Questões de Concurso
Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição
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No que diz respeito aos indicadores antropométricos utilizados na avaliação antropométrica de crianças e adolescentes, analise as afirmativas abaixo:
I.A estatura para idade expressa o crescimento linear da criança
II.A avaliação do peso para idade expressa a relação existente entre a massa corporal e a idade cronológica da criança.
III.O índice de peso para estatura é utilizado tanto para identificar o emagrecimento quanto o excesso de peso da criança.
(Fonte: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/_22962e-ManAval_Nutricional_-_2Ed_Atualizada_SITE.pdf).
É CORRETO o que se afirma em:
A composição corporal é um componente crítico da avaliação nutricional e da condição médica. Ela é usada concomitantemente com outros fatores de avaliação para diferenciar as proporções estimadas de massa gorda, massa corporal tecidual e massa óssea. São métodos utilizados para estimar a composição corporal:
A antropometria envolve a obtenção de medidas físicas de um indivíduo, comparando-as a padrões que refletem seu crescimento e desenvolvimento, bem como a utilização dessas medidas para a avaliação de supernutrição, subnutrição ou os efeitos de intervenções nutricionais durante um período de tempo. Medidas precisas e consistentes requerem treinamento das técnicas apropriadas e uso de instrumentos calibrados. Assinale a alternativa que contém o instrumento utilizado para aferição da estatura:
Os ácidos graxos essenciais não são produzidos bioquimicamente pelos seres humanos e devem ser adquiridos da dieta. A deficiência de ácidos graxos essenciais pode acarretar problemas dermatológicos, neurológicos e visuais. Dentro os ácidos graxos citados abaixo, os essenciais são:
O Brasil tem passado por um processo rápido e particular de transição nutricional. Nesse contexto, os padrões alimentares sofreram mudanças desfavoráveis, com a redução da participação na cesta de alimentos de itens tradicionais e básicos, combinada ao aumento de consumo de alimentos processados, ultraprocessados e a alimentação fora dos domicílios. Em relação ao tema, marque a alternativa correta.
Os marcadores bioquímicos atuam como auxiliares na avaliação do estado nutricional, todavia, alguns fatores e condições podem limitar o uso desses indicadores nesta avaliação. Sobre o tema, marque a alternativa correta.
O uso de métodos antropométricos para avaliação do estado nutricional é amplamente adotado em serviços de saúde. No que diz respeito aos métodos utilizados para avaliação antropométrica, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida do estado nutricional utilizada para distinguir componentes corporais como músculo e gordura.
( ) A perda de peso > 10% em seis meses é considerada como perda de peso grave.
( ) A medida da circunferência da panturrilha esquerda é um bom parâmetro de avaliação da massa muscular no idoso.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
A AN dos pacientes com IH é de __________ realização, pois existem alterações secundárias à própria cirrose e à desnutrição, complicando a avaliação desses pacientes. Tal fato se deve a alterações da síntese de proteína e ___________________, que causa aumento do peso, frequentes em pacientes crônicos e até em fases iniciais da doença, podendo subestimar a prevalência e o grau de desnutrição.
As Dietary ReferenceIntake (DRIs) são valores de referência de ingestão utilizados para a avaliação e planejamento de dietas para indivíduos saudáveis. São compostas por quatro valores: para a avaliação da dieta de indivíduos, as categorias de referência adequadas são ______ e UL, e para meta de ingestão considera-se a RDA ou _____. Valores habituais de consumo abaixo do EAR denotam risco de___________, e acima de ______, risco de desenvolvimento de efeitos adversos.
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