Questões de Concurso Comentadas sobre piscicultura e pescados em veterinária

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Q2550910 Veterinária
O parasito da espécie Diphyllobothrium latum, causador da doença conhecida como difilobotríase, se desenvolve no intestino delgado do homem e, na maioria das vezes, a parasitose é assintomática. Em alguns pacientes que albergam grande número de parasitos, pode haver obstrução mecânica do intestino; em outros, pode ocorrer transtornos digestivos, debilitação da condição física e insensibilidade das extremidades. Esses parasitos podem bloquear a absorção da vitamina B12 na pessoa parasitada. O médico veterinário ao realizar sua atividade profissional ligada à inspeção de produtos de origem animal, deve dar atenção para que o principal transmissor desse parasito esteja em condições sanitárias adequadas para o consumo humano. Nesse sentido, o animal considerado como o principal transmissor é o: 
Alternativas
Q2541102 Veterinária
Assinale a alternativa correta:

O baiacu é um peixe da culinária brasileira, presente em vários estados do país. Contudo, pode ser letal para humanos devido à uma toxina, o que significa que deve ser cuidadosamente preparado para remover partes tóxicas e evitar a contaminação da carne para consumo humano. Como se chama a toxina em questão?
Alternativas
Q2358229 Veterinária
Analise as afirmativas a seguir:
I. É sabido que o uso de quimioterápicos e antibióticos na aquicultura brasileira é uma prática incomum e, portanto, pode‐se considerar que grande parte dos empreendimentos aquícolas vem atuando de forma regular, jamais colocando em risco a cadeia produtiva.  
II. De acordo com a maioria dos autores, a prevenção à exposição ao parasito é o melhor método de limitar as infecções por acantocéfalos.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2358221 Veterinária
Analise as afirmativas a seguir:
I. O Brasil segue como um dos maiores produtores mundiais de carne bovina, suína e de frango. Porém, no que tange à produção de peixes, o seu desempenho fica aquém do esperado, apresentando baixa inserção nos mercados doméstico e internacional.
II. Desde 2004, a produção nacional aquícola, particularmente de tilápia, obteve crescimento anual de 14,2%, despontando como uma atividade emergente na cadeia produtiva de carnes. 
III. Mesmo com essa sinalização positiva, existem desafios para desenvolver a cadeia produtiva como um todo, de forma a sustentar o crescimento.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2358212 Veterinária
Analise as afirmativas a seguir:
I. Os peixes podem apresentar enfermidades de diversas origens em sistemas de criação intensiva, com destaque para as doenças parasitárias.
II. Entre os principais grupos de parasitos que causam doenças em pisciculturas brasileiras estão os protozoários, mixosporídeos.
III. Destaca‐se que dos peixes cultivados no Brasil, os principais gêneros encontrados são: Echinorhynchus, Neoechinorhynchus e Polyacanthorhynchus.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3618400 Veterinária
A inspeção do pescado inicia-se nos cais de desembarque, quando os barcos pesqueiros fazem o descarregamento. O desembarque do pescado e sua destinação têm que ser avaliados pelos profissionais da inspeção, a fim de assegurar as boas condições higiênico-sanitárias dos peixes e dos outros frutos do mar capturados. Sobre a inspeção de pescados nessa fase, são avaliadas alterações observáveis macroscopicamente, como:

I. Decomposição.
II. Lesões microscópicas.
III. Esmagamento.

Estão CORRETOS: 
Alternativas
Q3612972 Veterinária
Assinale a alternativa correta. Com a expansão da piscicultura estadual e, consequentemente com a intensificação da produção nos diferentes sistemas de criação, tem-se observado um aumento vertiginoso de problemas devido aos parasitos e bactérias oportunistas, que tem provocado alta mortalidade em todas fases de criação de alevinos. Nesse aspecto, há uma enfermidade causada pelos protozoários Ichthyobodo sp. Chilodonella sp., Cylochaeta sp. e Brooklynella sp., fazendo com que os peixes apresentem o corpo com aspecto esbranquiçado ou nebuloso, falta de apetite e presença de ramificações vermelhas nas nadadeiras. Essa doença é conhecida por: 
Alternativas
Q3587848 Veterinária
Dos padrões de identidade e qualidade de pescado e seus derivados, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2333232 Veterinária
A importação para comercialização de animais aquáticos ornamentais deverá ser submetida à análise de risco e atender aos requisitos constantes da autorização prévia emitida pelo(a):
Alternativas
Q2302442 Veterinária
Em peixes que respiram por brânquias, estas são desenvolvidas o suficiente para promover uma troca de gases adequada. É CORRETO afirmar que, para que as trocas gasosas sejam adequadas, são necessários: 
Alternativas
Ano: 2023 Banca: UFSCAR Órgão: UFSCAR Prova: UFSCAR - 2023 - UFSCAR - Médico Veterinário |
Q2293790 Veterinária
A Associação Internacional para o Estudo da Dor (IASP) define DOR como “uma experiência sensorial e emocional desagradável associada ou semelhante àquela associada a dano tecidual real ou potencial”, e é ampliada pela adição de seis notas principais e pela etimologia da palavra dor para um contexto mais valioso (RAJA et al., 2020). A percepção da dor e nocicepção em vertebrados menos derivados, como peixes, têm sido um assunto amplamente debatido no meio científico (Guia Brasileiro de Produção, Manutenção ou Utilização de Animais em Atividades de Ensino ou Pesquisa Científica, 2023). Os peixes foram considerados, por muito tempo, animais insensíveis à dor (ARLINGHAUS et al., 2007); entretanto, estudos mais recentes apontam que estes animais pode ser sensíveis a estímulos nocivos (WOLKERS et al., 2015). Sendo assim, o uso de peixes na pesquisa científica e no ensino deve considerar o bem-estar e as questões bioéticas envolvidas no uso destes animais. Baseando-se no Guia Brasileiro de Produção, Manutenção ou Utilização de Animais em Atividades de Ensino ou Pesquisa Científica (2023), é correto afirmar sobre os critérios para se determinar a capacidade dos peixes em experienciar a dor:
Alternativas
Ano: 2023 Banca: UFSCAR Órgão: UFSCAR Prova: UFSCAR - 2023 - UFSCAR - Médico Veterinário |
Q2293789 Veterinária
Peixes apresentam características importantes como estratégias reprodutivas diversas, comportamento, dietas e habilidades sensoriais. Essas características, somadas a fatores extrínsecos, como a facilidade e o custo de manutenção, estrutura compacta, dentre outros, tornam os peixes bons modelos biológicos em estudos e abordagens experimentais em laboratório (Guia Brasileiro de Produção, Manutenção ou Utilização de Animais em Atividades de Ensino ou Pesquisa Científica, 2023). As espécies de peixes pequenos mais usadas em pesquisa ou ensino nas áreas biológicas ou biomédicas são lambari, tilápia e zebrafish. Baseando-se no Guia Brasileiro de Produção, Manutenção ou Utilização de Animais em Atividades de Ensino ou Pesquisa Científica (2023), assinale a alternativa correta sobre as exigências no cativeiro por grupo:
Alternativas
Ano: 2023 Banca: UFSCAR Órgão: UFSCAR Prova: UFSCAR - 2023 - UFSCAR - Médico Veterinário |
Q2293788 Veterinária
A busca de novos modelos experimentais tem se intensificado nos últimos anos devido à necessidade de atender aos 3Rs. Os peixes têm se mostrado um bom modelo biológico, visto que eles exibem enorme diversidade em sua morfologia e em sua biologia (RN CONCEA nº. 61). Segundo Nelson (2006), essa diversidade é, em parte, o que torna a compreensão da história evolutiva e o estabelecimento de uma classificação dos peixes tão difícil. O termo “senciência” refere-se à capacidade de um ser afetado positiva ou negativamente ter experiências, estando diretamente associado à concepção de consciência (MOLENTO, 2005). Assinale a alternativa correta sobre o termo „senciência‟ em pesquisa com peixes:
Alternativas
Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: UNIOESTE Prova: FAU - 2023 - UNIOESTE - Médico Veterinário |
Q2251094 Veterinária
Assinale a alternativa correta. Em tilápias, a “Doença dos Pontos Brancos” tem como agente etiológico: 
Alternativas
Q2230125 Veterinária
Com base no tipos de rações utilizadas na piscicultura quanto à umidade, sobre a rações secas é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q2188450 Veterinária
Para o cultivo de peixes é essencial ter um manejo sanitário adequado para evitar o desenvolvimento de doenças. O surgimento de tufos semelhantes a algodão na superfície do corpo ou nadadeiras, muitas vezes com perda de escamas, pode indicar que esses peixes foram acometidos por: 
Alternativas
Q2183967 Veterinária
Segundo o Art. 19 do Decreto n.º 10.468/2020 (RIISPOA), as unidades de beneficiamento de pescado e produtos de pescado realizam quais atividades? 
Alternativas
Q2183966 Veterinária
A infecção causada pela bactéria Streptococcus dysgalactiae subsp. dysgalactiae (SDSD) é bem conhecida em peixes de cultivo marinho, porém também identificada no cultivo de tilápias. São sinais clínicos dessa infecção:
Alternativas
Q2183965 Veterinária
No processo de inversão sexual da tilápia, é correto afirmar:
Alternativas
Q2183964 Veterinária
Os fragmentos de ossos, especialmente espinhas, de pescado podem provocar perfurações na boca do consumidor ou engasgamento. Entre as medidas preventivas está:
Alternativas
Respostas
61: A
62: A
63: C
64: A
65: A
66: B
67: D
68: B
69: A
70: C
71: E
72: B
73: B
74: D
75: C
76: C
77: D
78: E
79: C
80: C