Questões de Concurso Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição

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Q2052401 Nutrição
A ingestão alimentar tem papel fundamental na avaliação do estado nutricional, pois este é resultado da relação entre o consumo de alimentos e as necessidades nutricionais. Sendo assim, é possível afirmar que os conhecimentos sobre os hábitos alimentares de indivíduos e populações são indispensáveis para a avaliação clínica.
Fonte: MUSSOI, et al. Avaliação Nutricional na Prática Clínica: da gestação ao envelhecimento. 1ed. RJ. 2017.
No que diz respeito aos inquéritos alimentares, analise as afirmativas abaixo:
I.Os métodos quantitativos de consumo incluem o Recordatório de 24h e o Registro alimentar. Ambos avaliam a quantidade de alimentos e bebidas consumidos em determinado período de tempo para estimar a ingestão de nutrientes.
II.O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) consiste em um método qualitativo utilizado para avaliar o consumo alimentar habitual ao longo de um período. Por meio do QFA é possível determinar a frequência de ingestão dos alimentos/nutrientes durante determinado intervalo de tempo.
III.O recordatório de 24h é realizado por meio de uma entrevista pessoal conduzida, no qual não depende a memória do entrevistado. É considerado um dos métodos mais adequados para observar o comportamento alimentar habitual do indivíduo.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q2052400 Nutrição
 A Ingestão Dietética De Referência (DRI) representa um conjunto de valores de referência correspondentes às estimativas quantitativas da ingestão de nutrientes, estabelecidos para serem utilizados no planejamento e na avaliação das dietas de indivíduos saudáveis, conforme o estágio de vida e o gênero.
Fonte: MUSSOI, et al. Avaliação Nutricional na Prática Clínica: da gestação ao envelhecimento. 1ed. RJ. 2017.

Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que se refere a categoria de valores de referência corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um nutriente em um grupo de indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida, ou seja, atende às necessidades de 50% da população: 
Alternativas
Q2049693 Nutrição
A classificação do estado nutricional, por meio dos índices antropométricos durante o atendimento na atenção básica, é um dos subsídios para o diagnóstico do estado de saúde do indivíduo, que, além da análise de outros aspectos (clínicos, sociais, ambientais, entre outros), permite aos profissionais tomar a decisão quanto ao cuidado a ser ofertadas, entre esses, as orientações básicas sobre alimentação adequada e saudável. É CORRETO afirmar:
Alternativas
Q2032393 Nutrição
A antropometria envolve a obtenção de medidas físicas de um indivíduo para relacioná-las com um padrão que reflita o seu crescimento e desenvolvimento. No que diz respeito a avaliação antropométrica, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir.
(__)A circunferência da cintura consiste em um importante indicador de adiposidade visceral e subcutânea. Também pode ser utilizada em ao perímetro do quadril, podendo indicar predisposição individual a enfermidades como diabetes e doenças cardiovasculares.
(__)A circunferência do braço é utilizado como índice de depósito de gordura e de massa muscular local.
(__)A circunferência do quadril se comparado em proporção ao perímetro do abdome, é utilizado como indicador de gordura subcutânea e tipo de distribuição de gordura. Também está associado ao risco de enfermidades, tais como diabetes e doenças cardiovasculares.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q2032387 Nutrição

O conhecimento sobre os hábitos alimentares de indivíduos e populações é importante não só na prática clínica, no que se refere a prevenção e tratamento, isolado ou como coadjuvante, de muitas doenças. Sobre os inquéritos alimentares, assinale a alternativa CORRETA. 



Alternativas
Q2032385 Nutrição
As condições nutricionais podem ser determinadas através da avaliação de exames laboratoriais, no qual, possibilita a detecção de deficiências nutricionais que possam comprometer de maneira grave o estado nutricional. Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo.
I.A microcitose, redução anormal do tamanho celular, pode indicar a presença de anemia ferropriva.
II.A macrocitose, aumento anormal do tamanho celular, pode indicar a presença de anemia megaloblástica.
III.A hipocromia, diminuição da coloração dos eritrócitos, pode indicar a presença de talassemia.
É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q2032381 Nutrição

O valor de ingestão de um nutriente estimado para cobrir as necessidades de 50% dos indivíduos saudáveis de determinada faixa etária, estado fisiológico e sexo, é conhecido como: 

Alternativas
Q2029564 Nutrição
Identifique a medida que indica alterações na massa magra do idoso que ocorrem com a idade e com o decréscimo na atividade física e é recomendada para avaliação nutricional de pacientes acamados. 
Alternativas
Q2029562 Nutrição
A triagem nutricional é um procedimento que tem como objetivo identificar pacientes desnutridos ou em risco de desnutrição, que necessitam de uma avaliação mais detalhada.
Acerca do assunto, marque a afirmativa CORRETA. 
Alternativas
Q2023478 Nutrição
As equações antropométricas para determinação do percentual de gordura corporal (8 a 18 anos) para homens de raça branca púberes e homens da raça negra púberes são, respectivamente:
Alternativas
Q2021376 Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde aos indicadores antropométricos que devem ser utilizados na avaliação nutricional antropométricas de crianças, no qual, a idade seja de 5 a 10 anos incompleto.
Alternativas
Q2021373 Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao diagnóstico nutricional, segundo o IMC para idade, de uma criança com 9 anos, que apresenta o ponto de corte < escore z-3. 
Alternativas
Q2021371 Nutrição
Na Avaliação Nutricional, conhecer o consumo dietético é indispensável para identificar a participação dos nutrientes na manutenção da saúde e, consequentemente, na prevenção de morbidades. Nesse sentido, analise os itens a seguir:
I.Os métodos de avaliação dietética prospectivos, registram informações recentes e estão associados à dieta atual, ou seja, com a média do consumo alimentar em um curto período de tempo corrente.
II.Os métodos de avaliação dietética retrospectivos, colhem a informação do passado imediato ou em longo prazo e estão associados com a dieta habitual, ou seja, com um consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em um período de tempo prolongado.
III.O recordatório de 24 horas consiste em definir e quantificar todos os alimentos e bebidas consumidos nas últimas 24 horas. Trata-se de um método bastante utilizado pois não depende da memória do entrevistado. Sua única desvantagem é o alto custo.
É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q2021364 Nutrição

No que se refere a Avaliação Nutricional Antropométrica de adultos, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir:


(__)A massa corporal é um indicador sensível do estado nutricional, e deve ser usado em conjunto com outros parâmetros


(__)A estatura reflete o processo de crescimento linear do corpo humano como um todo.


(__)O Índice de Massa Corporal (IMC) é um indicador do estado nutricional que correlaciona a massa corporal de um indivíduo ao valor de sua estatura ao quadrado, definindo o nível de adiposidade.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

Alternativas
Q2012263 Nutrição
De acordo com a avaliação do estado nutricional: métodos e critérios de avaliação, segundo os Cadernos de Atenção Básica do Ministério da Saúde, analise as assertivas abaixo:
I. O estado nutricional é o resultado do equilíbrio entre o consumo de nutrientes e o gasto energético do organismo para suprir as necessidades nutricionais (BRASIL, 2007). A carência nutricional é uma situação em que deficiências gerais ou específicas de energia e nutrientes resultam na instalação de processos orgânicos adversos à saúde. II. A avaliação antropométrica é um método de investigação em nutrição baseado na medição das variações físicas de alguns segmentos ou da composição corporal global. É aplicável em todas as fases do curso da vida, porém com mais confiabilidade e menor variação na fase adulta, e permite a classificação de indivíduos e grupos segundo o seu estado nutricional. III. O termo indicador antropométrico refere-se à aplicação dos índices. Corresponde à classificação que é atribuída a um indivíduo ou a uma população, saudável ou não, como resultado da aplicação de um valor crítico (ponto de corte) a um índice. IV. O Ministério da Saúde adota as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) quanto ao uso de curvas de referência para avaliação do estado nutricional. Assim, para crianças e adolescentes, recomenda-se o uso da referência internacional da OMS lançada em 2007 (WHO, 2007).
Quais estão corretas?
Alternativas
Q2002062 Nutrição
O inquérito dietético é utilizado como parâmetro para avaliação nutricional na prática clínica como subsídio para diagnóstico nutricional, desenvolvimento e implantação de planos alimentares. Esse método deve integrar um protocolo de atendimento para avaliação nutricional, definir e quantificar todos os alimentos e bebidas ingeridas no período anterior à entrevista, mais comumente, o dia anterior, levando em consideração o preparo, as informações sobre peso e o tamanho das porções, em gramas, mililitros ou medidas caseiras. O trecho diz respeito ao conceito de qual instrumento de avaliação? Assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q1979582 Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao peso verificado no momento da avaliação nutricional em uma balança calibrada, no qual, o indivíduo é posicionado em pé, descalço, no centro da plataforma.
Alternativas
Q1979573 Nutrição
Em relação a técnica de aferição da estatura, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir:

(__)A aferição da estatura é realizada através do adipômetro.
(__)Para aferição do comprimento (medida realizada em sentido horizontal) em crianças de zero a 2 anos de idade, utiliza-se o antropômetro/estadiômetro horizontal ou a régua antropométrica.
(__)A leitura da altura (comprimento/estatura) é dada em centímetros com variação em milímetros, por ser mais preciso.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q1977945 Nutrição
A respeito dos métodos utilizados para avaliação antropométrica, julgue o item.

A medida da espessura da dobra cutânea é um meio de avaliar a quantidade de gordura total do indivíduo. 
Alternativas
Q1977944 Nutrição
A respeito dos métodos utilizados para avaliação antropométrica, julgue o item.

O índice de massa corporal (IMC) é uma medida validada do estado nutricional que mede a gordura corporal do indivíduo. 
Alternativas
Respostas
1641: B
1642: E
1643: B
1644: C
1645: E
1646: A
1647: A
1648: A
1649: A
1650: A
1651: C
1652: D
1653: D
1654: C
1655: B
1656: E
1657: E
1658: C
1659: C
1660: E