Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.

A criptococose é a micose sistêmica mais comum em gatos e ocorre principalmente nas regiões geográficas de climas ____________ e ____________. A infecção com esse fungo está frequentemente associada à ____________ imune relacionada a medicamentos e a doenças ____________, como ____________ e o ____________. 

Com relação às principais espécies de clostrídios, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.

I. Clostridium perfringens.

II. Clostridium botulinum.

III. Clostridium tetani.

IV. Clostridium piliforme.

V. Clostridium difficile.

( ) A maior parte dos isolamentos deste microrganismo está associada a doenças do trato gastrointestinal. Pode produzir até cinco toxinas, contudo apenas duas são responsáveis pela virulência do agente: toxina A, uma enterotoxina, e toxina B, uma potente citotoxina.

( ) Os esporos do agente etiológico são encontrados nas fezes que posteriormente contaminam o solo. A entrada dos esporos no organismo se dá por meio de objetos perfurocortantes que penetram na pele, ou por lesões de cavidade oral associadas a doenças dentárias.

( ) Essa espécie é descrita como intracelular obrigatória, que não cresce em meios comuns de laboratório.

( ) Essa espécie é relatada em casos de ingestão de carcaças em decomposição, ou carnes cruas estocadas em condições não favoráveis de higiene.

( ) Presente no intestino de humanos, animais e também no ambiente, essa espécie é caracterizada por uma ou mais das cinco toxinas produzidas (alfa, beta, épsilon, iota e enterotoxina).

O processo caracterizado pela destruição de todas as formas de vida microbiana que inclui bactérias, vírus e fungos sobre materiais cirúrgicos e objetos, por meio da utilização de agentes químicos ou físicos, é denominado  

A leptospirose é uma enfermidade infectocontagiosa provocada por bactérias do gênero Leptospira. Qual a técnica imunológica rotineiramente recomendada para o diagnostico laboratorial desta doença?

Com relação à etiopatogenia da Leptospirose, tem-se que

O uso de técnicas assépticas na prática cirúrgica ajuda no controle de patógenos e reduz o risco de infecção em pacientes e funcionários. Sobre o tema, considera-se como definição:

Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir em relação à microbiologia do rúmen.
“A ______________ e outros polissacarídeos, presentes na parede celular de vegetais, representam a maior fonte potencial de ______________ para os animais ______________. A degradação da parede celular pelos ruminantes é consequência da ______________ entre estes e um número ainda não definido de microrganismos ______________ presentes no rúmen.”
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é

O conhecimento sobre os fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano é importante no controle de doenças de origem alimentar.

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma em relação a esses fatores.

( ) Leites, queijos, frutas, vegetais, carnes, pudins e ovos são alimentos que apresentam atividade de água acima de 0,86 e permitem o crescimento de todas as formas microbianas, com condições potenciais para a multiplicação de bactérias patogênicas.
( ) As bactérias psicrotróficas são capazes de alterar produtos armazenados sob refrigeração, sendo um grupo de grande importância na indústria de alimentos.
( ) A atividade de água, o pH, o potencial de oxirredução e a temperatura de armazenamento são denominados fatores intrínsecos.
( ) A presença e concentrações de gases e a competição entre microrganismos são denominados fatores extrínsecos.
( ) As bactérias geralmente necessitam de pH mais baixo do que as leveduras para se desenvolverem.  

De acordo com as afirmações, a sequência correta é  

Os picornavírus, são vírus icosaédricos, não envelopados e contém uma molécula de RNA de fita simples. A replicação viral acontece no citoplasma da célula hospedeira. São resistentes ao éter e clorofórmio. Dos diversos gêneros que compõem a família Picornaviridae, um deles causa uma doença altamente contagiosa em animais biungulados. Nesse gênero, foram identificados sete (7) sorotipos com distribuições geográficas diferentes. Desses sete, apenas três foram isolados no Brasil. Analisando esse texto, assinale a alternativa correta, ou seja, a que apresenta o nome da doença causada por esse gênero de Picornavírus. 

A brucelose é uma doença infectocontagiosa provocada por bactérias do gênero Brucella, cujas principais manifestações nos animais incluem abortos, nascimentos prematuros, esterilidade e baixa produção de leite. Quais os testes de diagnóstico utilizados para triagem e confirmação de brucelose, respectivamente?

Nas infecções do trato urinário (ITU) inferior, existem múltiplos fatores que podem causar resposta insatisfatória ao tratamento. Quando a bacteriúria for detectada pelo exame de urina e pela urocultura, enquanto o animal ainda estiver recebendo antimicrobiano, o veterinário deverá 

Dermatofitoses são causadas por fungos cosmopolitas que também acometem a população humana. Os dermatófitos têm sido classificados de acordo com sua maior associação aos seres humanos, aos animais ou aos tecidos queratinizados em decomposição no solo. É um fungo zoofílico cujo principal hospedeiro é o gato: 

Em ruminantes, a ingestão de quantidades excessivas de carboidratos de rápida fermentação, como o amido, ocasiona mudança na população microbiana do rúmen. Nessas situações, microrganismos ruminais utilizam o amido para produzir grande quantidade de ácido lático, ocasionando redução do pH ruminal e morte das bactérias celulolíticas e dos protozoários. Qual bactéria apresenta rápido crescimento na presença de amido e é a principal responsável pela produção de ácido lático na acidose ruminal aguda? 

Em relação à clamidíase aviária é correto afirmar que a doença

 O Programa Nacional de Sanidade Avícola (PNSA) estabelece medidas de prevenção, controle e vigilância das principais doenças avícolas de impacto, tanto em saúde pública como em saúde animal, sendo que as salmoneloses são agravos contemplados no controle oficial pelo PNSA. Segundo a Instrução Normativa Nº 20, de 21 de outubro de 2016, para diagnóstico de salmonelas, poderão ser utilizadas as seguintes técnicas laboratoriais, exceto:

A ingestão de alimentos que contenham micotoxinas pode causar graves efeitos sobre a saúde animal, especialmente entre os não ruminantes. Aflatoxinas, zearalenona e fumonisinas são as mais prevalentes nos grãos que compõem as rações destinadas aos suínos. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:

I. Aflatoxinas possuem propriedades hepatotóxicas e carcinogênicas. 

II. A sensibilidade dos suínos aos efeitos tóxicos das aflatoxinas é uma das maiores dentre as espécies animais.

III. Zearalenona é uma micotoxina com características estrogênicas produzida por fungos do gênero Fusarium, principalmente F. graminearum.

IV. As fumonisinas, produzidas pelo fungo Fusarium verticillioides (moniliforme) são a causadora da síndrome do edema pulmonar em suínos.

Quais estão corretas? 

No que diz respeito à Brucelose, marque (V) se as afirmações abaixo forem VERDADEIRAS e (F) se forem FALSAS, e em seguida assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
( ) A sobrevivência de Brucella sp em esterco líquido é inversamente proporcional à temperatura dele, podendo sobreviver nesse material por até 8 meses a 15°C, enquanto só resiste por 4 horas se a temperatura do material for de 45°a 50°C.
( ) Das seis espécies, classicamente reconhecidas no gênero Brucella, duas são comprovadamente patogênicas para humanos: B.Neotomae e B.Ovis.
( ) Os suínos que têm como principal agente a B. suis, mas pode ser contaminado pelas B. abortus e a B. melitensis, tem as mesmas fontes de infecção que os bovinos, suas principais vias de transmissão são as digestivas e as venéreas, sendo a monta natural um modo comum e importante de transmissão da infecção.

A colibacilose é a enfermidade entérica de maior impacto na suinocultura, especialmente em animais neonatos e no pós-desmame, qual é uma infecção intestinal de leitões com isolados de Escherichia coli (E. coli) enterotoxigênicas (ETEC). O conhecimento sobre a epidemiologia, a abordagem diagnóstica e os métodos de controle são de fundamental importância para o enfrentamento da doença. A ETEC da diarreia pós-desmame carrega as fímbrias:

Em conformidade com QUINN et al., sobre príons, analisar a sentença abaixo:
Parecem ser compostos de um invólucro proteico irregular capaz de induzir mudanças conformacionais em proteínas normais da célula do hospedeiro (1ª parte). Mostram notável resistência à inativação por processos físicos e químicos (2ª parte).
A sentença está:

Matérias-primas de origem clandestina, como leite não pasteurizado e carnes não inspecionadas, são responsáveis pela veiculação das mais variadas espécies de microrganismos, muitos deles patogênicos para o homem. São considerados microrganismos causadores de doenças transmissíveis por alimentos, EXCETO: