Questões de Concurso
Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição
Foram encontradas 2.169 questões
( ) A Estimated Average Requirement (EAR) é o nível de ingestão cujo risco de inadequação é de 50%.
( ) A ingestão acima de valores de Adequate Intake (AI) pode ter alta probabilidade de inadequação.
( ) A Recommended Dietary Allowance (RDA) é utilizada como base para estabelecer a EAR.
( ) Os riscos de inadequação ou excesso se aproximam de zero quando o nível de ingestão se situa entre a RDA e o Tolerable Upper Intake Level (UL).
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Fonte: https://www.scielo.br/j/rn/a/nZn3bS4MKdr5jmXg7dGrdfC/
I.Glicemia.
II.Insulina.
III.Hemoglobina glicada.
É CORRETO o que se afirma em:
É a quantidade do nutriente suficiente para atender à necessidade de aproximadamente 97% a 98% dos indivíduos saudáveis de um grupo em determinado estágio de vida e gênero.
Elaborado pelo(a) autor(a).
O conceito apresentado refere-se à
Nutriente:
I. Niacina. II. Vitamina K. III. Vitamina D. IV. Vitamina B6.
Efeito adverso:
( ) Diarreia. ( ) Vasodilatação. ( ) Doença hepática. ( ) Neuropatia sensorial.
Com base nos objetivos da anamnese nutricional apresentados no texto anterior, assinale a alternativa incorreta:
I. O instrumento utilizado para aferir as pregas cutâneas é o adipômetro.
II. A avaliação das pregas cutâneas deve ser feita com cuidado em razão da grande variabilidade existente inter e intra-avaliador.
III. A aferição das pregas cutâneas pode ser imprecisa ou difícil de realizar em pessoas com obesidade mórbida ou que apresentam edema.
É CORRETO o que se afirma em:
Para que a maior parte dos alimentos possa ser consumida, é necessário que ela seja submetida ao processo de cocção, no qual realizam-se por meio de calor úmido, seco e misto. Nesse contexto, registre V para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:
(__) A cocção por calor úmido pode ser realizada por meio de líquido quente ou através do vapor.
(__) A cocção por calor seco ocorre quando existe a desidratação do alimento.
.
(__) A cocção de calor mista é realizada em duas etapas: inicia-se com calor seco e, em seguida, o alimento é submetido ao calor úmido.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
O peso corporal, por si só, não fornece informações detalhadas sobre a composição do corpo, sendo assim, sua avaliação deve ser realizada com cautela. Diante do exposto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:
(__) Mudanças agudas no peso podem refletir em variações no estado de hidratação do indivíduo.
(__) Em casos de pacientes com edema e a ascite é possível fazer uma estimativa do peso atribuído a essas condições e descontá-lo, dependendo da gravidade destes problemas.
(__) No exame físico devem ser observadas alterações como visceromegalias, carcinomas ou presença de edema e/ou ascite, o que podem superestimar o peso do indivíduo e comprometer a precisão do diagnóstico nutricional.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.