Questões de Concurso Comentadas sobre microbiologia em veterinária em veterinária

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Q4120261 Veterinária
No controle da salmonella em carcaças de aves, o médico veterinário oficial avalia os limites críticos do processo de pré-resfriamento por imersão (chiller).

De acordo com a regulamentação técnica brasileira, um fator extrínseco que atua sinergicamente com a baixa temperatura da água para inibir a multiplicação bacteriana neste Ponto Crítico de Controle (PCC) é
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Q4100658 Veterinária
O sistema respiratório possui mecanismos importantes de defesa e equilíbrio fisiológico, estando constantemente em contato com diferentes agentes presentes no ambiente. Alterações nesse equilíbrio podem influenciar a saúde pulmonar e favorecer o desenvolvimento de enfermidades respiratórias. Diante disso, assinale a alternativa CORRETA.
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Q4094145 Veterinária
A coloração de Gram é uma técnica fundamental em microbiologia veterinária, utilizada para a diferenciação inicial de bactérias com base nas características da parede celular. Considerando esse método, é CORRETO afirmar que as bactérias: 
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Q4086919 Veterinária
Em relação aos probióticos utilizados na nutrição de frangos de corte, é correto afirmar que 
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Q4067959 Veterinária
Macroscopicamente, os fungos são divididos em filamentosos (bolores ou fungos multicelulares), cogumelos e leveduriformes (leveduras, levedos ou fungos unicelulares). São doenças causadas por fungos unicelulares:
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Q4067954 Veterinária
O retrovírus da leucose enzoótica bovina (LEB), quando fora da célula hospedeira (virion), apresenta capsídeo icosaédrico com envelope lipoproteico e genoma de RNA de fita simples. Qual é o nome das células sanguíneas que são infectadas por esse vírus?
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Q4067952 Veterinária
O microrganismo Streptococcus suis (S. suis), que afeta principalmente leitões, é um dos patógenos mais importantes nas criações tecnificadas de suínos. Geralmente, a bactéria é introduzida em um rebanho indene, através de suínos portadores, clinicamente sadios. Uma das formas mais clássicas da manifestação clínica do S. suis é a ocorrência de:
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Q4067947 Veterinária
A ordem Espirochaetales compreende bactérias espiraladas ou helicoidais (espiroquetas) que compartilham algumas características morfológicas e funcionais exclusivas, tais como serem móveis por meio de flagelos localizados no interior do periplasma. As espiroquetas patogênicas são difíceis de cultivar; muitas delas requerem meios especializados, e algumas requerem meios líquidos. Em relação a essas bactérias, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Leptospira, Borrelia e Brachyspira são gêneros de bactérias que pertencem à ordem Espirochaetales.
( ) As leptospiras patogênicas podem persistir nos túbulos renais e no trato genital dos animais.
( ) A doença de Lyme é causada por uma espiroqueta e sua transmissão ocorre por vetores artrópodes como os carrapatos.
( ) Brachyspira hyodysenteriae é uma espécie de espiroqueta intestinal isolada a partir de suínos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
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Q4067945 Veterinária
Segundo a legislação brasileira, qual dos microrganismos deve estar ausente em 25 g de um produto de origem animal analisado por um laboratório com o objetivo de avaliar o padrão microbiológico? 
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Q4067314 Veterinária
Durante o processamento artesanal de leite, o técnico observou que o produtor não realizava o controle adequado da temperatura durante o armazenamento, mantendo o produto em condições variáveis ao longo do dia. Qual é a principal implicação dessa prática?
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Q4055883 Veterinária
 Sobre a implementação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em indústrias de alimentos, analise as assertivas a seguir:
I. A formação da equipe APPCC, tambem chamada de Equipe de Segurança de Alimentos, e a primeira das doze etapas de implementação, sendo fundamental que seja multidisciplinar, envolvendo profissionais de diferentes setores da empresa.
II. O Princípio 2 do APPCC consiste na determinação dos Pontos Críticos de Controle (PCC), que são definidos como qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual o controle pode ser aplicado e um perigo à segurança de alimentos pode ser, exclusivamente, eliminado.
III. A etapa de verificação do fluxograma de produção no local (in loco) e uma das cinco etapas preliminares do plano APPCC e deve ser realizada pela equipe para garantir que o diagrama represente fielmente todas as operações do processo.
IV. O estabelecimento de limites críticos, um dos princípios do APPCC, deve ser baseado em dados científicos e parâmetros mensuráveis (como tempo, temperatura e pH), garantindo que o PCC esteja sob controle.
V. As ações corretivas, definidas no Princípio 5, são aplicadas quando o monitoramento indica um desvio em um Ponto de Controle (PC), mas não em um Ponto Crítico de Controle (PCC), para o qual se aplicam ações preventivas.
Estão CORRETAS: 
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Q4039951 Veterinária
As bactérias Moraxella bovis e M. bovoculi são frequentemente isoladas de uma doença infecciosa em bovinos causadora de alteração em qual dos seguintes tecidos/órgãos? 
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Q4026843 Veterinária
Na rotina clínica veterinária, infecções como mastites bovinas, otites caninas e infecções em implantes cirúrgicos frequentemente tornam-se crônicas devido à formação de biofilmes. Essas estruturas são definidas como comunidades microbianas complexas, sésseis e envoltas em uma matriz extracelular autoproduzida. Sobre o papel dos biofilmes na patogênese dessas infecções, assinale a alternativa correta.
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Q4026841 Veterinária
No contexto da produção animal intensiva, o uso de antimicrobianos tem sido alvo de rigorosa vigilância sanitária global devido à emergência de bactérias multirresistentes. Considerando as diretrizes internacionais para o uso racional de medicamentos e a classificação de importância para a medicina humana, assinale a alternativa correta.
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Q4026838 Veterinária
A leptospirose é uma das principais causas de perdas reprodutivas na pecuária mundial. Em relação à dinâmica da infecção pelo sorovar Hardjo em rebanhos bovinos, assinale a alternativa correta.
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Q4026834 Veterinária
A evolução da resistência bacteriana aos antimicrobianos é um tema de extrema relevância para a saúde única (humana, animal e ambiental). Com base nos mecanismos biológicos evolutivos e no impacto do uso clínico e veterinário dessas substâncias, assinale a alternativa correta sobre o processo de seleção de bactérias resistentes.
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Q4026831 Veterinária
Bovino, HPB, fêmea, de 2 anos de idade, apresentou lesões vesiculares e pustulares na mucosa vulvar. Após dez dias, houve regressão clínica completa. Quatro meses depois, coincidindo com o estresse do terço final da gestação e a proximidade do parto, as lesões recidivaram no mesmo local, regredindo novamente após o estresse do parto. Exames laboratoriais de isolamento viral e PCR de swab vaginal detectaram a presença da mesma cepa viral durante os episódios de lesão ativa, permanecendo negativos nos períodos de ausência de lesão macroscópica. Com base na dinâmica biológica entre o agente e o hospedeiro, o padrão de infecção viral em questão é classificado como infecção
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Q4026830 Veterinária
O Teste de Susceptibilidade aos Antimicrobianos (TSA) por disco-difusão (Teste de Kirby-Bauer) é uma ferramenta essencial na rotina laboratorial. Para que os resultados sejam reprodutíveis e comparáveis aos padrões internacionais, como os do CLSI ou EUCAST, diversas variáveis devem ser rigidamente controladas. Em relação ao TSA por disco-difusão, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) O inóculo bacteriano deve ser padronizado utilizando-se a escala 0,5 de McFarland, o que equivale a aproximadamente 1,5x108 UFC/mL. Um inóculo muito denso (acima de 0,5) pode resultar em halos falsamente reduzidos, levando a uma interpretação errônea de resistência.
( ) Os resultados de sensibilidade in vitro garantem o sucesso terapêutico in vivo, uma vez que as condições de difusão do fármaco no ágar mimetizam perfeitamente a farmacocinética e a farmacodinâmica do antimicrobiano nos diferentes tecidos do paciente animal.
( ) A semeadura do inóculo no ágar Mueller-Hinton deve ser realizada pela técnica de esgotamento por estrias com alça de platina, garantindo que as colônias cresçam isoladamente para facilitar a medição dos halos de inibição ao redor dos discos.
( ) Para a realização do teste, utilizam-se discos de papel filtro impregnados com concentrações específicas de antimicrobianos. Após a aplicação, o fármaco difunde-se radialmente pelo meio. Após a incubação, mede-se o diâmetro total do halo (incluindo o disco), comparando o valor em milímetros com tabelas de pontos de corte específicas para a espécie bacteriana.
( ) O ágar Mueller-Hinton é o meio padrão por possuir alta concentração de timina e timidina, além de cátions divalentes em excesso, o que favorece o crescimento de bactérias fastidiosas e aumenta a atividade de sulfonamidas e tetraciclinas.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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Q4026827 Veterinária

Em relação à estrutura e à composição viral, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.


( ) Vírus são estruturas metaestáveis, as quais são resistentes no meio extracelular e capazes de se desintegrar para liberar o genoma ao penetrarem no meio intracelular.


( ) Os genomas virais são invariavelmente haploides, podendo ser constituídos de RNA ou DNA.  


( ) Em um vírus de genoma RNA com polaridade negativa, a carga elétrica do RNA permite que ele se ligue mais facilmente com moléculas positivas que o auxiliam na replicação viral.


( ) O capsídeo viral é uma camada proteica que recobre externamente o genoma; em vírus não envelopados, as proteínas do capsídeo são frequentemente alvo da ação de anticorpos neutralizantes. 


( ) A simetria helicoidal, encontrada em vírus como o da raiva, é resultado da ligação de múltiplas cópias de uma mesma proteína, resultando em uma estrutura espiralada alongada, que pode ser flexível ou relativamente rígida.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

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Q4026824 Veterinária
No diagnóstico laboratorial das dermatofitoses em medicina veterinária, a utilização de meios de cultura seletivos e diferenciais é crucial para a triagem e identificação dos agentes etiológicos. Um laboratorista utiliza o Dermatophyte Test Medium (DTM) para o isolamento primário a partir de raspados de pele e pelos. Considerando os princípios bioquímicos e as limitações desse método, assinale a alternativa que apresenta corretamente o procedimento e a interpretação necessários para a confirmação diagnóstica específica.
Alternativas
Respostas
41: A
42: A
43: C
44: A
45: D
46: D
47: A
48: A
49: D
50: B
51: D
52: C
53: D
54: A
55: A
56: A
57: B
58: C
59: B
60: E