Babesiose, Gangrena gasosa, Encefalites infecciosas, Brucelose e Tuberculose.

Babesiose, Tuberculose, Salmonelose, Shiguelose.

Babesiose, Tularemia, doença de New Castle e Miíase.

Nenhuma das alternativas.

Diabetes mellitus. Glicemia em jejum e urianálise. Valores acima de 120 mg/dL e presença de glicose na urina.

Hiperadrenocorticismo (Síndrome de Cushing). Teste de supressão a alta dose de dexametasona. Nível basal: 0,5 a 5,5 µg/dL e após a administração de dexametasona: <1,4 µg/dL.

Hiperadrenocorticismo (Síndrome de Cushing). Cortisol basal. Até 7,0 µg/dL.

Nenhuma das alternativas.

Amitraz, Alfametrina, Deltametrina, e uma associação de Trichlorfon 77,6%, Coumaphós 1% e Cyfluthrin 1%.

Amitraz, Fipronil, Deltametrina e Afoxolaner .

Imidacloprida, Fipronil, Amitraz e e uma associação de Trichlorfon 77,6%, Coumaphós 1% e Cyfluthrin 1%.

Nenhuma das alternativas.

De acordo com a figura, há um ponto B onde novos aumentos em produtividade resultam em redução de bem-estar crescente.

Há uma variedade de sistemas de produção de leite e devido aos fatores intrínsecos a este sistemas, é provável que sistemas de criação mais intensivos estejam mais perto do ponto D e sistemas extensivos mais acima da curva.

As alternativas “a” e “b” estão corretas.

Nenhuma das alternativas.

Evitar o pastejo muito baixo e nas horas mais frias da manhã.

Higienizar bebedouros e comedouros.

Evitar superlotação tanto no pastejo quanto nas baias.

Não pastejar em locais alagadiços ou úmidos demais.

Vermifugar todos os animais mensalmente.

fornecimento artificial de colostro, Auxílio nas primeiras mamadas (condução e orientação nas primeiras mamadas) e administração de glicose intraperitoneal.

rodízio de leitões durante a mamada, Fornecimento artificial de colostro e aplicação de vermífugo.

fornecimento artificial de colostro, Aplicação de antitóxicos e Fornecimento de calor.

fornecimento de colostro artificial, aplicação de ferro e orientações das primeiras mamadas (condução e orientação nas primeiras mamadas).

fornecimento de colostro artificial, aplicação de antibióticos e fornecimento de calor.

Administrar um suplemento vitamínico antiestresse nos períodos de debicagem.

Verificar a condição de corte e o aquecimento correto das lâminas do debicador, a fim de evitar remoção do bico por esmagamento.

Proporcionar menor espaço de comedouros e bebedouros nos períodos de debicagem, evitando assim o maior desgaste das aves.

Debicar preferencialmente em dias mais frios, ou, quando isso não é possível, nas primeiras horas da manhã.

Cauterizar adequadamente a superfície, afim de evitar hemorragias intensas.

A responsabilidade pelas fórmulas e preparação de rações para animais e a sua fiscalização.

Os exames periciais tecnológicos e sanitários dos subprodutos da indústria animal.

A inspeção e a fiscalização sob o ponto-de-vista sanitário, higiênico e tecnológico dos matadouros.

As pesquisas, o planejamento, a direção técnica, o fomento, a orientação e a execução dos trabalhos de qualquer natureza relativos à produção animal e às indústrias derivadas, inclusive as de caça e pesca.

O estudo e a aplicação de medidas de saúde pública no tocante às doenças de animais transmissíveis ao homem.

O Entreposto em supermercados e similares não poderá temperar, receber, fracionar, guardar, conservar, porcionar e distribuir carnes e seus derivados, devendo comercializar apenas os produtos inspecionados, devidamente embalados e rotulados.

No Entreposto em supermercado que produzir carne temperada, a fiscalização da área de comércio contígua e anexa ao entreposto deverá ser realizada pela Vigilância Sanitária Municipal.

Os produtos elaborados no Entreposto em supermercado e similares não poderão ser expedidos diretamente para a área de vendas (expositores de autoatendimento) do próprio local de produção.

As instalações de manipulação do Entreposto em supermercado e similares e do estabelecimento Açougue tipo B deverão ser climatizadas, com temperatura ambiente máxima de 16°C, podendo temperar carne de aves desde que a temperatura ambiente máxima não ultrapasse 12°C.

Os estabelecimentos Açougue tipo B poderão fatiar e porcionar derivados cárneos, embutidos cárneos, presuntos e similares apenas a pedido do consumidor, necessitando de equipamento e sala específica para esta atividade, descrita no Manual de Boas Práticas.

Deve possuir Gordura máxima de 3%.

Deve possuir Proteína mínima de 27%.

O seu tempo de maturação/dessecação é limitado ao período máximo de 60 dias.

É permitida a adição de fosfatos.

Somente pode ser produzido em propriedades controlada para Brucelose e Tuberculose.

Cru • 60

Cru • 90

Pasteurizado • 60

Pasteurizado • 80

Pasteurizado • 90

Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio monofosfato podem ser adicionados até 0,8 g /100 g.

Fosfato monopotássico, monofosfato monopotássico podem ser adicionados até 0,8 g / 100 g.

Difosfato tetrapotássico, pirofosfato tetrapotássico podem ser adicionados até 2 g / 100 g.

Polifosfato de potássio, metafosfato de potássio podem ser adicionados até 2 g / 100 g.

Não pode ser adicionado em presuntos crus e copas.