Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 107

Q3652838

Ano: 2023 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG Prova: Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista Escolar |

Q3652838 Nutrição

Ocorre depleção das reservas corporais normais de folato dentro de dois a quatro meses com dieta deficiente em ácido fólico, resultando em anemia macrocítica megaloblástica, com número diminuído de ______________, ______________ e ________________.
Assinale a alternativa que corresponde as lacunas do texto acima:

A

Eritrócitos, leucócitos e monócitos.

B

Eritrócitos, leucócitos e plaquetas.

C

Eritrócitos, leucócitos e hepatócitos.

D

Eritrócitos, leucócitos e hemoglobina

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Q3652833

Ano: 2023 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG Prova: Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista Escolar |

Q3652833 Nutrição

Pacientes com hepatopatias avançadas costumam apresentar quadros de desnutrição. Sobre os fatores que contribuem para o desenvolvimento desse quadro, assinale a alternativa incorreta.

A

Demora para sentir-se satisfeito durante as refeições.

B

Má digestão e má absorção.

C

Dietas restritivas.

D

Náuseas e vômitos.

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Q3652826

Ano: 2023 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG Prova: Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista |

Q3652826 Nutrição

A Doença Renal Crônica (DRC) é um problema de saúde pública preocupante, atingindo cerca de 500 milhões de pessoas mundialmente. No Brasil o número de pacientes dialíticos chega a 100 mil e destes, 4,6% são hospitalizados por mês e a taxa de mortalidade é de aproximadamente 17% ao ano, os principais desencadeadores para desenvolvimento da doença são: Diabetes Mellitus (DM), obesidade e hipertensão arterial sistêmica (HAS), bem como o uso inadequado de medicações nefrotóxicas e o envelhecimento. Podemos afirmar que na Doença Renal Crônica:

A

Frutas como a carambola podem ser consumidas normalmente, pois, não são tóxicas.

B

Não é comum pacientes portadores de DRC apresentarem quadro de anemia, sendo esta atribuída a um déficit de eritropoietina, que é um hormônio necessário à produção de hemoglobina.

C

Pacientes que apresentem taxa de filtração glomerular < 60 ml/minuto, devem fazer acompanhamento ambulatorial com profissional nutricionista, a fim de receber orientações e acompanhamento de sua evolução clínica.

D

Pacientes com taxa de filtração glomerular > 70 ml/minuto, geralmente não necessitam de orientações específicas quanto à alimentação.

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Q3652824

Ano: 2023 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG Prova: Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista |

Q3652824 Nutrição

A Terapia Nutricional Enteral é considerada parte importante do tratamento de pacientes graves em terapia intensiva, é um composto balanceado de carboidratos, lipídeos, proteínas, fibras, eletrólitos, vitaminas e minerais. Indicada principalmente quando o trato gastrointestinal totalmente ou parcialmente funcionante, com o comprometimento da ingestão de alimentos e nutrientes. Podemos afirmar que dietas enterais poliméricas são:

A

Hidrolise enzimática das proteínas, hiperproteicas e hipercalóricas.

B

Nutrientes íntegros, com lactose, alta osmolaridade e menor custo.

C

Hidrolise enzimática dos lipídeos, sem lactose e alta osmolaridade.

D

Nutrientes íntegros, com ou sem lactose, baixa osmolaridade e menor custo.

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Q3652823

Ano: 2023 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG Prova: Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista |

Q3652823 Nutrição

O consumo de alimentos com medicamentos pode ter efeitos marcantes sobre a velocidade e extensão de sua absorção. A administração de medicamentos com as refeições possibilita um melhor estado físico para o paciente, podendo ocorrer alterações no metabolismo e diminuição da palatabilidade. Analgésicos e anti-inflamatórios, por exemplo, são com frequências administrados com alimentos com o objetivo de:

A

Provocar uma maior produção de enzimas facilitando a digestão e absorção.

B

Agilizar o esvaziamento gástrico e o medicamento cair mais rápido na corrente sanguínea.

C

Diminuir as irritações da mucosa gástrica provocadas.

D

Elevar os radicais livres melhorando a absorção.

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Q3652820

Ano: 2023 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG Prova: Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista |

Q3652820 Nutrição

A síndrome do intestino irritável (SII) consiste em um distúrbio intestinal funcional (DIF) dor e desconforto abdominal com início de seis meses antes da consulta, com prevalência durante três meses e ter três episódios ao mês, além disso, devem estar relacionados a uma alteração na frequência das evacuações e na forma das fezes. A dieta que tem sido aplicada para tratamento da Síndrome do Intestino Irritável é a:

A

Pobre em Oligossacarídeos, Dissacarídeos, Monossacarídeos e Polióis Fermentáveis.

B

Rica amido, carboidratos complexos e ácidos graxos poli-insaturados.

C

Rica em fibras hidrossolúveis, probióticos e Glutamina.

D

Pobre em lípidos, ricos em proteínas de origem vegetal e Ômega 3

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Q3651612

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Biguaçu - SC Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: Prefeitura de Biguaçu - SC - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3651612 Nutrição

Pedro foi diagnosticado com hipertensão arterial e deseja adaptar sua dieta. Qual ingrediente ele deve considerar reduzir em suas refeições?

A

Açúcar.

B

Sal.

C

Vitamina D.

D

Proteína.

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Q3650965

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Nutricionista |

Q3650965 Nutrição

No que se refere as dietas orais hospitalares, é CORRETO afirmar que:

A

A dieta líquida restrita também conhecida como cristalina ou de líquidos claros. Caracteriza-se pela presença de água, líquidos límpidos e carboidratos, com a finalidade de hidratação e a mínima formação de resíduos, proporcionando o máximo repouso do sistema digestivo.

B

A dieta branda é conhecida também como dieta livre. Caracteriza-se pela consistência normal e a quantidade suficiente de energia, proteína, carboidratos, lipídios, vitaminas, minerais, entre outros nutrientes, com a finalidade de manutenção da saúde e estado nutricional adequado.

C

A dieta líquida pastosa consiste em dieta com valor nutricional similar à dieta normal, caracteriza-se, principalmente, pela atenuação da textura por meio do processo de cocção das fibras e de verduras/legumes/ frutas e tecido conectivo das carnes. Com a finalidade de facilitar o trabalho digestivo (mastigação/deglutição/ digestão/ absorção).

D

A dieta geral proporciona repouso digestivo e fornece quantidade adequada de nutrientes semelhante à dieta branda. A textura, porém, é menos sólida. Normalmente, os alimentos/ preparações apresentam-se na forma de purês, cremes, papas e carnes subdividas (moídas, trituradas, desfiadas) e suflês.

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Q3647158

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Nutricionista |

Q3647158 Nutrição

No que se refere a Terapia Nutricional Enteral, analise as afirmativas abaixo:
I.No paciente crítico, a nutrição enteral deve ser iniciada precocemente, nas primeiras 48 a 72 horas, para manutenção de integridade de mucosa intestinal e modulação de resposta imune sistêmica, com evidência de aumento de complicações infecciosas, tempo de permanência em UTI e hospitalar.
II.O principal acesso para a administração da nutrição enteral de curto prazo é a gastrostomia, inserida por via oral ou nasal e, a longo prazo, a jejunostomia, o tubo de alimentação é inserido diretamente no estômago, por cirurgia aberta ou por via endoscópica.
III.As bombas de infusão (BI) são indicadas nas situações em que há necessidade de precisão e segurança na administração de volume prescrito da dieta enteral. Fonte: https://www.braspen.org
É CORRETO o que se afirma em:

A

III, apenas.

B

I, II e III.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

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Q3647151

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Nutricionista |

Q3647151 Nutrição

No ambiente hospitalar, a dieta de um paciente pode ser classificada de acordo com sua textura e consistência. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a dieta indicada para pacientes com dificuldades de mastigação e deglutição.

A

Dieta pastosa.

B

Dieta normal.

C

Dieta hipocalórica.

D

Dieta hipossódica.

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Q3645950

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3645950 Nutrição

Associe a orientação nutricional adequada a cada patologia.

Coluna 1 – Patologia

(1) Hipertrigliceridemia

(2) Disfagia

(3) Diabetes Mellitus

(4) Obesidade

(5) Hipertensão

Coluna 2 – Orientação nutricional

(A) Adote uma dieta hipocalórica, aliada a um programa de modificação comportamental que envolva aumento no gasto energético, promovendo um balanço energético negativo.

(B) Consuma uma dieta equilibrada, com cereais, pães e massas integrais, tubérculos, leguminosas, frutas, legumes e verduras, carnes, leites e laticínios com baixa quantidade de gordura, e associe à prática de atividade física para a perda de peso, se necessário.

(C) Reduza o consumo de bebidas alcoólicas e adoçadas, de açúcares simples, de carboidratos e substitua o uso de banha de porco por óleos vegetais.

(D) Aleitamento materno exclusivo nos primeiros seis meses de vida e aleitamento complementar até os dois anos. Na introdução da alimentação complementar, não oferecer leite e derivados junto às refeições principais.

(E) Use temperos naturais (alho, cebola, cebolinha, coentro, salsinha etc.). Evite temperos industrializados, retire o saleiro da mesa.

Assinale a alternativa correta.

A

1-B; 2-C; 3-A; 4-D; 5-E.

B

1-A; 2-B; 3-C; 4-D; 5-E.

C

1-C; 2-D; 3-B; 4-A; 5-E.

D

1-E; 2-A; 3-B; 4-C; 5-D.

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Q3645949

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3645949 Nutrição

Paciente M.A.P.B, 62 anos, hipertenso, internado por complicações devido ao excesso de peso, na Unidade Hospitalar. Quais devem ser os objetivos do plano terapêutico para tratamento da obesidade? Assinale a alternativa correta.

A

Práticas Integrativas e Complementares em Saúde como yoga, auriculoterapia, Tai Chi Chuan e meditação são ferramentas úteis para a redução do estresse, podendo auxiliar no manejo da obesidade/sobrepeso. Em unidades que contam com profissionais habilitados, tais práticas podem ser consideradas como uma oferta.

B

Abordagens psicológicas devem respeitar a individualidade dos pacientes, reconhecendo a importância e a complexidade do ambiente obesogênico, porém, responsabilizando o paciente sobre o processo de cura. Promover apoio e empoderamento para o autocuidado, objetivando a perda de peso com modificações, de longo prazo, no comportamento do paciente.

C

A ingestão total de energia deve ser maior que o gasto energético, dentro de um padrão alimentar saudável, atrativo para o paciente e de acordo com sua realidade e cultura.

D

Durante intervenções específicas para a obesidade, as comorbidades como hipertensão arterial sistêmica (HAS), dislipidemia, diabetes mellitus (DM) e outras condições devem ser acompanhadas, porém não deverão ser prioridade no tratamento.

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Q3645945

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3645945 Nutrição

Qual das seguintes abordagens é geralmente recomendada na dietoterapia para indivíduos com doença de refluxo esofágico (DRGE)? Marque a alternativa correta.

A

Aumentar a ingestão de alimentos ricos em fibra e gordura para aumentar a saciedade.

B

Consumir refeições maiores e espaçadas ao longo do dia para evitar jejum prolongado.

C

Reduzir o consumo de alimentos proteicos, devido à dificuldade de digestão e aumento do desconforto.

D

Reduzir o consumo de alimentos ácidos picantes, cítricos, cafeína e chocolate.

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Q3640236

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640236 Nutrição

A manutenção dos níveis de zinco durante o período de tratamento oncológico, principalmente da quimioterapia, permite a prevenção ou redução de:

A

náusea, vômitos, sonolência, alterações na personalidade, espasmos musculares, tremores e até convulsões.

B

neuropatia periférica, dermatite seborreica, glossite e queilose.

C

formigamento ou perda de sensibilidade nas mãos e nos pés, fraqueza muscular, perda de reflexos, dificuldade em andar, confusão e demência.

D

hemorragia sob a pele que causa manchas negras, sangramento nasal, de ferida, do estômago ou do intestino.

E

hipogeusia, cicatrização demorada, alopecia e diversas formas de lesões de pele.

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Q3640233

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640233 Nutrição

Os pacientes diabéticos que usam insulina ou aqueles que utilizam hipoglicemiantes orais, a ingestão de bebidas alcoólicas sem alimentos pode provocar

A

anúria.

B

azotemia.

C

ascite.

D

hipoglicemia.

E

hiperglicemia.

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Q3640230

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640230 Nutrição

Sobre o uso da Dieta sem glúten para pessoas saudáveis, redução do peso e gordura corporal, marque a afirmativa correta.

A

A única comprovação científica de que a retirada do glúten traz algum benefício para a saúde é em casos de redução de peso corporal.

B

Os alimentos que apresentam na embalagem a descrição de “com glúten” apresentam os melhores teores de nutrientes comparados com aqueles “sem glúten” por isso podem conferir benefícios para a saúde.

C

Uma dieta sem glúten normalmente é rica em cereais integrais e fibras, o que pode ocasionar perda de peso.

D

Há evidências suficientes que o consumo de uma dieta com glúten por pessoas que não apresentam a doença celíaca pode causar inflamação intestinal, o que sustenta a recomendação de exclusão do glúten da alimentação habitual para indivíduos saudáveis.

E

Não há evidências suficientes para garantir que indivíduos saudáveis obteriam benefícios no consumo de uma dieta sem glúten quando não compensada pela ingestão de grãos integrais e hortaliças de baixa densidade energética.

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Q3639164

Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |

Q3639164 Nutrição

Em relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada para controle da constipação intestinal e suas fontes alimentares?

A

Fibra insolúvel, encontrada em frutas e sementes comestíveis;

B

Fibra solúvel, encontrada em farelos e vegetais;

C

Fibra solúvel, encontrada em aveias e leguminosas;

D

Fibra insolúvel, encontrada em grãos integrais e vegetais folhosos.

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Q3637853

Ano: 2023 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Alto Bela Vista - SC Prova: AMAUC - 2023 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Técnico em Enfermagem |

Q3637853 Nutrição

A padronização das dietas adotadas em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar tem por objetivo principal manter um atendimento seguro e eficiente e afirmar a qualidade do atendimento nutricional prestado. Usualmente, as dietas hospitalares são agrupadas/subdivididas da seguinte forma:

A

Dieta para diabetes, dietas líquidas e dietas especiais.

B

Dietas de rotina, dietas lácteas e dietas enterais.

C

Dietas de rotina, dietas modificadas e dietas especiais.

D

Dieta hipossódica, dieta pastosa e dietas de rotina.

E

Dietas ocasionais, dietas modificadas e dietas específicas.

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Q3637191

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3637191 Nutrição

As queimaduras extensas resultam em trauma grave, em relação a dietoterapia para esse tipo de condição, qual alternativa melhor corresponde a uma conduta nutricional adequada?

A

Conduta nutricional que promova oferta adequada de energia, carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e antioxidantes para cicatrizar e prevenir sequelas já são prejudiciais.

B

Conduta nutricional que promova baixa oferta de energia, carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e antioxidantes pois não há presença de necessidades nutricionais aumentadas.

C

Conduta nutricional que promova oferta adequada somente de proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes para cicatrizar e prevenir sequelas já são prejudiciais.

D

Conduta nutricional com aumento da oferta de energia e de carboidratos somente, haja visto as alterações metabólicas presentes e para prevenir sequelas já são prejudiciais.

E

Conduta nutricional que promova uma redução de peso adequada, haja visto que esses pacientes têm um risco nutricional acentuado, associado ao diagnóstico de risco de síndrome metabólica.

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Q3637189

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3637189 Nutrição

Qual alternativa melhor corresponde a quando a terapia nutricional para o paciente adulto oncológico em tratamento de quimio e radioterapia é indicada?

A

A todos os pacientes em tratamento antineoplásico, desnutridos ou em risco nutricional, incapazes de ingerir e ou absorver os nutrientes adequados para a sua condição.

B

Somente aos pacientes em tratamento antineoplásico de cabeça e pescoço, desnutridos e em risco nutricional, incapazes de ingerir e ou absorver os nutrientes adequados para sua condição.

C

A todos os pacientes em tratamento antineoplásico, obesos e sem risco nutricional, capazes de ingerir, digerir e absorver os nutrientes adequados para sua condição.

D

A nenhum paciente em tratamento antineoplásico, haja visto seu estado nutricional e condições de ingestão e absorção dos nutrientes para sua condição.

E

Aos pacientes em tratamento antineoplásico regiões do trato gastrointestinal acometidas, obesos e sem risco nutricional, incapazes de ingerir e ou absorver os nutrientes adequados para sua condição.

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Questões de Concurso Comentadas sobre dietoterapia em nutrição

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