica, com restrição de açúcares simples, ácidos graxos saturados e ácidos graxos trans.

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Q4107937

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4107937 Nutrição

As metas para tratamento do diabetes, estabelecidas pela Sociedade Brasileira de Diabetes, preconizam que o valor de hemoglobina glicada (HbA1c) < 7,5% deve ser considerada para:

A

crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo I quando houver hipoglicemia assintomática e incapacidade de reportar sintomas de hipoglicemia.

B

idosos com diabetes e função cognitiva, status funcional preservados e/ou comorbidades não limitantes, com o objetivo de evitar hipoglicemia.

C

indivíduos com qualquer tipo de diabetes, para prevenção de complicações macrovasculares, desde que não incorra em hipoglicemias graves e frequentes.

D

todos os indivíduos com diabetes para prevenção de complicações microvasculares, desde que não incorra em hipoglicemias graves e frequentes.

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Questões de Concurso Comentadas sobre dietoterapia em nutrição

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