Questões de Concurso
Sobre conceitos, objetivos e modelos teóricos em nutrição
Foram encontradas 37 questões
Ano: 2026
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2026 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |
Q4195340
Nutrição
A prevalência da anemia ferropriva pode variar
significativamente entre diferentes grupos étnicos, isso
pode ser atribuído a disparidades socioeconômicas,
acesso desigual a cuidados de saúde e variações na
dieta. Sendo assim, essa patologia é mais comum em
grupos étnicos que enfrentam desigualdades
socioeconômicas significativas.
Fonte: https://editora.editoraomnisscientia.com.br/livroPDF/1301- 71695508300-29012025203526.pdf
No que se refere à epidemiologia da anemia ferropriva, analise as afirmativas a seguir:
I.A anemia ferropriva apresenta distribuição desigual na população, acometendo com maior frequência grupos etários e sexos específicos.
II.Em idosos, a anemia ferropriva pode estar associada a uma menor ingestão de ferro e a condições crônicas de saúde que afetam a absorção de nutrientes.
III.O estado nutricional também influencia a prevalência da anemia ferropriva.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: https://editora.editoraomnisscientia.com.br/livroPDF/1301- 71695508300-29012025203526.pdf
No que se refere à epidemiologia da anemia ferropriva, analise as afirmativas a seguir:
I.A anemia ferropriva apresenta distribuição desigual na população, acometendo com maior frequência grupos etários e sexos específicos.
II.Em idosos, a anemia ferropriva pode estar associada a uma menor ingestão de ferro e a condições crônicas de saúde que afetam a absorção de nutrientes.
III.O estado nutricional também influencia a prevalência da anemia ferropriva.
É CORRETO o que se afirma em:
Q4186683
Nutrição
A epidemiologia constitui importante ferramenta para a
compreensão da distribuição e dos determinantes dos
agravos à saúde nas populações, subsidiando ações de
vigilância, planejamento, prevenção e promoção da
saúde nos diferentes níveis de atenção.
Considerando as aplicações da epidemiologia em saúde pública, assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma de suas funções.
Considerando as aplicações da epidemiologia em saúde pública, assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma de suas funções.
Ano: 2026
Banca:
IDIB
Órgão:
Prefeitura de Ipu - CE
Prova:
IDIB - 2026 - Prefeitura de Ipu - CE - Nutricionista |
Q4147688
Nutrição
A epidemiologia das doenças nutricionais é o campo
científico que aplica métodos epidemiológicos para investigar
a relação entre a ingestão de alimentos, o estado nutricional
e a ocorrência de doenças em populações humanas. Sobre o
assunto, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Análise Nutricional de População |
Q4084999
Nutrição
Em uma cozinha hospitalar, o nutricionista avalia o
número de novos casos de acidentes de trabalho
ocorridos ao longo de um ano entre os
funcionários expostos ao risco. Essa medida
epidemiológica corresponde ao(à)
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Análise Nutricional de População |
Q4084984
Nutrição
Um nutricionista responsável por uma Unidade de
Alimentação e Nutrição (UAN) em uma empresa de
grande porte na produção de ultraprocessados
decidiu avaliar a evolução do estado nutricional
(IMC %GC) de funcionários recém-admitidos no
setor de produção, os quais são expostos
rotineiramente ao consumo de ultraprocessados
disponíveis no ambiente de trabalho. Para isso,
utilizou dados das avaliações anuais realizadas ao
longo de dez anos, comparando-os com
funcionários do setor administrativo, que não
possuem a mesma exposição alimentar.
Assinale a alternativa que apresenta o tipo de estudo epidemiológico descrito.
Assinale a alternativa que apresenta o tipo de estudo epidemiológico descrito.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Análise Nutricional de População |
Q4084972
Nutrição
Você é o nutricionista responsável por um centro
de treinamento infantil. Em agosto/2025, havia 100
crianças matriculadas e foram registrados 10
casos de diarreia aguda. Em setembro/2025, o total
de crianças matriculadas passou para 300, sendo
registrados 40 novos casos. No período, ocorreram
15 óbitos entre os casos confirmados.
Com base nos indicadores epidemiológicos, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).
I. Entre os meses de agosto e setembro constatou-se um aumento da incidência dos casos.
II. A prevalência de diarreia aguda no mês de setembro foi de 30%.
III. A letalidade da doença é alta e, nesse centro, no período observado, foi de 10%.
Com base nos indicadores epidemiológicos, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).
I. Entre os meses de agosto e setembro constatou-se um aumento da incidência dos casos.
II. A prevalência de diarreia aguda no mês de setembro foi de 30%.
III. A letalidade da doença é alta e, nesse centro, no período observado, foi de 10%.
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Hospitalar - Nutrição Clínica |
Q3982002
Nutrição
O nutricionista leu um recorte de artigo científico sobre avaliação nutricional de pré-escolares. Ela percebeu no
gráfico que predominava, em relação ao peso para altura os escores Z > 0. O que significa escore Z > 0?
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Hospitalar - Nutrição Clínica |
Q3981991
Nutrição
Segundo os dados do Vigitel, 2024, o grupo populacional de idade igual ou maior que 18 anos, que apresenta
respectivamente menor e maior prevalência de excesso de peso, considerando também a escolaridade, é:
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
SES-SC
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - SES-SC - Nutricionista |
Q3948869
Nutrição
No contexto do planejamento e monitoramento das
ações de saúde, os indicadores de estado
nutricional representam instrumentos estratégicos
para subsidiar decisões e avaliar resultados. Sobre
esse tema, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto IBED
Órgão:
Prefeitura de Nova Santa Rita - PI
Prova:
Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Nutricionista - 20h ( Saúde) |
Q3900815
Nutrição
Na
epidemiologia nutricional, um estudo que avalia a prevalência
de anemia e o consumo de ferro em um grupo de escolares em
um único momento no tempo é classificado como um estudo de
coorte.
Ano: 2025
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Nova Palmeira - PB
Prova:
CPCON - 2025 - Prefeitura de Nova Palmeira - PB - Nutricionista |
Q3585823
Nutrição
No contexto da vigilância alimentar e nutricional em saúde pública, é essencial compreender os conceitos epidemiológicos aplicados
ao diagnóstico de agravos nutricionais na população. Sobre a aplicação da epidemiologia na nutrição coletiva, marque a alternativa
CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
ACAFE
Órgão:
Prefeitura de Lajeado Grande - SC
Prova:
ACAFE - 2024 - Prefeitura de Lajeado Grande - SC - Nutriconista |
Q3118780
Nutrição
A epidemiologia consiste no estudo da distribuição e dos determinantes de estados ou eventos relacionados à saúde em populações específicas, e sua aplicação na prevenção e controle dos problemas de saúde. A epidemiologia expandiu-se ao longo do tempo e passou a incluir inúmeras áreas do conhecimento e muitas subdivisões, tais como:
I. Epidemiologia clínica.
II. Epidemiologia nutricional.
III. Epidemiologia descritiva.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de São Sebastião do Tocantins - TO
Prova:
INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de São Sebastião do Tocantins - TO - Nutricionista |
Q3107943
Nutrição
“Estudos clássicos da relação entre a deficiência de
certos nutrientes na dieta e o surgimento de doenças
carenciais constituem a história da epidemiologia
nutricional. Esses estudos, realizados há pouco mais
de duzentos anos, utilizaram o método epidemiológico
da época para investigar a distribuição e possíveis
causas de doenças relacionadas ao consumo
alimentar”.
Disponível em: https://static.scielo.org/scielobooks/rrw5w/pdf/kac9788575413203.pdf Acesso em: 10 de nov. 2024.
Em relação aos conceitos epidemiológicos aplicados à nutrição, analise as assertivas abaixo e a seguir assinale a alternativa CORRETA.
I- A incidência diz respeito à frequência com que surgem novos casos de uma doença num intervalo de tempo, como se fosse um “filme” sobre a ocorrência da doença, no qual cada quadro pode conter um novo caso ou novos casos. É uma medida dinâmica.
II- A prevalência se refere ao número de casos existentes de uma doença em um dado momento; é uma “fotografia” sobre a sua ocorrência, sendo assim uma medida estática.
III- A mortalidade é uma medida muito utilizada como indicador de saúde; é calculada dividindo-se o número de óbitos pela população em risco.
IV- A letalidade é uma medida da gravidade da doença, calculada dividindo-se o número de óbitos por determinada doença pelo número de casos da mesma doença.
Disponível em: https://static.scielo.org/scielobooks/rrw5w/pdf/kac9788575413203.pdf Acesso em: 10 de nov. 2024.
Em relação aos conceitos epidemiológicos aplicados à nutrição, analise as assertivas abaixo e a seguir assinale a alternativa CORRETA.
I- A incidência diz respeito à frequência com que surgem novos casos de uma doença num intervalo de tempo, como se fosse um “filme” sobre a ocorrência da doença, no qual cada quadro pode conter um novo caso ou novos casos. É uma medida dinâmica.
II- A prevalência se refere ao número de casos existentes de uma doença em um dado momento; é uma “fotografia” sobre a sua ocorrência, sendo assim uma medida estática.
III- A mortalidade é uma medida muito utilizada como indicador de saúde; é calculada dividindo-se o número de óbitos pela população em risco.
IV- A letalidade é uma medida da gravidade da doença, calculada dividindo-se o número de óbitos por determinada doença pelo número de casos da mesma doença.
Ano: 2024
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Amaralina - GO
Prova:
GANZAROLI - 2024 - Prefeitura de Amaralina - GO - Nutricionista |
Q3053186
Nutrição
O estudo da distribuição e os determinantes das doenças na população, que nas últimas décadas tem se especializado cada vez mais com o objetivo primeiro de medir dietas como um fator de exposição na maior ou menor ocorrência de doenças é denominado?
Q2576858
Nutrição
Em estudos epidemiológicos, o diagnóstico do estado
nutricional de adultos é realizado a partir do índice de massa
corporal (IMC), obtido pela divisão do peso, medido em
quilogramas, pela altura ao quadrado, medida em metros
(kg/m2) (World Health Organization, 2000). De acordo com
VIGITEL BRASIL (2023), no conjunto das 27 cidades, a
frequência de excesso de peso foi de
Q2576843
Nutrição
A razão entre o perímetro da cintura e dos quadris é utilizada
para caracterizar se a gordura corporal está reunida
predominantemente na região central ou na extremidade do
corpo. A literatura dispõe de indicadores referenciais para
interpretar os valores encontrados na razão cintura/quadril
que podem identificar a intensidade do risco predisponente
ao aparecimento e ao desenvolvimento de disfunções
cardiometabólicas de acordo com idade e sexo (RIBEIRO et
al., 2018). Quais os indicadores referenciais da razão
cintura/quadril direcionados à identificação de risco alto para
saúde em mulheres de 40 a 49 anos?
Q2576841
Nutrição
Os indicadores de saúde podem ser usados para descrever
as necessidades de atenção de saúde de uma população
ou a carga de doença em um determinado grupo
populacional. Quais indicadores têm como finalidade
mensurar a ocorrência de doenças, lesões ou
incapacidades na população?
Ano: 2024
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de Camaçari - BA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Professor - Disciplina: Ciências |
Q2363906
Nutrição
Com relação a epidemiologia clínica e bioestatística, assinale a opção correta.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187394
Nutrição
Sabe-se que a alimentação ocupa um papel
importante nos estágios de iniciação, promoção e
progressão do câncer. Entre as mortes por câncer
atribuídas a fatores ambientais, a alimentação
contribui com aproximadamente 35%. Sendo
assim, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o
que se afirma a seguir e assinale a alternativa com
a sequência correta.
( ) Considera-se que há uma associação de risco moderadamente consistente entre a ingestão de carnes vermelhas e de carnes processadas com o câncer de cólon e recomenda-se diminuir o consumo.
( ) O aumento do consumo de frutas, legumes e hortaliças é capaz de promover uma redução na incidência global de câncer.
( ) A diminuição de duas vezes o consumo de fibras em populações com ingestão previamente alta pode reduzir o risco de câncer colorretal em até 40%.
( ) O mecanismo pelo qual as vitaminas desempenham papel de proteção contra o câncer está relacionado às suas propriedades antioxidantes.
( ) Considera-se que há uma associação de risco moderadamente consistente entre a ingestão de carnes vermelhas e de carnes processadas com o câncer de cólon e recomenda-se diminuir o consumo.
( ) O aumento do consumo de frutas, legumes e hortaliças é capaz de promover uma redução na incidência global de câncer.
( ) A diminuição de duas vezes o consumo de fibras em populações com ingestão previamente alta pode reduzir o risco de câncer colorretal em até 40%.
( ) O mecanismo pelo qual as vitaminas desempenham papel de proteção contra o câncer está relacionado às suas propriedades antioxidantes.
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294790
Nutrição
O Brasil tem acompanhado mudanças globais no perfil
populacional no que tange às principais questões de
saúde pública. Dentro dessas mudanças, podemos
destacar a transição epidemiológica e transição
nutricional, que tem mudado o perfil epidemiológico e
nutricional da população brasileira.
Sendo assim, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa incorreta.
Sendo assim, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa incorreta.
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