Questões de Veterinária - Normas, Resoluções e Leis para Concurso - Página 3

Q3814560

Ano: 2026 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Terra Santa - PA Prova: Instituto Ágata - 2026 - Prefeitura de Terra Santa - PA - Agente de Inspeção de Abate |

Q3814560 Veterinária

Em relação ao exame post mortem, é correto afirmar que:

A

É autorizada a realização de operações de toalete antes do término do exame post mortem.

B

As carcaças que apresentem edema generalizado no exame post mortem devem ser liberadas para consumo.

C

É vedada a correspondência entre as carcaças, as partes das carcaças e suas respectivas vísceras até o término do exame post mortem, para que não haja correlação com o animal que foi abatido.

D

Os responsáveis pelos estabelecimentos ficam obrigados a disponibilizar, sempre que necessário, nos estabelecimentos sob inspeção em caráter permanente, o apoio administrativo e o pessoal para auxiliar na execução dos trabalhos de inspeção post mortem

E

É vedada que as carcaças de animais que tenham morte acidental nas dependências do estabelecimento, desde que imediatamente sangrados, poderão ser destinadas ao aproveitamento condicional após exame post mortem, a critério do médico veterinário integrante da equipe do serviço de inspeção.

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Q3802095

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Calçado - PE Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Veterinário |

Q3802095 Veterinária

Durante uma vistoria de rotina em uma propriedade rural, o médico-veterinário do serviço oficial identifica animais sem comprovação de vacinação contra febre aftosa. O produtor alega desconhecer a obrigatoriedade da imunização e a necessidade de manter registros sanitários atualizados. O profissional orienta o proprietário sobre a importância do cumprimento das normas de defesa sanitária para evitar sanções e prevenir surtos de doenças. Analise as afirmativas a seguir:

(__) A vacinação contra febre aftosa, quando obrigatória, deve seguir o calendário oficial e ser comprovada por meio de nota fiscal e declaração junto ao órgão de defesa sanitária.
(__) O registro das vacinas aplicadas é opcional e serve apenas como controle interno do produtor rural, sem exigência legal.
(__) A fiscalização sanitária tem como objetivo prevenir e erradicar doenças que possam comprometer o rebanho e a economia agropecuária.
(__) A atuação do médico-veterinário de defesa sanitária é limitada a Animal (GTA), não abrangendo inspeções em campo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A

F, F, V, V.

B

F, V, F, F.

C

V, V, F, V.

D

V, F, V, F.

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Q3802079

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Calçado - PE Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Veterinário |

Q3802079 Veterinária

Durante uma inspeção em um matadouro municipal, um médico-veterinário concursado identifica irregularidades graves no abate, incluindo ausência de atordoamento prévio, falta de limpeza das instalações e descarte incorreto de vísceras e sangue. Ao notificar o gestor, é informado de que "essas práticas são comuns na região" e que não seria necessário registro oficial da ocorrência. Com base nas atribuições legais do médico-veterinário e nos princípios do serviço público, assinale a alternativa CORRETA:

A

As práticas observadas podem ser toleradas quando fazem parte de costumes regionais, desde que o consumo seja destinado apenas à população local.

B

O médico-veterinário não possui autonomia para relatar irregularidades, devendo aguardar determinação expressa do gestor público antes de qualquer ação.

C

O médico-veterinário deve formalizar a ocorrência, adotar as medidas sanitárias cabíveis e comunicar as irregularidades às autoridades competentes, pois é agente público responsável por zelar pela saúde pública e pelo cumprimento da legislação sanitária.

D

A atuação do médico-veterinário limita-se à avaliação clínica dos animais, não abrangendo questões relacionadas ao bem-estar e à destinação de resíduos do abate.

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Q3997848

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997848 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, as carcaças e os órgãos de animais magros, livres de qualquer processo patológico podem ser:

A

Liberados para consumo.

B

Destinados à esterilização por calor.

C

Destinados ao aproveitamento condicional.

D

Condenação total.

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Q3997847

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997847 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, em qual caso é passível de condenação da carcaça e órgãos:

A

Animais que apresentem contusão localizada.

B

Animais que apresentem glossite.

C

Animais que apresentem fratura de membro.

D

Animais em estado de caquexia.

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Q3997845

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997845 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, a inspeção post mortem consiste em:

A

Exame da carcaça, das partes da carcaça, das cavidades, dos órgãos, dos tecidos e dos linfonodos, realizado por visualização, palpação, olfação e incisão, quando necessário, e demais procedimentos definidos em normas complementares específicas para cada espécie animal.

B

Exame da carcaça, das partes da carcaça, das cavidades, dos órgãos, dos tecidos e dos linfonodos, realizado por visualização, palpação, olfação e incisão, quando necessário, dos animais desviados para o DIF.

C

Avaliação documental, do comportamento e do aspecto do animal e dos sintomas de doenças de interesse para as áreas de saúde animal e de saúde pública.

D

Avaliação do comportamento e do aspecto do animal e dos sintomas de doenças de interesse para as áreas de saúde animal e de saúde pública.

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Q3997843

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997843 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, quando houver suspeita de doenças infectocontagiosas de notificação imediata determinada pelo serviço oficial de saúde animal, além das medidas já estabelecidas, cabe ao SIM:

A

Isolar os animais suspeitos juntamente com os demais e manter o lote sob observação enquanto não houver definição das medidas epidemiológicas de saúde animal a serem adotadas.

B

Notificar o Prefeito e o Secretário Municipal.

C

Notificar a Secretaria Municipal de Saúde.

D

Notificar o serviço oficial de saúde animal, primeiramente na área de jurisdição do estabelecimento.

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Q3997837

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997837 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, entende-se como Granja Leiteira:

A

o estabelecimento intermediário entre as propriedades rurais e as unidades de beneficiamento de leite e derivados destinado à seleção, à recepção, à mensuração de peso ou volume, à filtração, à refrigeração, ao acondicionamento e à expedição de leite cru, facultando-se a estocagem temporária do leite até sua expedição.

B

estabelecimento destinado à fabricação de queijos, que envolva as etapas de fabricação, maturação, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição, e que, caso não realize o processamento completo do queijo, encaminhe o produto a uma unidade de beneficiamento de leite e derivados.

C

o estabelecimento destinado à recepção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, facultada a transferência, a manipulação, a fabricação, a maturação, o fracionamento, a ralação, o acondicionamento, a rotulagem, a armazenagem e a expedição de derivados lácteos, permitida também a expedição de leite fluido a granel de uso industrial.

D

estabelecimento destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, podendo também elaborar derivados lácteos a partir de leite exclusivo de sua produção, envolvendo as etapas de pré-beneficiamento, beneficiamento, manipulação, fabricação, maturação, ralação, fracionamento, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição.

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Q3997835

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997835 Veterinária

Qual a formula utilizada para o calculo do Risco Estimado associado ao estabelecimento, conforme Decreto Municipal 8.864, de 19 de fevereiro de 2.021:

A

RE=(RV+RP+2xRD)/4.

B

RE=(RV+RP+4xRD)/6.

C

RE=(RV+RP+6xRD)/4.

D

RE=(RV+RP+8xRD)/2.

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Q3981495

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Morros - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de Morros - MA - Médico Veterinário |

Q3981495 Veterinária

Para um bom funcionamento de um estabelecimento manipulador e fabricador de produtos de origem animal, os programas de autocontrole são essenciais para garantirem a inocuidade, qualidade e integridade dos produtos de origem animal, para isso precisam ter procedimentos descritos, desenvolvidos, implantados, monitorados e verificados. Diante do exposto e de acordo com o Decreto 10.468 de 2020 (Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – RIISPOA) aponte a alternativa correta acerca dos programas de autocontrole.

A

Dos programas de autocontrole que devem ser implantados em um estabelecimento de produtos de origem animal configuram-se apenas as Boas Práticas de Fabricação (BPF).

B

Os programas de autocontrole devem incluir os programas de pré-requisitos Boas Práticas de Fabricação (BPF), PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional) e APPCC (Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle) ou a programas equivalentes reconhecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, porém, não deve se limitar apenas a estes.

C

Os programas de autocontrole devem incluir as Boas Práticas de Fabricação (BPF), PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional), assim como programas equivalentes reconhecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, limitando a estes, pois permitirá um maior controle por parte do serviço de inspeção.

D

Programas de autocontrole devem se limitar aos programas de pré-requisitos PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional) e APPCC (Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle).

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Q3888461

Ano: 2025 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2025 - UFPA - Residência Multiprofisisonal - Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventina) |

Q3888461 Veterinária

De acordo com a Nota Técnica nº 8/2022-CGZV/DEIDT/SVS/MS, que atualiza o Protocolo de Profilaxia Pré, Pós e de Reexposição da Raiva Humana no Brasil, analise as seguintes situações referentes à profilaxia antirrábica humana.

I. Trabalhadores rurais que tiveram contato com a mucosa oral de bovinos ou equídeos suspeitos de raiva devem ser avaliados para profilaxia pós-exposição, independentemente de sinais clínicos nos animais.
II. Em casos de mordida de cão ou gato, se o animal não apresentar sinais sugestivos de raiva, o indicado é iniciar imediatamente a profilaxia.
III. Animais agressores devem ser observados por 10 dias; se permanecerem vivos e saudáveis, a raiva humana é descartada.
IV. A excreção do vírus em cães e gatos ocorre durante todo o período de incubação.

Estão corretas

A

I e III, somente.

B

II e IV, somente.

C

I e II, somente.

D

II e III, somente.

E

I, III e IV, somente.

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Q3888460

Ano: 2025 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2025 - UFPA - Residência Multiprofisisonal - Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventina) |

Q3888460 Veterinária

Sobre o manejo, controle e descarte do molusco exótico-invasor Achatina fulica no Brasil, segundo a Nota Técnica nº 30/2022-CGZV/DEIDT/SVS/MS, assinale a alternativa correta.

A

O uso de pesticidas e salinização continua sendo o método preconizado de controle, por apresentar baixo impacto ambiental.

B

O controle deve ser feito principalmente por coleta manual de ovos e moluscos, de forma recorrente, preferencialmente, antes e após períodos de chuva.

C

Para o descarte, recomenda-se apenas o depósito dos animais coletados em lixões e aterros sanitários, sem necessidade de tratamento prévio.

D

A identificação correta da espécie é desnecessária, já que não há risco de confundir A. fulica com moluscos nativos.

E

O contato direto com os animais coletados não oferece riscos à saúde, portanto o uso de equipamentos de proteção individual (EPI) é opcional.

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Q3859089

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Blumenau - SC - Médico Veterinário |

Q3859089 Veterinária

De acordo com a Instrução Normativa n.o 77, de 26 de novembro de 2018, que dispõe sobre os critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial, assinale a alternativa correta:

A

A temperatura do leite cru refrigerado no ato de sua recepção pelo estabelecimento não deve ser superior a 7,0 o C (sete graus Celsius), admitindo-se, excepcionalmente, o recebimento até 9,0 °C (nove graus Celsius).

B

O estabelecimento deve realizar o controle do leite cru refrigerado de cada compartimento do tanque do veículo transportador com uma frequência mínima mensal.

C

É proibido o transporte de leite em latões ou tarros, em temperatura ambiente, independente do tempo de entrega ao estabelecimento processador.

D

Para restabelecimento da coleta do leite, em caso de interrupção por conta da CPP, deve ser identificada a causa do desvio, adotadas as ações corretivas e apresentado 3 (três) resultados de análise de Contagem Padrão em Placas - CPP - dentro do padrão.

E

O estabelecimento deve interromper a coleta do leite na propriedade que apresentar, por quatro meses consecutivos, resultado de média geométrica fora do padrão estabelecido em Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do leite cru refrigerado para Contagem Padrão em Placas - CPP.

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Q3856792

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Blumenau - SC - Médico Veterinário - Clínica Cirúrgica |

Q3856792 Veterinária

Considere as afirmativas relacionadas aos critérios de julgamento e destino de carcaças de bovinos com cisticercose (Cysticercus bovis) dispostas no Decreto n.º 9.013, de 29 de março de 2017, alterado pelos Decretos n.º 9.069, de 31 de maio de 2017, e n.º 10.468, de 18 de agosto de 2020, apresentadas a seguir. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)As carcaças com infecção intensa por Cysticercus bovis (cisticercose bovina) devem ser condenadas.
(__)Nas infecções leves ou moderadas, caracterizadas pela detecção de cistos viáveis ou calcificados em quantidades que não caracterizem a infecção intensa, considerada a pesquisa em todos os locais de eleição examinados na linha de inspeção e na carcaça correspondente, esta deve ser destinada ao tratamento condicional pelo frio ou pelo calor, após remoção e condenação das áreas atingidas.
(__)O diafragma e seus pilares, o esôfago e o fígado, bem como outras partes passíveis de infecção, serão sempre condenados, tanto nas infecções intensas quanto nas leves ou moderadas.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A

F − F − V.

B

V − V − F.

C

V − F − F.

D

V − F − V.

E

F − V − F.

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Q3843267

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Médico Veterinário - Edital nº 1 PSS |

Q3843267 Veterinária

De acordo com o Código de Ética do Médico Veterinário, estipulado pela Resolução nº 1138, de 16 de dezembro de 2016, analise os princípios fundamentais apresentados a seguir:

I.Exercer a profissão com o máximo de zelo e o melhor de sua capacidade.
II.Denunciar às autoridades competentes qualquer forma de agressão aos animais e ao meio-ambiente.
III.Empenhar-se para melhorar as condições de bem-estar, saúde animal e humana, sendo que as condições de saúde ambiental não são de sua competência profissional.

É correto o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

III, apenas.

C

I, apenas.

D

I e II, apenas.

E

II, apenas.

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Q3820677

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de São João Batista - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de São João Batista - SC - Médico Veterinário |

Q3820677 Veterinária

De acordo com a Instrução Normativa Nº 77, de 26 de novembro de 2018, que dispões sobre os critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial, assinale a alternativa correta:

A

O tempo transcorrido entre as coletas de leite nas propriedades rurais não deve ser superior a setenta e duas horas.

B

A temperatura do leite cru refrigerado no ato de sua recepção pelo estabelecimento não deve ser superior a dez graus Celsius.

C

Granja leiteira é o estabelecimento destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, não sendo possível elaborar derivados lácteos, mesmo a partir de leite exclusivo de sua produção.

D

É permitido o transporte de leite em latões ou tarros, em temperatura ambiente, desde que seja entregue ao estabelecimento processador em até duas horas após o final de cada ordenha.

E

Leite tipo B é o leite fluido, produzido, beneficiado e envasado exclusivamente em Granja Leiteira, conforme estabelecido em Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade específico.

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Q3816591

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Rio Negro - PR Órgão: Prefeitura de Rio Negro - PR Prova: Prefeitura de Rio Negro - PR - 2025 - Prefeitura de Rio Negro - PR - Médico Veterinário |

Q3816591 Veterinária

Considerando-se o disposto no Decreto nº 9.013/2017 — RIISPOA, são condições e procedimentos higiênico-sanitários e operacionais sistematizados, aplicados em todo o fluxo de produção, com o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos de origem animal:

A

Boas Práticas de Fabricação — BPF.

B

Procedimento Padrão de Higiene Operacional — PPHO.

C

Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade — RTIQ.

D

Serviço de Inspeção Federal — SIF.

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Q3816587

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Rio Negro - PR Órgão: Prefeitura de Rio Negro - PR Prova: Prefeitura de Rio Negro - PR - 2025 - Prefeitura de Rio Negro - PR - Médico Veterinário |

Q3816587 Veterinária

De acordo com o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, a inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem, entre outros, determinados procedimentos. Sobre estes procedimentos, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente:

( ) Verificação da prática de higiene e dos hábitos higiênicos pelos manipuladores de alimentos.

( ) Verificação dos programas de autocontrole dos estabelecimentos.

( ) Inspeção ante mortem das diferentes espécies animais, apenas.

A

C - C - E.

B

E - E - C.

C

C - E - C.

D

E - C - E.

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Q3809893

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Itapema - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Veterinário |

Q3809893 Veterinária

Sobre as condições de higiene de estabelecimentos de produtos de origem animal dispostas no Decreto n.º 9.013, de 29 de março de 2017, alterado pelos decretos n.º 9.069, de 31 de maio de 2017, e n.º 10.468, de 18 de agosto de 2020, assinale a alternativa correta:

A

O gelo utilizado na conservação do pescado deve ser produzido a partir de água potável ou de água do mar limpa.

B

É permitida a presença de animais alheios ao processo industrial nos estabelecimentos elaboradores de produtos de origem animal desde que esses não adentrem nas áreas de manipulação de matérias-primas.

C

Não é obrigatória a higienização dos recipientes, dos veículos transportadores de matérias-primas e produtos e dos vasilhames antes da sua devolução, devendo o estabelecimento de destino realizar a higienização na recepção.

D

As instalações, os equipamentos e os utensílios dos estabelecimentos devem ser higienizados somente antes e após a realização das atividades industriais, sendo que durante é proibido pelo risco de contaminação.

E

É permitido residir nos edifícios onde são realizadas atividades industriais com produtos de origem animal somente em casos nos quais ocorre separação exclusiva das dependências de manipulação dos alimentos sem embalagem primária.

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Q3808777

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Técnico de Laboratório (Estruturas) |

Q3808777 Veterinária

No contexto da execução de um projeto de pesquisa ou da publicação de um artigo científico, diversos procedimentos são recomendados para garantir a qualidade e a ética do trabalho. Assinale a alternativa que apresenta um procedimento ético e recomendado.

A

Submeter o mesmo trabalho simultaneamente a dois periódicos distintos para acelerar o processo de publicação.

B

Emitir parecer sobre um trabalho mesmo havendo conflito de interesse com o(s) autor(es), desde que haja anuência dos autores.

C

Avaliar um trabalho sobre um tema fora de sua área de especialização, desde que o parecer seja bem fundamentado.

D

Disponibilizar os dados da pesquisa para outros pesquisadores, garantindo a verificabilidade, conforme a política da editora ou assim que o artigo for publicado em acesso aberto.

E

Manter sigilo sobre erros detectados, para proteger a reputação do pesquisador e da instituição.

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