Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 100

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Nutricionista |

Q2469678 Nutrição

Segundo a Diretriz BRASPEN (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral) de terapia nutricional no paciente com câncer (2019), para aqueles pacientes a serem submetidos à cirurgia de médio ou grande porte e que estão desnutridos ou em risco de desnutrição, recomenda-se a utilização de fórmulas hiperproteicas com imunonutrientes por via oral ou enteral na quantidade mínima de

A

250 mL/dia no pós-operatório, por até 14 dias.

B

500 mL/dia no perioperatório, iniciando 5 a 7 dias antes da cirurgia.

C

750 mL/dia no pré e pós-operatório, por cerca de 2 semanas.

D

1000 mL/dia, no pós-operatório imediato.

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Q2469673

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Nutricionista |

Q2469673 Nutrição

A Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica) e a SBEM (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) lançaram em conjunto um documento que propõe uma nova maneira de classificar a obesidade baseada na trajetória do peso. De acordo com o documento um homem adulto com peso máximo alcançado de 118 kg, altura de 1,75 m e que teve perda de 10 kg no período de acompanhamento nutricional, deve ser classificado baseado no IMC convencional e na nova classificação, respectivamente, como

A

obesidade classe II; obesidade reduzida.

B

obesidade classe III; obesidade inalterada.

C

obesidade classe II; obesidade controlada.

D

obesidade classe III; obesidade controlada.

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Q2469671

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Nutricionista |

Q2469671 Nutrição

De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2023), uma das recomendações de cuidado classe I, nível A, é:

A

nos pacientes com diabetes tipo 2 e função renal preservada, é recomendado o consumo de proteínas entre 15 e 20% do valor energético total diário, podendo variar entre 1,0 e 1,5 g/kg dia.

B

em indivíduos pré-diabéticos, o consumo de fibras (25- 30 g ao dia) é recomendado por estar associado a menor risco de desenvolver DM2.

C

nas pessoas com pré-diabetes e sobrepeso ou obesidade, é recomendado a restrição calórica, associada à prática de atividade física para a perda de peso e redução do risco de desenvolver DM2.

D

em relação à ingestão de gorduras, em pessoas com diabetes tipo 2, deve ser considerado priorizar o uso de ácidos graxos mono e poli-insaturados por estarem associados à menor incidência de doenças cardiovasculares.

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Q2458490

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO - Nutricionista |

Q2458490 Nutrição

A dieta mediterrânea (DM) é reconhecida como um padrão alimentar associado à longevidade e redução do risco de doenças cardiovasculares e neurodegenerativas.
Acerca desta dieta, assinale a alternativa CORRETA:

A

A ingestão de carnes vermelhas recomendada é de menos de duas porções semanalmente.

B

A ingestão de vinho é contra-indicada para todas as faixas etárias.

C

Laticínios magros devem ser consumidos até três vezes por semana.

D

O consumo de peixe é recomendado diariamente.

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Q2458477

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO - Nutricionista |

Q2458477 Nutrição

O documento “A Sindemia Global da Obesidade, Desnutrição e Mudanças Climáticas” apresenta, com um olhar inovador e científico, a coexistência de três importantes problemas de saúde pública no mundo: obesidade, desnutrição e mudanças climáticas. Acerca deste conceito, classifique as afirmativas abaixo e assinale a alternativa mais adequada:

I. As mudanças climáticas podem causar aumento da insegurança alimentar, resultante de eventos climáticos extremos, secas e mudanças na agricultura.
II. A mudança nos meios e modos de transporte, reduzindo o número de veículos circulantes pode contribuir para redução da emissão de gases, bem como na redução do tempo sedentário.
III. A rotulagem pode ser utilizada como alerta para produtos alimentícios com alto teor de açúcar, sal e gordura saturada, bem como para apresentar indicadores de sustentabilidade, no intuito de favorecer que os consumidores façam escolhas mais saudáveis e sustentáveis.
IV. Os atuais sistemas alimentares brasileiros impulsionam as pandemias de obesidade e desnutrição, e também geram boa parte das emissões de gases do efeito estufa.

A

Todas as afirmativas são corretas.

B

Estão corretas as afirmativas I, II e III.

C

Estão corretas as afirmativas II e III.

D

Estão corretas as afirmativas II e IV.

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Q2458476

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO - Nutricionista |

Q2458476 Nutrição

As doenças renais são altamente prevalentes no Brasil e representam causas importantes de morbidade e mortalidade. Sobre o cuidado nutricional do paciente com injúria renal aguda (IRA) ou doença renal crônica (DRC), assinale a alternativa INCORRETA:

A

A suplementação de micronutrientes é recomendada para pacientes com IRA em terapia de reposição renal.

B

A recomendação de energia para pacientes com IRA é 20-30 kcal/kg/dia de peso seco ou ideal.

C

Para pacientes com DRC, é recomendável a substituição da ingestão de proteína animal por proteína vegetal.

D

A recomendação de energia para pacientes metabolicamente estáveis com DRC é de 25-35 kcal/kg/dia.

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Q2455917

Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |

Q2455917 Nutrição

Pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica podem apresentar desconfortos com consequente impacto em seu aporte nutricional e na sua qualidade de vida. Em relação à orientação nutricional adequada para a melhora de tais desconfortos, assinale a alternativa correta.

A

Em caso de dispneia, ainda que discreta, fazer jejum alimentar até que não haja mais desconforto

B

Em caso de anorexia, diminuir o fracionamento da alimentação para 3 ou 4 refeições diárias e aumentar o volume de alimentos em cada uma delas

C

Em caso de dispneia, diminuir o consumo de lipídios para 20 a 25% do valor energético total (VET) da dieta e aumentar o de carboidratos para 60 a 70% do VET

D

Em caso de saciedade precoce, limitar o consumo de líquidos durantes as refeições e ingerir inicialmente os alimentos mais energéticos

E

Em caso de anorexia, com ingestão alimentar via oral inferior a 90% das necessidades nutricionais, iniciar rapidamente terapia nutricional enteral

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Q2455914

Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |

Q2455914 Nutrição

Para um paciente com anorexia importante e doença renal crônica no estágio 4 foi indicada terapia nutricional enteral. A fórmula enteral prescrita fornece 2 Kcal/ mL (quilocalorias por mililitro) e 7% do seu valor energético total na forma de proteínas. Considerando que o paciente fará uso de 250 mL (mililitros) da fórmula, 5 (cinco) vezes ao dia, assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, o aporte energético e proteico (com o valor aproximado para o inteiro mais próximo) recebido diariamente pelo paciente.

A

2000 Kcal (quilocalorias) e 72 gramas de proteína

B

2500 Kcal (quilocalorias) e 44 gramas de proteína

C

1250 Kcal (quilocalorias) e 35 gramas de proteína

D

2500 Kcal (quilocalorias) e 72 gramas de proteína

E

2000 Kcal (quilocalorias) e 35 gramas de proteína

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Q2455913

Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |

Q2455913 Nutrição

A queda na concentração sérica das proteínas de síntese hepática sugere diminuição da sua biossíntese em virtude do limitado suprimento de substrato energético e proteico, comumente associado à desnutrição. Entretanto, é importante considerar que outros fatores, além dos nutricionais, podem influenciar na concentração dessas proteínas. Em relação a esses fatores, assinale a alternativa correta.

A

A albumina está aumentada na síndrome nefrótica

B

A albumina está aumentada na presença de infecções

C

A transferrina está diminuída nos sangramentos crônicos

D

A transferrina está aumentada na gravidez

E

A proteína transportadora do retinol e a pré albumina estão aumentadas nas doenças hepáticas

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Q2455908

Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |

Q2455908 Nutrição

No processo de aconselhamento nutricional, a ciência da nutrição interage com outras ciências, principalmente a psicologia, com o objetivo de promover mudanças. A respeito desse processo, assinale a alternativa incorreta.

A

Mudanças de comportamento devem ocorrer de maneira lenta e gradual e a sustentabilidade de resultados a partir da formação de um novo hábito será o maior benefício terapêutico

B

As mudanças devem ser discutidas de modo que as expectativas sejam alinhadas, sendo a extensão dessas mudanças real e possível, uma vez que metas alcançáveis e flexíveis minimizam frustrações

C

A coleta dos dados do paciente deve ser realizada por meio de linguagem técnica, com o emprego de questionários fechados próprios para essa finalidade e que se atêm apenas a informações relacionadas à alimentação

D

A investigação precisa ir além do que o paciente apresenta na fala; sendo necessário que o profissional treine o olhar para identificar o que o paciente sente em relação à comida e ao corpo e ao impacto que isso causa em sua relação com o mundo

E

O nutricionista deve sempre enfatizar que qualquer ação futura pertence ao paciente, sendo que os “conselhos” dados podem ser aceitos ou rejeitados; essa ênfase na escolha pessoal ajuda o paciente a se sentir mais responsável

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Q2454800

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Merendeiro (a) |

Q2454800 Nutrição

Analise as informações a seguir:

I. São alimentos não recomendados a hipertensos: frutas como maçã, pera, laranja, limão, melancia e outros, bem como leite semidesnatado ou desnatado, queijo minas e iogurte light.
II. São alimentos não recomendados a diabéticos: cereais e grãos integrais ou sem adição de açúcares, como granola, chia, linhaça e outros, arroz e pães integrais, verduras e legumes.
Marque a alternativa CORRETA:

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

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Q2452613

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de São Bento - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de São Bento - PB - Nutricionista |

Q2452613 Nutrição

A gastrite é definida como o processo de inflamação da mucosa gástrica, também chamada de irritação ou erosão, apresentando-se de modo agudo ou crônico. As causas mais frequentes de gastrite aguda são o consumo excessivo de álcool e o uso prolongado de anti-inflamatórios não esteroides, como ácido acetilsalicílico ou ibuprofeno, além de poder se desenvolver após grandes cirurgias, traumas, queimaduras ou infecções graves. Já a apresentação crônica costuma ser causada por infecções, em especial pela bactéria HP, por refluxo de conteúdo biliar, estresse e algumas doenças autoimunes.

Considerando os objetivos da dietoterapia para pacientes com gastrite, assinale a alternativa INCORRETA

A

Reduzir os sintomas.

B

Evitar distensão promovida por grandes refeições.

C

Aumentar o conteúdo gástrico e negligenciar ação de tamponamento.

D

Combater a anemia, caso presente.

E

Corrigir o estado nutricional de vitamina B12.

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Q2452191

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Juru - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Juru - PB - Nutricionista |

Q2452191 Nutrição

“ Diabetes Mellitus (DM) é uma síndrome metabólica de origem múltipla, decorrente da falta de insulina e/ou da incapacidade e/ou falta de insulina exercer adequadamente seus efeitos, caracterizando altas taxa de açúcar no sangue (hiperglicemia) de forma permanente. A insulina é produzida pelo pâncreas, sendo responsável pela manutenção do metabolismo (quebra da glicose) para permitir que tenhamos energia para manter o organismo em funcionamento.”

A glicemia de jejum é um parâmetro de avaliação nutricional essencial para a definição da melhor conduta dietoterápica. Na diabetes mellitus, é necessário uma boa interpretação dos exames para que se possa ter um entendimento claro e condizente com a condição clinica do paciente.

https://www.saude.pr.gov.br/Pagina/Diabetes-diabetes-mellitus

Assinale corretamente a alternativa que indique um risco para diabetes:

A

Glicemia de jejum entre 70 mg/dl à 100mg/dl é considerado um parâmetro de risco para diabetes.

B

Glicemia de jejum entre 126mg/dl à 150mg/dl é considerado um parâmetro seguro para diabetes.

C

Glicemia de jejum entre 100mg/dl à 125mg/dl é considerado sem risco.

D

Glicemia de jejum entre 100mg/dl à 125mg/dl é considerado um parâmetro de risco para diabetes.

E

Glicemia de jejum entre 110mg/dl à 125mg/dl é considerado sem risco.

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Q2448743

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: Prefeitura de Cataguases - MG Prova: Instituto Access - 2024 - Prefeitura de Cataguases - MG - Nutricionista |

Q2448743 Nutrição

Em relação aos imunonutrientes, assinale a alternativa que apresente uma informação incorreta.

A

arginina – aumento do número de linfócitos T, indicada em cirurgia eletiva ou trauma

B

ácido graxo ômega-3 – regeneração tecidual

C

glutamina – melhora da barreira imunológica em pacientes críticos

D

vitaminas C, E e β-caroteno – função antioxidante

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Q2448740

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: Prefeitura de Cataguases - MG Prova: Instituto Access - 2024 - Prefeitura de Cataguases - MG - Nutricionista |

Q2448740 Nutrição

Há um consumo de grandes quantidades de comida, seguido de comportamentos compensatórios inadequados como forçar o vômito, usar laxantes ou diuréticos, ficar sem comer e praticar exercícios em excesso para tentar controlar o peso.

Trata-se de

A

anorexia.

B

compulsão alimentar.

C

bulimia.

D

ortorexia.

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Q2448738

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: Prefeitura de Cataguases - MG Prova: Instituto Access - 2024 - Prefeitura de Cataguases - MG - Nutricionista |

Q2448738 Nutrição

São à base de hidrolisado proteico, processo que resulta em 100% de aminoácidos livres. São fórmulas geralmente indicadas para crianças com alergia ao leite de vaca, má absorção intestinal, doença de Chron, entre outras. Sua prescrição normalmente ocorre quando as outras fórmulas já foram testadas e não obtiveram sucesso.

Trata-se de fórmula

A

elementar.

B

de partida.

C

de segmento.

D

semielementar.

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Q2443953

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Paraí - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Paraí - RS - Nutricionista |

Q2443953 Nutrição

A anemia por deficiência de ferro é um sério problema de saúde pública no Brasil, devido às altas taxas de prevalência e à sua estreita ligação com o desenvolvimento das crianças. Qual é a RDA de ferro para uma criança de 10 anos?

A

7 mg/dia.

B

8 mg/dia.

C

11 mg/dia.

D

15 mg/dia.

E

27 mg/dia.

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Q2440996

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2440996 Nutrição

Quais são as medidas não farmacológicas indicadas para tratamento da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE)?

A

Orientar o paciente a deitar logo após as refeições.

B

Manter o peso levemente acima do índice de Massa Corporal (IMC) 25.

C

Deve-se distribuir os alimentos em maior volume e menos refeições.ao longo do dia.

D

Não se recomenda rotineiramente mudanças dietéticas, entretanto, pode-se sugerir evitar alimentos específicos, comidas gordurosas ou apimentadas, chocolate, cafeína, refrigerantes e bebidas gaseificadas.

E

Preferir os exercícios de levantamento de peso que aumentam a pressão intraabdominal.

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Q2440995

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2440995 Nutrição

A respeito do manejo da dislipidemia, a orientação é para:

A

Reduzir o consumo de ácidos graxos poli-insaturados, ômega-3, peixes de água fria (salmão, atum, sardinha), óleo de canola e de linhaça.

B

Reduzir o consumo de ácidos graxos poli-insaturados ômega-6: óleos de milho, canola, girassol e soja; oleaginosas (nozes, castanhas).

C

Reduzir o consumo de fibras e aumentar o consumo de carboidratos/amidos.

D

Reduzir o consumo de colesterol alimentar encontrado em gorduras animais, como ovos, leite e derivados, carne vermelha, camarão, pele de aves e vísceras.

E

Aumentar o consumo de gorduras trans, gordura vegetal hidrogenada.

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Q2439702

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Nutricionista |

Q2439702 Nutrição

Segundo o Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades (OCRC), da Unicamp, as gorduras saturadas agem sobre os neurônios localizados em uma região do cérebro chamada hipotálamo, que controla a fome e o gasto energético. Há algumas consequências negativas provocadas pelo excesso de gordura saturada no organismo, algumas delas são: perda neural, doenças cardiovasculares, aterosclerose, inflamação crônica no organismo, obesidade, hipertensão, diabetes, redução do colesterol bom. Com base nessa temática, assinale a alternativa correta sobre obesidade periférica.

A

Esse tipo de obesidade tem sido cada vez mais frequente, pelo excesso de comidas industrializadas, doces e refrigerante, além de cada vez menos atividades ao ar livre.

B

Neste caso, não há uma predominância da gordura em uma área localizada, pois o excesso de peso está distribuído pelo corpo. Isso pode ser perigoso, pois a pessoa pode se descuidar por não haver um grande impacto na aparência física.

C

Este tipo de obesidade é mais comum em mulheres, pois a gordura se localiza mais nas coxas, quadris e nádegas, e é conhecido como obesidade em pêra, devido ao formato da silhueta, ou obesidade ginóide.

D

Esse tipo de obesidade está muito associado com grande risco para desenvolver outras doenças cardiovasculares, como colesterol alto, doenças cardíacas, infarto, além de diabetes, inflamações e trombose.

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Questões de Concurso Comentadas sobre dietoterapia em nutrição

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