Questões de Veterinária - Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) para Concurso - Página 45

Q4177655

Ano: 2023 Banca: FUNDEPES Órgão: Prefeitura de Penedo - AL Prova: FUNDEPES - 2023 - Prefeitura de Penedo - AL - Médico Veterinário |

Q4177655 Veterinária

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) de leites e derivados podem ser definidas como condições e procedimentos higiênico-sanitários e operacionais sistematizados, aplicados em todo o fluxo de produção de leites e de seus derivados. O objetivo visa garantir a segurança, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos. Considerando as BPF de leite e de seus derivados, em consonância com a legislação do Ministério da Agricultura e Pecuária, assinale a alternativa correta.

A

A legislação tolera a ocorrência de Salmonella spp a partir de 25 mL por até 5x101 UFC.

B

Ações baseadas na norma interna DIPOA/SDA nº 2, de 20 de agosto de 2013, estabelecem os procedimentos para coleta e análise de Escherichia coli verotoxigênica em leite bovino e derivados.

C

Em estabelecimentos de produção de leite para comercialização e subprodutos lácteos registrados sob inspeção federal (SIF), embora seja recomendável, não é necessário realizar análises de resíduos antimicrobianos em leite.

D

Considera-se impróprio, para qualquer tipo de aproveitamento, o leite cru, quando provenientes de propriedades rurais interditadas por ocorrência de brucelose e tuberculose animal. Em outras propriedades interditadas por doenças animais de natureza não zoonótica, o leite pode ser aproveitado para o beneficiamento.

E

A temperatura de conservação do leite cru refrigerado na unidade de beneficiamento de leite e derivados deve ser de até 7º C (sete graus Celsius). Adicionalmente, o leite estocado deve apresentar a contagem máxima de 300.000 UFC/mL (trezentas mil unidades formadoras de colônia por mililitro) anterior ao beneficiamento.

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Q4177653

Ano: 2023 Banca: FUNDEPES Órgão: Prefeitura de Penedo - AL Prova: FUNDEPES - 2023 - Prefeitura de Penedo - AL - Médico Veterinário |

Q4177653 Veterinária

A presença de resíduos químicos encontrados em carne bovina destinados ao consumo humano, principalmente antibióticos, aumentou consideravelmente nos últimos anos, constituindo um grave problema de saúde pública. Dadas as afirmativas sobre os antibióticos,

I. Os Limites Residuais Máximos (LRM) para Clorotetraciclina, Tetraciclina e Oxitetraciclina é de 20 ug/kg (músculo/bovino).

II. As substâncias neomicina, oxacilina, trimetoprima e etilosina têm seu uso proibido por parte da China, mesmo que os limites residuais fiquem abaixo dos LMRs estabelecidos.

III. Algumas das consequências mais graves que a população pode sofrer, a partir da ingestão desses resíduos, são: neoplasias (ligadas à ingestão de alimentos contaminados com hidrocarbonetos clorados), perda de audição (estreptomicina), seleção de microrganismos resistentes a antibióticos (por mal uso dessas substâncias) e anemia aplástica (cloranfenicol).

verifica-se que está(ão) correta(s)

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

III, apenas.

D

I e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q4106810

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |

Q4106810 Veterinária

"A esterilização é chamado de processo de ultra-alta temperatura (UAT ou UHT), em que o tratamento térmico aplicado ao leite é entre 130ºC (cento e trinta graus Celsius) e 150ºC (cento e cinquenta graus Celsius), pelo período de dois a ______ segundos, mediante processo de fluxo contínuo". (Sandoval & Ribeiro, 2021).

Assinale a alternativa CORRETA que preenche a lacuna acima:

A

dez

B

oito

C

seis

D

quatro

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Q3906258

Ano: 2023 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: EBSERH Prova: INSTITUTO AOCP - 2023 - EBSERH - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Medicina Veterinária |

Q3906258 Veterinária

João é médico veterinário responsável pelo controle de qualidade de um frigorífico de bovinos. Ele está elaborando um programa de Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) no frigorífico em que trabalha. Durante a análise de perigos e aplicação da árvore decisória do produto Carne de Bovino com Osso, ele identifica a necessidade de colocar um Ponto Crítico de Controle (PCC) na sala de abate. Esse PCC deve ser implantado em qual etapa do abate de bovinos?

A

Logo após a sangria do animal.

B

Logo após a oclusão do reto.

C

Logo após a retirada do couro.

D

Logo após a evisceração.

E

Logo após a última etapa de toalete.

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Q3906251

Ano: 2023 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: EBSERH Prova: INSTITUTO AOCP - 2023 - EBSERH - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Medicina Veterinária |

Q3906251 Veterinária

Tiago é o médico veterinário responsável pelo serviço de inspeção oficial de um frigorífico de bovinos. Em um lote de 30 bovinos, 3 deles apresentaram cisticercose, sendo encontradas a seguinte quantidade e distribuição dos cistos:

Animal 1: 1 cisto calcificado no fígado;
Animal 2: 10 cistos viáveis no coração;
Animal 3: 4 cistos calcificados no músculo masseter e 4 cistos viáveis no esôfago.

Nesse caso, quanto à destinação sanitária das carcaças, após a remoção e condenação das áreas atingidas, qual será o procedimento adequado?

A

O animal 1 terá a carcaça liberada para consumo em natureza; as carcaças dos animais 2 e 3 serão condenadas totalmente.

B

O animal 1 terá a carcaça liberada para consumo em natureza; sendo a carcaça do animal 2 destinada para aproveitamento condicional pelo frio; e a carcaça do animal 3 será condenada totalmente.

C

O animal 1 terá a carcaça destinada ao aproveitamento condicional pelo sal; a carcaça do animal 2 será condenada totalmente; e a carcaça do animal 3 será destinada ao aproveitamento condicional pelo frio.

D

Todas as carcaças serão destinadas ao aproveitamento condicional pelo frio.

E

A carcaça do animal 1 será destinada ao aproveitamento condicional pelo frio; as carcaças do animal 2 e 3 serão condenadas totalmente.

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Q3892955

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Itapiranga - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Itapiranga - SC - Médico Veterinário - Edital nº 7 |

Q3892955 Veterinária

O leite é um alimento de origem animal rico em nutrientes, como proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais. No entanto, o leite pode sofrer alterações físicas e químicas durante o processamento e armazenamento, o que pode afetar sua qualidade e segurança. Um inspetor de leite está realizando a inspeção de um lote de leite pasteurizado. Ele observa que o leite apresenta uma coloração amarelada. Nesse contexto, essa alteração é considerada prejudicial à saúde humana?

A

Não, pois a coloração amarelada é um sinal de que o leite está normal.

B

Sim, pois a coloração amarelada é um sinal de que o leite está oxidado.

C

Sim, pois a coloração amarelada é um sinal de que o leite está contaminado com bactérias.

D

Não, pois a coloração amarelada é um sinal de que o leite está enriquecido com vitaminas.

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Q3892953

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Itapiranga - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Itapiranga - SC - Médico Veterinário - Edital nº 7 |

Q3892953 Veterinária

As instalações frigoríficas são essenciais para o armazenamento e transporte de produtos de origem animal. Portanto, as instalações devem ser projetadas e operadas de forma a garantir a segurança e a qualidade dos produtos. Sabe-se que no ramo da medicina veterinária o abate de animais de açougue é um processo complexo que envolve várias etapas, incluindo o pré-abate, o abate propriamente dito, o pós-abate e o transporte. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta uma relação direta entre as instalações frigoríficas e a tecnologia de abate de animais de açougue:

A

As instalações frigoríficas devem ser apenas capazes de manter a temperatura adequada para cada tipo de produto.

B

As instalações frigoríficas devem ser apenas capazes de fornecer ventilação adequada para cada tipo de produto.

C

As instalações frigoríficas devem ser apenas capazes de manter a umidade adequada para cada tipo de produto.

D

As instalações frigoríficas devem ser apenas limpas e e desinfetadas regularmente.

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Q3731730

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731730 Veterinária

Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. Considerando a Inspeção Industrial e Sanitária de leite e derivados descrita no Decreto n.º 9.013 de 29/03/2017, leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA sobre o tema.

I. O leite de outros animais deve denominar-se segundo a espécie de que proceda.
II. É permitida a mistura de leite de espécies animais diferentes, desde que conste na denominação de venda do produto e seja informada na rotulagem a porcentagem do leite de cada espécie.
III. Logo após a ordenha, manual ou mecânica, o leite deve ser filtrado por meio de utensílios específicos previamente higienizados.
IV. É proibido o desnate parcial ou total do leite nas propriedades rurais.

A

Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.

B

Apenas a afirmativa II está correta.

C

Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.

D

Apenas a afirmativa IV está correta.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q3731729

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731729 Veterinária

Na inspeção pos mortem, as carcaças de aves ou os órgãos podem apresentar evidências de processo inflamatório ou lesões características de artrite, aerossaculite, coligranulomatose, dermatose, dermatite, celulite, pericardite, enterite, ooforite, hepatite, salpingite, síndrome ascítica, miopatias e discondroplasia tibial. Nestes casos quando as carcaças e os órgãos devem ser condenados?

A

Quando as lesões forem restritas a uma parte da carcaça.

B

Quando a lesão for extensa, múltipla ou houver evidência de caráter sistêmico.

C

Quando as lesões forem restritas ou houver evidência de caráter sistêmico,

D

Quando as lesões forem restritas a uma parte da carcaça ou houver evidência de caráter sistêmico,

E

Quando as lesões estiverem restritas a asas e coxas.

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Q3731728

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731728 Veterinária

Segundo o Decreto n.º 9.013 de 2017 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, as lesões de tuberculose consideradas generalizadas devem ser removidas e condenadas as áreas atingidas, porém em alguns casos as carcaças podem ser destinadas à esterilização pelo calor. Quando este tratamento térmico é permitido?

A

Os órgãos apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas, limitadas a linfonodos do mesmo órgão; Os linfonodos da carcaça ou da cabeça apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas; Existam lesões concomitantes em linfonodos e em órgãos pertencentes à mesma cavidade.

B

Os órgãos apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas, limitadas a linfonodos do mesmo órgão; Os linfonodos do pulmão apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas.

C

Os órgãos apresentem lesões miliares extensas, localizadas ou encapsuladas, limitadas a linfonodos do mesmo órgão; Existam lesões concomitantes em linfonodos e em órgãos pertencentes à diferentes cavidades.

D

Os órgãos apresentem lesões caseosas extensas, porém limitadas a linfonodos do mesmo órgão; Os linfonodos da carcaça ou da cabeça apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas; Existam lesões concomitantes em linfonodos e em órgãos pertencentes à diferentes cavidades.

E

Os órgãos apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas, limitadas a linfonodos do mesmo órgão; Os linfonodos do pescoço apresentem lesões caseosas generalizadas; Existam lesões apenas em linfonodos ou em órgãos pertencentes à mesma cavidade.

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Q3731727

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731727 Veterinária

A manteiga é um produto gorduroso obtido exclusivamente pela bateção do creme pasteurizado. Após formados os grãos de manteiga, é necessário separar a fase aquosa resultante, chamada de leitelho. Para eliminar todo o leitelho aderido aos grãos de manteiga utiliza-se a lavagem com água potável e refrigerada. Qual a importância da etapa de lavagem na produção da manteiga?

A

A lavagem elimina os restos de lactose, que pode favorecer a multiplicação microbiana, e o ácido lático e substâncias aromáticas que podem causar mudanças de sabor na manteiga.

B

A lavagem contribui para adesão do sal na manteiga.

C

A água facilita a soldagem dos grãos e formação de uma massa homogênea.

D

A lavagem elimina os restos de gordura que pode favorecer a multiplicação microbiana.

E

A lavagem favorece a última etapa de produção da manteiga, que é maturação, contribuindo para produção de compostos aromáticos.

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Q3731726

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731726 Veterinária

De acordo com o Regulamento técnico de identidade e qualidade de leites fermentados (Instrução normativa n.º 46 de 2007) “entende-se por Leites Fermentados os produtos adicionados ou não de outras substâncias alimentícias, obtidas por coagulação e diminuição do pH do leite, ou reconstituído, adicionado ou não de outros produtos lácteos, por fermentação láctica mediante ação de cultivos de microrganismos específicos. ” Sobre o tema assinale a alternativa CORRETA.

A

Os microrganismos específicos descritos na definição de leites fermentados devem ser viáveis, ativos e abundantes no produto final durante seu prazo de validade.

B

Entende-se por kefir o produto cuja fermentação se realiza com cultivos protosimbióticos de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, aos quais se podem acompanhar, de forma complementar, outras bactérias ácido-lácticas que, por sua atividade, contribuem para a determinação das características do produto final.

C

Entende-se por Iogurte o produto cuja fermentação se realiza exclusivamente com cultivos de Lactobacillus acidophilus.

D

O Kumys é leite fermentado cuja fermentação se realiza por cultivos individuais ou mistos de bactérias mesofílicas produtoras de ácido láctico.

E

A coalhada é classificada como um leite fermentado, cuja fermentação se realiza com cultivos protosimbióticos de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

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Q3731725

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731725 Veterinária

“Produto em pó resultante da mistura do leite e produto (s) ou substancia(s) alimentícia(s) láctea(s) ou não láctea(s), ou ambas , adicionado ou não de produto(s) ou substancia(s) alimentícia(s) láctea(s) ou não láctea(s) ou ambas permitida(s), apta(s) para alimentação humana, mediante processo tecnologicamente adequado. Os ingredientes lácteos devem representar no mínimo 51% massa/massa (m/m) do total de ingredientes (obrigatórios ou matéria-prima) do produto”. Esta definição, de acordo com a Instrução Normativa n.º 28 de 12/06/2007 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, descreve qual produto?

A

Leite em pó.

B

Composto lácteo.

C

Doce de leite.

D

Leite UHT.

E

Fórmula infantil.

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Q3731724

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731724 Veterinária

O leite UHT ou UAT (Ultra-Alta Temperatura) é o tipo de leite fluido mais consumido no Brasil. Entende-se por leite UHT o leite homogeneizado que foi submetido ao aquecimento mediante um processo térmico de fluxo contínuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32°C e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas. De acordo com o Regulamento técnico de identidade e qualidade do leite UHT (Portaria n. 370 de 1997 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), qual o binômio tempo e temperatura que deve ser aplicado no tratamento térmico do leite UHT?

A

2 a 4 minutos a uma temperatura entre 130°C e 150°C.

B

15 a 20 segundos a uma temperatura entre 72°C e 75°C.

C

30 minutos a uma temperatura entre 62°C e 65°C.

D

1 a 2 minutos a uma temperatura entre 130°C e 150°C.

E

2 a 4 segundos a uma temperatura entre 130°C e 150°C.

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Q3731723

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731723 Veterinária

De acordo com o Manual de coleta de amostras de produtos de origem animal do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a coleta de amostras para análises deve garantir a manutenção da integridade física e conferir conservação adequada ao produto. Para realização do Dripping Test ou Teste de Gotejamento em carcaças de aves, qual deve ser o número de amostras coletadas?

A

As amostras devem ser coletadas em triplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 6 carcaças de aves congeladas em sua embalagem original, independentemente da quantidade em cada embalagem.

B

As amostras devem ser coletadas em duplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 3 carcaças de aves congeladas em sua embalagem original, independentemente da quantidade em cada embalagem.

C

As amostras devem ser coletadas em triplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 6 carcaças de aves resfriadas em sua embalagem original, independentemente da quantidade em cada embalagem.

D

As amostras devem ser coletadas em triplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 6 carcaças de aves congeladas em sua embalagem original, com 500 g cada.

E

As amostras devem ser coletadas em triplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 6 diferentes cortes de aves de aves congeladas em sua embalagem original, independentemente da quantidade em cada embalagem.

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Q3731722

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731722 Veterinária

De acordo com o Art. 472 do Decreto n.º 9.013 de 2017 “as amostras para análises devem ser coletadas, manuseadas, acondicionadas, identificadas e transportadas de modo a garantir a manutenção de sua integridade física e a conferir conservação adequada ao produto”. Sobre os procedimentos de coleta de amostras assinale a alternativa CORRETA.

A

Devem ser tomadas providências para garantir a aleatoriedade dos lotes para definição do lote a ser amostrado. No caso de investigações ou ações decorrentes de problemas com lotes específicos, os lotes envolvidos devem ser selecionados para amostragem.

B

O produto obrigatoriamente deve ser coletado em sua embalagem original, não permitindo a realização do fracionamento.

C

As amostras oficiais de água deverão ser coletadas em pontos localizados nas áreas de produção. Os frascos de coleta devem ter capacidade de no mínimo 100ml sendo necessário que estejam preenchidos com no máximo 1/3 de seu volume

D

Quando o produto não estiver regulamentado, deverá ser coletada uma amostra de no mínimo 100g, 100ml ou conforme o Manual de Procedimentos para Laboratórios do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

E

Quando a unidade amostral for composta por mais de uma embalagem do produto devido ao volume da embalagem frente ao volume mínimo necessário para realização da análise, as unidades que compõem cada amostra podem ser de lotes diferentes e ser acondicionadas em diferentes saco lacre ou saco.

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Q3731721

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731721 Veterinária

Pescado congelado deve ser submetido ao congelamento rápido, de forma que o produto ultrapasse rapidamente os limites de temperatura de cristalização máxima (Decreto n.º 9.013 de 2017, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). O processo de congelamento rápido somente pode ser considerado concluído quando o produto atingir qual temperatura?

A

0ºC.

B

-5ºC.

C

-10ºC.

D

-18ºC.

E

-80ºC.

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Q3731720

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731720 Veterinária

As análises microbiológicas fazem parte do controle de qualidade dos produtos de origem animal e para garantia e segurança destas análises a etapa de coleta das amostras deve seguir algumas normativas. Leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.

I. Para cumprimento dos programas oficiais, em geral, devem ser coletadas amostras indicativas (n=1; uma unidade amostral).
II. Quando houver necessidade de coleta de amostras representativas, deve ser respeitado o número de unidades amostrais proposto no plano de amostragem disposto no regulamento do produto, por exemplo n=5 ou n=10.
III. Não deverão ser coletadas amostras de contraprova para a realização de análises microbiológicas.

A

Todas as afirmativas estão corretas.

B

Somente a afirmativa I está correta.

C

Somente a afirmativa II está correta.

D

Somente as afirmativas I e II estão corretas.

E

Somente a afirmativa III está correta.

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Q3731719

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731719 Veterinária

De acordo com o Decreto n.º 9.013 de 29/03/2017, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento a descrição a seguir refere-se ao qual estabelecimento de leite e derivados?
“Estabelecimento destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, podendo também elaborar derivados lácteos a partir de leite exclusivo de sua produção, envolvendo as etapas de pré-beneficiamento, beneficiamento, manipulação, fabricação, maturação, ralação, fracionamento, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição”

A

Granja leiteira.

B

Posto de refrigeração.

C

Usina de beneficiamento.

D

Unidade de beneficiamento de leite e derivados.

E

Fábrica de laticínios.

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Q3731718

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Carambeí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |

Q3731718 Veterinária

De acordo com a Instrução Normativa n.º 55 de 2020 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a temperatura de conservação do leite cru refrigerado na unidade de beneficiamento de leite e derivados pode ser de até ______ °C, quando o leite estocado apresentar contagem microbiológica máxima de ________ UFC/mL anteriormente ao beneficiamento. Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE as lacunas do texto.

A

4 °C; 500.000

B

5 °C; 500.000

C

7 °C; 300.000

D

4 °C; 300.000

E

9 °C; 500.000

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Questões de Concurso Comentadas sobre higiene e inspeção de produtos de origem animal (hipoa) em veterinária

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