Questões de Concurso
Sobre bovinos e pequenos ruminantes em veterinária
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Com relação a essas normas de habilitação, assinale a alternativa correta.
I. O aumento da longevidade dos cães refletiu diretamente na frequência da identificação de afecções cardíacas que apresentam sinais clínicos como dispneia, cianose, tosse seca e síncope.
II. A estratégia fundamental no tratamento de cardiopatias, não é o controle pressórico através do bloqueio do sistema renina-angiotensina-aldosterona.
Marque a alternativa CORRETA:
Da inspeção industrial e sanitária de leite e derivados, analise as preposições a seguir:
(__) É proibido o desnate parcial ou total do leite nas propriedades rurais;
(__)Todo leite destinado ao processamento industrial deve ser submetido à filtração após todas as operações de pré-beneficiamento;
(__) O leite termizado deve ser refrigerado imediatamente após o aquecimento e deve manter o perfil enzimático do leite cru;
(__) A pasteurização lenta consiste no aquecimento indireto do leite entre 63º C (sessenta e três graus Celsius) e 65º C (sessenta e cinco graus Celsius) pelo período de vinte minutos.
Levando-se em consideração que (V) significa Verdadeiro e (F) significa Falso a sequência CORRETA das proposições acima é, respectivamente:
Sobre a inspeção de carnes e derivados, analise as afirmativas a seguir:
I- O abate de diferentes espécies em um mesmo estabelecimento pode ser realizado em instalações e equipamentos específicos para a correspondente finalidade;
II- As fêmeas com sinais de parto recente ou aborto somente poderão ser abatidas após no mínimo dez dias, contados da data do parto, desde que não sejam portadoras de doença infectocontagiosa;
III- É permitido o chamuscamento de suídeos sem escaldagem e depilação prévias;
IV- É proibida a insuflação dos pulmões em quaisquer circunstâncias.
Dos itens acima:
Leia o trecho abaixo:
“_________________________ refere-se a uma descrição da progressão ininterrupta de uma doença em um indivíduo desde o momento da exposição aos agentes causais até a recuperação ou a morte.”.
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna.
A febre aftosa é uma doença mundialmente conhecida, se espalha rapidamente nos rebanhos, causando grandes perdas econômicas. A transmissão ocorre quando animais infectados têm contato direto com animais sadios. Porém existem outras doenças menos nocivas que provocam lesões semelhantes (vesículas). Assinale a alternativa que apresenta outras doenças que podem ser confundidas com a febre aftosa.
Bactérias do gênero Streptococcus, são cocos gram positivos que estão altamente relacionados à mastite bovina. As espécies mais envolvidas nessa doença são:
No gado leiteiro a mastite bovina provavelmente é a doença mais prevalente nas propriedades rurais. A doença é multifatorial, porém os agentes biológicos são os mais frequentes causadores dessa infecção intramamária. Um método de detecção da mastite bovina realizado “ao pé da vaca” nas salas de ordenha é o California Mastitis Test (CMT) que é um método indireto de diagnóstico para avaliar a quantidade de células somáticas do leite. Em relação ao CMT, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) A leitura e julgamento do teste evidencia a reação do leite de cada teto mamário do úbere da vaca com um detergente aniônico que rompe o citoplasma e o núcleo das células, liberando o material genético das células.
( ) Após o contato do leite com o reagente CMT, a mistura pode manter-se líquida ou apresentar variados graus de viscosidade.
( ) O grau de viscosidade, quando presente, varia segundo a quantidade de células somáticas, sendo uma relação direta ente grau de viscosidade e quantidade de células somáticas.
( ) O CMT é considerado um método de triagem barato, de fácil execução e interpretação, capaz de detectar a mastite subclínica.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: