Questões de Concurso
Sobre saúde pública em veterinária
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Assinale a alternativa que indica corretamente dois locais no mundo em que ela não é encontrada.
Diante desta realidade, qual é a segunda espécie em importância, quanto à transmissão da Raiva?
Assinale a alternativa que indica corretamente uma outra ação global que favoreceu a emergência de doenças zoonóticas.
Constitui-se a primeira publicação nacional sobre o tema e visou:
1. O grau de mortalidade delas é muito alto, devido ao repasse interespécies. 2. 60% das conhecidas doenças infecciosas humanas tem origem em animais. 3. O custo das zoonoses para o sistema público de saúde é elevadíssimo, pois resultam sempre em tratamentos cirurgicos. 4. A transmissão de agentes patogênicos atinge 75% das doenças humanas emergentes. 5. Dados do ministério da saúde apontam qyue 100% das zoonoses incapacitam o ser humano para o trabalho.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
I. O preparo do alimento um ou mais dias antes de seu consumo pode facilitar a ocorrência desta intoxicação. II. A conservação inadequada do alimento e a ingestão de sobras de alimentos em refeições posteriores pode contribuir com a ocorrência desta intoxicação. III. O Consumo do alimento logo após o seu preparo pode evitar sua intoxicação.
Das afirmativas acima, são consideradas corretas:
I. Na auto-infecção externa: o homem elimina proglotes e os ovos de sua própria tênia que são levados à boca pelas mãos contaminadas ou pela coprofagia. II. Na auto-infecção interna: durante vômitos ou movimentos retroperistálticos do intestino, ao proglotes da T.solium poderiam ir até o estômago e depois voltariam ao intestino delgado, liberando as oncosferas. III. Na Heteroinfecção: o homem ingere, juntamente com os alimentos contaminados, os ovos da T. solium, de outro paciente.
Das afirmativas acima, são consideradas corretas:
Em conformidade com a Portaria nº 1.428/1993, no regulamento técnico para inspeção sanitária de alimentos, sobre o que deve constar no laudo de inspeção, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Motivo da Inspeção.
( ) Certificação de qualidade do produto, de nível municipal.
( ) Denúncia ou suspeita quanto à qualidade de produto e/ou serviços.
( ) Avaliação de risco com as orientações e intervenções pertinentes, inclusive quanto às orientações ao consumidor.
( ) Informações administrativas e legais do estabelecimento.
Em conformidade com o Decreto nº 9.013/2017, com relação ao que a inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrange, analisar os itens abaixo:
I. Avaliação das informações inerentes à produção primária com implicações na saúde animal e na saúde pública ou das informações que façam parte de acordos internacionais com os países importadores.
II. Verificação dos meios de transporte de animais mortos exclusivamente, especialmente os destinados à alimentação humana.
III. Avaliação do bem-estar dos animais destinados ao abate.
Está(ão) CORRETO(S):
Fonte: http://www.cidasc.sc.gov.br/defesasanitariaanimal/files/ 2012/08/Nota-Técnica-Mormo-13-05-2016.
Com relação ao mormo, assinale a alternativa correta.
Assinale a sequência correta.