Questões de Concurso
Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição
Foram encontradas 2.169 questões
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Aparecida - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Aparecida - SP - Professor III - Ensino Técnico - Nutrição |
Q3801785
Nutrição
O Gasto Energético Total (GET) de um indivíduo
adulto normal não é composto apenas pela taxa
metabólica basal e pelo gasto com atividade
física voluntária. Existe um componente
obrigatório no cálculo, que representa o aumento
do custo energético associado aos processos de
digestão, absorção, transporte e metabolismo dos
nutrientes ingeridos, correspondendo geralmente
a cerca de 10% do valor calórico total em uma
dieta mista. Este componente é tecnicamente
denominado:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Aparecida - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Aparecida - SP - Professor III - Ensino Técnico - Nutrição |
Q3801784
Nutrição
Na prática clínica e acadêmica, a estimativa da
Taxa Metabólica Basal (TMB) é frequentemente
realizada por meio de equações preditivas. A
clássica equação de Harris-Benedict (1919),
embora desenvolvida há mais de um século,
permanece como referência didática.
Matematicamente, além do coeficiente
específico para o sexo, essa fórmula integra três
variáveis antropométricas e demográficas
independentes para calcular o dispêndio de
energia em repouso. São elas:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Calçado - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Nutricionista |
Q3799761
Nutrição
Durante uma consulta de rotina em uma Unidade Básica
de Saúde, um nutricionista avalia uma paciente de 30
anos, sexo feminino, trabalhadora administrativa, que
relata sedentarismo e aumento progressivo de peso nos
últimos meses. Ao realizar a avaliação antropométrica, o
profissional registra os seguintes dados: Peso corporal:
86 kg e Estatura: 1,63 m
Considerando o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e os critérios de classificação estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS, 2000), assinale a alternativa CORRETA quanto ao resultado e à interpretação nutricional desse indivíduo.
Considerando o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e os critérios de classificação estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS, 2000), assinale a alternativa CORRETA quanto ao resultado e à interpretação nutricional desse indivíduo.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Calçado - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Nutricionista |
Q3799756
Nutrição
Os métodos de obtenção de dados da ingestão dietética
são ferramentas essenciais para avaliar os hábitos
alimentares de indivíduos e populações. Esses métodos
permitem identificar padrões de consumo, avaliar
nutrientes e detectar inadequações nutricionais. A
escolha do método depende do objetivo do estudo, da
população e dos recursos disponíveis.
Fonte: Krause, M.V.; Mahan, L.K.; Raymond, J.L. Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 15ª ed. Elsevier, 2021.
No que se refere aos métodos de obtenção de dados da ingestão dietética, analise as afirmativas abaixo.
I. O método recordatório de 24 horas de coleta de dados exige que os indivíduos se lembrem de alimentos específicos e quantidades de alimentos que consumiram nas 24 horas passadas.
II. O questionário de frequência alimentar é uma revisão retrospectiva da ingestão baseada na frequência (i.e., alimento consumido por dia, por semana ou por mês). Para facilitar a avaliação, o gráfico de frequência alimentar organiza os alimentos em grupos que têm nutrientes comuns.
III. O registro alimentar diário, ou diário alimentar, envolve a documentação da ingestão dietética conforme ela ocorre, e com frequência é usado em ambientes clínicos ambulatoriais.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: Krause, M.V.; Mahan, L.K.; Raymond, J.L. Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 15ª ed. Elsevier, 2021.
No que se refere aos métodos de obtenção de dados da ingestão dietética, analise as afirmativas abaixo.
I. O método recordatório de 24 horas de coleta de dados exige que os indivíduos se lembrem de alimentos específicos e quantidades de alimentos que consumiram nas 24 horas passadas.
II. O questionário de frequência alimentar é uma revisão retrospectiva da ingestão baseada na frequência (i.e., alimento consumido por dia, por semana ou por mês). Para facilitar a avaliação, o gráfico de frequência alimentar organiza os alimentos em grupos que têm nutrientes comuns.
III. O registro alimentar diário, ou diário alimentar, envolve a documentação da ingestão dietética conforme ela ocorre, e com frequência é usado em ambientes clínicos ambulatoriais.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Calçado - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Nutricionista |
Q3799754
Nutrição
Uma criança de 8 anos foi encaminhada para
acompanhamento nutricional em um serviço de atenção
primária. Durante a avaliação antropométrica,
constatou-se que seu índice de massa corporal (IMC)
para idade apresentou escore z > +2 e ≤ +3.
Considerando os critérios de classificação nutricional
infantil, assinale a alternativa que corresponde à
classificação correta desse escore z.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Calçado - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Nutricionista |
Q3799753
Nutrição
Paciente R.P., sexo masculino, 60 anos, portador de
hipertensão arterial sistêmica há 10 anos, foi admitido
em acompanhamento ambulatorial apresentando
cefaleia frequente, fadiga e discreto edema em membros
inferiores. Utiliza losartana e hidroclorotiazida.
Antropometria: peso: 87 kg; estatura: 1,72 m (IMC = 29,5
kg/m²). Com base na interpretação integrada dos dados
clínicos, antropométricos e laboratoriais apresentados,
assinale a alternativa CORRETA no que se refere às condutas e orientações nutricionais adequadas ao
manejo dietoterápico deste paciente.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 15 |
Q4033456
Nutrição
A mensuração das dobras cutâneas constitui um método
antropométrico amplamente empregado na avaliação da
composição corporal, fundamentando-se no princípio
fisiológico de que uma proporção significativa da gordura
total do organismo está armazenada no tecido adiposo
subcutâneo. Assim, ao quantificar a espessura dessas
dobras em pontos anatômicos específicos, é possível
estimar de maneira indireta a quantidade total de gordura
corporal, refletindo a distribuição e o acúmulo de tecido
adiposo no corpo humano.
No que se refere aos propósitos das aferições das dobras cutâneas, analise as afirmativas abaixo.
I.A dobra cutânea tricipital consiste em uma medida comum, por ser de fácil localização e apresentar forte correlação ao percentual de gordura corporal e gordura corporal total.
II.A dobra cutânea bicipital, em combinação com outras medidas de dobras cutâneas, é um preditor útil de gordura corporal total.
III.A dobra cutânea subescapular correlaciona-se ao estado nutricional e, em combinação com outras dobras, serve como estimativa da gordura corporal total.
É CORRETO o que se afirma em:
No que se refere aos propósitos das aferições das dobras cutâneas, analise as afirmativas abaixo.
I.A dobra cutânea tricipital consiste em uma medida comum, por ser de fácil localização e apresentar forte correlação ao percentual de gordura corporal e gordura corporal total.
II.A dobra cutânea bicipital, em combinação com outras medidas de dobras cutâneas, é um preditor útil de gordura corporal total.
III.A dobra cutânea subescapular correlaciona-se ao estado nutricional e, em combinação com outras dobras, serve como estimativa da gordura corporal total.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033041
Nutrição
Medidas selecionadas de perímetro podem ser úteis na
determinação do risco estimado de doenças crônicas e
na avaliação de mudanças na composição corporal.
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.
I.O perímetro da cintura (PC) é obtido medindo-se a distância em torno da área mais estreita da cintura entre a costela mais inferior e a crista ilíaca e acima da cicatriz umbical usando-se uma trena não elástica.
II.O perímetro do quadril é medido na área mais ampla dos quadris na maior protuberância das nádegas. Como a distribuição de gordura é um indicador de risco, as medidas dos perímetros podem ser usadas.
III.A presença de gordura corporal excessiva em torno do abdome além da proporção da gordura corporal total é um fator de risco de doenças crônicas associadas à obesidade e à síndrome metabólica.
É CORRETO o que se afirma em:
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.
I.O perímetro da cintura (PC) é obtido medindo-se a distância em torno da área mais estreita da cintura entre a costela mais inferior e a crista ilíaca e acima da cicatriz umbical usando-se uma trena não elástica.
II.O perímetro do quadril é medido na área mais ampla dos quadris na maior protuberância das nádegas. Como a distribuição de gordura é um indicador de risco, as medidas dos perímetros podem ser usadas.
III.A presença de gordura corporal excessiva em torno do abdome além da proporção da gordura corporal total é um fator de risco de doenças crônicas associadas à obesidade e à síndrome metabólica.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033032
Nutrição
Ao longo da gestação, observa-se um incremento nas
necessidades energéticas maternas, necessário para
sustentar o desenvolvimento fetal e as adaptações
metabólicas próprias do período, apresentando,
entretanto, ampla variabilidade entre diferentes
indivíduos.
Considerando as necessidades energéticas ao longo da gestação, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando as necessidades energéticas ao longo da gestação, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033030
Nutrição
No âmbito do processo de avaliação nutricional, a
triagem constitui o passo inicial essencial, com a
finalidade de detectar precocemente a presença de risco
nutricional. Identificada a vulnerabilidade, procede-se à
avaliação nutricional detalhada, integrando parâmetros
antropométricos, bioquímicos e dietéticos.
Nesse contexto, assinale a alterativa que corresponde ao método de triagem nutricional simples, de baixo custo, aplicável por qualquer profissional treinado, inicialmente desenvolvido para pacientes cirúrgicos e posteriormente adaptado a diferentes contextos clínicos, com boa reprodutibilidade e capacidade preditiva de complicações relacionadas à desnutrição.
Nesse contexto, assinale a alterativa que corresponde ao método de triagem nutricional simples, de baixo custo, aplicável por qualquer profissional treinado, inicialmente desenvolvido para pacientes cirúrgicos e posteriormente adaptado a diferentes contextos clínicos, com boa reprodutibilidade e capacidade preditiva de complicações relacionadas à desnutrição.
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998011
Nutrição
Pacientes com câncer frequentemente
apresentam alterações metabólicas, perda de
massa muscular e risco de desnutrição
devido ao próprio tumor e aos efeitos
colaterais do tratamento oncológico, como
quimioterapia e radioterapia. Nesse
contexto, qual é a abordagem nutricional
mais adequada para esses pacientes?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998009
Nutrição
Recém-nascidos prematuros
apresentam necessidades nutricionais
elevadas e estão expostos a risco aumentado
de complicações metabólicas, atraso no
crescimento e déficit no desenvolvimento
neurológico. Considerando essas
particularidades, por que a avaliação contínua de peso, comprimento, perímetro
cefálico e aporte nutricional é fundamental na
prática do nutricionista?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998002
Nutrição
Pacientes com doença inflamatória
intestinal (DII), como doença de Crohn ou
colite ulcerativa, frequentemente
apresentam risco de desnutrição, alterações
na absorção de nutrientes e complicações
relacionadas à inflamação intestinal.
Considerando o manejo nutricional desses
pacientes, qual das alternativas apresenta a
abordagem mais adequada?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998001
Nutrição
Na avaliação nutricional de pacientes adultos
com doenças crônicas, como diabetes,
hipertensão ou dislipidemia, a análise do IMC,
percentual de gordura, massa magra e
distribuição corporal é fundamental. Qual é a
principal justificativa para a inclusão desses
parâmetros na avaliação clínica nutricional?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Educador Físico |
Q3997474
Nutrição
Um dos métodos mais simples para
avaliar o estado nutricional é:
Ano: 2025
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
MPE-RS
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2025 - MPE-RS - Analista do Ministério Público - Enfermagem |
Q3988998
Nutrição
O conhecimento sobre os gráficos de crescimento
da Organização Mundial da Saúde (OMS) é
essencial para que o enfermeiro consiga realizar a
vigilância alimentar e nutricional adequada.
Considerando uma criança do sexo feminino, com
2 anos de idade, peso 8.700 g (-3 ≤ escore z < -2) e
estatura de 77 cm (-3 ≤ escore z < -2), é correto
afirmar que o registro da vigilância do estado
nutricional dessa criança corresponde ao
Q3986790
Nutrição
Durante o atendimento nutricional, o nutricionista
faz a avaliação do estado nutricional, identificando
as necessidades energéticas e de nutrientes do
paciente, elaborando uma dieta adequada e
ajustada conforme a evolução clínica. Em relação
ao exposto, assinale a alternativa correta.
Q3986789
Nutrição
A antropometria é amplamente utilizada em
estudos populacionais e na prática clínica, por ser
um método simples e de baixo custo para avaliar o
estado nutricional. Para que os resultados obtidos
sejam interpretados corretamente, é fundamental
associar as medidas corporais a parâmetros
específicos. Em relação à antropometria, informe
se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a
seguir e assinale a alternativa com a sequência
correta.
( ) As medidas antropométricas isoladas, como peso e altura, são suficientes para determinar o estado nutricional sem necessidade de comparação com referências populacionais.
( ) Índices como o IMC, o escore-z e a circunferência da cintura possibilitam avaliar o estado nutricional e o risco de doenças, desde que comparados a parâmetros de sexo e idade.
( ) A avaliação antropométrica deve desconsiderar variações fisiológicas relacionadas à idade e ao sexo para manter a padronização.
( ) O peso corporal é o único parâmetro necessário para diagnóstico de sobrepeso e obesidade em qualquer faixa etária.
( ) As medidas antropométricas isoladas, como peso e altura, são suficientes para determinar o estado nutricional sem necessidade de comparação com referências populacionais.
( ) Índices como o IMC, o escore-z e a circunferência da cintura possibilitam avaliar o estado nutricional e o risco de doenças, desde que comparados a parâmetros de sexo e idade.
( ) A avaliação antropométrica deve desconsiderar variações fisiológicas relacionadas à idade e ao sexo para manter a padronização.
( ) O peso corporal é o único parâmetro necessário para diagnóstico de sobrepeso e obesidade em qualquer faixa etária.
Q3986787
Nutrição
Para avaliar as necessidades alimentares de um
indivíduo e/ou coletividades, algumas informações
devem ser incluídas. Entre essas informações,
está(ão):
I. dados da triagem nutricional;
II. elogios do cardápio;
III. reclamações do cardápio;
IV. desperdícios dos itens do cardápio.
Está(ão) correta(s):
I. dados da triagem nutricional;
II. elogios do cardápio;
III. reclamações do cardápio;
IV. desperdícios dos itens do cardápio.
Está(ão) correta(s):
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960685
Nutrição
O estado nutricional é definido pelo resultado do equilíbrio entre o consumo de
nutrientes e o gasto energético do organismo para suprir as necessidades nutricionais (Brasil, 2007).
Em relação às classificações de como o estado nutricional pode se manifestar, analise as assertivas
abaixo:
I. Eutrofia: manifestação produzida pelo equilíbrio entre o consumo e as necessidades nutricionais.
II. Carência nutricional: situação em que as deficiências gerais ou específicas de energia e nutrientes, resultam na instalação de processos orgânicos adversos à saúde.
III. Distúrbio nutricional: problemas relacionados ao consumo inadequado de alimentos por escassez ou excesso, como a desnutrição.
Quais estão corretas?
I. Eutrofia: manifestação produzida pelo equilíbrio entre o consumo e as necessidades nutricionais.
II. Carência nutricional: situação em que as deficiências gerais ou específicas de energia e nutrientes, resultam na instalação de processos orgânicos adversos à saúde.
III. Distúrbio nutricional: problemas relacionados ao consumo inadequado de alimentos por escassez ou excesso, como a desnutrição.
Quais estão corretas?
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