Analise a afirmativa sobre o processo de pasteurização.

“Segundo o Art. 510 do RIISPOA, entende-se por leite UAT ou UHT (ultra-alta temperatura) o leite homogeneizado submetido, durante __________, a uma temperatura entre __________, mediante processo térmico de fluxo continuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a ________ e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas.”

Marque a opção que completa CORRETA e respectivamente as lacunas.

É uma zoonose viral que se caracteriza como uma encefalite progressiva aguda e letalidade de aproximadamente 100%, considerando casos raros de cura. O vírus rábico, contido na saliva do animal, penetra no organismo principalmente por meio de mordedura e, mais raramente, pela arranhadura e lambedura de mucosas. No ciclo urbano, as principais fontes de infecção são o cão e o gato. No Brasil, o morcego é o principal responsável pela manutenção da cadeia silvestre.

A zoonose citada acima é:

Antiplaquetário é um

Diversas são as enfermidades que acometem os animais domésticos e muitos são os sinais e sintomas que podem ser identificados durante os exames antes do diagnóstico. Marque a alternativa em que a manifestação clínica não está corretamente descrita:

A anemia infecciosa equina (A.l.E.) é uma doença infecciosa causada por um lentivírus, podendo apresentar-se clinicamente sob as formas aguda, crônica ou inaparente. No diagnóstico para AIE é correto afirmar:

A_________________, conhecida, mundialmente, como febre-do pântano é considerada uma das principais doenças que acometem equídeos. O agente etiológico é um vírus retroviridae de alto peso molecular que causa anemia hemolítica do tipo imune. Os susceptíveis são equinos, mulas e asnos de qualquer raça, idade e sexo. Três são as formas de apresentação da doença: agudo, subagudo e crônica. A transmissão pode ser vertical (intrauterina) ou horizontal, por meio de utensílios contaminados (agulhas, freios, esporas e outros), leite materno, sêmen ou insetos hematófagos. Entretanto a transmissão do vírus é, geralmente, relacionada com a transferência de sangue de um cavalo infectado a um receptor sadio.

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna.

Quais são as doenças que a vacina V4, previne em gatos?

Um cão pitbull de 5 anos foi atendido com histórico de queda intensa de pelo, descamação de pele, intolerância ao exercício e apatia. No exame físico, observou-se temperatura corporal 37,0ºC, frequência cardíaca 72 bat./min, frequência respiratória 20 mov./min, alopecia simétrica, hiperpigmentação cutânea e prurido discreto. Frente ao caso, analise as alternativas a seguir e assinale a que apresente a sua suspeita clínica e o exame confirmatória que poderia ser solicitado para confirmação do caso:

A Insuficiência Cardíaca Congestiva (ICC) em cães é uma síndrome complexa que envolve alterações estruturais e funcionais dentro do coração e da vasculatura, bem como outros órgãos. A respeito da ICC, analise as afirmações a seguir:

I- São poucas as causas de ICC, sendo na maioria dos casos a principal anormalidade inicial a falha miocárdica.

II- As perspectivas do tratamento da ICC baseiam-se na atenuação dos resultados da ativação excessiva do sistema neuro-hormonal.

III- Os diuréticos e a restrição alimentar de sal e alguns vasodilatadores não ajudam a controlar os sinais de congestão.

IV- Inibidores de ECA e os antagonistas da aldosterona modulam a resposta do mecanismo neuro-hormonal.

V- As estratégias de tratamento concentram-se no controle de edema e derrames, melhorando o débito cardíaco, reduzindo a carga de trabalho cardíaca, suporte à função miocárdica e gerenciando as arritmias concomitantes.

É/estão correto(s):

Diversas doenças transmitidas por carrapato têm assumido importância tanto em saúde pública, quanto animal. Entre essas, a erliquiose monocítica canina, causada pela Ehrlichia canis e transmitida por Riphicephalus sanguineus. Analise as afirmações abaixo, considerando aspectos clínicos e diagnósticos da Erliquiose canina. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

( ) Depois de um período de incubação, o cão infectado com E. canis começa a apresentar diversos sinais sistêmicos, iniciando a fase aguda.

( ) Quando se multiplica dentro das células mononucleares circulantes e do fígado, do baço e dos linfonodos, induz linfoadenomegalia e hiperplasia linforreticular.

( ) A fase subclínica pode durar meses ou anos e é caracterizada por persistência variável de trombocitopenia, leucopenia e anemia na ausência de sinais clínicos.

( ) O diagnóstico é realizado com maior frequência na fase crônica, na qual os sinais clínicos são mais evidentes e a detecção da mórula no esfregaço é mais comum.

( ) A detecção de altos títulos de anticorpos para E. canis ou ainda a demonstração do DNA de E. canis pela PCR são técnicas utilizadas para a confirmação do diagnóstico.

Assinale a alternativa com a sequência correta:

A colheita de sangue em cães e gatos são habitualmente realizadas na rotina clínica nos seguintes vasos:

O correto acondicionamento de materiais biológicos colhidos dos animais é essencial para um resultado confiável de exames laboratoriais. Analise as afirmações e assinale a alternativa correta quanto ao produto que deva estar contido em tubos de coleta de sangue de cães e gatos para posterior realização de hemograma:

A Instrução Normativa SDA Nº10, de 3 de março de 2017, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), no que diz respeito ao Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), determina que o Teste Cervical Comparativo pode ser utilizado como teste de rotina ou como teste confirmatório em animais reagentes ao teste cervical simples ou ao teste da prega caudal.

Com base no texto, assinale a alternativa INCORRETA.

A capacidade funcional dos rins pode ser prejudicada a ponto de não conseguir realizar suas funções metabólicas e endócrinas normais. A redução da função renal resulta em retenção de constituintes plasmáticos os quais são fisiologicamente removidos. A elevação de ureia e creatinina plasmáticas é denominada azotemia, porém fatores pré e pós renais também podem acarretar no aparecimento de tal alteração laboratorial.

Com base no texto acima, assinale a alternativa INCORRETA.

Os princípios terapêuticos utilizados para os distúrbios do sistema digestório são vastos, incluindo fluidoterapia, dieta, antieméticos, antiácidos, protetores intestinais, suplementação com enzimas, modificadores da motilidade, anti-inflamatórios e antissecretórios, antibacterianos, pré e probióticos, anti-helmínticos, enemas, laxantes e catárticos. Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) A suplementação com enzimas pancreáticas é indicada para tratar a insuficiência pancreática exócrina; porém, é normalmente usada empiricamente sem justificativa em animais com diarréia.

( ) Fármacos que prolongam o tempo de trânsito intestinal são principalmente utilizados para tratar diarreia sintomaticamente. Neste contexto, os opiáceos tendem a ser mais eficientes do que parassimpatolíticos.

( ) Aminoglicosídeos não absorvíveis, são normalmente usados para “esterilizar” os intestinos. Porém, não matam bactérias anaeróbias, que são o tipo predominante.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

Os complexos prematuros ventriculares ocasionais ocorrem sem consequências na maioria dos animais. Entretanto, as arritmias que comprometem o débito cardíaco, e a perfusão coronária, podem causar isquemia miocárdica, deterioração da função da bomba cardíaca e, às vezes, morte súbita. Sendo assim, analise o trecho abaixo e assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

Essas arritmias costumam ser rápidas (p. ex., taquiarritmias ventriculares ou supraventriculares sustentadas) ou lentas (p. ex., bloqueio atrioventricular com um ritmo de escape ventricular lento ou instável). Às vezes, no entanto, uma arritmia letal, como _____, ocorre sem arritmia sustentada anterior. A taquicardia sustentada rápida de origem supraventricular ou ventricular _____ o débito cardíaco de maneira _____ e eventualmente causa disfunção miocárdica e insuficiência cardíaca congestiva.

O estresse ocorre quando condições adversas produzem respostas fisiológicas nos animais e, em se tratando de animais de criação para experimentação, que vivem isolados, pode ser catastrófico. Analise as afirmativas abaixo e indique quais das afirmativas são verdadeiras (V) ou falsas (F) e, então, assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA de cima para baixo.

(__) Diferentemente dos humanos, a expressão facial não pode ser usada como parâmetro de estresse em animais de laboratório.

(__) Ratos que são criados em locais que tenham onde se esconder são mais agressivos/estressados que aqueles criados em caixas abertas.

(__) Para alguns animais de laboratório, comer a mesma comida sempre é estressante, mas para outros, a mudança da dieta também pode ser considerada um stress.

(__) O vômito é uma indicação de estresse comum nos camundongos.

A raiva humana é uma doença grave e fatal. Quase 100% dos doentes vão a óbito. As medidas de prevenção incluem

Cristaloides e coloides são os principais tipos de soluções administrados em pacientes para repor líquidos e re-estabelecer o equilíbrio hidroeletrolítico. A seleção desses líquidos pelo clínico baseia-se nas concentrações de eletrólitos, na osmolaridade e no pH, de acordo com a situação clínica e com as necessidades do paciente. Quase sempre as decisões referentes à terapia hídrica devem ser tomadas rapidamente, determinando-se o(s) líquido(s) ideal(is) na velocidade certa, em quantidades suficientes e pela via mais eficiente. No estabelecimento de um plano de terapia hídrica de ressuscitação adequada para cães , deve-se considerar que